蜜豆饭南瓜盅

食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材精通吗？请阅读由小编为你编辑的蜜豆饭南瓜盅，更多相关信息请继续关注本网站。

这个小南瓜还是今年我自己种且收获的两只南瓜中的一个呢，虽然这南瓜不值钱，但是因为是自己种的，而且收获的少，所以就特别的珍惜，放了好久都没舍得吃。眼看这南瓜的水分是越来越少，接近糠心的地步，才终于把它变成了餐桌上的美食。当然了，这南瓜我要让它物尽其用。挖出来的南瓜子晒干后，用烤箱烤熟了当零食吃，切下来的那一部分放进豆浆机，打了一锅小米南瓜粥，一点也不浪费呢。

蜜豆饭南瓜盅

原料：小南瓜、蒸熟的糯米饭、

配料：红枣、葡萄干、蜜豆

蜜豆饭南瓜盅的做法

1、南瓜洗净，在距离瓜蒂3公分的地方切一刀。

2、挖出南瓜种子，成为一个容器。

3、把红枣洗净后切成小粒，和洗净的葡萄干、熟糯米饭、蜜豆混合均匀。

4、把混合好的3酿入南瓜盅里，盖上切下来的那一部分做盖，用牙签固定（我家的锅太浅，放不开，所以就没没盖南瓜盖子）。

5、放入蒸锅里，开锅后蒸20分钟至南瓜软糯即可。

美食小提示：

1、南瓜的选择上一定要选择那种又甜又面的圆形小南瓜。

2、如果没有熟糯米饭，也可以提前把糯米浸泡2个小时以上后直接放入南瓜盅里蒸，这样的话，因为糯米不容易熟，所以蒸制的时间可能要稍微长一点。

3、这个蜜豆饭南瓜盅里的葡萄干啊、红枣啊、蜜豆啊，包括南瓜啊，都是甜的，所以不需要再添加糖或者是其它的调味料。

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蜜豆小南瓜

蜜豆小南瓜

上次做完蛋糕还剩下半罐蜜豆，冰箱里正好有一块南瓜，于是就做的这款蜜豆小南瓜。非常简单，成果却可以给人惊喜~~

材料：南瓜、糯米粉（差不多1：1），植物油少量，蜜豆适量（豆沙馅也可），抹茶粉少量（或绿色蔬菜汁替代）

蜜豆小南瓜的做法

1、南瓜蒸熟，放凉后用叉子压成泥，加入糯米粉和少量的植物油和成光滑的面团；分成小团如包汤圆般包入蜜豆馅。用牙签梗对压出纹路。

2、留一小块面团和抹茶粉和匀，做南瓜梗。

3、放蒸锅，8分钟即可。

小贴士：

包馅的时候，皮可以厚一点，否则蒸好后塌下去。蒸好后拿起来是整个过程中难度稍高的，很粘，用水冲湿手后再拿会比较容易。

好不好吃呢？宝儿平常不吃南瓜的，这个蜜豆小南瓜，他一口气吃了三个！

网站小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

蜜豆迷你小南瓜

食材明细：

主料：：小金南瓜半个，糯米粉适量，蜜豆适量，

辅料：：葵花籽仁数颗，牙签1根，

配料：：白糖少量，

蜜豆迷你小南瓜的做法步骤：

1.小金南瓜洗净掏瓤切成薄片入锅中大火蒸约10分钟。

2.取出稍晾一下入料理机中搅打成南瓜泥。

3.加适量糯米粉和少量白糖揉成柔软的面团。

4.取出一小团来，用手按压成中心略厚边缘略薄的圆片。

5.加入适量蜜豆。

6.包制，收口。

7.轻轻搓圆，稍稍按扁。

8.用牙签按压出南瓜印迹。

9.中心位置扎入一颗葵花仁或放一粒葡萄干做南瓜梗。

10.如此做好所有的南瓜，水烧开后放入蒸锅中大火蒸约十分钟即可出锅。

南瓜蜜豆马芬

食材明细：

主料：：蜜红豆60克，柴鸡蛋3个，低筋面粉160克，肉桂粉1/2小匙，泡打粉1小匙，

辅料：：色拉油100克，牛奶70克，南瓜泥200克，小苏打2小匙，

配料：：细砂糖100克，盐1/4小匙，

南瓜蜜豆马芬的做法步骤：

1.南瓜去皮、去籽，切成小块，入微波炉蒸熟。

2.将蒸熟的南瓜用勺子压成泥。

3.把70克牛奶分次加入南瓜泥中拌匀，待用。

4.全蛋加细砂糖和盐用打蛋器搅拌均匀，再加入色拉油搅拌均匀。
    分次加入牛奶南瓜泥拌匀成均匀的液体状。
    再加入过筛的面粉、肉桂粉、泡打粉、小苏打粉，用橡皮刮刀切拌成均匀的面糊。
    最后加入蜜红豆拌匀，用汤匙把面糊舀入纸膜内约七分满。

5.烤箱预热后，用上下火，加热风，烘烤25分钟即可。

6.自己做的蜜红豆，加了冰赤豆哦。

南瓜蜜豆小馒头

怎么样很漂亮吧，这个南瓜小馒头非常的好吃，有淡淡的南瓜的味道

还有蜜红豆那甜蜜蜜的味道，嚼在嘴里真是回味无穷啊

刚做出来小少爷就吃掉了10个，一屉才13个啊呵呵，不要怕我做得很小的，

我一看这也不够吃啊紧接着又做了一次，每次是两笼屉的，这回该够了吧，

过程图没有拍，和之前做的肉松小馒头一样，就是把卷的肉松换成蜜豆

大家一看就会的呵呵，加了南瓜感觉很软，凉的时候吃也是很软的。

南瓜蜜豆小馒头

材料；蜜红豆适量、南瓜泥60克(去皮蒸熟后）、水100克（这次的南瓜很干多加了10克的水）、干酵母3克、中筋面粉250克、绵白糖25克、玉米油10克

南瓜蜜豆小馒头的做法

1、南瓜去皮、切成小块蒸熟，趁热用勺子压成泥

2、将水、酵母混合，再加入剩下的所有材料，揉成光滑的面团，室温下松弛5分钟

3、将面团擀成大的长方形，面团表面多余的面粉刷掉，再均匀的刷上清水

4、把蜜红豆沿着长的一边摆上一排，慢慢卷起成圆柱体，从面团中心像两边搓揉，让面团粗细均匀，搓成自己想要的粗细

5、将面团切成小块，放到铺了蜡纸的蒸笼里，最后发酵之长大一圈

6、冷水下锅，开锅后中火10分钟关火，等2分钟后在开盖子

要是做的个头大就多蒸一会

面团一定要揉到表面光滑这样蒸出来的馒头表面才够光滑

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南瓜蜜豆木薯圆子

说来也是欢喜，今年圣诞恰逢自己的生日

晚上爸妈准备了一桌好菜，弟弟帮我订了个生日蛋糕

还有朋友，家人的祝福，谢谢你们！感恩~~~

本想自己做个生日蛋糕也没时间了，改天再亲手做个庆祝下吧

今天早上做了道简单的红豆芋圆糖水，喝上一杯，暖暖的~~~~~

冬日里一杯暖暖的甜品---南瓜蜜豆木薯圆子

食材：南瓜100克、木薯淀粉400克、红豆少许、红糖少许

南瓜蜜豆木薯圆子的做法

1、南瓜切片，上锅蒸熟，趁热将木薯淀粉倒入，搅拌成团

2、取木薯淀粉200克，倒入沸水，用筷子稍微搅拌，稍微不烫手的时候揉成白面团

3、揉好的南瓜木薯团和白面团搓成长条

4、分别切成大小均等的小剂子

5、提前煮好红豆

6、锅里烧水，等水沸腾后倒入木薯圆子，加入少许红糖，等木薯圆子全部浮起来舀上一勺红豆即可。

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蜜豆南瓜饼(1)

食材明细：

主料：：小金瓜一个，糯米粉250克，蜜红豆适量，

蜜豆南瓜饼的做法步骤：

1.南瓜肉在壳内挖出来。

2.放入锅内蒸熟。

3.蒸熟的南瓜内倒入糯米粉。

4.活成南瓜面团。

5.之前煮好的蜜红豆做馅。

6.把和好的南瓜面团揪成大小差不多的剂子。

7.拿一个按扁后放入红豆馅。

8.把红豆馅包在里面后按扁。

9.做好不吃的话可以先摆在盘子内放入冰箱，吃的时候再煎。

10.锅内热油放入南瓜饼，小火慢慢煎。

11.一面煎黄后翻面，直至两面金黄就可以了。

小贴士：

觉得南瓜本事有点甜味的，自己也不喜欢很甜，所以我就没放糖，感觉可以吃到南瓜的甘甜，但是味道就比较淡~喜欢甜的可以和面团时加糖的~

香香美美滴~【南瓜糯米盅饭】

食材明细：

主料：：迷你小南瓜4个(或普通小南瓜1个)，猪肉碎100g，黑木耳20g，香菇两朵，杂菜60g，糯米饭150g左右，

辅料：：色拉油适量，黄酒适量，蚝油适量，盐适量，

香香美美滴~【南瓜糯米盅饭】的做法步骤：

1.提前将黑木耳和香菇温水泡发后切碎待用。

2.备齐其他材料。

3.开火，锅烧热，加入色拉油。

4.热油下锅爆炒肉碎。

5.肉碎变色后，加入少许黄酒。

6.这时把黑木耳和香菇及杂菜放入。

7.翻拌炒匀后，加适量的蚝油炒匀。

8.按自己口味放入盐进行调味。

9.加入糯米饭。

10.翻炒均匀，关火待用。

11.迷你小南瓜洗净，顶部用牙签划出小盖子形状。

12.用小锯齿锯下盖子。

13.用小勺把小南瓜挖空，做成碗盅；把香香的米饭装入准备好的南瓜肚子。

14.全部装好。

15.将长帝蒸烤箱的蒸盘取出，垫好裁剪成小块的烘焙硅油纸。

16.放上小南瓜。

17.选择纯蒸模式，温度设定110度，时间40分钟，上气后蒸盘放进中层，开始蒸制，蒸到南瓜熟透即可，大概35-40分钟左右，视南瓜的大小调整时间。

18.用筷子轻插南瓜，熟软后取出即可。

19.香喷喷滴漂亮小南瓜盅上桌了。

20.开动吧~~

南瓜盅八宝饭

食材明细：

主料：：糯米500G，南瓜一个，

辅料：：糖适量，果仁适量，橄榄油适量，

南瓜盅八宝饭的做法步骤：

1.糯米要泡三个小时左右 捞出

2.放蒸锅小火蒸 二十五分钟左右

3.南瓜画出要切的样子 挖出瓤

4.放蒸锅里蒸五分钟左右

5.糯米饭拌糖 橄榄油搅拌好压实 放进南瓜盅里在蒸十分钟左右

6.摆上果仁就可以了

小贴士：

糯米要泡了再蒸 饭松软好吃

冰淇淋蜜瓜盅

食材明细：

主料：：蜜瓜1个，如迪巧克力冰淇淋适量，

辅料：：草莓1个，葡萄2个，

冰淇淋蜜瓜盅的做法步骤：

1.准备如迪冰淇淋适量、草莓1个、葡萄2个，换成其它水果亦可。

2.将蜜瓜洗净。

3.用花纹刀切开，掏干净瓜籽。

4.用锋利的刀切开冰淇淋。

5.用挖球勺舀出冰淇淋。

6.摆放在瓜肉上面，再摆上喜欢吃的水果即成，好看又有新意的水果冰淇淋就做好了！

小贴士：

水果随意搭配，也可以用西瓜做容器，将红色的瓜肉挖成球状，一起装饰。

蜜豆

食材明细：

主料：：红豆适量，绿豆适量，黑豆适量，红腰豆适量，黄豆适量，

辅料：：白糖适量，

蜜豆的做法步骤：

1.各种豆放在一起洗干净泡发三小时

2.放入电饭煲加足量水按下煮饭键煮两次把豆都煮烂

3.换煮锅加入足量白糖把水煮干

4.煮出的蜜豆像八宝粥一样浓稠

5.配上凉粉效果不错

小贴士：

●豆类不限，可放一种或多种混合
●电饭煲煮时要多放点水不易变干
●煮两次能充分把豆都煮烂，节省时间～

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