三色面包

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你印象深刻？以下是由小编为大家整理的“三色面包”，供你阅读参考，并请收藏本页面！

食材明细：

主料：：高筋面粉375克，蛋1个，黄油30克，盐7克，糖45克，牛奶210克，绿茶粉5克，巧克力5克，

辅料：：红豆沙适量，白莲蓉适量，海苔肉松适量，

三色面包的做法步骤：

1. 将所有液体先放入面包桶中，再将糖和盐分别放在桶的对角里；

2. 放入高筋面粉，中间挖个洞， 放入发酵粉；

3. 将放好的原料的面包桶装入面包机中，通过WiFi连接，手机控制先启动一个自定义搅拌程序；

4. 再加入黄油；再启动一个2-3自定义搅拌程序， 直到能拉出薄膜；

5. 将它们拿出来后，分成三个面团；

6. 将它们其中的两个分别加入绿茶粉和巧克力粉分别揉进面团里，然后将它们分别放在容器中进行第一次发酵，发酵到2.5--3倍大；

7. 将发酵好的三种面团分别分成四个小面团，滚圆；

8.分别准备好红豆沙、白莲蓉和肉松等馅料，.将绿茶面团包入红豆沙球、巧克力面团包入白莲蓉球、普通面团包入肉松后团成球；

9. 将它们颜色间隔放入面包桶中，放入面包机中；

10. 选择按下做米酒的功能键， 进行最后发酵；

11. 约莫一个或者1.5小时，面包团发酵到面包桶的七分满； 15. 再按下面包机烘烤的功能键，烘烤时间30分钟；16. 时间到， 听到滴滴声响，这美味又有料的三色面包就完成了。

12. 再按下面包机烘烤的功能键，烘烤时间30分钟，时间到， 听到滴滴声响，这美味又有料的三色面包就完成了。

13.想吃什么味道自己掰呀。

小贴士：

1. 采用后油法，先将液体倒入面包桶中，对角线放入盐和糖，再将粉料盖着， 中间挖洞放入发酵粉，启动一个搅拌程序；再加入黄油，再启动两个搅拌程序，或者直接将搅拌时间调为三十分钟；
2 将面团拿出来，分成三个等分面团，将其中的两个面团分别加入巧克力粉和绿茶粉，揉进去，再分别放入三个容器中，发酵成2-3倍大；再拿出来将每个面团各分成四个小面团，分别包上红豆沙、白莲蓉和肉松；
3 团成各式小球后放入面包桶中，注意各种颜色间隔着放；再按下面包机的发酵米酒键，约莫1个小时后发酵到面包桶的七分满时；再按下烘烤键，进行最后的烤制，烤好后机器会发出滴滴的声响提醒你面包机烤好了。

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三色鸡丁

食材明细：

主料：：鸡胸肉150g，毛豆100g，香菇50g，

辅料：：香葱适量，

配料：：湿淀粉适量，花生油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，

三色鸡丁的做法步骤：

1.准备好鸡肉、泡发好的香菇和香葱。

2.准备好毛豆。

3.鸡肉切丁备用。

4.鸡肉丁加入盐、花生油、料酒、酱油腌制10分钟。

5.香菇切丁、香葱切段备用。

6.毛豆在沸水中焯烫一下，捞出沥干水分。

7.热锅放油，放入鸡肉翻炒至变色。

8.炒好的鸡肉盛出。

9.另起锅，爆香葱段。

10.加入香菇翻炒。

11.加入毛豆翻炒。

12.加入少量水稍微煮一下。

13.加盖焖一分钟。

14.把水分炒干，加适量盐、酱油调味。

15.放入炒好的鸡肉稍稍翻炒。

16.用湿淀粉稍稍勾芡即可出锅。

小贴士：

鸡肉炒制的时间不要太久，以免变硬影响口感。

三色奶昔

食材明细：

主料：：猕猴桃适量，利适量，草莓适量，酸奶适量，

辅料：：蛋卷适量，

三色奶昔的做法步骤：

1.三种水果都切成丁备用。

2.把草莓放在炸制杯里如图。

3.加入适量酸奶。

4.榨成奶昔。

5.梨放在榨汁杯里加入酸奶榨成奶昔。

6.猕猴桃放榨汁杯中加入酸奶榨成奶昔。

7.杯子里加入草莓奶昔。

8.再加入猕猴桃奶昔。

9.最后加入梨奶昔。

10.放一个蛋卷装饰即可。

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