魔芋鲜虾蔬菜汤

材料：

菠菜若干，鲜虾若干，蒜，小葱，盐，鸡精，

鲜虾蔬菜汤的做法的做法步骤：

步骤1，先将菠菜的根部去掉，然后洗净，放入热水中抄一下，变成翠绿色后将热水倒出来，用冷水冲，然后将菠菜切成段。

步骤2，鲜虾洗净，去皮待用。

步骤3，在锅里倒入少量的油，放入切好的葱段和蒜片爆锅，待蒜香味飘出的时候，放入鲜虾，翻炒。待鲜虾变红时，倒入适量的冷水，盖盖子。待水沸腾时放入菠菜，然后根据个人口味加入盐和鸡精。

步骤4，美味的鲜虾蔬菜汤就做好啦~

食材明细：

海虾200g，菠菜200g，海鲜菇200g，盐适量，食用油少许

鲜菇蔬菜汤的做法步骤：

第1步洗净菠菜、海鲜菇，菠菜从中择成2段；虾去掉外壳和头尾挑出虾线，用刀开背；

第2步汤锅下少许油烧热，下虾仁；将虾仁煎至两面变红；

第3步往锅中加入开水及海鲜菇；中大火煮滚后，小火继续煮5分钟；

第4步将菠菜放入汤锅；菠菜烫熟后，适当盐调味即可。

小贴士：

1.菠菜和海鲜菇，可按自己的喜好更换不同的蔬菜和菌类。

食材明细：

红萝卜20克，胡萝卜50克，洋葱(白皮)30克，圆白菜20克

蔬菜汤的做法步骤：

1.红萝卜、胡萝卜分别洗清后去皮。

2.将所有的材料切成不规则的形状。

3.锅中倒入适量的水，放入切好的蔬菜煮约15分钟左右。

4.用网筛筛去蔬菜，只留菜汤即可。

小贴士：

红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

食材明细：

高丽菜4片，绞肉100公克，马蹄20公克，香菇1朵，鱼板3片，芦笋3根，红萝卜片适量，珊瑚菇少许，韭菜4根 ，太白粉少许，A.盐1/4小匙，味素1/4小匙，胡椒少许，酒少许，B.盐1小匙，味素1小匙，鸡粉1/2小匙，油葱酥少许，香油少许

鲜脆捲蔬菜汤的做法步骤：

1.将高丽菜叶整片洗净与韭菜烫软备用；马蹄、香菇切末与绞肉加入调味料A拌匀成馅料备用。

2.将高丽菜叶铺平，撒上少许太白粉，加入作法1的馅料后捲成四个小高丽菜捲，再绑上韭菜段。

3.将作法2的小高丽菜捲放入蒸笼以大火蒸约8分钟备用。

4.取一汤锅，加入1500㏄的水，煮至滚沸后放入作法3的小高丽菜捲煮约8分钟，再加入鱼板、芦笋、鸿喜菇、红萝卜片续煮约2分钟，最后加入调味料B调味即可。

这道汤集合有多种蔬菜，不但色彩亮丽，而且营养丰富，口味清甜。妈妈们不要光给宝宝喝腻的大骨汤，也要经常煮些清淡的蔬菜汤给宝宝喝。

田园蔬菜汤

材料：南瓜100克，甜玉米1颗，西兰花100克，西红柿1颗，胡萝卜1/2颗

田园蔬菜汤的做法

1.将南瓜去皮切成长条状，西兰花切成小朵，玉米切成小段，西红柿切成薄片。

2.汤锅内注入半锅水，放入甜玉米，南瓜及胡萝卜，煮约20分钟。

3.加入西兰花再煮20分钟至软烂。

4.最后临出锅前，再加入蕃茄片，煮约10分钟蕃茄片变软即可。

特别提示

1.南瓜和玉米都需要煮的时间较长，所以要先下锅煮一段时间再下其它蔬菜。

2.蕃茄很容易熟，不需要煮太长时间，西兰花的味道的味道比较浓，不需要放太多，以免抢味道。

3.这道汤就是自然清甜的蔬菜味道，不放任何调味料也很好喝的。

如何吃玉米更健康

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