食材是美食味道最原始的来源，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国美食文化很重视食材，你对食材了解有多少呢？经过搜索整理，小编为你呈现“玫瑰花牛奶炖燕窝”，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：燕窝5克，纯牛奶130毫升，矿泉水适量，
辅料：：冰糖10克，玫瑰花3朵，
玫瑰花牛奶炖燕窝的做法步骤：
1.先将燕窝用纯净水泡发4小时以上。夏天要放冰箱里
2.将净泡好的燕窝，用拈子顺着燕窝纹路撕开，在水中轻抖掉小杂质。再用纯净水清洗一遍。这款燕窝比较干净，净泡好后水质很干净，之前买一家泡后很多小毛，挑得我累死了。这里是整个步骤最麻烦的地方，要有点耐心哦。
3.将处理好的燕窝放入炖盅，倒入大概50毫升纯净水，因为之后要加牛奶、所以这里只需要少量水，但也不能太少、防止把燕窝煮干了，我一般是煮180到200毫升的总量。
4.把炖盅放入热水中、水开后转小火炖，炖煮30分钟后加入牛奶和冰糖，继续炖煮10分钟，关火后加入玫瑰花，此时不用立刻将炖盅拿出来，可以让玫瑰花在里面浸泡几分钟等其释放香味
5.做好后要趁热吃喔，味道是最好的。
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椰蓉玫瑰花牛奶小方
食材明细：
主料：：牛奶500毫升，干玫瑰花瓣三勺，玉米淀粉50克，白糖两勺，
辅料：：椰蓉少许，
椰蓉玫瑰花牛奶小方的做法步骤：
1.准备好主要食材。
2.把牛奶放入料理机（果汁机也行）。
3.在牛奶中加入三勺玫瑰花花瓣。
4.再加入两小勺糖。
5.打一分钟，打成细腻的玫瑰花牛奶。
6.将玫瑰花奶倒入锅中，再加入玉米淀粉。
7.搅拌均匀。
8.中小火煮开，一边煮一边用筷子搅动，防止糊锅底。
9.煮至粘稠的糊状关火。
10.将玫瑰奶糊倒入保鲜盒。
11.晾凉静置几个小时自然就凝固了。
12.扣出来，切成小方块。
13.在椰蓉和玫瑰花瓣碎屑中滚一下。
14.装盘就可以吃啦。
小贴士：
熬制奶糊的时候一定要用中小火，防止糊锅。
玫瑰牛奶炖花胶
食材明细：
主料：：花胶6片，纯牛奶250克，
辅料：：生姜5片，冰糖10克，玫瑰花茶5朵，
玫瑰牛奶炖花胶的做法步骤：
1.花胶清洗干净放入小碗中底部铺好姜片，放入上汽的蒸锅，蒸5分钟。
2.取出加入清水放入冰箱冷藏泡发8小时以上。
3.泡好花胶冲洗一下，改切成小段。
4.放入炖盅中，加入冰糖。
5.在倒入牛奶。
6.盖上炖盅盖子，隔水炖1个小时。
7.取出后搅拌均匀加入玫瑰干花浸泡开即可。
玫瑰花粥
食材明细：
粳米100克，玫瑰花20克，樱桃10克，白砂糖30克
玫瑰花粥的做法步骤：
1. 将未全开的玫瑰花采下，轻轻的摘下花瓣，用冷水漂洗干净。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入先用旺火烧沸，然后用小火熬煮成粥。
4. 粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖，再煮5分钟，即可盛起食用。
小贴士：
1. 利气行血，散瘀止痛，用于带下、痛经等。2. 本药膳红白相间，酸甜可口，色味诱人，是保健药膳中深受欢迎的佳品。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
玫瑰花枣茶
准备好所有的食材。洪灾用清水浸泡洗净。锅中加入适量的清水放入绿茶煮制。绿茶煮上3分钟煮出茶汁捞出茶叶。
材料：
主料：桂圆4个，，
辅料：绿茶2g，枸杞子2g，蜂蜜适量，，
玫瑰花枣茶的做法步骤：
1. 准备好所有的食材。
2. 洪灾用清水浸泡洗净。
3. 锅中加入适量的清水放入绿茶煮制。
4. 绿茶煮上3分钟煮出茶汁捞出茶叶。
5. 放入红枣和桂圆继续住上5-8分钟。
6. 把枸杞浸泡洗净。
7. 然后放入枸杞和玫瑰花。
8. 煮上2分钟关火加盖焖上2分钟即可饮用，喝的时候可调入一些蜂蜜
芒果玫瑰花
漂亮的食物总会让人有个好的心情，芒果玫瑰花可以用来装饰中餐，也可以用来装饰西餐，非常的养眼，还可以当餐后水果，你喜欢吗？喜欢的话就学起来吧。
芒果玫瑰花
食材：大芒果一个，奇异果一个。
芒果玫瑰花的做法
1.准备大芒果一个。
2.把芒果去皮。
3.从一端下刀，靠着芒果核划向另外一端取下核两边的芒果肉。
4.在芒果肉一端开始下刀斜刀切薄片，依次切好全部。
5.取小片的卷起来做花芯。
6.依次从小片到大片围着来，成一朵花型。
最后可以切几片奇异果做叶子，把芒果玫瑰花的花瓣尽量展开来比较漂亮一些。
小提示：
1、芒果不要选太软的，选成熟的，摸起来稍硬的，切的时候尽量切的薄一些。
2、有皮肤病和炎症的人不适合吃芒果。
3、芒果花虽漂亮，制作过程要小心，不要切到手哦。
4、很多人问底部要不要用牙签固定，这种做法是不用固定的，因为切面一面是平的，围起来花朵后会自己站稳的。
玫瑰花糖浆
玫瑰除了是很好的观赏花卉之外
本身就是一味非常好的香料
看到南半球小猫用鲜花来制作玫瑰花蜜
煞是羡慕
可惜找了很久也得不到到食用的新鲜玫瑰
现种也是来不及的
只能退而求其次
用食用玫瑰干花来制作
曾经试过用蜂蜜和糖以及干花一起打成花酱
发现时间稍长就会干结
不好用
所以这次换成制成糖浆的办法
做好的糖浆将干花中香味都吸取了出来
让后用含着满满花香的糖浆制作甜点
就成了玫瑰味的点心了
玫瑰花糖浆
原料：玫瑰干花15g、砂糖80g、水100g
玫瑰花糖浆的做法
1、水加糖放小奶锅中小火煮至砂糖全部溶解关火(图1、2、3）
2、乘热将玫瑰干花放入略搅（图4、5）
3、放凉后
4、装入玻璃瓶盖紧盖子（图6）
5、晃匀后静置2周就可以使用了
6、可以按照配方中适当减少液体的量或者蜂蜜的量加入玫瑰糖浆
7、就可以做出玫瑰味的西点了
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竹笋和糖浆不能一起吃:同食会引起中毒
玫瑰花凉糕
食材明细：
主料：：马蹄粉60克，糖20克，
辅料：：牛奶240克，玫瑰花瓣15克，
玫瑰花凉糕的做法步骤：
1.材料备好，花瓣用水浸泡10分钟，清洗干净后捞出
2.玫瑰花瓣和牛奶用榨汁机打成奶汁
3.加入白糖搅拌
4.加入马蹄粉
5.搅拌均匀
6.开小火煮，并不停的搅拌
7.变浓稠细腻关火
8.倒入沾了水的小碗中，晾凉放冰箱冷藏1小时
9.脱模
10.切块
11.成品
小贴士：
小火煮，并不停地搅拌，直到光滑细腻
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