中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材了解较多？小编经过搜集和处理，为你提供卤肉鱿鱼比萨，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：鱿鱼须适量，卤肉适量，青椒适量，洋葱适量，自发粉适量，黄油适量，
辅料：：盐适量，蜜汁烤肉酱适量，糖适量，烧烤酱适量，番茄酱适量，
卤肉鱿鱼比萨的做法步骤：
1.自发粉，温水，黄油，少许白糖和盐和成湿润的面团醒发半小时左右（手能轻轻捏起面皮）。
2.卤肉剁碎。
3.鱿鱼须焯水，青椒和洋葱切圈。
4.案板上撒粉，面团排气后擀成中间薄，边缘厚的圆形面皮，放入刷了油的锡纸上。
5.用叉子在面皮上插上孔（防止烤制时受热鼓起来）。
6.蜜汁烤肉酱，烧烤酱，番茄酱以1:1:3的比例调成比萨汁，用刷子刷在面皮上。
7.铺上芝士碎。
8.依次放上卤肉，鱿鱼须，青椒，洋葱。
9.再铺上一层厚厚的芝士碎，烤箱预热220°，上下火中层烤制25分钟左右，以比萨边缘饼皮上色为准（根据自家烤箱功率，适当调整时间。）
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蘑菇比萨
蘑菇比萨
9寸饼底材料：高筋面粉100克，水60克，植物油8克，糖5克，盐1克，酵母1克。
其他配料：平菇，金针菇，杏鲍菇共100克，秋葵一个，千岛酱30克，马苏里拉奶酪100克。
蘑菇比萨的做法
1，面饼所有材料倒入容器中，
2，和成光滑的面团，
3，发酵至二倍大后，擀成圆饼形，
4，比萨盘底抹油，
5，将圆饼底放入比萨盘中，
6，所有菇类切片，
7，锅中放油，将菇类炒软，并放适量盐调味备用，
8，秋葵和马苏里拉奶酪切片备用，
9，将炒软的菇类放凉，
10，铺入比萨盘的饼底再次发酵20分钟，
11，表面用叉子叉一点小眼，
12，再抹上千岛酱，
13，放入菇类
14，再放入秋葵
15，放入马苏里拉奶酪片
16，烤箱200度预热，中层烤至表面有焦点即可，约15分钟左右。
蔬菜比萨
食材明细：
白面粉，鸡蛋，白脱牛奶，奶油(溶化)配料：意大利腊肠片，瓶装朝鲜蓟，新鲜罗勒叶。瓶装番茄酱，起士(奶酪)，帕玛桑起士丝，牛奶，玉米粉。
蔬菜比萨的做法步骤：
1．面粉加入已混合好的蛋液、白脱牛奶和奶油，搅拌成柔软的生面圈，揉捏1分钟
2．面团擀成直径为30厘米的圆形面皮
3．将番茄酱、意大利腊肠片、朝鲜蓟、罗勒叶、起士片和起士丝铺放在面皮的半圆中
4．在面皮边缘刷上牛奶，对折面皮边缘并捏出花纹。表层刷上牛奶上光，再撒上玉米粉。将生坯放在烤盘上，放入210℃的烤箱烘烤约30分钟，至表面呈金黄色为止
特别关照：在超市卖的起士是整袋包装的，但也可在食品店里买到散装的。将它浸泡在水中，放入冰箱冷藏，都可保存数日。
腊肉比萨(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉150g，牛奶80ml，盐1/4小匙，番茄酱适量，罗勒叶适量，马苏里拉150g，
辅料：：细砂糖2小匙，酵母1/2小匙，黄油15g，玉米粒青豆粒适量，披萨草适量，
腊肉比萨的做法步骤：
1.将主料中除黄油以外，其它全部加入到面包机内桶里
2.启动面包机开始和面
3.准备黄油,把黄油放入面团里，揉成较光滑的面团，面发至原面团的二倍大
4.准备王家五腊肉
5.6王家五腊肉切成片备用
6.把青豆粒，玉米粒放在锅里煮熟，控干水份
7.发好的面团擀成大小合适的面饼
8.八寸烤盘刷上油，把面饼铺在烤盘里
9.用叉子在饼皮上刺出排气孔，面饼进行二次发酵
10.11在饼皮上抹上番茄酱
11.铺上马苏里拉的2/3
12.撒一些罗勒叶，披萨草均匀撒上青豆，玉米粒1/2
13.15摆上切好的王家五腊肉，散上煮熟地玉米粒和青豆粒1/2
14.16饼边缘刷上全蛋液
15.200度预热，烤15分钟
16.18撒上剩余的芝士，在入烤箱烤5分钟
17.成品
小贴士：
1.青豆粒和玉米粒要煮熟，并控干水份
2.腊肉本身很盐，加入的盐就要少一点
3.表面撒的马苏里拉在最后几分钟在放，避免烤的时间长，会硬
鲜虾比萨
食材明细：
主料：：普通面粉150g，杂粮豆浆100g，糖5g，盐3g，食用油10g，
辅料：：胡萝卜丁适量，青豆适量，鲜虾适量，火腿适量，洋葱适量，红椒适量，马苏里拉芝士碎适量，番茄酱适量，
鲜虾比萨的做法步骤：
1.咱们先来做比萨的主面团，如果是机器和面的话，请安下面的顺序:100g杂粮豆浆（这个是早餐剩的，如果没有杂粮豆浆可以用70g的清水代替）+150g面粉+白糖5g放面粉的一个角落+食用盐3g放入面粉的另一个角落+食用油10g+面粉中间挖个坑放入3g酵母放入面包机按和面键10分钟（如果用手揉面的话，请安先放干粉在和液体的顺序）注意这里请把黄油称好20g先不用，放一边备用
2.和面机在和面的时候我们来准备比萨所需的食材:少量虾仁去虾线后用料酒、食盐、胡椒粉腌制上
3.准备青豆、胡萝卜、红椒、洋葱、火腿（全部切丁）马苏里拉芝士用多点哈（会很香）这个芝士是我自己商场买的片状的自己擦的丝
4.起锅倒水，水开以后下入一点点食用盐倒入青豆和胡萝卜焯水，捞出备用
5.和面10分钟后加入20g黄油继续和面键25分钟
6.和好的面团放在面包机里常温发酵至两倍大
7.发好的面团拿出来揉面排气后放一边盖起来 醒5分钟
8.醒好的面团用擀面杖擀成比萨盘那样大小的胚子，比萨盘底耍一层食用油，再把面胚放进比萨盘中，放一边稍微醒10分钟
9.醒好的比萨饼胚用叉子把胚子中间叉上洞洞以免烤制过程中中间鼓起来
10.叉好洞洞开始按顺序:先涂一层番茄酱——撒一层马苏里拉芝士——铺好洋葱、红椒、青豆、胡萝卜——再撒芝士——铺火腿、虾仁——最上面在铺芝士
11.烤箱上下火150预热好后，放入比萨20分钟（我的烤箱温度很高所以具体温度咱们视自家烤箱脾气来）
12.上成品。
小贴士：
1、烤箱不同温度不同一定注意自家烤箱温度哈。
2、铺在饼底的材料可以随个人喜好变化。
辣味香肠比萨
食材明细：
主料：：干通心粉230g，洋葱（切碎）120g，红甜椒（切碎）70g，意大利辣味香肠片240g，车打芝士酱230g，脱脂牛奶350ml，意大利面酱200g，
辅料：：特级初榨橄榄油2汤匙，大蒜（切碎）1汤匙，黑橄榄230g，黄油4汤匙，面粉60g，食盐1茶匙，黑胡椒碎1/2茶匙，大蒜盐1/4茶匙，
辣味香肠比萨的做法步骤：
1.烤箱预热到162度，洋葱和辣椒切碎。
2.香肠切成薄片。
3.烧开一锅盐水，倒入通心粉。
4.根据包装煮熟通心粉。
5.捞出通心粉，用凉水冲一下，然后沥干备用。
6.在中火大，倒入橄榄油。加入洋葱和甜椒，搅拌5分钟直到变软。加入大蒜，煮1分钟。
7.加入意大利辣味香肠。
8.在另外一个锅中融化黄油。
9.加入面粉，盐，胡椒和大蒜盐后搅拌均匀。
10.慢慢加入牛奶。调至中高火搅拌至浓稠，一旦酱汁变稠，将火调小火。
11.加入2/3的Ricos芝士酱后搅拌均匀。
12.然后加入煮熟的面条和香肠混合物。
13.再加入黑橄榄。
14.搅拌均匀。
15.在烤盘上倒入一半的混合通心粉，然后抹上一层意大利面酱。
16.然后倒入剩余通心粉，抹上剩余的Ricos芝士酱，烤25-30分钟。
17.这就做好啦。
小贴士：
1.准备时间：20分钟，烹饪时间20分钟，份量：4-5人份。
2.我用的是通心粉，但可以用任何你喜欢的意大利面。
3.黑橄榄和Ricos芝士酱在淘宝都有卖，是用来做比萨的食材。
4.意大利辣味香肠片我是在超市买的。
5.意大利面可以用披萨酱代替。
6.加入的Ricos芝士酱是流质状的，水分比车打芝士片高，相对于用芝士片做出的效果没那么干。
腐乳卤肉
食材明细：
主料：：五花肉400g，
辅料：：腐乳50ml，酱油2勺，料酒1勺，冰糖适量，
腐乳卤肉的做法步骤：
1.准备五花肉一条。
2.切块备用。
3.下锅飞水。
4.腐乳汁，酱油，料酒腌两个小时入味，放冰箱。
5.也可以不腌，直接煎一下放腐乳汁的。
6.无油下锅煎一下。
7.碗里的腐乳汁加点水下锅焖，姜片，冰糖一起焖，10 分钟左右。
8.带点腐乳味，又有点甜，很下饭。
卤肉卤面
食材明细：
主料：：面条适量，卤肉适量，
辅料：：花生米适量，
配料：：醋适量，香油适量，卤汁适量，
卤肉卤面的做法步骤：
1.备香花生米，卤肉，卤汁。
2.面条。
3.汤锅里放清水烧开下入面条煮熟。
4.捞进碗里，。
5.倒进卤汁。
6.再放上花生米。
7.淋点醋。
8.码上卤肉，淋上香油拌匀即可开吃。
鸡肉蘑菇比萨
食材明细：
主料：：面粉200克，熟鸡腿肉适量，
辅料：：温水1cup，干酵母5克，蘑菇适量，肉丸香肠适量，豌豆适量，玉米适量，胡萝卜适量，
配料：：盐1小勺（5ml），黄油1大勺（15ml），匹萨酱适量，马苏里拉奶酪125g，糖1小勺（5ml），
鸡肉蘑菇比萨的做法步骤：
1.鸡肉蘑菇的馅料。
2.香肠匹萨的馅料。
3.9寸烤盘，抹上一层黄油。
4.发酵好的面团，按压排气，松弛10分钟。
5.然后用手慢慢的推开，成如图形状。
6.在匹萨的饼皮周围均匀的摆上一圈香肠，每个香肠之间有半cm总有的间隔。
7.把香肠的空隙处的饼皮轻轻的拉长并包住香肠，按压在里侧；用叉子扎眼。
8.抹上披萨酱；撒上一层奶酪丝。
9.撒上豌豆、玉米、胡萝卜粒。
10.再摆上一圈圆形的香肠。
11.最后再撒上一层奶酪丝啊。
12.烤箱中层，200°，15分钟；烤至13分钟的时候取出再撒上一层奶酪丝，烤2分钟即可出炉。
披萨酱的制作可以参考佳佳的日志：http://home.meishichina.com/space-9-do-blog-id-121430.html
鸡肉火腿比萨
鸡肉火腿比萨
面饼原料
高筋面粉125克,水72克,植物油10克,盐1克,糖10克,酵母2.5克
馅料
鸡肉50克,火腿30克,比萨酱30克,比萨草1克,洋葱10克,芹菜20克,马苏里拉奶酪150克
份量
9寸比萨一个.
鸡肉火腿比萨的做法
1,将面饼原料,放入容器中,
2,揉光滑
3,将揉光滑的面团放入温暖处
4,发酵至二倍大
5,将发酵好的面团取出擀成圆饼形,
6,比萨盘底部抹少许油,将面饼放入,
7,再次发酵10分钟左右
8,在面饼表面抹比萨酱,放鸡肉片,火腿片,芹菜丝,洋葱丝,(留下几片火腿和鸡肉）
9,并撒上比萨草和马苏里拉奶酪
10,烤箱200度预热,上层,烤约16分钟左右即可.大概10分钟的时候，取出来放剩下的火腿和鸡肉再继续烤6分钟左右
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
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