蔓越莓贝果

栗子的营养很高，而且烤栗子也很受大家的欢迎，当然还有栗子煮粥，今天小编教大家做的是栗子蔓越莓贝果，栗子的又一种美味吃法。

原料：

高筋面粉250克

栗子泥50克

即发干酵母2.5克

细砂糖8克

盐4克

水125克

黄油5克

蔓越莓干一小把(可以换成葡萄干或其它)

煮贝果用糖水：

水1000克，细砂糖50克

做法：

1､将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面团光滑，加入黄油再揉至面团有良好延展性，加入蔓越莓干揉进面团里。

2､将揉好的面团分割成6等份，滚圆加盖保鲜膜松弛5分钟。

3､将松驰后的面团擀成椭圆形，翻面后将上面1/3翻下来压紧，再将下面1/3翻上去压紧，再将面团对折后压紧封口。

4、将面条搓长至20cm左右，一头压扁成扇形，圈起来包住另一头并捏紧。

5、将整形好的面团放在垫油布(或湿布)的烤盘上，放在温暖处发酵30-40分钟。(视温度调整时间)

6､最后发酵过程中开始预热烤箱200度，并开始煮糖水，将水和糖放在一起，煮至沸腾转小火，将发酵好的贝果表面朝下，放在糖水中煮30秒，翻面再煮30秒。

7､煮好的贝果用沥水篦子捞出，排在烤盘上，立即送入预热200度的烤箱，中层，上下火，烤20分钟左右至表面金黄即可。

注意：

1､天气热的时侯操作要快，以免面团发酵过快影响口感或者使用冰水。

2､最后发酵时烤盘上垫油布(或湿布)可避免面团粘连，防止贝果沾在烤盘上取不下来。

3､煮好的贝果要立即放入烤箱烘焙。

4､贝果的面团比较硬，使用揉面机器设备会比手揉轻松很多。

小编有话说：以上就是小编教大家做的栗子蔓越莓贝果，喜欢吃的话就学着做吧。

贝果具有低脂，低胆固醇，低发酵的特点，深受现代人们的欢迎，用来做面包也很不错哦。全麦蔓越莓贝果，清淡可口，甜而不腻，用来做零食或者早餐，都很不错哦。

材料：

高粉：200G全麦粉：50G发酵粉：2.5G红糖：10G盐：5G水：140G黄油：5G蔓越莓：30G煮贝果用的糖水：水：1000G细砂糖：50G

做法：

1.蔓越莓提前泡软，沥干水分待用。

2.把除黄油以外的面团材料放入面包机中，揉至面团光滑，能拉出厚膜加入黄油。

3.加入黄油后揉至扩展阶段，能拉出比较薄的筋膜，最后把蔓越莓揉入面团。

4.揉好的面团平均分成6份，滚圆松弛5-10分钟。

5.松弛好的面团擀成椭圆形，翻面后左右两边各向里折三分之一，然后对折，把接缝处捏紧。

6.将面团搓至25CM长，一头用擀杖压扁，然后整成圆形，用压扁的面团包好接口并捏紧收口。

7.将面团放在垫了布的烤盘上，在温暖湿润处发酵大约半小时。

8.在发酵的时候煮糖水，将糖和水放在一起煮沸后转小火。

9.把发酵好的面团放在沸水中，两面各煮30秒左右，捞出沥干水分放在烤盘上。

10.烤箱预热200度，放入煮好的面团，烘烤20分钟。

小贴士：

1.贝果的面团比较硬一些，不要因为不好揉而再添加水分。

2.收口的时候一定要捏紧，防止烤的时候裂开。

3.贝果的面团只需要略发酵，不需要发酵到二倍大。

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女人多吃红糖煮鸡蛋竟有这神效！红糖煮鸡蛋虽然是一道非常经典的月子保健餐，但是女孩子在经期或者寒气重的时候吃它，效果也是非常赞的！红糖煮鸡蛋可是一道药膳，它有着很高的营养价值和养生保健的功效，那么，红糖煮鸡蛋到底有什么好处?一起来看看。》》》怎么蒸出一盘水嫩嫩的鸡蛋

调经活血补中益气健脾胃

红糖煮鸡蛋对妇女月经顺畅有很好的帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水。

不适症状较重时则可在晚餐前再加食红糖水煮鸡蛋，持续一星期即可有效改善，具有补中益气，健脾胃，暖胃的功效。红糖鸡蛋也可以加入白木耳，枸杞，红枣或是红豆一起煮。

利于产妇恢复体力排出恶露分泌乳汁

孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若多食用红糖水煮鸡蛋，能补充能量，增加血容量，有利於产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩，恢复，恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。同时能缓解腹胀，腰紧症状。

排毒滋润皮肤

红糖鸡蛋也能用於外敷，同样具有排毒滋润的功效，老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，此时父母会取少许浓度较高的糖水涂抹於红肿处，一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退。

秋冬季节皮肤因寒冷乾燥而瘙痒，也可用此糖水洗擦，清洁，可有效地减轻乾痒的感觉。

红糖水煮鸡蛋可不是鸡蛋加糖水这么简单，具体做法一起来看看吧!

如何做红糖鸡蛋?

主料：鸡蛋1个、红糖适量

红糖鸡蛋的做法

1.材料准备：清水一碗半，生鸡蛋3个，红糖100g。

2.取一碗半的水(平时吃饭用的小碗就可以，也可以看自己的锅大小)，开始加热，等到水里出现水泡后，打入鸡蛋。

3.待水开，鸡蛋蛋白收在一起，加入红糖。

4.加糖1分钟后捞起鸡蛋，加少量汤取可食用。

5.如果怕有其它的味道，可放两片姜片在里面。

注意事项

倒入鸡蛋前一定要把火转到小火，否则容易把鸡蛋煮散。

红糖一直被认为是补血佳品。如果想要改变你灰黄的脸色，想要享受甜蜜蜜的健康关怀，那么建议你来尝试一下红糖吧会吃红糖的女人永远白嫩无斑气色好会吃红糖的女人永远白嫩无斑气色好

会吃红糖的女人永远白嫩无斑气色好！红糖一直被认为是补血佳品。红糖含有丰富的矿物质、维他命、氨基酸，它不仅可使皮肤光滑魅力，还可促进日晒皮肤的新陈代谢。其实红糖的功效不仅如此，还能美容养颜。红糖做面膜，可去角质、美白淡斑、滋养嫩肤;红糖泡水喝，可以补血养颜、调理月经、美肤悦颜。如果想要改变你灰黄的脸色，想要享受甜蜜蜜的健康关怀，那么建议你来尝试一下红糖吧！

1、红糖滋润茶

绿茶2克，红糖30克，沸水冲泡后，加盖5分钟即可饮用。每日一剂，会让皮肤变得干净透亮，粗糙的皮肤也会回复光泽。

2、生姜枣红糖水

材料：干姜、大枣、红糖各30克。

做法：将前两味洗净，干姜切碎末，大枣去核，加红糖煎，喝汤，吃大枣。

功效：具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。

3、小米红糖粥

材料：小米100克,红糖适量。

做法：

1.将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘。

2.食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。

功效：小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃，补虚损，红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。

红糖随手可买，可谓女人暖宫佳品，让女人越活越有起色！

4、山楂桂枝红糖汤

材料：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30克。

做法：将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎至1碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。

功效：具有温经通脉，化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。

食材明细：

高粉（惠宜）220克，全麦粉30克，蔓越莓（建议用25克就好）40克，糖15克，盐5克，黄油5克，酵母2克，水140克，水1000克，糖50克

全麦蔓越莓贝果面包的做法步骤：

第1步高粉、全麦粉、酵母、糖等先混合均匀，加入水和面成一个光滑的面团。后油法加入黄油和盐，继续揉至面团出筋，能拉出一层薄膜。

第2步采用折叠法把蔓越莓折叠进面团里。（蔓越莓果干如果比较大的要剪成小块再加入面团里。）盖上保鲜膜松弛15分钟。

第3步把面团称一下，平均分割，分成大小一致的五份。（大概88克/个）面团滚圆，在中间掏个洞，把两边绕圈式的抻开，排入垫了油布的烤盘中；放到温暖的地方做发酵，直到面团1到1.5倍大即可。（此时可以开始预热烤箱200度）

第4步糖水煮开，把面团都放进烫一下，正面30秒，反面30秒，捞出排入烤盘。烤焙：预热200度，中层上下火20分钟。

小贴士：

糖水：水1000克，糖50克。

食材明细：

主料：黄油5g，高粉200g

辅料：糖10g，盐3g，水120g，干酵母3g，蔓越莓30g

#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓贝果的做法步骤：

1，蔓越莓用朗姆酒浸泡一晚，剪成小丁，用厨房纸吸干水分。

2，将糖、盐、过筛的高粉、干酵母、水加入面包机内，预留小一部分水，酌情添加。打出厚膜

3，加入黄油，

4，打出薄膜。

5，将蔓越莓丁揉进面团内。

6，分割成均等的四份，盖保鲜膜，醒发10分钟。

7，将面团擀成长面片。

8，翻面，两边往中间折叠，尽量按压平整。

9，继续从两边往中间对折，中间捏紧，慢慢搓成25厘米的长条。

10，一端压扁，一端搓细。

11，将压扁的一边完全包住搓细的一端，围成一个圈，收口处捏紧。

12，盖保鲜膜，放在油纸上，发酵大约30分钟，

13，发酵至1.5倍大。（夏天室温即可、冬天的话要放温暖处发酵）

14，将水、糖加入锅内，煮开，将贝果胚连同油纸一起加入，每面都煮30秒。（建议一个一个整，比较好操作）

15，用漏勺捞出，控水，放入不粘烤盘内。

16，立刻放入预热200°的烤箱，最后第二层，烘烤大约18分钟。

17，成品出炉

18，成品

19，成品

小贴士：

1、醒发，发酵建议用保鲜膜，不要用湿布，防止贝果表面潮湿。
2、贝果煮完糖水，要晾干，否则，烘烤后会皱皮，另外煮的时间也不能太长。
3、烘烤结束，要放凉网放凉，否则，也会皱皮。
4、贝果热的时候口感比较好，所以吃之前建议重新烘烤下。
5、垫油纸是为了方便操作。

早餐换着花样吃，才能吃得有滋有味，吃腻了中式的早餐，不妨来点西式的，推荐全麦黑芝麻蔓越莓贝果，香脆可口，营养丰富，再配上一杯咖啡或者牛奶，那绝对很搭。

原料：

高筋面粉230克麸皮全麦20克即发干酵母2.5克细砂糖8克盐4克水140克黄油5克熟芝麻10-15克(也可以加入核桃或其它)蔓越莓干一小把(可以换成葡萄干或其它)

煮贝果用糖水：

水1000克，细砂糖50克

做法：

1､将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面团光滑，加入黄油再揉至面团有良好延展性，加入芝麻和蔓越莓干揉进面团里。将揉好的面团分割成6等份，滚圆加盖保鲜膜松弛5分钟。

2､将松驰后的面团擀成椭圆形，翻面后将上面1/3翻下来压紧，再将下面1/3翻上去压紧，

3､再将面团对折后压紧封口。

4、将面条搓长至20cm左右，一头压扁成扇形，圈起来包住另一头并捏紧。

5、将整形好的面团放在垫油布(或湿布)的烤盘上，放在温暖处发酵30-40分钟。(视温度调整时间)

6､最后发酵过程中开始预热烤箱200度，并开始煮糖水，将水和糖放在一起，煮至沸腾转小火，将发酵好的贝果表面朝下，放在糖水中煮30秒，翻面再煮30秒。

7､煮好的贝果用沥水篦子捞出，排在烤盘上，立即送入预热200度的烤箱，中层，上下火，烤20分钟左右至表面金黄即可。

小贴士：

1､天气热的时侯操作要快，以免面团发酵过快影响口感或者使用冰水。

2､最后发酵时烤盘上垫油布(或湿布)可避免面团粘连，防止贝果沾在烤盘上取不下来。

3､煮好的贝果要立即放入烤箱烘焙。

4､贝果的面团比较硬，使用揉面机器设备会比手揉轻松很多。

揭黑芝麻鲜为人知的功效和家常食疗吃法

揭黑芝麻鲜为人知的功效和家常食疗吃法！提起黑芝麻，大家最为熟知便是其乌发的功能，其实，黑芝麻还有许多不为人知的其他神效。有些人不喜欢黑芝麻略苦味道，但今天推荐的这几种黑芝麻家常吃法，不仅美味，食疗价值还高，值得你试一试噢!

除了养发乌发之外，黑芝麻还有哪些鲜为人知的神效?

黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。除了大家熟知的乌发功效之外，黑芝麻还有很多鲜为人知的神奇功效：

黑芝麻具有很好的抗氧化功能，因为它丰富的油脂和维生素E，能滋润皮肤、补血通便，是养颜驻颜的保养佳品。

黑芝麻还含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

此外，黑芝麻还具有益脑填髓的功效，对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的人来说，多吃一些黑芝麻会极有益处。

黑芝麻这几种家常食疗吃法你知道几个?

芝麻蜜糕：用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.52小时，上屉蒸20分钟即熟。

功效：有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。

黑芝麻椹糊：用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。

功效：此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

芝麻木耳茶：生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。

功效：此茶能凉血止血，对血热便血、痢疾下血有食疗作用。

芝麻杏仁蜜：黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，捣烂成泥，与白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时，离火，冷却。每日2次，每次2?4匙，温开水配服。

功效：能补肝益肾、润肺止咳，是支气管哮喘病人的食疗方，并有一定防癌作用。

芝麻五味葛根露：葛根250克，五味子125克，共入锅内水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆内，加盖，隔水蒸2个小时，离火，冷却，装瓶。每日3次，每次服1匙。

功效：有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者，常食有益。

黑芝麻枣粥：粳米500克;黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。

功效：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。

很多人都知道吃黑芝麻生发养发，但你知道黑芝麻吃过量竟然会起到反作用吗?快来看看》》》黑芝麻吃太多竟加速秃头常这样吃小心未老先秃黑芝麻吃太多竟加速秃头常这样吃小心未老先秃

黑芝麻吃太多竟加速秃头常这样吃小心未老先秃！现在随处都能看到秃顶的人，甚至很多年轻人未老先秃，虽然很大一部分原因是因学习和工作的压力，但饮食不当也会加速秃头谢顶!比如黑芝麻，人人都知道它养发生发，但是吃过量反而适得其反加速秃头!还有哪些情况会使头发狂掉导致秃头谢顶呢?快来看看。

每天吃黑芝麻超过一勺加速秃头

很多人都认为，脱发的人应多吃黑芝麻。在查尔斯王储的书中就曾提过，威廉每天会吃大量的芝麻，希望能够生发。

但是专家却给出了与常识不同的解释：吃芝麻固然是对头发好，但是吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。因此，黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙，不能超过一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

高血压等药物会导致老来秃头

而对中老年人来说，脱发秃头的原因更多在于饮食和药物方面。饮食中蛋白质含量不足，缺铁等都可导致脱发。另外，一些药物也可引起脱发，包括高剂量的维生素A，治疗关节炎、抑郁症、痛风、心脏病、高血压的药物。因此，在服这些药物时，饮食上多吃杂粮、豆类以及新鲜蔬菜水果。

睡得晚、染发会未老先秃

男性未老先秃有一定遗传，但更多的是生活习惯的影响。食品中的有害化学成分、严重污染、烫发、染发等，都有可能是造成男子脱发年龄提前的原因，另外，睡得晚的人头发容易出油脱落。