生活中令人兴奋的事就是吃美食，人们对一个地方的印象常常集中在美食上。游客们下车后的第一目标是吃遍美食，只有吃了地方美食，旅游的记忆才更加深刻。你知道有哪些地方美食呢？小编现在向你推荐巧克力曲奇(3)，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料： 低筋面粉 225克，
调料： 黄油 175克， 荷兰乳牛乳酪牛奶 少许， 糖粉 ， 柠檬汁 ， 巧克力 ，
巧克力曲奇的做法步骤：
1.将黄油软化后加入糖，搅拌至乳霜状。
2.筛入面粉，少许的牛奶（约１大勺）,揉成非常软的面团。
3.将面团装入曲奇表花袋中，用粗口曲奇表花头，挤成螺旋的环型（挤在油布上）。
4.烤箱预热１８０度，约烤８－１０分钟。出炉后凉凉
5.装饰:
柠檬曲奇:将糖粉加入少量柠檬汁搅拌成稀糊状。刷在曲奇上，最后装饰上小银珠糖。
巧克力曲奇:在巧克力块里放入一小块黄油,隔水加热,待其融化后用曲奇在巧克力溶液里蘸一下.
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杏仁巧克力曲奇
食材明细：
主料： 鸡蛋 1个， 黄油 1/2cup， 杏仁粉 1/2cup， 巧克力豆 1cup， 食盐 1/2tsp， 泡打粉 1/2tsp，
杏仁巧克力曲奇的做法步骤：
1.黄油+红糖粉打发，加入一个鸡蛋。
2.低粉、泡打粉 、盐 混合后，筛入。
3.所有粉类和黄油搅拌均匀。
4.加入巧克力豆和杏仁粉后搅拌均匀。
5.在烤盘上做成饼干形状，饼干之间留出充分的距离。烤箱预热，190℃。
6.190℃上下火10分钟，然后下火4-5分钟，放凉，完成。
巧克力裱花曲奇
食材明细：
主料： 鸡蛋 1个， 可可粉 10克，
调料： 香草精 四分之一茶匙， 糖粉 100克，
巧克力裱花曲奇的做法步骤：
1.黄油在室温下软化，加入糖粉打发，不断搅拌，打发后的黄油颜色变浅，呈乳白色，糖的颗粒基本上看不到。
2.打散的鸡蛋液加入步骤1的黄油中，充分搅打，面粉，可可粉，香草精过筛入黄油中，制作成一个全油性的面团。
3.取一个大号的裱花嘴和一个裱花带，用刮刀把面团放入裱花袋中在分口出拧紧。
4.烤盘垫油纸，在油纸上小心挤出曲奇饼干，我第一次用裱花嘴，所以外相差了点。估计以后熟练就好了
5.烤箱置190度，预热10分钟然后放入挤好的曲奇饼干，烤十分钟即可。
葡萄巧克力软曲奇
食材明细：
主料： 低筋面粉 100g， 玉米油 50g， 巧克力 50g， 红糖 40g，
调料： 食盐 1/4小勺， 泡打粉 1小勺，
葡萄巧克力软曲奇的做法步骤：
1.将材料称量准备好。葡萄干预先用适量清水浸泡半个小时。
2.红糖和热水混合，搅拌至红糖溶解，成为糖水并冷却备用。
3.盆里倒入植物油，再倒入红糖水、盐混合均匀。
4.泡打粉和低筋面粉混合筛入盆中，把面粉和植物油混合物搅拌均匀，成为湿润的面糊。然后倒入切成粒状的巧克力。
5.倒入滤干水的葡萄干。
6.搅拌均匀。
7.将面糊用小勺挖起铺在烤盘上。用勺子背把面糊轻轻压平。比较粘稠不太好整形，随意就好。
8.把烤盘放进预热好的烤箱，180度烤12分钟左右。比较软哈，有点粘连了，不过很好分开的。
9.非常的松软，巧克力口味和葡萄干的甜美都充分体现出来了。
倍量巧克力马芬(3)
食材明细：
主料： lindt orange intense dark chocolate 橙子味黑巧克力 85g， 荷兰乳牛乳酪牛奶 75ml，
调料： 黄油 50g， 苏打粉 1/2小匙，
倍量巧克力马芬的做法步骤：
1.先将巧克力隔水融化；
2.然后将室温黄油打软，加入细砂糖；
3.将黄油打发后，加入融化了的巧克力；
4.然后加入蛋液搅拌均匀；
5.加入牛奶，充分搅拌均匀；
6.筛入低粉和小苏打，稍微搅拌一下；
7.加入巧克力豆，拌匀即可；
8.打入纸杯中，烤箱180°预热，中层，20分钟。
曲奇(1)
食材明细：
主料： 低筋面粉 290克， 奶粉 30克， 鸡蛋 70克，
调料： 食盐 1/2小匙， 黄油 240克， 糖粉 80克， 荷兰乳牛乳酪牛奶 30克， 绿茶粉 适量(或根据你的喜好随意添加)， 芝麻 适量，
曲奇的做法步骤：
1.将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。
2.分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
3.面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。
4.烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。(此时：烤箱预热180度)
5.180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，免得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。
美式曲奇
食材明细：
主料： 鸡蛋 一个，
调料： 黄油 100g， 夏威夷果 75g， 巧克力豆 70g， 红糖 60g，
美式曲奇的做法步骤：
1.黄油室温软化后，加入红糖搅拌。我觉得根本打不发，因为我的红糖是块状的，我自己磨成小颗粒的，我只有用力的搅啊搅，让它们能尽量融化。
2.分三次加入鸡蛋，每一次等搅拌均匀之后再加1/3的鸡蛋。
3.分两次加入过筛的面粉，搅拌至无颗粒。
4.将敲碎的夏威夷果和巧克力豆拌入面团。用小勺舀到铺了油纸的烤盘上，面团之间要有空隙。
5.180度，20分钟
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