食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，它决定了美食的本味。食材是美食文化的地基，你是食材达人吗？以下“燕麦红枣核桃酥(1)”由小编为大家收集整理，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：低筋面粉50克，
辅料：：玉米淀粉15克，燕麦70克，红枣40克，核桃40克，砂糖30克，玉米油40ml，鸡蛋1个，
燕麦红枣核桃酥的做法步骤：
1.红枣、核桃切块备用。
2.蛋液中加入糖、油搅拌均匀。再分别放入燕麦片、面粉、玉米淀粉、红枣核桃颗粒，搅拌均匀。揉成面团。装入模具中整理成型。没有模具用刮板整理出条形也可。
3.蛋液中加入糖、油搅拌均匀。再分别放入燕麦片、面粉、玉米淀粉、红枣核桃颗粒，搅拌均匀。揉成面团。装入模具中整理成型。没有模具用刮板整理出条形也可。
4.放入冰箱冷冻一个半小时后取出，切成1厘米左右厚度的片状。
5.烤箱预热180度5分钟。把码好的饼干生胚烤盘放入烤箱中层，继续烤制30分钟。烤箱时间和温度请根据自家烤箱性能制定。
6.时间到取出烤盘，放凉后装入密封包装保存。
97msW.com相关推荐
焦糖核桃酥(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉115克，黄油65克，核桃仁120克，
辅料：：细砂糖30克，鸡蛋1大勺(15ML)，焦糖酱50克，
焦糖核桃酥的做法步骤：
1.软化的黄油加入细砂糖用电动打蛋器打至发白。
2.加入鸡蛋液继续打均匀。
3.加入过筛的低筋面粉。
4.拌成面团。
5.把面团整形成1cm厚的正方形，放入烤箱中层170度烤20分钟。
6.核桃仁加入焦糖酱拌均匀。
7.饼底烤好后铺上焦糖核桃仁，可以再撒上少许细砂糖。
8.再放入烤箱上火170度下火14度烤10分钟左右，烤好冷却后食用。
小贴士：
饼底用细砂糖会有一种颗粒的口感，如果不喜欢颗粒。
花生核桃酥(1)
食材明细：
主料：：猪油100克，细砂糖75克，全蛋液30克，淡奶油30克，低粉250克，花生20克，核桃仁20克，
辅料：：小苏打2克，
花生核桃酥的做法步骤：
1.花生、核桃仁用烤盘烤10分钟后，稍凉去皮，装入保鲜袋，用擀面杖碾碎。如果喜欢细腻口感，可以用干磨杯打碎。
2.猪油更适合做酥点，自己熬的，纯净味美。取100克猪油，室温软化。也可水浴融化。
3.加入细砂糖搅打均匀。
4.加入鸡蛋搅拌均匀。
5.再加入30克淡奶油搅拌均匀。
6.分别筛入低粉、小苏打，再加入花生核桃碎。
7.用刮刀压拌成光滑的面团。
8.将面团分成15克一个的小圆球，用保鲜膜盖上防干掉。
9.面团直接放在油纸上，用50克的月饼模直接按上去压出形状图案。压之前，花片上可以刷少量油防粘。
10.烤箱预热160度，20-25分钟左右，烘烤时间按自家烤箱调整。
核桃桃酥
食材明细：
主料：：玉米油100g，低粉230g，核桃适量，
辅料：：盐1g，泡打粉1g，小苏打1g，黑芝麻适量，鸡蛋2个，白糖适量，
核桃桃酥的做法步骤：
1.把适量白糖，1克盐放入100克玉米油中融合，一个鸡蛋打散，放入油糖混合液中充分融合
2.筛入230克低粉，搅拌。不要朝着一个方向，以免面粉起筋
3.核桃夹碎，放微波炉中高火叮2分钟
4.把核桃碎放入和好的面中
5.使面成团即可，不能揉，不然起筋
6.做成小饼放入烤盘
7.拿一小碗，打散另一个鸡蛋
8.在小饼上刷上蛋液，撒上黑芝麻
9.烤箱预热，180℃，中层，上下火，20分钟。可根据自家烤箱的情况自行调节上色
10.如果想要深色190℃也可
11.放凉后香酥可口
燕麦核桃红枣豆浆
食材明细：
主料：：燕麦25克，核桃2颗，红枣2颗，黄豆90克，
辅料：：水1500毫升，
燕麦核桃红枣豆浆的做法步骤：
1.用料：燕麦25克，核桃2颗，红枣2颗，黄豆90克，水1500毫升
2.黄豆洗净控水，备用。
3.红枣去核切丁，
4.核桃仁掰碎，备用。
5.将滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶。
6.倒入所有材料，
7.加入清水。
8.盖好盖子，
9.放入机座，卡好。
10.通电，显示屏亮。
11.调到预约功能。设定时间为8小时，按开始。
12.时间到，豆腐机自动启动打浆。
13.打浆结束，取下打浆桶。
14.揭盖，
15.取走滤网架，使渣浆混合，
16.倒出饮用
小贴士：
用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。
饮用时可以根据自己口味，加糖调味。
红枣核桃燕麦麦芬
养颜瘦身又健脑红枣核桃榄油燕麦麦芬
今天这款私房麦芬，选择的都是适合东方口味和体质的养生食材，而且加入了大量麦片，连用到的油都绝大部分是橄榄油，绝对适合mm们！
红枣，活血养颜，自古就是美容补身的佳品。不仅味道甘甜芳香，而且含有大量维生素，一直是补中益气的食补良材。
核桃，含有丰富的Omega3，超级有名的养生坚果，有健脑护心的作用，同时还能健胃养神。而且，核桃和红枣的味道超配。
至于燕麦，医疗保健方面的功效已经广为传颂，降血脂控血糖，燕麦成为了糖尿病患者的主食佳品，而且，也早就是瘦身一族流行的盘中餐了。
橄榄油，这种广泛使用于地中海沿岸国家的烹调油不知什么时候开始流行全世界的。它不仅可以食用，还可以用于制作化妆品。它天然的保健功效和美容功效被传得神乎其神。
红枣核桃燕麦麦芬
主料
面粉400g
燕麦200g
鸡蛋4个（中等大小的鸡蛋）
配料
黄油20g
糖30g
橄榄油50g
红枣适量
核桃适量
牛奶适量
泡打粉适量
红枣核桃燕麦麦芬做法
1、红枣去核切碎洗干净
2、燕麦片，面粉，糖，泡打粉混合均匀
3、加入红枣，混合
4、加入核桃
5、加入牛奶，橄榄油，融化的黄油，搅成糊，填入纸杯
6、烤箱预热175C，烤约25min
小提示
1、因为含有高比例的燕麦，并含有大量核桃和红枣，这款麦芬发的不是很高大，填面糊的时候填8－9分满为宜
2、考虑到热量和健康，这款麦芬选择了低糖，口味上略带甜味，突出了红枣的香甜
3、纸杯事先涂油，烤好后更容易剥离
4、超市买来的袋装红枣大都含有防腐剂，用之前最好用水清洗
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
感谢您阅读“97美食网”的《燕麦红枣核桃酥(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了桂圆核桃茶专题，希望您能喜欢！
