“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着社会的不断发展，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。怎么样才能做到健康食疗的呢？以下内容是小编特地整理的“南瓜小米粥(2)”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水适量
南瓜小米粥的做法步骤：
1.大小米淘洗干净，放入陶瓷煲；
2.加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开；
3.南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开；
4.改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。
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红枣小米粥(2)
食材明细：
主料：：小米150G，
辅料：：红枣适量，
红枣小米粥的做法步骤：
1.小米150克
2.红枣洗净备用
3.小米一定多淘洗几次、小米里边的粉比较多些、淘洗到可以看见米粒即可
4.加适量的清水、冷水把小米下到锅里、煮开锅在放红枣
5.小火慢慢的熬粥、不时的要去搅拌几下
6.煮到粥变稠了即可、根据个人口味适当调整
小贴士：
煮粥用小火半盖锅盖
海参小米粥(2)
食材明细：
主料：：泡发海参2根，小米100克，小菜芯3棵，枸杞子少许，
辅料：：料酒5毫升，白胡椒粉1克，姜片4片，盐5克，香油3毫升，高汤800毫升，水700毫升，
海参小米粥的做法步骤：
1.准备好洗净的小米和高汤
2.把小米倒入自动烹饪锅里，加入高汤
3.加入适量清水
4.按下电源开关按钮，选择（煲炖.炖排骨）功能，烹饪程序自动执行
5.开始准备配菜，把小菜芯用开水焯一下，水里加点盐
6.把泡发过的海参放入锅里加2片姜片和料酒焯一下，我是用高汤来煮的
7.把另2片姜片切成姜丝，焯好的配料都备用
8.这是煮了7、8分钟开锅了
9.煮到时间还余5分钟，加入少许盐、白胡椒粉、香油调味。也可以把海参等配料放入一起煮
10.程序结束,出锅装碗加入配料即可
小贴士：
煲炖.炖排骨的功能总的需要1小时22分钟，我的使用体会是，可以自己提前结束程序，在煮了约1小时的时候，小米粥已非常浓稠！没有自动烹饪锅就在炉灶上煮
小米粥里最好加入高汤煮，这样味道才鲜美！盐的添加要看具体情况，如果高汤有底味，就要少加点！
海参南瓜小米粥
食材明细：
主料：：小米100克，海参2条，南瓜1段，鸡汁1茶匙，盐巴1汤匙，鸡精1茶匙，
海参南瓜小米粥的做法步骤：
1.备好所需材料
2.熬粥我们选的是砂锅，因为砂锅里的热度高，熬的粥也香，也好吃，砂锅里放入适量的水煮开，倒入清洗干净的小米和海参
3.煮一会儿放入南瓜再煮5到10分钟就好
4.这时已经可以闻到香味了，香味很香哦！
5.煮到秥稠就好，加入少许鸡汁和盐，鸡精就可以出锅了
6.成品
暖冬养胃—南瓜小米粥
食材明细：
主料：：南瓜200克，小米30克，
辅料：：冰糖适量，
暖冬养胃—南瓜小米粥的做法步骤：
1.南瓜小米粥的材料：主料：南瓜200克 、小米30克调料：冰糖
2.将南瓜去皮、去瓤切成块状
3.将南瓜块放入电高压力锅中
4.小米洗净后也倒入锅中
5.往锅中加入适量的清水
6.放入适量的冰糖，将电压力锅调至“粥”档位即可
小贴士：
1、加水的用量如果喜欢喝稀一些可以多加些水，喜欢喝稠的可以少加水；
2、冰糖的用量因个人口味添加。
板栗小米粥
食材明细：
主料：：板栗200g，小米50g，
辅料：：黑枣100g，
配料：：燕麦片50g，
板栗小米粥的做法步骤：
1.板栗开水煮2分钟后剥皮取肉，黑枣清洗干净
2.燕麦片用水清洗后稍微浸泡一下。
3.锅中水烧至50度左右即放入所有食材，
4.大火煮开后转小火慢慢熬，大约30分钟左右，
5.粥熬到很浓稠就可以了，味道也很香甜。就是晚上做的，光线太暗啦。
小贴士：
1、小米要选上好的小米，粥才更香。
2、煲粥时要多加水，小火熬煮30分钟，粥会成粘稠状，这样的粥味道好，易消化，特别适合身体虚弱的老人。
羊肝小米粥
食材明细：
主料：：小米适量，
辅料：：羊肝适量，胡萝卜适量，
配料：：精盐适量，
羊肝小米粥的做法步骤：
1.新鲜羊肝去筋膜切薄片，改刀切抹刀片。
2.片好的羊肝片盛到干净容器里，倒入清水，加适量精盐浸泡1小时。
3.羊肝片浸泡1小时候，换水淘洗干净即可。
4.胡萝卜洗净后切丁。
5.砂锅里倒入足够清水，倒入胡萝卜丁大火煮开。
6.倒入淘洗好的小米，大火煮开后改小火，文火熬制。
7.小米粥熬制30分钟，米粒开花，汤粥粘稠时倒入羊肝片。
8.小火熬制5分钟后，调入适量精盐，关火。
9.放入洗净的叶菜即可出锅。
小贴士：
1、羊肝切片后用清水浸泡可去除杂质和血沫。
黄豆小米粥
食材明细：
小米100克，大豆50克，白砂糖10克
黄豆小米粥的做法步骤：
1. 将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
2. 锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
3. 见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
小贴士：
小米：小米忌与杏仁同食。
南瓜小米粥的营养价值
民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，在长期的生活中，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？下面由小编帮大家编辑的《南瓜小米粥的营养价值》，请收藏并分享给你的朋友们吧！
南瓜小米粥的营养价值到底如何的呢，我们知道小米粥是非常健康的食品，小米粥可以直接煮来吃，但是我们更多的时候是搭配其它的食材，做出味道和功效更加全面的小米粥，这道南瓜小米粥就是这样的作用，既有小米粥的营养，又加入了南国的养生功效。
小米粥被人们誉为是代参汤可见小米粥的功效之大，小米粥搭配南瓜后，有非常高的食用价值和保健价值，常吃南瓜小米粥能够降低我们的血脂和血压。
材料
老南瓜，小米，枸杞
做法一
1.南瓜皮切薄片，小米洗净。锅里放适量清水，水开后放入南瓜小米，大火煮开。
2.转小火，慢慢熬到小米开花，南瓜煮化。
3.加入枸杞，拌匀后再煮几分钟即可。
做法二
材料：南瓜、小米、大米和清水。
首先把大米和小米淘洗干净留着备用;然后把南瓜去皮切块。
在锅内放入大米和小米，然后加入适量的水，烧沸之后放入南瓜块。
转成小火继续熬煮，等待南瓜熟透之后盛入碗中，用勺子把煮烂的南瓜捣碎就可以食用了。
南瓜具有清热解毒的功效，而且膳食纤维非常的丰富，南瓜小米粥既可以提供很好的饱腹感，而且热量又非常低，是养胃清肠的佳品。
提示
1.小米先用少许水浸泡一小时，容易煮粘稠，没时间的话不泡也可以，只是要适当延长煮的时间;
2.小米如果是免洗的最好，如果不是，只要用水稍冲洗一遍即可，反复洗会损失营养成分;
3.不喜欢甜的可不用加冰糖;
4.加水随意自己喜欢，喜欢粘稠的可少加点水，喜欢清的多加些，但一定要煮到米粒和水是均匀分布才最好;
5.南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜块放到粥中煮，如果这样就要跟小米一同下锅
上文我们介绍了一道经典的养生粥南瓜小米粥，南瓜小米粥的养生功效和作用是非常强大的，南瓜小米粥能够预防癌症和高血压，对于哮喘和糖尿病等疾病有很好的预防和治疗的作用呢。所以我们只要懂得南瓜小米粥的做法，以后可以多做这道养生粥。
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