莲花百合饭

食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？有请驻留片刻，小编为你推荐莲花百合饭，希望能为你提供更多的参考。

寓意甜蜜百年好合的糯米饭

要说这百合这名字真是让人爱

上口，寓意又好

巴巴地跑了不少地儿

总算找到了好货

将百合挑选并修剪

觉着美得不行，于是随手来几张

真喜欢慢慢做事的时候

八珍盛宴禅意蜜香莲花百合饭

材料：糯米1杯、鲜百合200克、糖适量、猪油5克、盐2克

莲花百合饭的做法

1、百合放入盐水中，浸泡并清洗干净

2、将百合挑选并修剪

3、锅中水8-9成开，投入百合焯烫后即可捞出，投入冰水

4、提前泡了2-3个小时的糯米，沥净水分，蒸成糯米饭

5、蒸好的饭趁热放上糖和猪油拌匀

6、将处理好的百合插到糯米饭上即可

小贴士

1、猪油放得很少，增香的，可以免掉

2、百合的瓣并不都是很中意的，将粗大的用干净的小刀修整好就OK了

3、百合容易变色，可以提前用盐水浸泡。焯烫的时间不要过长

网站小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。

97Msw.com相关知识

豆浆百合饭

食材明细：

主料：：豆浆250毫升，大米200克，百合30克，

辅料：：猪油3克，

豆浆百合饭的做法步骤：

1.准备好豆浆、大米和百合。

2.百合提前用水泡发5小时。

3.把大米淘洗干净后放入砂锅里。

4.放入泡好的百合。

5.倒入适量的豆浆。

6.把砂锅放火上，盖上盖子用小的火慢慢煮涨。

7.豆浆涨后放入少许的猪油。

8.关火焖3分钟，再打开用最小的火煮一分钟，再关火焖3分钟，如此反复几次慢慢把米饭焖熟即可。

小贴士：

此饭是用砂锅的余温慢慢把饭焖熟，煮米饭时一直都要用最小的火，如果嫌麻烦可以用电饭煲煮，豆浆的用量就是平时煮米饭的水量。

百合银耳

食材明细：

主料：：银耳半朵，百合10--20克，

辅料：：蜂蜜2---4包，

百合银耳的做法步骤：

1.泡发银耳,干百合洗净,蜜娇颜荆条蜂蜜备用。

2.泡发银耳,干百合洗净,蜜娇颜荆条蜂蜜备用。

3.炖锅加水,放入银耳.百合慢炖。

4.甜品档三小时,我是睡觉前炖上的,早晨还热热的呢。

5.盛出来,加入蜜娇颜荆条蜂蜜,这种蜂蜜很纯,甜度不大,可以多加一些。

6.甜甜,糯糯的银耳,带点蜂蜜的清香。

7.百合软面的口感。。。。

8.百合软面的口感。。。。

小贴士：

1。蜂蜜一定要后放,以防高温破坏营养。



2。百合银耳再加上蜂蜜对夏天热咳有很大的效果。

百合荷花

食材明细：

主料：：百合50克，枸杞子10克，白糖50克，

辅料：：绿花叶适量，面粉50克，

百合荷花的做法步骤：

1.百合洗净，浸泡一夜

2.控净水，加入白糖拌匀

3.和一小块面团，搓成蜡笔形

4.用手轻捏住，往下按出底座

5.先挑大点的百合在最底部转卷的插入面团里

6.然后再错开插进第二层

7.依次全部都插进去，上面的用小一点的百合

8.枸杞子加点白糖，再加入一点水用勺压碎，溶解红的颜色

9.用枸杞子溶解的红色倒入花的芯里，入蒸锅里蒸二十分钟

10.蒸熟了，用铲子取出

11.摆放在盘子里，两边点缀上绿色的叶子

12.成品图

小贴士：

昨天收拾厨房，发现还有很多百合，以前煮粥剩下的，是干的百合，百合的营养价值很高，可以润肺止咳，养心安神，健脾养胃，是很好的滋补品，昨晚泡了准备今早煮粥，看到泡好的百合白白嫩嫩很是好看，突发奇想，做成了百合荷花，把百合蒸着吃。

水果百合

百合用适量的水和冰糖，煮开后，转小火再煮6分钟左右关火利用煮百合的时间可以将黄桃，苹果切成丁将黄桃丁和苹果丁加入百合里面即可

材料：

主料：黄桃1个，苹果1个，

辅料：百合适量，冰糖适量，开水适量，，

水果百合的做法步骤：

1. 百合用适量的水和冰糖，煮开后，转小火再煮6分钟左右关火

2. 利用煮百合的时间可以将黄桃，苹果切成丁

3. 将黄桃丁和苹果丁加入百合里面即可

田园百合

食材明细：

主料：：百合100克，胡萝卜100克，花生100克，秋葵100克，玉米100克，大葱50克，洋葱5克，

辅料：：橄榄油5ml，盐3克，

田园百合的做法步骤：

1.准备食材：百合、玉米、花生、胡萝卜、秋葵、洋葱、大葱等；

2.百合掰开洗净、玉米曲粒粒洗净、花生去壳洗净、胡萝卜去皮切喜欢的形状、秋葵洗净切好、洋葱洗净切块、大葱洗净切段；

3.热锅，倒油，放洋葱、大葱中火煸香；

4.接着放秋葵、胡萝卜、玉米、花生大火翻炒八成熟；

5.最后放百合，翻炒；

6.放盐炒均即可；

小贴士：

1.新鲜百合要挑选肥大，肉多汁多的才好吃；
2.百合易熟，炒1分钟即可；
3.洋葱、大葱具有提香，最早煸出香味，这样整道菜不需要加调料就很香了。

百合汁

食材明细：

百合(干)250克，冰糖30克

百合汁的做法步骤：

1.百合剥取鳞片，先用清水洗净，放沸水中捞过。

2.百合捣烂，用纱布包裹，绞取汁，加入冰糖水即可饮用。

小贴士：

润肺止咳。

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