中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？由此，小编为你收集并整理了红糖煎苹果在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
温润小甜品缓解女性痛经之困----红糖煎苹果
红糖煎苹果，不是用油，而是用浓厚的红糖汁，小火慢煎苹果片，使苹果脱水至失脆即可，趁热吃，红糖的焦糖味儿夹杂着苹果特有的清香，风味非常特别。而且对女性经期具有特别的滋补用，可在一定程度上缓解痛经。
不论是红糖、黄糖、白糖、冰糖，起初的提炼作法都是一样的，之所以会成为不同颜色、型态的糖，原因在于最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高颜色越白、纯度越高，但是甜度却不会因为纯度高而增加。
这几种糖中甜度较高的是红糖与黄糖。红糖的成分所含物质丰富，除了甜味外，还具有独树一格的特殊风味，适合运用在作法简单的料理上，才不会使味道太过复杂而弄巧成拙，例如用来制作红豆汤、红糖糕、红茶、咖啡甜味皆醇厚独到。黄糖的风味与甜味居于中间，因此最常用来烹调一般的菜肴。白糖与冰糖甜度较低，但因为甜味的纯度高，可用来调制饮料或制作西点不会影响其他材料的原味，且具有使糕点质地蓬松的效用。
在传统红糖的基础上通过添加一些具有保健功效的食物，从而成为具有保健性质的红糖，是红糖发展的新趋势。如姜汁红糖益母红糖等。
不起眼的传统红糖随著健康观念的提升，摆脱了以往的老旧形象成为市场上流行的抢手货，最主要的原因在于它对于身体的健康有很大的帮助，中医认为，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。
对苹果的保健功效大家认识较多，虽说不出所以然来，但也都知道是好东西。中医认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。城市生活节奏十分紧张，职业人群的压力很大，很多人都有不同程度的紧张、忧郁，这时拿起一个苹果闻一闻，不良情绪就会有所缓解，同时还有提神醒脑之功。所以，甚至有人给苹果冠上了长寿水果的美称。
红糖煎苹果用料：红苹果1个、姜汁红糖2汤勺、水1汤勺
红糖煎苹果的做法
1、将红糖和水用小火在锅中化开；
2、苹果洗净，不必去皮，切成0.5～0.8cm的厚片，放到红糖汁中，小火慢熬；
3、翻面不用太勤，一面上色后再翻，耐心待其渐渐失去水分，变得皱皮失去脆性，完全上色后取出装盘，浇适量酸奶（不用也可），即可食用。
特别提示
◎苹果不必去皮，切片也不要太厚，超过1cm的话就比较难煎，可能会导致糖汁熬干，而苹果片依然如故。
◎没有姜汁红糖，直接用红糖加姜片也可以，或直接用红糖也没问题，不必太介怀。
◎红糖的好处在于温而补之，温而通之，温而散之，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
网站小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
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红糖煎苹果怎么做
红糖煎苹果，一款非常简单又美味的小甜品。
做为女人，每个月的生理期都会有几天不舒服，疲倦、无力，小腹痛，而这款红糖煎苹果正是适合女人生理期食用的甜品，对缓解生理疼痛效果特别明显。为什么呢？我们来看看这原材料的功效就明白了。
红糖：中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。性温的红糖正是通过温而补之，温而通之，温而散之来发挥补血作用的，即我们通常所说的温补。红糖所含的葡萄糖释放能量快，吸收利用率比较高，可以快速地补充体力。如果有中气不足、食欲不振、营养不良等问题，可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒，可以用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖有特别的疗虚进补作用，如果老人适量吃些红糖，还可以散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。简而言之，红糖对女人来说可以有效祛除体内寒气，对于因为体寒而生理痛的人来说是再好不过的滋补品。
苹果：被科学家和医师称为全方位的健康水果或全科医生。因为苹果中含有大量的维生素C，它是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。据说吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率低。多吃苹果还可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。现在空气污染如此严重，多吃苹果对我们的身体健康大有益处。而且苹果中的胶质和向量元素铬，能保持血糖的稳定，所以苹果是糖尿病患者的健康小吃，也是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。同时它还能有效地降低胆固醇，亦有防癌，防铅中毒的功效。
因此这款甜品对于女人温补散寒非常有效，不妨试试。
女人生理期的保养佳品红糖煎苹果
材料：苹果一个，红糖1大匙，水一大匙。
红糖煎苹果的做法
1.苹果洗净切约0，5厘米的片；
2.红糖倒入锅中，再倒入水，中火煮化后放入苹果片；
3.沸腾后小火煎煮至汤汁粘稠，苹果表皮起皱就可以了（这个过程大约10分钟左右）。趁温热食用。
提示：
1、剩下的红糖浆可以加水再煮苹果，也可以直接冲水喝；
2、用红糖煮好的苹果片有点罐头的味道，很好吃。
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黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
红糖苹果馅
目前还在继续在做消化苹果的工作，这次是用苹果加入红糖等材料做成苹果馅，目的是做苹果馅面包，当然，喜欢的话可以直接搯了吃。因为我不喜欢太甜的苹果，所以加放的醋量比较大，这点可根据个人口味调节。
红糖苹果馅
材料：苹果300克，黄油10克，水60克，红糖粉30克
红糖苹果馅的做法
1、苹果去皮切成小方块
2、所有材料同放一锅内
3、加盖小火煮，煮时常翻动一下，以免糊锅
4、煮至苹果丁出现透明感，水收的干，关火晾凉即可
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黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
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