食材明细:
主料::百合15克,黑芝麻30克,糖玫瑰20克,淀粉15克,水650克,
百合芝麻糊的做法步骤:
1.百合15克,水200克
2.百合洗净
3.同水一起倒入炖盅
4.放入电炖锅,隔水炖煮1-2小时
5.百合软熟,备用
6.其余用料
7.芝麻倒入锅中炒香
8.倒入料理机,加入200克水
9.搅打成细腻糊状,
10.淀粉加50克水
11.调成均匀稀糊,备用
12.将芝麻浆倒入锅中
13.加入剩下的水
14.置火上,煮至沸腾,并不时搅拌
15.一边搅拌一边加入淀粉糊,再次煮沸
16.将煮好的百合连汤汁一起倒入锅中
17.再次煮沸,并继续煮5分钟左右,汤汁浓稠,熄火
18.加入糖玫瑰,搅拌均匀
19.盛出
小贴士:
熬煮芝麻糊的过程中需不时搅拌,以免糊锅底。
煮好的芝麻糊可以根据自己口味加糖调味食用。
食材明细:
主料::百合20克,草莓200克,
辅料::糖桂花20克,
桂花百合草莓的做法步骤:
1.草莓洗净一切为二。锅中做开水将百合瓣焯水捞出,过凉水。
2.糖桂花加白砂糖搅拌均匀成糖桂花汁。
3.将草莓百合放入碗中,倒上糖桂花汁即可装盘。
小贴士:
草莓和牛肝不能一起吃:牛肝中含有丰富的铜、铁离子,极易使维生素C氧化而失去原来的功能,所以两者不能搭配食用。
草莓和山楂能一起吃:草莓可润肺健脾,其营养同山楂相似,若两种食物搭配食用,则其有消食减肥的功效,对消化不良也有一定疗效。
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