食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材精通吗？以下是小编为大家收集的“榨菜肉丝菠菜面”我们后续还将不断提供这方面的内容。
虽然我们是南方人，平时的饮食都是以米饭为主，但偶尔也会用面食来调剂一下口味，更何况在北方出生的小宝对面食比较感兴趣，每次在家煮的挂面他一点儿兴趣都没有，时不时会跟我说今天幼儿园的王奶奶给我们做的手擀面真好吃，我吃了两碗，唉，只可惜我这新鲜我实在是不会做，之前是怕揉面，等到这问题可以用面包机来解决后俺家又没有面条机，所以一直没动手。不过这次我终于有机会在家试验了，因为这次得到的这款九阳mini原汁机E92产品，不仅可以用来打汁，还有附加功能就是可以做面条@九阳和@贝太厨房，于是周末和小宝一起在家做了一次，而且还特意加了菠菜汁，营养加倍喔！
这次打汁和压面条两项工作都交由这原汁机来完成，效果非常好，一是打汁出汁率高，而且菜汁分离，省去了过滤的这一部，而且打完汁后机器也好洗，用水一冲就好，另外再换个专门压面条的头，这一顿一个机器就能搞定了
面条
材料:面粉、盐、鸡蛋、菠菜、榨菜、肉丝、姜蒜、青花椒、韭菜、辣椒酱、生抽
面条的做法
1、菠菜洗净放入原汁机中榨出汁
2、面粉中加入一个鸡蛋和盐
3、分次慢慢加入菠菜汁
4、将面粉和匀揉成光滑有面团
5、将面团揉成细条状放入原汁机中
6、启动电源压出面条即可
这款机器可以压粗面条、细面条和扁形面条，这次我做的是粗面条
面条下来后迅速拌上面粉，以免它们粘连住
榨菜肉丝菠菜面的做法
1、肉丝中加入姜蒜末和花椒、料酒略腌，榨菜切丝泡水去掉多余的盐份
2、热油下肉丝迅速划散
3、加入少许生抽上色
4、下榨菜丝同炒
5、加入辣椒酱
6、加入韭菜炒香盛出备用
7、另起一锅，加水烧开下面条煮制浮于水面
8、碗中放盐、韭菜、姜蒜末和辣椒酱，加汤
9、将面条放入再加入炒好的榨菜肉丝即可
加入了菠菜汁的面条不仅颜色好看而且营养也好
这个面条也可用来干拌着吃
以后俺家的面条就可以换着花样做就行了
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。
97msw.cOm延伸阅读
菠菜肉丝面
食材明细：
主料：：菠菜50克，肉丝100克，五香粉少许，蘑菇50克，
辅料：：西红柿100克，面条100克，盐少许，味极鲜酱油适量，
菠菜肉丝面的做法步骤：
1.食材清洗干净，西红柿，蘑菇切片，葱姜切丝备用。
2.锅里放入油，油热后，倒入葱姜煸香。
3.倒入肉丝翻炒均匀。
4.加入味极鲜酱油翻炒上色入味。
5.倒入西红柿蘑菇翻炒。
6.加入清水。
7.开锅后，放入面条。
8.煮快熟的时候，放入菠菜，放少许盐，五香粉，鸡精粉。
9.最后，滴几滴香油出锅。
10.成品图，简单方便~~~
11.成品图，营养丰富~~~
12.成品图，低脂健康~~~
香菇肉丝菠菜面
食材明细：
主料：：香菇10个，肉丝150克，面条500克，
辅料：：大葱适量，姜片适量，八角3个，盐适量，
香菇肉丝菠菜面的做法步骤：
1.切好香菇备用
2.葱姜，肉丝
3.油热，倒入葱姜，八角，小火炒香。再倒入肉丝炒变色
4.放入香菇继续炒，加少许盐，生抽
5.加适量水，大火煮开。小火继续煮15分钟即可
6.擀好的手擀面
7.入锅煮熟，捞出装碗
8.成品。非常美味哦！
小贴士：
汤汁需要小火慢熬才够味
木耳榨菜肉丝面
食材明细：
主料：：猪里脊适量，木耳适量，榨菜适量，面条适量，青蒜苗适量，
辅料：：盐适量，味精适量，白胡椒粉适量，葱适量，生抽适量，香油适量，
木耳榨菜肉丝面的做法步骤：
1.主要原料
2.黑木耳泡发好，洗净切丝。
3.猪里脊切丝，用淀粉料酒上浆备用。
4.将肉丝放油锅里，炒到变白色捞出。
5.葱花炝锅，放入生抽，倒入肉丝煸炒上色。
6.放入木耳，榨菜丝，盐，白胡椒粉炒匀。
7.放入清水煮开后，淋少许淀粉（也可以省略淀粉），再次开锅，放入香油味精即可
8.开水下锅煮面条，面条快熟时候放入绿豆菜焯熟。
9.青蒜苗切段备用。
10.面条和绿豆菜盛碗里，浇上熬好的木耳肉丝榨菜汤即可。
11.木耳肉丝榨菜面。
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