“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，想必你家里也有类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你还记得哪些菜谱呢？有请阅读小编为你编辑的银杏时蔬拌饭，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
罐头银杏40公克，生香菇3朵，A菜心80公克，高丽菜150公克，虾皮10公克，白饭400公克，韩式辣酱1大匙，鱼露2中匙，鸡精粉少许
银杏时蔬拌饭的做法步骤：
1.将Ａ菜心、高丽菜与生香菇洗净，并切成约长宽各约1公分的丁状备用。
2.将银杏与作法1的Ａ菜心，用热水汆汤3分钟后沥干水份备用。
3.热一油锅，待油温烧热至约170℃，再放入作法1中的生香菇油炸，约2分钟后捞出沥干备用。
4.将作法3的炒菜锅洗净后热锅，倒入1中匙沙拉油，再放入虾皮爆香，接着加入韩式辣酱拌匀后，再加入作法1的高丽菜丁、作法2与作法3后，用小火稍微拌炒，最后再加入白饭、鱼露及鸡精粉并充分拌炒均匀即可。
97mSw.com相关阅读
双耳拌时蔬
食材明细：
黄瓜适量，红黄彩椒适量，银耳适量，木耳适量，凉拌汁适量，盐适量，蒜泥适量
双耳拌时蔬的做法步骤：
第1步银耳用温水泡发，去蒂洗净撕成小朵；木耳用温水泡发，去蒂洗净撕成小朵；黄瓜洗净，用刀拍扁，切段；红黄彩椒洗净，去蒂和籽，撕成小块。把上述食材放入大碗中，加入盐、味精、蒜泥拌匀；再加入凉拌汁，拌匀即可。
时蔬培根焗饭
食材明细：
主料：培根60g，熟米饭200g，洋葱36g
辅料：牛奶50g，淡奶油55g，黄油18g，低筋粉一大匙，马苏里拉奶酪适量，蘑菇适量，西兰花适量
配料：盐3g，黑胡椒粉适量
时蔬培根焗饭的做法步骤：
1，1、 准备食材，洋葱切末，培根切碎，蘑菇撕小朵，西兰花焯水备
2，2黄油入锅融化，加洋葱末、培根焙
3，3、 加低粉、淡奶油和牛奶煮至浓
4，放入蘑菇和西兰花略翻炒，加入黑胡椒粉和盐调味；
5，加入米饭炒匀， 另取一可用于烤箱的容器，将以上材料铺入容器内，表面撒适量马苏里拉奶酪，入hauswirt烤箱200度烘焙，待表面奶酪完全融化即可，时间约20分
时蔬干贝腊肉饭
营养丰富的食材，原汁原味的味道，省时省力的烹饪过程，让你对这款电压力锅爱不释手。
一般的电压力锅煮饭完成后，需要等到自然排气完成才能开盖，如果中途需要加入其它食材，更是需要等很长时间，非常麻烦。这款电压力锅则不需要，它设计的自动排气功能，可以在烹制的过程中完成排气，程序完成后，即可就可以开盖，中途加菜就更不用说了，使用极方便。
它外观漂亮，烹制食物时很安静，最后的清洗也很简单方便，真是厨房里不可少的厨具哦。
时蔬干贝腊肉饭
饭菜原料：东北米、干贝、干香菇、腊肉、土豆、胡萝卜
调味儿料：花生油、蒜头、盐、胡椒粉、蚝油
制作工具：苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅
时蔬干贝腊肉饭的做法
1、提前将干贝和干香菇洗净，分别浸泡（浸泡的水留着煮饭）；
2、大米煮饭前1小时洗净后浸泡，胡萝卜和土豆洗净、去皮、切小块儿，蒜头拍碎备用；
3、点火坐锅，放入适量花生油，下入蒜头碎爆香，再下入土豆和胡萝卜翻炒片刻，倒入浸泡干贝和香菇的水适量，放入一点盐、胡椒粉和蚝油，翻炒均匀即可关火；
4、就浸泡好的大米捞出放入锅内胆，再放入干贝和香菇，最后倒入胡萝卜土豆汤，稍稍拌合均匀，面上放几片腊肉；
5、合上锅盖，接通电源，按快捷菜单选择米饭，再按开始显示30分钟，煮饭开始；
6、煮饭20分钟的时候，电压力锅提示音响，此时可以开盖加菜，30分钟时间到，提示音响，看见显示屏上出现b的时候，就是煮饭完成，可以开盖了；
香喷喷的一锅饭菜一起出，揭开锅盖后满屋飘香。
这款电压力锅做混合饭菜非常方便，省时省力，容易熟的蔬菜可以中途加。
还有一个惊人的发现，用铲子将饭菜翻过来，下面居然是一层黄黄的锅巴，不但漂亮，还极香呢。可惜我没有来得及拍一张片片，立马就被我们家的先生盛走了，下次拍一张吧。
唠叨一下，大米一定要提前浸泡，容易熟的蔬菜中途加，整个煮饭程序三十分钟，自己根据食材掂量着加入的顺序。少放盐和调味料，绝对不放味精和鸡精，你试试，非常香的饭菜哦。
网站小提示
干贝和鸡蛋能一起吃:减少阻塞气道的危险
鸭肉和干贝能一起吃:鸭肉性味甘、平，补气健脾，滋阴养胃。干贝滋阴补肾，和胃调中。此菜以鸭肉为主，配以冬笋、豆腐泡、腐竹、干贝等作为辅料，蛋白质含量高，动、植物蛋白质俱全，配合恰当，可发挥蛋白质的互补作用，营养丰富，食而不
百匯拌时蔬
食材明细：
腌燻肉片30公克，西生菜50公克，苜蓿芽20公克，紫高丽菜15公克，红甜椒15公克，洋葱末20公克，芥末籽酱1大匙，盐1/8小匙，细砂糖1小匙，橄榄油1大匙，白酒醋2小匙
百匯拌时蔬的做法步骤：
1.腌薰肉片切小片、西生菜剥小块、苜蓿芽洗净沥干水份、红甜椒及紫高丽菜洗净切丝，一起放入大碗中备用。
2.所有调味料拌匀成酱汁，淋至作法1碗中，加入洋葱末略拌匀即可。
焗烤时蔬炖饭
食材明细：
长米200公克，橄榄油1大匙，芦笋丁50公克，红椒丁30公克，黄椒丁30公克，洋葱丁30公克，南瓜丁50公克，高汤500cc，起司丝100公克
焗烤时蔬炖饭的做法步骤：
1.长米洗净沥干备用。
2.取一平底锅，放入橄榄油烧热后，放入洋葱丁以小火炒软后，放入芦笋丁、红椒丁、黄椒丁、南瓜丁一起炒香。
3.将作法1的长米放入作法2的锅中略微拌炒后，加入高汤煮至八分熟，倒入烤盘，撒上一层起司丝，即为半成品的焗烤时疏炖饭。
4.预热烤箱至180℃，将作法3半成品的焗烤时疏炖饭放入烤箱中，烤约10∼15分钟至表面呈金黄色即可。
毛豆银杏饭
食材明细：
蓬莱米320公克，毛豆仁50公克，罐头银杏30公克，昆布1段，盐2公克，水400cc
毛豆银杏饭的做法步骤：
1.用干净纱布沾水在昆布表面稍微擦拭；银杏放入滚水汆烫1分钟捞起，斜切成半；毛豆仁洗净备用。
2.蓬莱米洗净，放置于筛网中沥干，静置30∼60分钟备用。
3.将作法2移入电锅中，加入水、作法1和盐略拌，按下电锅煮饭键，煮至电锅跳起后，即可将昆布取出，并翻动米饭，使米饭吸水均匀，最后焖10∼15分钟即可。
时蔬拌意式馄饨
食材明细：
小胡萝卜200克，嫩玉米150克，小嫩菜豆200克，盐、黑胡椒适量，小黄瓜或较短的黄瓜250克，新鲜荷兰芹或细叶芹1小把，新鲜意大利乳清乳酪馄饨及菠菜馄饨400克，橄榄油1汤匙，柠檬1／2个，全粒芥酱1汤匙
时蔬拌意式馄饨的做法步骤：
1.大煮锅内放水烧开，另外烧开一壶水。烤箱低温预热。
2.胡萝卜、嫩玉米和豆子切去无用部分，大者切短，洗净。蔬菜投入锅内滚水中，加少许盐，待其重新煮沸，煮4—5分钟。
3.同时切去黄瓜无用部分，洗净。小黄瓜对切；如用较短的普通黄瓜，把黄瓜切片，待用。荷兰芹或细叶芹洗净沥干，切末。
4.煮熟但仍然嫩脆的蔬菜用漏勺捞起，盛入碗中，放进烤箱保温。锅中的水重新煮沸，如有必要，可往锅内添加壶中的开水。放入馄饨，文火煮5—6分钟。
5.用另一个大煮锅加热橄榄油，放入黄瓜炒2—3分钟。
6.柠檬挤汁加入黄瓜中，然后加入沥去水分的蔬菜、芥酱、盐和胡椒，轻轻拌匀。
7.馄饨捞起，沥去水分。与蔬菜拌和，盛入经预热的盘中，撒上荷兰芹或细叶芹，趁热上桌。
宝宝辅食时蔬虾肉饭
食材明细：
米饭120克，虾仁10个，西兰花30克，胡萝卜30可，鸡蛋1个，宝宝奶粉80克，橄榄油2克，食盐1克
宝宝辅食时蔬虾肉饭的做法步骤：
第1步准备食材西兰花焯水
第2步虾仁、胡萝卜、西兰花剁成碎末鸡蛋和葱花放入米饭中
第3步加入西兰花、虾仁、胡萝卜、食盐。加入橄榄油
第4步加入澳优能力多奶粉搅拌均匀
第5步分成若干小份上锅蒸15分钟即可
小贴士：
蒸制时间可根据分份大小进行增减哈～
快手菜谱时蔬咖喱饭
食材明细：
好侍百梦多咖喱（原味）1盒，西葫芦1个，玉米1根，香肠2根，生抽1小勺，熟米饭1碗，熟黑芝麻少许
快手菜谱时蔬咖喱饭的做法步骤：
第1步准备食材！（好侍百梦多咖喱有很多种口味，我选用的是原味，如果您喜欢辣的，还有不同辣度的咖喱哦～）西葫芦洗干净，去瓤，切丁。
第2步香肠切片，玉米煮熟，挫玉米粒！起油锅，加入好侍百梦多咖喱。
第3步小火将好侍百梦多咖喱炒融化！待好侍百梦多咖喱融化后，加入时蔬。
第4步加入生抽，翻炒均匀。（使用好侍百梦多咖喱无需过多调味）再加入半小碗纯净水，将时蔬烧熟即可出锅。整个厨房飘着百梦多咖喱的香味！真让人垂涎欲滴！
第5步盛出装盘，将一碗熟米饭倒扣在盘子中间，四周倒入咖喱时蔬！超级好吃
小贴士：
这道咖喱时蔬，我用的好侍百梦多咖喱，时蔬做出来特别浓郁，无需过多调味，也可以按个人口味来！
味噌淋酱拌时蔬
食材明细：
菠菜60公克，金针菇20公克，胡萝卜15公克，沙拉笋50公克，红蕃茄片2公分厚.1片，味噌淋酱：1小匙，原味花生酱20公克，白味噌20公克，芥末籽酱10公克，冷开水30㏄，柴鱼素1/5小匙，酱油1小匙
味噌淋酱拌时蔬的做法步骤：
1.将菠菜以滚水汆烫后泡入冷水冷却，沥干切成3公分段；金针菇以滚水汆烫一下捞出；胡萝卜切成长约3公分的细条状，以滚水汆烫后捞起备用。
2.将所有味噌淋酱的材料拌匀备用。
3.将所有时蔬和作法2的味噌淋酱混合拌匀，盛入以蕃茄片舖底的盘子上即完成。
健康食疗《银杏时蔬拌饭》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了纳豆拌饭专题，希望您能喜欢！
