食材构成了美食最基本的部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“#ACA烘焙明星大赛#土司水果布丁”，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：白土司2片，水蜜桃适量，奇异果适量，草莓适量，柳橙适量，火龙果适量，蛋黄4个，砂糖60公克，牛奶400cc，动物性鲜奶油80cc，糖粉适量，
#ACA烘焙明星大赛#土司水果布丁的做法步骤：
1.将土司切方丁，水果洗净切小块备用。
2.蛋黄加上砂糖打至变白。
3.牛奶加温至85℃，倒入作法2中拌匀，开火再加热，拌至浓稠状后熄火。
4.作法3加入鲜奶油拌匀，先用滤网过滤，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加热的方式蒸烤15分钟(烤箱需先以170℃的温度预热10分钟)。
5.取出铺上作法1的材料，并撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分钟。
6.烤好的土司水果布丁，再撒上少许糖粉即可。
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#ACA烘焙明星大赛# 完美土司
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，盐3g，糖60g，玉米油30g，全蛋液75g，牛奶适量，
辅料：：酵母3g，
#ACA烘焙明星大赛# 完美土司的做法步骤：
1.面包桶内放入牛奶，糖，全蛋液，玉米油，盐，筛入面粉，放入加酵母，面包桶放回面包机，启动面包机和面程序。一共要和面2个程序，大约40分钟。
2.和好的面团，随意拉出一块就能拉成薄膜。面团和好，放回面包桶继续发酵，也或者室温发酵1小时
3.面团发好，按一个小坑，不塌陷不回缩就是好了
4.取出面团排气松弛10分钟
5.把面团分成均匀地3个剂子，再松弛10分钟
6.每个剂子擀长，卷起
7.在顺过来擀长，宽要和土司模具宽度一样，卷起
8.放入土司盒二次发酵
9.二次发酵到土司盒的7分满
10.盖好土司盒的盖子，烤箱预热170度，放中下层。上下火，烘烤30分钟
11.烤好倒扣脱模晾凉
小贴士：
烤箱时间根据自家烤箱性能调节
我在家烘焙做面包的时候，大都用玉米油，觉得这样热量更低一些，如果喜欢黄油的味道，可以用黄油等量替代玉米油。
＃ACA烘焙明星大赛＃草莓布丁
食材明细：
主料：：牛奶250ml，鸡蛋3个，草莓8颗，砂糖30g，黄油15g，
＃ACA烘焙明星大赛＃草莓布丁的做法步骤：
1.草莓洗净后用勺子碾碎
2.黄油在室温中软化
3.鸡蛋在碗中打散成鸡蛋液
4.把牛奶倒入锅中，放入黄油慢慢搅拌
5.放入砂糖搅拌均匀
6.锅开后关火，晾凉至80摄氏度左右
7.把煮好的牛奶慢慢倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌
8.把混合的牛奶鸡蛋液慢慢过滤
9.与草莓酱一起拌匀，装入容器中，大概七分满
10.放入烤盘中，并在烤盘中倒入约1.5厘米深的热水
11.放入烤箱，上下火，150摄氏度，烤30分钟，时间到后取出即可
小贴士：
1 把煮好的牛奶倒入鸡蛋液中时一定要慢，并且不停搅拌，否则鸡蛋容易凝固
2 烤完后即可食用，也可以在冰箱中冷藏后食用
#ACA烘焙明星大赛#焦糖布丁
食材明细：
主料：：鸡蛋1 枚，牛奶80毫升，细砂糖45克，
辅料：：焦糖浆30毫升，
#ACA烘焙明星大赛#焦糖布丁 的做法步骤：
1.将蛋液（蛋清与蛋黄均匀混合）、牛奶、细砂糖混合，用细滤网过滤至杯内；
2.烤盘内注入20 毫升的水；
3.把杯放入带水烤盘中；
4.选择上下火模式；
5.将电烤箱温度设为180℃，烘烤15 分钟；
6.取出后淋上焦糖浆，可冰镇后食用。
感谢您阅读“97美食网”的《#ACA烘焙明星大赛#土司水果布丁》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了水果布丁的做法专题，希望您能喜欢！
