“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，菜谱彰显了中国的美食文化。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你对哪些美食感兴趣呢？根据你的需要，小编精心整理了爸爸做的海螺吐情~~，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
海螺3个，彩椒2个
爸爸做的海螺吐情~~的做法步骤：
1.1、把海螺洗干净，将海螺肉挖出洗净切好待用。
2.2、将海螺壳洗净。
3.3、用彩椒将海螺肉炒好，塞用海螺壳里面即可。
97msw.cOm延伸阅读
爸爸的爱——蛋炒饭
食材明细：
主料：米饭适量，猪油适量
辅料：鸡蛋2个，腊肠1根，红葱头2个，小葱适量
配料：生抽适量
爸爸的爱——蛋炒饭的做法步骤：
1，材料备齐。米饭因为在冰箱里过夜了，拿出来手捏捏就一个个散开了了。
2，今天恰巧买了肥肉来炼猪油，就顺便就拍一下这个油腻腻的步骤。
3，黄灿灿的猪油渣可以配青菜。炒饭用再贵的油，都不及猪油的香，必用啊。
4，回归正题，腊肠先蒸熟，和红葱头都切碎丁。
5，锅里留一点猪油，把红葱头爆香捞出来。红葱头长得像洋葱，但是味道完胜了洋葱的，太爱了。
6，下米饭，炒到米饭可以小蹦起来的时候，把鸡蛋直接打入在米饭上，快速炒匀开来，最后把腊肠和红葱头加入。生抽是可以点一点的，增加咸鲜味。出锅前一点点小葱即可。
小贴士：
泰国香米，细长，而且不会太黏，做炒饭好看又好吃。
爆海螺
食材明细：
海螺，盐，蒜，葱，油，干辣椒，料酒，醋少许，花椒，大料
爆海螺的做法步骤：
1.买来鲜活的小海螺置入一个稍大一点的盆中，倒入淡盐水。
2.蒜，切大片；葱剥皮洗净切大段，干辣椒也用清水略微洗一下，切段。
3.炒锅上火，油热的时候将葱段、蒜片和干辣椒一并加入，爆香。
4.将吐净泥沙的小海螺倒入锅中，用铲子不断搅动，使其均匀受热，并加入料酒和少许醋。
5.倒入少许开水没过海螺，水中加盐，加入花椒和大料，煮大约5分钟至水基本靠干，取出小海螺，装盘即成。
小贴士：
刚买回的海螺,要用淡盐水养着,水以没过小海螺为宜,将几滴香油倒入盆中，这样做的目的是使小海螺将身体内的泥沙吐出来。至少要将小海螺浸泡在滴了香油的盆中一小时。
炝海螺
食材明细：
海螺500克，油菜5克，盐1克，味精1克，料酒10克，花椒1克，姜1克，植物油2克
炝海螺的做法步骤：
1. 将海螺洗净，片成薄片；
2. 海螺用开水烫熟，投凉，控干水分；
3. 将油菜择洗干净，切成抹刀片，用开水烫一下，投凉；
4. 把海螺、油菜放在碗里，加入味精、料酒、花椒油、精盐、姜末拌匀即成。
小贴士：
花椒油制作方法：锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
葱爆海螺
周末去早市买海鲜，听到一位姐姐跟摊主的对话：
买家：最近是不是要封海了。
卖家：嗯，快了。6月1日开始。
买家：哦，那要赶紧多买点鱼提前储备了！
呵呵，虽然俺不会跟风储备海鱼，但是虾虾还是可以有的哦。买了铁皮虾还有青虾，铁皮虾剥仁留着做馅吃，青虾去头可以做面汤，挑出个头大一些的，晚上做了青椒炒虾。LG甚是满意，吼吼！
咱自然也不能亏待了自己个儿，买了海螺炒了俺最喜欢的葱爆海螺！称好重之后，让卖家代劳敲去了海螺壳，所以身份证照片只能大家凭空想象了
葱爆海螺
原料：海螺1000克、葱白3段、红、黄彩椒各一半、小葱头2个、姜丝适量
调料：料酒2汤匙、生抽2汤匙、盐适量、水淀粉适量
葱爆海螺做法1、将买回的海螺肉去掉顶部的硬壳后洗净，切成2mm厚的薄皮。
2、将葱段切成丝。
3、将红、黄彩椒、小洋葱洗净切成块儿。
4、锅中加水烧开后，将海螺肉片放入焯水10秒钟捞出过凉水沥干备用。
5、炒锅加入底油稍热后，放入葱丝、姜丝、洋葱煸炒出香味。
6、加入红、黄彩椒翻炒均匀，加入海螺肉，烹入料酒、生抽翻炒均匀。
7、加盐、水淀粉炒匀即可。
网站小提示
冬瓜和海螺不能一起吃:身体不适。
香瓜和海螺不能一起吃:身体不适
感谢您阅读“97美食网”的《爸爸做的海螺吐情~~》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了海螺食材专题，希望您能喜欢！
