“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你是不是对菜谱很好好奇呢？请阅读由小编为你编辑的三色长崎蛋糕，供你参考，希望能够帮助到大家。
长崎蛋糕相传是四百年前荷兰王国王室贵族间赠送的礼品，十五世纪传到日本长崎，台湾则是大约在三、四十年前传至。长崎蛋糕成品非常细腻均匀，蓬松柔软中略有弹性，而且比海绵蛋糕湿润，也不像想像中的那么甜，加上有味霖帮助消除蛋腥，以及蜂蜜滋润增色，十分美味。
材料：高粉190克鸡蛋4个砂糖90克蜂蜜10克味霖15克温水25克斑斓叶香精玫瑰香精
做法：
1、把木头模具用油纸包好
2、蜂蜜加热水混合成糖浆备用
3、室温的鸡蛋打在盆里
4、分三次加入砂糖全蛋打发打至6、7成
5、这是打好的全蛋
6、分多次加入蜂蜜水搅打均匀
7、分2-3次加入味霖，搅打均匀
8、分3次筛入高粉，用电动打蛋器的中低速搅打均匀
9、这是拌好的面糊
10、另取一盆到部分面糊加入斑斓叶香精搅成绿色面糊
11、倒入准备好的模具里
12、再取部分面糊加入玫瑰香精搅成红色面糊
13、倒入模具里
14、最后把剩下的面糊全部倒入模具，用大竹签再面糊里画Z字，去除内部大气泡
15、烤盘里垫上厚纸板，把木头模具放在烤盘里，放入预热烤箱中下层180度烤15分钟至表面金黄色，然后盖上锡纸
16、烤箱温度降到160度烤45分钟
17、这是烤好的成品，颜色很均匀
18、立即倒扣在平整的保鲜膜上，稍后取下模具，整体放凉后撕去油纸切片即可，冷藏过夜口感更好
小贴士：
美味的三色长崎蛋糕就做好了，味道真是极好的呢!
俗话说的好，一年之计在于春，一日之计在于晨，所以早餐一定要吃，而且要吃的好。但早餐想要吃的好，可不是那么简单的哦》》》早餐吃什么最有营养如何搭配营养早餐早餐吃什么最有营养如何搭配营养早餐
早餐营养搭配：
1、谷类
包括米、面、杂粮，主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。
2、蔬菜和水果
主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素，蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克，水果100~200克。
3、鱼、虾、肉(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)、蛋类
主要提供优质蛋白质，脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。
4、奶类和豆类食物
奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等，除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克，吃豆类及豆制品50~100克
5、油脂类
包括植不物油等，主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。
早餐三不宜：
1、宜少不宜多
饮食过量会超过胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。
另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解。其中，蛋白质分解物--苯酚等会经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害并容易患血管疾病。因此，老年人早餐不可不吃，但也不可吃得过饱。
2、早餐宜迟不宜早
传统的观念认为，早饭要吃得早，然而，现代医学研究认为，老年人早餐不宜太早。人体经过一夜睡眠，绝大部分器官得到了充分休息，但消化系统夜间仍在繁忙工作，紧张地消化吸收存留在胃肠道中的食物，到早晨才处于休息状态，至少需要2-3小时后，消化系统才恢复正常功能。
如果早饭吃得过早，就会干扰胃肠的休息，加重消化系统的负担。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老，尤其是消化器官的功能日渐减退，机体的新陈代谢需要更多的时间和能量。如果过早进食，器官必然受到干扰，代谢往返不能及时排队积存于体内，则会成为各种老年疾病的诱发因素。所以，老年人的早餐宜迟不宜早，一般应在8点半至9点之间进行较为适宜。
3、软不宜硬
早晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开，食欲不佳，老年人更是如此，故老年人早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。
老年人早餐宜吃容易消化的温热柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好能吃点粥，如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品，则效果更佳。
结语：早上的时间虽然很宝贵，但也要安排合理，留出时间好好的吃一顿早饭，因为有了好的身体才会有更美好的未来。
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早上吃甜食能减肥的秘密柚子能减肥春夏常吃它饱腹又享瘦
人们都认为多吃甜食会长胖，为了减肥，就努力压抑自己对甜食的欲望。欲望压抑后，人们容易产生压力，进而导致内分泌失调，而会分泌出一种叫内缘性类固醇的物质。这种内缘性的类固醇会使脂肪堆积，反而会更容易发胖。
在以色列有科学家做了研究调查，将肥胖的男女分为2组，1天摄取的热量固定为男性1600卡、女性为1400卡，其中一组的早餐是300卡的低碳水化合物，另一组的早餐则是含有巧克力等甜点600卡的高碳水化合物，然后观察其变化。实验至32周为止，不论是哪一组一个人平均都减重了15kg。但是32周的实验结束后，摄取低碳水化合物早餐组平均复胖约10kg，反而是摄取高碳水化合物早餐的这一组又成功地减重了约6.8kg。这说明了，早餐吃甜食，不光不会让你变胖，还能让你更瘦!
那为什么吃了甜点也能减重呢?这主要与减肥者的心理有关。早餐吃点甜点，满足了人们对甜食的欲望，在一天中的其余时间里，人们都不会对着甜品嘴馋。另外，吃了甜点后，减肥的动力就可以长久维持，能够避免对减肥心灰意冷导致复胖的情况。
早餐甜点推荐：
1.巧克力蛋糕减肥
每餐餐前，体内的饥饿素浓度都会上升，而早餐最能有效抑制生长素，让身体比较不容易感到饥饿，通过抑制生长素来控制食欲。所以可以放心地吃热量高的巧克力蛋糕，不但可以让你身心愉快，也可以抑制体内的饥饿激素，比较不容易饿，也就不存在暴食变胖的可能。
2.甜豆浆
摄取了甜豆浆的身体会感受到充分的能量，除了在血液中的糖分直接补充能量外，糖分还能分泌让人体感到高兴的物质，让你保持心情愉快，从而开启一天燃脂模式，全天候变瘦。
3.甜甜圈面包
早餐吃甜甜圈，能提供人体所需能量，帮助大脑运转，也会启动高速新陈代谢，对减肥、维持体重非常重要。
4.红糖姜茶
红糖配合暖身超强的姜可以让人的血液回流变得更顺畅，茶的利尿成分还可以打击腹部及大腿脂肪，可以有效地瘦腹及瘦腿。
5.拔丝苹果
拔丝是把需要食材裹上淀粉入油锅炸至金黄。然后放进熬好的糖浆里滚匀，成品金黄香甜。而拔丝苹果，是非常适合MM的一款甜点。放松心情还可以美容，对代谢还有较好的促进作用，加速热量燃烧，让你变瘦。
6.黑巧克力
含糖量很低的，浓度为85%以上的黑巧克力，事实上它里面是有咖啡因和黄酮醇成分，可以促进脂肪燃烧。
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三色薯泥蛋糕
食材明细：
红薯适量，白薯适量，紫薯适量，猕猴桃适量，芒果适量，油适量
三色薯泥蛋糕的做法步骤：
第1步白薯、红薯、紫薯洗净，一切为二。放入蒸锅里蒸熟（用筷子一扎就透了，就是熟了）。
第2步稍微凉凉，把皮剥掉。分别放到不同的碗里，用勺子碾压碎成泥。
第3步用一个圆形容器，里面抹一层油，依次把白薯泥、红薯泥和紫薯泥用勺子压入容器中。按实。把压好的薯泥倒扣在盘子里，用猕猴桃和芒果装饰上即可。
长崎蛋糕
长崎蛋糕（边长21cm方形模具一个）
原料：赤砂糖30克、冷水1t、开水1t
牛奶30ml、色拉油30ml、酱油（生抽）6克
鸡蛋5个、糖粉80克、盐1/4小勺、蜂蜜30克、香草精3滴、高筋面粉110克
做法：
1.赤砂糖置于盆中；
2.加入1t冷水，小火加热至焦色时，关火；
3.迅速加入1t开水，搅拌均匀后，冷却备用；
4.将焦糖液倒入已经铺好烤纸的方形模具中，放至冰箱冷藏至凝固，备用；
5.牛奶、色拉油、酱油倒入小碗中，隔60度左右热水，边加热边搅拌，至碗内液体温度至37度时关火，隔热水保温备用；
6.取一大盆，打入鸡蛋，倒入糖粉、盐；
7.用打蛋器低速打至半发时，加入蜂蜜和香草精；
8.将打蛋盆坐于60度左右热水中，改用高速打发；
9.打发至舀起面糊时可以呈柱状流下，痕迹不会马上消失的状态时，取出打蛋器，倒入过筛的高粉，改用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀；
10.将牛奶、油与酱油的混合液倒入盆中，混合均匀；
11.将面糊倒入模具中，墩出大汽泡；
12.放入预热好的烤箱，160度，上下火，中下层，30分钟，中途表面上色后要加盖锡纸或者将烤盘倒扣反插在烤箱上层，以防上色过深；
13.将冷却后的蛋糕取出，翻面，撕去烤纸；
14.再翻过来，正面朝上，用蛋糕刀切去四边，然后分切成小块即可。
三色豆腐
食材明细：
内脂豆腐1块、鹌鹑皮蛋3只、榨菜15克、肉松1大匙、芝麻香油2滴、生抽1小匙、欧芹少许。
三色豆腐的做法步骤：
1、烧开一锅热水，将豆腐放入加了盐的热水中，淖一下，取出后切小块码盘。
2、皮蛋剥壳切丁，榨菜过水剁碎。
3、将皮蛋丁、榨菜碎放在豆腐上。
4、淋香油和生抽，放上肉松，最后撒少许欧芹叶。
5、搅拌均匀即可食用。
三色豆芽
食材明细：
材料豆芽。配料胡萝卜、黄瓜、红尖椒。调料盐、味精、糖、醋、麻油、蒜末。
三色豆芽的做法步骤：
1．豆芽用清水洗净，在开水中烫熟，投凉。
2．胡萝卜、黄瓜、红尖椒切成丝加在豆芽里，加上盐、味精、糖、醋、麻油、蒜末拌匀即可。
提示
色泽明亮，家常必备，待客好菜。
三色凉糕
食材明细：
糯米，绿豆沙，山楂糕，芹菜叶
三色凉糕的做法步骤：
1.糯米在水中浸泡三个小时，中间换二次水.米放在小盆中倒入刚好没过米的水在高压锅中压上二十分钟，取出放凉.在模具中摸上一层清油，用饭铲铲出一半的米饭平铺在模具里压实，在糯米饭上在平铺一层豆沙，然后在把剩余的糯米饭铺在上面抹平，在案板上铺一张保鲜膜把凉糕倒扣出来。
2.用刀切成小块上面洒上切小的山楂糕，放在用山楂糕和芹菜叶装饰好的盘子内，就可以食用了。
3.放在用山楂糕和芹菜叶装饰好的盘子内，就可以食用了。
小贴士：
糯米一定要铺的够厚,要不切不成形。
三色山药
食材明细：
肉，生粉，酱油，盐，酒，胡椒，蚕豆，淮山，胡萝卜，黑木耳，姜，蚝油
三色山药的做法步骤：
1.肉片适量用生粉酱油腌着.虾仁熟倒点香油关火.
2.鲜虾十几个剥虾仁用生粉抓过洗净用盐.胡椒酒腌过放冰箱冷藏半小时以上.
3.蚕豆剥去外衣.淮山去皮切丁泡在水里.胡萝卜切好.黑木耳发好..
4.爆姜片.下肉片淮山蚕豆炒一会加水和胡萝卜黑木耳.盐焖煮到淮山熟下虾仁蚝油.虾仁熟倒点香油关火.
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