食材明细:
主料::鲜口蘑8个,黄油20g,淡奶油200g,面粉50g,洋葱1/4个,
辅料::盐8g,黑胡椒碎少许,
情人节菜谱之奶油蘑菇汤的做法步骤:
1.蘑菇切片,洋葱切碎。取一部分蘑菇加少量水打碎成泥
2.锅烧热,加一小块黄油,倒入干面粉,小火炒至面粉变微黄,盛出备用
3.锅中放入一块黄油烧热,
4.炒洋葱碎,至半熟,加入蘑菇片翻炒至蘑菇熟透
5.锅中加凉水
6. 倒入打碎的蘑菇泥,
7.炒过的面粉用凉水慢慢调开,至无粉粒,倒入锅中煮至粘稠
8.倒入奶油搅拌均匀,煮开
9.放入盐、少许黑胡椒碎,搅拌均匀,关火
10.成品
小贴士:
1.面粉的量可以根据自己的喜好调节,但是一定要将面粉搅拌至无粉粒状,否则会有面疙瘩,就成了中式的疙瘩汤。
2.要小火熬煮这道汤,否则容易糊掉。
3.把部分蘑菇打成泥,是为了汤味更浓,更入味。
4. 奶油蘑菇汤里也可放虾仁、火腿、或是鸡肉等,也可以放几块炸透的吐司丁,会更香浓。
每年的正月十五是我们中国人的传统节日-元宵节,而今年的元宵节是2月14日,大家会觉得正好和西方的情人节重合,元宵节要吃汤圆,而玫瑰是爱的代表,如果把它们结合在一起,会不会使浪漫甜蜜加倍呢,也许你尝试一下就清楚了。
玫瑰汤圆
一、玫瑰汤圆
原料:糯米粉 草莓 干玫瑰花
配料:白糖 蜂蜜
做法
1、食用干玫瑰花洗净晾干后去蒂。
2、和白糖一起打成粉末。
3、加入蜂蜜。
4、拌匀成玫瑰酱备用。
5、草莓清洗后,再用淡盐水浸泡15分钟。
6、将草莓搅打成汁。
7、将草莓汁加热。
8、加热好的草莓汁和糯米粉揉匀。
9、准备包馅,将玫瑰酱里加一些糯米粉,拌匀。
10、取一块面团,揉圆后压扁,中间放少量的玫瑰酱。
11、 慢慢收口,揉成汤圆状。
12、煮熟即可。
小贴士:
1、为了给汤圆加一点浪漫的粉色,我用了草莓汁来揉汤圆,这样不仅有了淡淡的粉色,吃的时候还增加了草莓的甜香。
2、草莓汁加热再揉,面团会更柔软,包的过程中不易开裂,也不需要沸腾,感觉有点烫就可以了。
3、放蜂蜜的时候放多了些,玫瑰酱太稀了,所以我在包的时候又放了一些糯米粉,这样好包一点。
4、馅不要太多,要不容易漏。
5、如果觉得包馅有点麻烦,可以把这几种原料一起揉匀,做成小汤圆,味道也不错哟。
巧克力汤圆
二、巧克力汤圆
原料:
1、馅料:淡奶油50g 黄油40g 核桃仁100g 黑巧克力币200g
2、皮料:糯米粉300g 开水240g 可可粉8g
做法
1、做馅:把巧克力币和黄油及淡奶油放入碗中,隔水融化成糊状。核桃仁提前炒熟压成碎粒放入巧克力中,搅拌均匀,稍微晾凉一点后团成球,晾凉定型。
2、做皮:用90度左右的开水烫糯米粉,边倒水边搅拌,然后揉成面团,盖上湿屉布饧1个小时,取出200克左右面团,加入可可粉,揉成巧克力色面团。两种面团都擀成片铺在一起,总共叠4层,切成段,每段以包一个汤圆的量为准。
3、做汤圆:取一个压扁,包入巧克力馅料。全部包好,开水入锅煮熟,关火前倒入自己米酒一碗。
4、煮好的汤圆,巧克力馅料中还有核桃仁的香味,很不错的一款汤圆哦
小贴士
1.不想做花色面皮的,可以直接用白色的糯米面团包。
2、没有淡奶油的可以用等量的牛奶代替。
三、紫薯南瓜汤圆
材料
紫薯或红薯、南瓜、木薯粉或糯米粉、牛奶、酒酿、枸杞、芒果
做法
1、把紫薯和南瓜一切为二,用烤箱烤熟,取出压成泥,皮不要。
2、趁热拌入木薯粉或糯米粉,加入牛奶,搅匀后搓成小丸子。
3、放入开水中煮熟,加入酒酿、枸杞、芒果粒即可。
四、椰汁黄金汤圆
材料
南瓜200克,糯米粉300克,椰子粉2小包,白糖50克
做法
1.南瓜去皮,切成薄片,放在蒸格上蒸15分钟.
2.把已经蒸软的南瓜搅拌成南瓜泥,然后放白糖50克左右拌匀(根据口味添减),备用.
3.把糯米粉倒进拌好的南瓜泥中,因为南瓜泥本身含有水分,不用另加水.不要一次放完糯米粉,可以分成两三次加进去,以揉好的面团不粘手为宜.太湿的话,就不容易搓圆.
4.椰子粉用两碗开水冲调好,放碗里备用.喜欢甜的话,可以少放点水.
5.另用锅把水烧开后,把搓好的汤圆放进锅里煮至汤圆浮起,就可以捞起来放进盛了椰子汁的碗里.
小诀窍
因为做好的南瓜汤圆颜色金黄金黄的,就了个好听的名字-黄金汤圆.
食材明细:
番茄1片,鸡蛋1只,火腿1片,面包1片
虎年情人节早餐的做法步骤:
1.1 面包用平底锅烤脆,撒上欧芹碎
2.鸡蛋用小火慢慢煎熟,撒上盐
3.然后,把西红柿片
4.依次把各种食才摆在盘中
5.可用少许香菜装饰
情人节的由来
2月14号情人节,一个堪比春节的欢乐日子,在这一天,恋人们都纷纷表达自己的爱意,或送上一束红玫瑰,或送上一盒香浓的巧克力。
情人节又叫圣瓦伦丁节,来源于古罗马的牧神节。据说,鸟类在这一天开始交配。
相传,古罗马青年基督教传教士圣瓦伦丁,冒险传播基督教义,被捕入狱,感动了老狱吏和他双目失明的女儿,得到了他们悉心照料。临刑前圣瓦伦丁给姑娘写了封信,表明了对姑娘的深情。在他被处死的当天,盲女在他墓前种了一棵开红花的杏树,以寄托自己的情思。这一天就是2月24日。
现在,在情人节里,许多小伙子还把求爱的圣瓦伦丁的明信片做成精美的工艺品,剪成蝴蝶和鲜花,以表示心诚志坚。姑娘们晚上将月桂树叶放在枕头上,希望梦见自己的情人。通常在情人节中,以赠送一枝红玫瑰来表达情人之间的感情。将一枝半开的红玫瑰作为情人节送给女孩的最佳礼物,而姑娘则以一盒心形巧克力作为回赠的礼物。据说,巧克力成份之一苯基胺能引起人体内荷尔蒙的变化,跟热恋中的感觉相似。
最浪漫的美食
1、最陶醉:朱古力
愈正点的朱古力所含的可可粉成分愈高,而可可粉含咖啡因,咖啡因有醒脑醒神效用之馀,其抗抑郁功效产生如服食兴奋剂的“副作用”,增加人体对性的刺激度。
另外,朱古力含phenylethylamine,此物质跟安非他命相似,能令脑部释放跟堕入爱河时所产生的陶醉感觉。
2、最红:番茄
原产于墨西哥,探险家于1523年带返欧洲,因当时的番茄为黄色,故意大利人称之为“金苹果”。当时有人认为番茄有强烈催情作用,甚至假设夏娃在伊甸园给亚当吃的禁果其实是番茄。美国人早年更一直视番茄为情剂,禁止传教士使用。
3、最豪气:鱼子酱
被视为催情食物已几个世纪的鲟鱼鱼卵——鱼子酱,其屹立不倒地位绝对跟希腊神话有莫大关连,其所含的四十七种维他命和矿物质更是有益得不得了。
4、最浓:印度咖哩
香料是天然催情剂,胡妥具令人陶醉之效、辣椒刺激身体气血循环,芥末刺激性腺,等等等等,品种繁多得听所未听闻所未闻!要一口尽尝催情香料,印度咖哩乃首选,其成分包括黄姜粉、胡妥、芥末、红椒、豆蔻、丁香、肉桂、茴香、里叶等十多种香料,催情度最浓。
5、最催情:木瓜
木瓜催情在于由心理诱发生理之催情联想,其外表不难令人联想起女性丰满的胴体。至于丰胸之说,大概亦只是美丽的联想。
6、最high:红酒
其实酒精是一种令人体生理在初期进入兴奋、後期造成抑制的抑制剂,连性器官都抑制了,故只宜浅尝,喝多了令做爱表现欠佳。适可而止的话,酒精是上佳的催情物,它具缓减紧张和忧虑之效,有助壮胆,提升冒险精神。
对红酒情有独种的专家说:“红酒予人神秘感觉,其味道会因外在因素而变化,味道可以变得很复杂,跟爱侣吃饭时最适合饮用,但不用喝太多,两杯到肚已可以很relax,最重要是用大酒杯盛酒,只要轻轻摇晃,酒香便会四溢出来,即使酒不醉人。
必备的8道食谱
第一道:提拉米苏
永恒的提拉米苏,永恒的浪漫。爱情的味道就是在第一口咬到的提拉米苏。
第二道:青梅酒
爱情就象梅子酒,第一口是甜的,于是我使劲喝,于是我用力爱……
第三道:澳洲牛扒
西式牛扒主打,精美的刀叉,细细的品味,切切的谈情。
第四道:辣味大虾
美女的最爱,既营养美味,又可以减肥瘦身,呵呵,再不用担心长胖而不能够好好的吃一顿了。
第五道:紫色慕斯蛋糕
浪漫的紫色搭配甜美的慕思,小编建议这一款最好的亲手制作,有感动你的“她”神奇的效果哦!
第六道:红桑莓
美容养颜,酸酸甜甜,美眉们的最爱。
第七道:心形脆皮饼干
第八道:心形草莓蛋糕
结语:通过文章小编为大家整理了几款情人节美食,希望能够帮到大家,在你不知道吃什么,或者不知道怎么在美食上浪漫的时候,可以参考小编的建议。在此小编祝大家都有一个浪漫时尚开心的情人节,也祝福恋人们永远沐浴在温馨浪漫的爱河里。
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