食材明细:
主料::绿豆150克,红片糖150克,
辅料::百合100克,水1450克,
百合绿豆沙的做法步骤:
1.绿豆150克,洗净倒入高压锅中,再加入450克的水,豆与水的比例是1:3..
2.大火烧上气后改小火闷15分钟,熄火至气阀掉下,可以自然开盖。这时可以看到锅内的水已全部被吸干。
3.用勺子按压已煮吹的豆子,使其更容易煮成沙,然后依个人喜好加适量清水,放入红片糖,和百合煮开即可。
小贴士:
糖的量可以依个人口味添加,第二次加水的量也可以按喜好增减,想吃浓一些的可以加水少一点。
好久没自己煲绿豆沙了,看着小说突然很馋糖水,立刻煲起来
材料:
莲子30g,百合20g,绿豆200g,红糖3块,水适量,,
莲子百合绿豆沙的做法的做法步骤:
步骤1,准备好绿豆、百合、莲子
步骤2,浸泡绿豆、百合、莲子30分钟
步骤3,煲里放入足量水,水开后放入绿豆、百合、莲子
步骤4,大火烧开煮十五分钟
步骤5,十五分钟后转中火盖上盖子煲40分钟
步骤6,其实打开盖,用汤勺子从煲底搅拌,防止粘锅。搅拌后再盖上盖子继续煮
步骤7,煮至绿豆脱壳起沙后转大火
步骤8,放入红糖再煲五分钟(红糖量按自己喜甜程度来放)
步骤9,红搪融化后,颜色变红,可试试甜度是否合适,淡了再加糖,甜了再加水煲一会儿
步骤10,成品
步骤11,成品
非常适合夏季的一道健康饮品。
绿豆和百合都有清热解毒的作用,是夏季消暑祛火食材的上选。
平常妈妈们多数是煮成百合绿豆汤来让家人解渴、驱走热气,
如果像今天这样多一道工序,用搅拌机打成绵密的绿豆沙,口感会更好喔。
天气越来越热,人体出汗多,消耗大,饮食上要格外注意补充水分,让我们吃得清凉、也吃得健康!
冰糖百合绿豆沙
材料:绿豆1小碗、鲜百合1头、冰糖适量
冰糖百合绿豆沙的做法
1、绿豆淘洗干净,提前用冷水浸泡。鲜百合一瓣瓣剥开、洗净沥干备用。
2、泡好的绿豆加水用大火煮开,转小火煮至绿豆开花。然后将洗净的鲜百合放入,继续熬煮。
3、熬煮至绿豆和百合酥烂,加入冰糖调味,待冰糖全部溶化关火。等温度降至不烫的时候,用食物调理机直接在锅中将食材搅打成细沙状即可。
这道甜品冷吃热吃皆可,现在这样的温度,冷藏之后口感更佳。
如果吃不完,还可以在凉后倒入冰棍模中,做成绿豆沙棒冰。
网站小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫西瓜翠衣,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
感谢您阅读“97美食网”的《莲子百合绿豆沙--夏日少不了的美味》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了百合的做法专题,希望您能喜欢!