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1.鲜菇蔬菜汤
食材明细:
海虾200g,菠菜200g,海鲜菇200g,盐适量,食用油少许
鲜菇蔬菜汤的做法步骤:
第1步洗净菠菜、海鲜菇,菠菜从中择成2段;虾去掉外壳和头尾挑出虾线,用刀开背;
第2步汤锅下少许油烧热,下虾仁;将虾仁煎至两面变红;
第3步往锅中加入开水及海鲜菇;中大火煮滚后,小火继续煮5分钟;
第4步将菠菜放入汤锅;菠菜烫熟后,适当盐调味即可。
小贴士:
1.菠菜和海鲜菇,可按自己的喜好更换不同的蔬菜和菌类。
2.蔬菜汤
食材明细:
红萝卜20克,胡萝卜50克,洋葱(白皮)30克,圆白菜20克
蔬菜汤的做法步骤:
1.红萝卜、胡萝卜分别洗清后去皮。
2.将所有的材料切成不规则的形状。
3.锅中倒入适量的水,放入切好的蔬菜煮约15分钟左右。
4.用网筛筛去蔬菜,只留菜汤即可。
小贴士:
红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
3.魔芋鲜虾蔬菜汤
食材明细:
香菇1朵,金针菇25g,白萝卜45g,红萝卜15g,大白菜80g,花椰菜20g,魔芋丝45g,草虾仁约30g,高汤1杯,盐1小匙
魔芋鲜虾蔬菜汤的做法步骤:
1.香菇洗净,以刀于表面划十字;金针菇洗净,切去尾端;红萝卜、白萝卜分别去皮,洗净并切片;大白菜洗净,切细片状;花椰菜以手拨成小朵状,洗净;魔芋丝洗净;草虾仁洗净,去除肠泥备用。
2.取一汤锅,加入高汤及1碗半的水以大火煮至滚沸,转为中火,加入作法1的材料(魔芋丝、草虾仁除外),续煮约10分钟后,再加入魔芋丝、草虾仁再度续煮5分钟至熟,起锅前,加入少许盐调味即可。
4.田园蔬菜汤
这道汤集合有多种蔬菜,不但色彩亮丽,而且营养丰富,口味清甜。妈妈们不要光给宝宝喝腻的大骨汤,也要经常煮些清淡的蔬菜汤给宝宝喝。
田园蔬菜汤
材料:南瓜100克,甜玉米1颗,西兰花100克,西红柿1颗,胡萝卜1/2颗
田园蔬菜汤的做法
1.将南瓜去皮切成长条状,西兰花切成小朵,玉米切成小段,西红柿切成薄片。
2.汤锅内注入半锅水,放入甜玉米,南瓜及胡萝卜,煮约20分钟。
3.加入西兰花再煮20分钟至软烂。
4.最后临出锅前,再加入蕃茄片,煮约10分钟蕃茄片变软即可。
特别提示
1.南瓜和玉米都需要煮的时间较长,所以要先下锅煮一段时间再下其它蔬菜。
2.蕃茄很容易熟,不需要煮太长时间,西兰花的味道的味道比较浓,不需要放太多,以免抢味道。
3.这道汤就是自然清甜的蔬菜味道,不放任何调味料也很好喝的。
如何吃玉米更健康
科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
5.肉丸蔬菜汤
食材明细:
肉丸适量,马蹄适量,香菇适量,胡萝卜适量,玉米适量,莲子适量,姜适量,盐适量,葱花适量
肉丸蔬菜汤的做法步骤:
1.香菇洗净泡发.莲子泡发.马蹄去皮.胡萝卜玉米洗净切好.姜切片备用。
2.锅里加水把所有材料.姜片一起放压力锅里,按煮清汤挡就等着吃吧。
3.出锅前放适量盐,和葱花即可。
小贴士:
记得在那位JJ家看到过这类蔬菜汤.感觉很鲜,今天一个人就这样简单解决一顿吧! 蔬菜大致都差不多,爱素食的我喜欢吃点肉丸类,我就放了少量肉丸!
![鲜脆捲蔬菜汤](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/04