“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对哪些美食感兴趣呢？也许"改良版绿豆糕"就是你要找的，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
熟绿豆面100g，白砂糖50g（可以再减一些），植物油10g，香油10g
改良版绿豆糕的做法步骤：
1、熟绿豆面100g、白砂糖50g（可以再减一些）、植物油10g、香油10g，混合均匀；
2、包入红豆馅，用模子压出就好啦！
小贴士：
如果是生的绿豆面可以先烘焙熟。
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仙豆糕改良版（花生芝麻馅儿）
食材明细：
馅-黑芝麻随你，馅-花生随你，馅-绵白糖随你，馅-纯牛奶/油适量，皮-面粉适量，皮-鸡蛋适量，皮-绵白糖少量，皮-油少量
仙豆糕改良版（花生芝麻馅儿）的做法步骤：
第1步黑芝麻洗一下沥干水分放入锅内中小火翻炒，避免糊掉。炒至干燥有香味即可。
第2步花生也是同样炒熟，去外衣。花生芝麻一起打碎，并加入绵白糖。甜度根据喜好自行调整。这一步我加了牛奶，一点点加，不然容易加太多变得很黏。你也可以烧热油放室温后加入花生芝麻中拌匀，可能会更香。但是我不喜欢这么高油的，所以加了牛奶。
第3步这样就可以搓成球了备用大小的话看你想做成多大的。揉面_低筋面粉、鸡蛋、白糖、油混合。揉成的面团不要太干，稍微湿润一些。比例不行的话自行调整。
第4步醒面20分钟左右。这时候面团就不湿了，揉两下后就很光滑了。接下来面团搓长条切成一个个小剂子，按扁（尽量中心厚边缘薄）包入馅球儿，像包包子一样收口。
第5步整理成方形。锅内预热，直接放入。六个面都要翻到。至每面金黄就ok了。
第6步出炉。好像烤大馒头太香了~~~
小贴士：
1花生芝麻馅儿多了的话可以放至冰箱冷冻室储存，做馅饼、汤圆、月饼等都可以使用。2你也可以把花生换成核桃之类的。3加牛奶的时候一定要少一点加。
简易绿豆糕
食材明细：
绿豆粉，白糖
简易绿豆糕的做法步骤：
1、绿豆粉直接倒碗里蒸30分钟。别忘了在碗上加个盖子。
2、然后拌入白糖、开水，浓稠度自己掌握。
3、然后放平饭盒，再蒸15分钟。
4、出来晾凉，切块。
豆沙绿豆糕
食材明细：
生绿豆粉300克，红豆沙适量，蜂蜜120ML，芝麻油80ML，凉白开90ML
豆沙绿豆糕的做法步骤：
1.生绿豆粉加芝麻油，加蜂蜜
2.加凉白开，拌匀，上锅蒸30-40分钟
3.视面团的湿度继续添加水份，揉成团即可
4.取50克，压平，包入红豆沙，用月饼模压出形
自制绿豆糕
食材明细：
去皮绿豆400克，黄油适量，糖粉适量
自制绿豆糕的做法步骤：
第1步绿豆清洗干净后，用纯净水浸泡三个小时，沥干水分，上锅蒸，高压锅上气后，小火二十分钟。普通锅的话，大火烧开后，小火45分钟……黄油放入锅中……
第2步将蒸好的绿豆放入锅内……搅拌均匀……使劲搅……
第3步小火炒……利于绿豆水汽出去……感觉绿豆变沙……加入糖……我家没砂糖了……我加的糖粉……继续搅拌均匀即可……放凉……过筛……上模具……一个个慢慢做……
第4步把面团分成若干小剂子，搓圆了，后用磨具压成型，我做的是30克一个，一口一个，大小适中，很美哦……开吃吧……入口即化……
冰镇绿豆糕
食材明细：
脱皮绿豆300g，白糖100g，黄油20g，玉米油10g，蔓越莓适量
冰镇绿豆糕的做法步骤：
第1步去皮绿豆洗干净，用电饭煲超快煮，注意水的量，跟煮饭是一样的煮好趁热捣碎，不粘锅倒入黄油、玉米油、绿豆、糖，小火翻炒（一定要小火）
第2步炒好后过筛…这步不能省，绿豆糕口感才会细腻。（最好用大点的网筛，因为过筛真的好费时哈哈）这是过筛好的～
第3步另外加了适量蔓越莓，戴上手套，抓匀称重，压模，OK～包含蔓越莓30g一个
小贴士：
压模时候绿豆糕会沾模具，也不知道是不是不够油，有懂的大神请赐教～
桂花绿豆糕
食材明细：
绿豆面1500克，白砂糖150克，糖桂花50克，桂花酱50克
桂花绿豆糕的做法步骤：
1. 将绿豆粉、绵白糖、甜桂花共纳盘加适量清水混合拌匀；
2. 在笼屉内衬两层纸，然后放进搓好的绿豆粉铺开，厚约3.5厘米，上面再盖上一层纸略加按实；
3. 用旺火蒸约30分钟取出凉冷后切块，抹上桂花酱即成。。
小贴士：
1. 当糕出笼后，如果糕面上出现一层水状；2. 原因是是蒸制时间长了，蒸上了水；3. 一般30分钟即成，如果时间过长，糕身就会出现水状，直接影响糕的质量。绿豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、胡萝卜素、维生素B维生素B、烟酸、磷脂等营养成分，能生津解暑，益气健脾
感谢您阅读“97美食网”的《改良版绿豆糕》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了绿豆糕的做法专题，希望您能喜欢！
