食材明细:
主料::土豆3个,黑椒牛排酱粉6克(cook100),芝加哥牛排调料1克(cook100),
辅料::糖2克,盐1克,黄油30克,洋葱适量,
黑椒香煎土豆泥的做法步骤:
1.准备食材
2.土豆切半并上锅蒸20分钟,晾凉后,去皮
3.压成泥状,放入适量盐和洋葱
4.小碗里放入,cook100黑椒牛排酱粉,生抽,糖,盐,充分搅拌均匀
5.土豆揉成圆形后,轻轻地按一下,洋葱切碎
6.底锅内放入适量的黄油后,把整形好的土豆两面煎一下
7.调好的料汁煮开
8.淋在土豆泥上
小贴士:
丝巾温馨提示:cook100黑椒牛排酱粉的成分:白砂糖,味精,黑胡椒,食盐,大蒜,洋葱,食用香精及食品添加剂。cook100芝加哥牛排调料:黑胡椒,食盐,辣椒粉,味精,马郁兰。所以,放入糖,盐时,可酌情加减。
食材明细:
土豆2个,淡奶油50克,培根2根,意大利芹菜适量,盐适量,淡鸡汤150克,黑胡椒碎适量
奶香土豆泥的做法步骤:
第1步准备材料。土豆洗净,放入锅里,大火煮到用筷子可以轻松插进去。
第2步土豆煮好以后,去皮。用勺子压成泥,有点颗粒也没有关系。
第3步培根放入锅里煎至两面焦黄色
第4步装起,切小丁。土豆泥放入锅里,小火,加入淡奶油、培根丁翻炒均匀
第5步再放入鸡汤冷冻块。中火翻炒,收汁。加入盐、胡椒碎,翻炒均匀。点缀上意大利芹菜碎。
小贴士:
鸡汤可以换成清水,浓汤宝加3碗水。熬好的鸡汤或者高汤,可以用冰盒装起冷冻成块,用的时候很方便哦~土豆泥可以不用压的太碎,留有一点土豆块,口感很好哦~如果喜欢更加细腻的口感,做好以后再用料理机粉碎一下
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