食材明细:
主料::百合适量,莲藕适量,黑木耳适量,彩椒适量,
辅料::大蒜适量,
配料::生抽适量,蚝油适量,
百合小炒的做法步骤:
1.材料图。黑木耳提前泡发。
2.将莲藕改刀成片,彩椒切成片,木耳用手撕小朵,百合掰开洗净,大蒜切碎
3.取一小碗,将生抽和蚝油兑成汁
4.炒锅倒油,炒香蒜碎。
5.下莲藕片翻炒。
6.下木耳和彩椒块
7.莲藕将熟时,倒入百合。
8.稍加翻炒后倒入料汁。
9.拌均匀出锅即可。
小贴士:
1、 莲藕可以先焯了下水,我这儿切的比较薄,没有焯水,所以先下锅炒了。
2、 百合很容易熟,最后放入,透明即可出锅。
3、 此菜比较清淡,只用了生抽和蚝油,没有加盐。
4、 这种菜,成菜较快,提前兑料碗比较方便些
适合节气:芒种、夏至营养功效:百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。
材料:
瘦肉200克,百合100克,木耳50克,红椒少许,葱,,
百合小炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,所有食材洗净,百合要新鲜的
步骤2,百合剥开洗净,黑木耳泡开洗净、猪瘦肉洗净切片。葱、红椒洗净切段~
步骤3,热锅冷油,煸炒瘦肉、葱、红椒,断生,倒入百合、黑木耳,调入盐、鸡粉,翻炒~
步骤4,超锅装盘
春季来临,人体新陈代谢进入一年中最为活跃的时期,春季是排毒强身的好时机,人们应调整饮食习惯,多食用可排出身体毒素、增强人体免疫力的食物。如百合、银杏和木耳等,不仅排毒养颜,还可预防呼吸系统疾病。尤其在北方,气候干燥,早晚温差大,再加上停暖后,屋里温度要降78度,容易感冒,更应多吃这些食物。
原料:木耳荷兰豆百合银杏蒜片蚝油盐白糖
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做法:
1、百合分瓣,洗净,入沸水锅中焯30秒,捞出,过凉水,沥干水分。
2、荷兰豆掐去两头的筋,洗净,一分为二,放入加入盐的沸水锅中焯至颜色变绿,捞出,过凉水,沥干水分。
3、木耳用温水浸泡至柔软,洗去泥沙,剪掉根部较硬的部分,撕成小块。
4、炒锅置火上,放油烧至5成热,放入蒜片,爆香。
5、放入木耳、荷兰豆翻炒均匀。
6、再放入银杏,白糖、盐、蚝油,翻炒均匀,出锅前放百合,翻炒均匀。
百合银杏小炒食材搭配小提示
蜂蜜和百合能一起吃:蜂蜜与百合搭配食用,有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。
桂圆和百合能一起吃:桂圆对于心血不足型失眠,有很大的食疗效益,若与百合、红糖搭配食用,对妊娠杂症有一定疗效。
食材明细:
主料::芦笋适量,鲜百合适量,黑木耳适量,
辅料::红椒圈适量,
配料::盐适量,料酒适量,鸡粉适量,水适量,
芦笋百合小炒的做法步骤:
1.木耳泡发好撕成小片
2.百合一片片掰开
3.芦笋切成段
4.准备材料
5.芦笋放沸水里焯烫一下捞出,放冷水里冲冲沥干
6.百合也焯烫一下捞起冷水冲凉沥干
7.起油锅放入葱蒜爆香,后放入芦笋翻炒几下
8.加黑木耳一起翻炒
9.再加入百合一起炒,调入盐、料酒、一点热水烧开
10.加几个红椒圈,调入鸡精即可
食材明细:
主料::百合10克,黑木耳10克,
辅料::胡萝卜丝适量,香葱适量,细盐适量,酱油适量,
百合黑木耳小炒的做法步骤:
1.备好所用材料。
2.将木耳及百合泡发备用。
3.热锅加油下蒜片爆香。
4.将黑木耳下锅爆炒。
5.加适量细盐调味。
6.再将百合下锅,炒至百合挂味。
7.再将胡萝卜丝及葱段下锅,同时加少许的酱油提味即可。
小贴士:
泡洗黑木耳及百合,如果有洗米水的话,那就更加的好哦。
这几天连续暴热,热得我昏昏沉沉的,饭都不想做,昨晚家里进来一只蚊子,快12点还没睡着,打蚊子也没打着,今早4点多,泽泽腿被咬了,他就嚷嚷痒痒痒痒,我和他爸爸就醒了,哄着他,给他抹点止痒药膏,他痒痒的受不了,就问我,妈妈为什么蚊子总咬我呢。我说因为你甜呀,他舔了舔手,说不甜我不甜。真是太可爱了,笑死我了!!
天太热的时候,就像我这样无肉不欢的人也想吃点素菜,要不大鱼大肉的也真是吃不进去呢。芦笋百合,清淡爽口,芦笋清热利尿更是适合夏季食用!而且这样的快意小炒做起来也非常简单,重要的是准备好食材,锅热了之后要快速的烹饪每样食材,这样才能保证食材的爽脆鲜嫩口感!
夏日快意小炒芦笋百合小炒
材料:芦笋150克,新鲜百合40克,红椒丝适量,姜2片
调料:盐一小勺,鸡精1小勺
芦笋百合小炒的做法
1:百合分成片清洗干净,淋干水份
2:芦笋切条,斜着下刀,这样容易入味也容易熟
3:姜切细丝
4:锅内放油,油6成热放入姜丝炒香
5:放入芦笋快速翻炒,芦笋很容易熟,看着颜色变翠绿色就可以了
6:放入盐调味
7:放入百合和红椒丝,炒两下即可
8:放入鸡精调味,快速出锅!切记不可炒时间太久,不然芦笋和百合疲软就没有爽脆鲜嫩的口感了!
芦笋百合小炒食材搭配小提示
巴豆和芦笋不能一起吃:巴豆具有峻下冷结、攻痰逐水、蚀疮排脓之功,有毒。适用于冷结便秘,水肿胀满,寒食结胸,痰涎壅盛,痰迷清窍,痈肿脓成不溃者。服用巴豆时,不宜食用菰笋和芦笋。因为菰笋和芦笋性味甘冷,而巴豆辛热,两者相克。同
茯苓和芦笋不能一起吃:酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效,故茯苓配药时应忌食酸性食物。
食材明细:
主料::兰州百合6头,
辅料::猪肉100克,
配料::盐适量,生抽3滴,鸡粉1小勺,白胡椒粉1小勺,
百合炒肉的做法步骤:
1.准备材料。百合洗净后掰开,猪肉切片。
2.起油锅,烧热后放入肉片
3.煸炒至肉片卷边,变透明,微微焦黄色。
4.倒入百合,大火翻炒1分钟,调味即可。
5.装盘。
小贴士:
兰州产的百合,个大,甜甜的,面面的。
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