“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，我们到餐馆，首先找的是菜单，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？下面是小编精心整理的"杏仁芝士烤蟹肉",供您参考，并请收藏本页！
私房浪漫，红火跨年杏仁芝士烤蟹肉
转眼2011就拜拜啦！无数的祝愿，都放在菜菜里吧。废话少说，上一道私房烤箱菜。无论卖相还是味道，都超级赞哦！2个人的晚餐，从头盘开始，来一点小浪漫。
杏仁芝士烤蟹肉原料：红甜椒1个
蟹肉罐头140g/罐1罐
芝士碎30g
辣椒粉+盐+孜然粉+黑胡椒粉组成的混合调料少许
杏仁片适量
杏仁芝士烤蟹肉做法1、红椒洗净剖开去籽
2、蟹肉滗干水，放入碗中，加调料粉调味
3、放入芝士碎，拌匀，填入甜椒中
4、烤箱预热205C烤8分钟
5、撒上杏仁片，再烤3-4分钟到杏仁片焦脆
网站小提示
蟹和荷叶能一起吃:蟹本是湿热凉寒之物，若配合以有清热功效的荷叶同煮，则有中和的功效，可以帮助排毒。
蟹和香芹能一起吃:蟹与香芹都具有清热解毒的功效，两者同食，对胸中气热郁结有一定疗效。
97Msw.com相关知识
芝士杏仁饼
食材明细：
黄油40克，糖20克，芝士粉20克，奶粉20克，低粉40克，玉米淀粉20克，橙味朗姆预调酒20-30ML，杏仁适量
芝士杏仁饼的做法步骤：
1.室温将黄油放软，加溏打到松发颜色变浅，加入奶香、芝士橙、拌匀；筛入低糖、玉米淀粉拌均。
2.加入朗姆酒拌匀成面面团，装和棒花袋里挤成小份，表面洒一颗杏仁装饰，烤箱180度预热，中层，15-20分钟左右（视个人烤箱威力智谋调整时间）。
杏仁芝士饼
食材明细：
低筋面粉50克，糖粉10克，黄油40克，杏仁片40克，奶油奶酪150克，细砂糖40克，全蛋1枚，牛奶15克，香草粉香草粉，蜂蜜15克，柠檬汁10克
杏仁芝士饼的做法步骤：
1.室温软化黄油致可以用手轻按出小坑。将15克杏仁片用擀成细碎末。8寸方形慕斯圈底部包上锡纸，并 并用烤盘托住。
2.低筋面粉与糖粉混合均匀后，加入25克室温软化的油，用手轻轻揉成均匀的小细颗粒，加入10克（约 1茶匙）打散的蛋液、牛奶，接着用手搓成细的面粉粒。
3.再加入擀碎的杏仁片拌匀成面团。将面团平铺在慕斯圈里压平整。
4.奶油奶酪、15克隔水融化成液态的黄油、糖，用电动打蛋器低速搅拌均匀，再加入柠檬汁、剩余的蛋液 拌匀。
5.将芝士糊倒入慕斯圈，轻轻往四周倾斜着弄平整。表面撒上剩余的杏仁片，再淋上蜂蜜。烤箱提前5分 钟180度预热后，将托了慕斯圈的烤盘放入，烤25-30分钟后取出，待凉透后切成长方条即可。
小贴士：
1、用电动打蛋器搅拌芝士糊的时候要用低速，否则会掺进过多空气，在烤的时候表面容易出现裂纹。 2、冷藏以后质感更密实，更有嚼头。
杏仁芝士塔
食材明细：
奶油芝士125克，牛奶50克，杏仁适量，烤好的派皮适量，黄油25克，糖45克，蛋1个，低粉12克，蜂蜜适量
杏仁芝士塔的做法步骤：
第1步奶油芝士、黄油、糖、鸡蛋拌匀；筛入面粉切拌均匀；
第2步加入牛奶拌匀；倒入烤好的派皮中，烤箱预热180度，烤箱中层烤20分钟；
第3步杏仁加蜂蜜拌匀，涂到芝士派上，烤箱中层，继续烤10分钟即可。
小贴士：
塔皮用料及做法见巧克力布朗尼塔1．这次塔皮的方子按上次做巧克力布朗尼的方子增加了一点，但是觉得塔皮还是薄一点好吃，太厚不好吃，所以以后用这个20cm的派盘就用上次的量就可以，擀薄一点就行了，擀得圆一点，也没有多余的派皮，直接整型到派盘里就可以；2．现在这个方子芝士的量是我后来改的，原来的量是100、20、、36、10、40，我觉得稍少了一点，所以方子调整了一下。
杏仁芝士蛋果子
今天小编教大家做的这款蛋果子味道相比原味的黄油酥饼更加丰富立体，深得大家的喜欢，做法简单，一看就会。
杏仁芝士蛋果子
制作材料(40个左右)：低粉130g，黄油85g，卡夫芝士粉30g，杏仁片40g，糖粉45g，盐1g
烘焙温度：165度20分钟至表面上色
制作步骤：
1.杏仁片放入烤箱150度烘烤5分钟至熟，拿出用擀面杖碾成杏仁碎;
2.黄油室温软化，加入糖粉和盐打发;
3.过筛加入低筋粉，同时将卡夫芝士粉和杏仁碎加入;
4.用刮刀切拌均匀后，揉成均匀面团;
5.取一小块面团，用手捏一下后搓圆，表面沾上芝士粉(制作材料用量外的芝士粉);
6.摆放入烤盘中，烤箱预热165度，放入烤箱中层，烘烤20分钟左右至表面金黄拿出。
小贴士：
这是一款简单的口感十分松脆的小甜点，如果烘焙后晾凉口感发软，则需要再次回炉低温烘焙10分钟;
杏仁碎可以换成你所喜欢的巧克力碎或者其他坚果碎，没有可以不加;
揉搓时不要过度，不然影响口感。
小编有话说：以上就是小编教大家做的杏仁芝士蛋果子，松酥可口蛮适合配一杯牛奶的。
芝士烤馒头
食材明细：
主料：馒头1个
辅料：烤肠1个，芝士碎适量，葱花适量，蛋液少量
芝士烤馒头的做法步骤：
1，馒头用刀切出间隔1厘米的口子，底部不要切断，在缝隙里面先放点芝士碎（馒头最好是冷藏过得，会很好切，我这个是刚买的，来不及等了，所以被我切的很丑）。
2，香葱切碎，烤肠切片。
3，把烤肠片塞进馒头每一个缝隙，表面刷蛋液，撒点香葱。
4，最后放上芝士碎。
5，ACA北美电器烤箱200度预热好后，放进烤箱，200度10分钟（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气自行调整）。
6，成品图，趁热吃特别好吃。
芝士烤通心粉
食材明细：
通心粉
肉碎
鸡肉丸
洋葱（切丝）
杂豆
芝士
调味料：
意大利面酱半瓶（我选择番茄洋葱口味的）
胡椒粉少许
糖少许
盐少许
橄榄油少许
芝士烤通心粉的做法步骤：
1、煮一锅开水，加入少许盐和胡椒粉，把通心粉倒入煮至软，大约8分钟。
2、把意大利面捞起过冷水，沥干水份加入橄榄油拌匀备用。
3、把烤箱预热200°。
4、先把洋葱炒香，加入杂豆和肉碎炒至半熟，再加入鸡肉丸继续拌炒。
5、倒入意大利面酱半瓶（我选择番茄洋葱口味的）、胡椒粉少许、糖少许炒均匀才加入通心粉拌匀。
6、把炒均匀的通心粉倒入一个耐热盘，撒上芝士。我很喜欢芝士，所以撒了很多~
7、放入烤箱烤8分钟或至芝士成金黄色即可取出。
小贴士：
吃之前可以先搅拌，那样的话，每一口都会充满芝士的香味哦！
芝士烤扇贝
食材明细：
扇贝适量，马苏里拉奶酪碎适量，柠檬少许，蛋黄沙拉酱少许，糖少许，盐适量，胡椒粉适量
芝士烤扇贝的做法步骤：
第1步扇贝清洗干净，用刀背沿壳小心取出扇肉，放入盘中;调入盐，少许胡椒粉，挤几滴柠檬汁一起腌制片刻；
第2步将沙拉酱少许放入碗中，挤适量柠檬汁；加适量白糖到沙拉酱中，搅匀（酸甜度根据个人口味调节）；
第3步将腌好的扇贝肉放回到壳中，均匀的倒入调好的沙拉酱汁，上层铺满马苏里拉奶酪碎；烤箱预热180度，上下火，中层，烤5分钟即可。
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