红薯上市的季节总会买来,可是按传统的方式蒸或是煮熟,孩子不爱吃,为了让孩子爱上红薯,我也是煞费苦心,把红薯按南瓜浓汤的方法做出来,发现还蛮好吃,因为有很浓香的奶味,孩子特别喜欢。
材料:
红薯半个(中等个),牛奶150克,淡奶油50g(没有就用牛奶),有盐黄油15克,培根1/2条,白蘑菇2朵,西兰花一朵,黑胡椒粉1/2盐勺,罗勒碎一小撮,坚果碎一些,奇亚籽一点点,,
Sweet Potato Soup‖牛奶薯香蘑菇汤的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备:红薯去皮切片,洋葱切丝,蘑菇切片,培根解冻,黄油软化
步骤2,锅里融化黄油,下洋葱翻炒至透明
步骤3,再下红薯片和蘑菇翻炒,蘑菇
步骤4,把蘑菇盛起备用,锅里加水与红薯片持平,煮熟,用筷子可以扎透,撒入黑胡椒粉
步骤5,将锅里所有料和汤倒入破壁机,加入牛奶,淡奶油,放入一半蘑菇,搅拌至顺滑,盛盘
步骤6,西兰花用水煮熟,培根煎熟
步骤7,煎好的培根切小块,依次在汤上面放培根和剩下的蘑菇
步骤8,撒上坚果碎和奇亚籽,罗勒碎就完成了,趁热喝吧
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