食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材了解很多吧？下面，我们为你推荐了柠檬百香凤爪，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：凤爪适量，百香果1个，柠檬1个，小青桔3个，
辅料：：蒜瓣3瓣，小米辣适量，生抽2勺，陈醋2勺，盐适量，糖1勺，辣椒油少许，香菜少许，姜片少许，料酒2勺，
柠檬百香凤爪的做法步骤：
1.凤爪洗净剪去指甲（大个的可以对半剁开），放入冷水锅，加几片生姜，一点料酒，水开后煮5-10分钟。
2.香菜洗净切小段，小米辣切圈，蒜瓣切碎，柠檬切片备用。
3.煮好的凤爪捞出来放入冰水中浸泡。
4.取一个空碗放入蒜泥，香菜，小米辣，柠檬片（留几片备用），百香果果肉，再加入生抽，陈醋，糖，盐，辣椒油，小青桔切一个小口，挤入青桔汁，搅拌均匀。
5.将浸泡在冰水中的凤爪捞出，沥干水份，放入调好的酱汁中，搅拌均匀，最后铺上几片柠檬片，入冰箱冷藏6小时以上即可。
小贴士：
1.大个的凤爪可以对半切开，更容易入味，喜欢脆一点有口感的可以煮5-6分钟，想吃软一点的可以煮10分钟。
2.没有小青桔也可以不加。
3.酱料可以根据自己口味和凤爪的多少进行调整。
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薄荷柠檬百香果茶
食材明细：
主料：：青柠檬半个，百香果1个，薄荷叶几片，
辅料：：蜂蜜适量，
薄荷柠檬百香果茶的做法步骤：
1.青柠檬切片。
2.百香果切开后取肉倒入杯中。
3.柠檬叶清洗干净。
4.少许蜂蜜，加水搅拌融化。
5.放入柠檬片 百香果 薄荷叶即可。
懒鬼柠檬百香果
食材明细：
主料：：柠檬两个，百香果四个，
辅料：：冰糖适量，蜂蜜适量，
懒鬼柠檬百香果的做法步骤：
1.柠檬切小片，其他原料加入玻璃壶
3.想喝的时候倒一部分到冰水中…
柠檬百香果花茶
食材明细：
主料：：百香果1个，柠檬2个，桂花2克，蜂蜜20克，
辅料：：饮用水适量，
柠檬百香果花茶的做法步骤：
1.准备食材：柠檬、百香果、桂花、蜂蜜；
2.百香果中间切开，用勺子挖出籽和果肉；
3.柠檬用盐洗净外皮，切片；
4.桂花用温水冲泡，倒掉水，加入切好的柠檬片和百香果果肉；PS：建议用陶瓷或玻璃 壶或杯子
5.清水煮沸，倒入壶中，盖上盖子焖30分钟；
6.水温在35°左右加入蜂蜜拌均即可饮用。
7.如果喝冰饮的，放入冰箱，喝之前加入蜂蜜即可。
小贴士：
1.柠檬外皮用盐搓搓能洗净且能去皮的苦味；
3.百香果要挑选皮包的肉多的；
2.蜂蜜不宜太早高温加入，喝之前加入即可。
柠檬百香果汁
食材明细：
主料：：冰块适量，柠檬片2-3，百香果2勺，
辅料：：雪碧1瓶，
柠檬百香果汁的做法步骤：
1.准备材料。
2.杯子里放冰块，加入百香果。
3.挤点柠檬汁，放柠檬片。
4.加雪碧。
5.成品图。
柠檬百香果蜜
食材明细：
主料：：柠檬4个，百香果5斤，
辅料：：槐花蜜适量，
柠檬百香果蜜的做法步骤：
1.用盐搓洗柠檬表皮，擦干表皮的水。
2.百香果洗净，擦干表皮的水。
3.柠檬切片，去籽。
4.取干净无水瓶子，铺一层柠檬片。
5.铺一层百香果。
6.倒入蜂蜜，淹没百香果。
7.继续铺，一层柠檬、一层百香果、一层蜂蜜。
8.瓶子装满放冰箱冷藏，冲泡时用竹制或木质勺子舀出，温水冲泡，再加些蜂蜜口味更佳。
小贴士：
1、槐花蜜入口有清淡的槐花香味，味道甘甜，比较适合配制柠檬百香果蜜。
2、冲泡柠檬百香果蜜，水温不要超过40度，否则营养容易损失。
3、蜂蜜中含有多种酸类物质，本身呈弱酸性，酸性物质长期与金属接触会发生化学反应，不要用金属勺舀蜂蜜。
柠檬百香果饮
食材明细：
主料：：柠檬1个，
辅料：：百香果2个，
柠檬百香果饮的做法步骤：
1.食材，如图
2.柠檬切片，百香果取果肉
3.加入蜂蜜，搅拌，入冰箱腌制几个小时
4.拿出腌制好的放入杯中，注入开水
5.成品，点缀薄荷叶！
6.成品，也可冰镇喝味更佳！
柠檬百香果(1)
食材明细：
主料：：百香果4颗，柠檬1个，
辅料：：冰糖100克，蜂蜜50克，
柠檬百香果的做法步骤：
1.备好食材
2.百香果切开
3.用勺子挖出肉籽
4.放入玻璃瓶
5.加入柠檬片
6.放入冰糖蜂蜜
7.泡上一周味道特别好
小贴士：
喜欢吃酸的可以做好当天泡来喝。
百香果柠檬蜜
食材明细：
主料：：百香果15颗，柠檬3颗，
辅料：：黄冰糖300g，蜂蜜15g，
百香果柠檬蜜的做法步骤：
1.百香果15个，挖出果肉。柠檬3个洗干净擦干果皮水分，切片
2.300g黄冰糖和切好的柠檬放入锅中，中小火熬制，不停搅拌，让冰糖融化
3.冰糖融化后在小火熬制5分钟，放入处理好的百香果
4.小火熬制5-8分钟，再转大火4分钟收汁
5.熬制好后，关火，放凉后再装瓶，瓶子要干净无水的
6.装瓶后再上面在铺一层薄薄的蜂蜜，完工。。
小贴士：
柠檬切片把籽去掉，不然会苦。最好用不黏锅，我用的是砂锅。。结束后上面铺一层蜂蜜是为了增加甜味，也是为了更久的保存。。
百香果柠檬蜂蜜
食材明细：
主料：：百香果12个，柠檬6-7个，
辅料：：蜂蜜一罐，
百香果柠檬蜂蜜的做法步骤：
1.柠檬用盐搓去表面蜡质，用清水洗干净擦干
2.柠檬切片去籽
3.百香果切好
4.罐内，倒入一层蜂蜜，铺一层柠檬，在放一层百香果，一层一层放，最后倒入蜂蜜封顶，放入冰箱冷藏3天，取出放入杯中加凉白开即可食用
小贴士：
这次蜂蜜多了点，百香果放少了点，用量可根据自己喜好放
清凉百香果柠檬饮
食材明细：
主料：：百香果1个，青柠檬半个，
辅料：：无糖雪碧1瓶，
清凉百香果柠檬饮的做法步骤：
1.柠檬掐头去尾切成四个厚片。
2.零卡雪碧，喝起来负担没那么重啦~
3.百香果洗干净，切成一半。
4.切开后很香~~~
5.准备好杯子~这个叫啥来的。。前两年特别火的杯子?我给忘了。
6.一个百香果放进去，放两片柠檬~
7.注入雪碧！超清凉，低卡饮料完成~~~
小贴士：
我做了两杯，所以材料会有富裕~大家根据自己需求自行添加啦~那个无糖雪碧也是有甜味的~可以中和百香果和柠檬的酸味~喜欢甜的朋友，可以根据自己需求加点蜂蜜~
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