食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特地花时间为你收集并编辑了芦笋金针鲜鱿，仅供参考，大家一起来看看吧。
现在伙食都忒好了，不过关键是油大，东西来路不明，今儿馒头出事，明儿牛奶有问题，后儿姜都是硫磺烧的，反正是吃啥啥有问题，咋吃咋有毒，为此直接造就了一大部分人青春期延长，20多岁甚至都过三十了还脸上痘痘不减，整的内心挺痛苦的不说，看着别人都小脸光洁，水嫩润滑的，咱这脸上时不时就冒出一两痘来，才此起彼伏，络绎不绝，内心乱七八糟。
脸上长痘痘，要是平时没啥事捂得，我看小妞们也就是拿粉底糊一下就得了，万一赶上有点正经事，或者正赶上和心仪的男朋友或姐儿闺蜜约个会捂得，这一脸痘痘就纯属添乱，心情得多郁闷啊！生生看着这脸上的痘一点辙都没有。
你还真不能就上了这跟它起急冒火的道儿，回头敢在你痛苦的伤口上麻利的就撒把大盐，越急你这痘痘就如同雨后春笋般还真就肆无忌惮、蓬勃发展了，日复一日。所以说这事你从心里就还真不能急。良好的心态是一开始，外带着咱由内到外的调理一番，多半这痘痘都是内火，先从排毒开始，让身体里的毒素排出，也是咱老话经常说的，别上火，酸碱平衡，这痘痘也就没市场，没立足之地了。
芦笋金针鲜鱿
原料：鲜鱿鱼200克、芦笋60克、金针菇4克、枸杞5克
调料：绍酒8克、盐4克、胡椒粉2克、鸡精2克、水淀粉16克
做法
1、芦笋去老皮切段，鲜鱿鱼切圈，金针菇切段。
2、锅中做开水放少许油盐，焯熟芦笋段、金针菇。
3、锅中做开水放绍酒，焯熟鱿鱼圈。
4、锅中做油煸香葱姜蒜，放入鱿鱼圈，加盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀，水淀粉勾薄芡出锅装盘即可。
贴士
每当路过铁板鱿鱼的摊子的时候，我就忍不住的口水在嘴里不断的分泌，那种香味，那种嚼到嘴里的口感，也只有鱿鱼能有。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红；劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
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炒鲜鱿
食材明细：
主料：：鱿鱼1条，小青菜椒1个，红尖椒6个，葱适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：色拉油适量，酱油适量，盐适量，糖适量，香醋适量，淀粉适量，料酒适量，
炒鲜鱿的做法步骤：
1.将鲜鱿鱼洗净，去黑膜与中间硬骨，切花刀；
2.将葱、姜、蒜、青、红尖椒洗净，葱切节，姜切丝，蒜切片，青红椒切圈；
3.将酱油、盐、糖、香醋、淀粉、料酒同放碗中，调成味汁待用；
4.炒锅内放适量油烧热，烧至约100度的油温，下鱿鱼，滑至卷曲，倒入漏勺漏油备用；
5.锅内留底油，下葱、姜、蒜炒香，下鱿鱼卷，青、红椒圈翻炒，烹入味汁，快速翻炒均匀；
6.起锅装盘；
鲜鱿粥
食材明细：
主料：：鲜鱿1个，大米1.5杯，
辅料：：芹菜适量，葱适量，
配料：：盐适量，味精适量，椒盐粉适量，酱油适量，
鲜鱿粥的做法步骤：
1.鲜鱿一个洗净。
2.在鱿鱼身上切十字刀花后切成条状。
3.大米1.5杯洗净。
4.大米和鱿鱼均加入电压力锅内胆中，加六格水，插电，调节在“煮粥”档。
5.压好后，等待减压至大气压，打开，继续插电，再加热5分钟，往锅里加入适量酱油、盐、味精和椒盐粉，搅拌均匀。
6.最后加入葱末和芹菜末搅拌均匀即可。
青椒鲜鱿
食材明细：
主料：：鲜鱿鱼2条，
辅料：：青椒1个，红椒1个，姜5块，盐1匙，酱油2ml，白醋1ml，
青椒鲜鱿的做法步骤：
1.杀好的鱿鱼洗干净
2.切好花刀后切成1厘米
3.切好的鱿鱼
4.水烧开后放入切好鱿鱼焯下水
5.放入凉水中，等会再捞起备用
6.切好青红椒和姜蒜片
7.油烧热后放姜蒜爆香
8.再加入鱿鱼爆炒
9.继续放入青红椒炒三分钟，加入盐，酱油，醋调味
10.起锅装盆
玉兰鲜鱿
食材明细：
芥兰300g，鲜鱿。姜2片，腌料:生粉1茶匙，盐1/3茶匙，胡椒粉及麻油各少许，生抽3茶匙.。油1汤匙，绍酒1/2茶匙，盐1/2茶匙，糖1茶匙.。
玉兰鲜鱿的做法步骤：
1.芥兰洗净沥干,切成短度.鲜鱿撕去外皮,洗净后划上十字花纹,切成大块.
2.腌料加入鲜鱿中,稍腌一会儿.
3.将芥兰及姜片置深锅中,加调味后盖上保鲜纸,以高火加热2分钟,搅拌匀.
4.将腌好之鲜鱿放芥兰上,入炉以高火加热4分钟,拌匀后即可供食.
韭菜鲜鱿
好久没吃鱿鱼，在永辉看到超大超厚实的鱿鱼翅，立马拎两条回家~想了想这么厚卷成鱿鱼花是够呛了，不如切条~搭配青翠鲜美的韭菜，一道快手小炒就成了~韭菜和鱿鱼的味道相辅相成格外鲜美，做这道简单小炒很容易，抢火候抢时间也就抢到这鲜香的味道了，把握好火候这菜就成功了一半~
鱿鱼提前焯烫，韭菜也不宜久炒，快炒快翻快出锅~韭菜有健脾、提神、助阳的作用，也是缓解春困的有利食材~~可以试一试~
韭菜鲜鱿
食材：鱿鱼翅、韭菜
配料：盐、香油、食用油
韭菜鲜鱿做法
1、鱿鱼翅洗净后去除表面薄膜。
2、切成条状后在滚水中快速焯烫一下。
3、韭菜去根洗净后切成小段。
4、炒锅加热后倒入适量食用油。
5、韭菜段入锅中火快速翻炒。
6、出香味后将鱿鱼条放入锅中。
7、加入盐和香油翻炒出锅。
8、盛出食用。
韭菜鲜鱿食材搭配小提示
韭菜和芦荟不能一起吃:同吃，因为会削弱韭菜的作用
韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃，因为会削弱韭菜的作用。
洋葱爆鲜鱿
食材明细：
主料：：鲜鱿适量，洋葱适量，红椒适量，
辅料：：葱适量，蒜适量，姜适量，花生油适量，
配料：：蚝油适量，盐适量，糖适量，鸡粉适量，酒适量，胡椒粉适量，
洋葱爆鲜鱿的做法步骤：
1.备材料，鲜鱿洗净浅切出菱形花纹并切块、洋葱、红椒块，姜蒜切碎
2.烧热量稍多的花生油，下鱿鱼块爆至卷，盛起待用
3.另热锅下油，爆香姜蒜粒
4.下洋葱、红椒快炒一会下调味料
5.大火翻炒均匀后下鱿鱼块与其他材料炒透入味
6.最后下葱段炒均匀，关火即可上碟
双椒鲜鱿
食材明细：
主料：：鲜鱿1只，青椒100克，红椒适量，
辅料：：泡姜30克，洋葱20克，
双椒鲜鱿的做法步骤：
1.准备食材。
2.鲜鱿洗净撕去黑膜再打上花刀，青红椒切斜片，洋葱和泡姜切小片。
3.锅内水开后，把鲜鱿放入焯烫。当鲜鱿一卷起来就立刀倒出冲凉备用。
4.准备一份碗汁（盐，糖，味极鲜，蚝油，胡椒粉，生粉，清水）
5.烧热锅，把青红椒和洋葱放入煸炒。
6.接着放入泡姜片一起翻炒。
7.断生后，盛出备用。
8.继续烧热锅，把焯过水的鲜鱿放入锅内。
9.沿锅边蘸洒料酒去腥。
10.然后把之前炒过的青红椒倒入锅内，再倒入碗汁。
11.大火翻炒至汤汁收干，即可盛盘享用。
小贴士：
猫在切花刀的时候，最大的感受是，刀一定要快，下手一定要准，切的时候一定要狠（这里要交代一下什么是所谓的狠，就是一刀切下去，要切的稍稍深点，但又不能完全切断），哈哈~
辣椒炒鲜鱿
辣椒炒鲜鱿（确保烹饪出的鱿鱼颜色漂亮的小窍门）
此菜特点
鲜鱿脂肪少（胆固醇稍高），青椒富含维生素，这是一道十分健康的菜式。
辣椒炒鲜鱿材料：鲜鱿鱼1只、青辣椒5~6只、香葱、蒜蓉、白胡椒、盐、鸡精、糖少许、油。
辣椒炒鲜鱿做法
1、将鱿鱼须切下，剖开，去掉内脏、外面的薄衣、洗净备用；
2、鱿鱼、青辣椒均切宽丝；
3、锅烧热，放入油，然后放入葱、姜丝炒香；
4、接下来放入切好的鱿鱼丝，炒到鱿鱼肉卷起发白；
5、再放入一些白胡椒（现磨的最好）、炒香后下入辣椒丝一起炒；
6、待辣椒颜色变深些后，加入盐、鸡精、糖调味翻炒几下即可盛盘。
小贴士：
1、此菜要大火急炒。
2、鲜鱿鱼的外面的薄衣撕掉后，炒出的菜颜色、味道更好。
网站小提示
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色
碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。
青笋鲜鱿
食材明细：
主料：：青笋1颗，鱿鱼1只，
辅料：：姜丝5g，干辣椒3个，蒜米2颗，
青笋鲜鱿的做法步骤：
1.备好图中材料
2.鱿鱼切好，放入姜丝，生油搅拌备用
3.青笋切片备用
4.锅内下油，放入腌好的鱿鱼，爆炒
5.爆炒至鱿鱼卷曲后，加入辣椒和蒜米，继续爆炒
6.倒入青笋翻炒1分钟
7.加入盐，蚝油翻炒均匀即可
8.成品图
感谢您阅读“97美食网”的《芦笋金针鲜鱿》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了石头鲜鱿专题，希望您能喜欢！