1.韩式泡菜锅的做法
材料:
青口贝,鱿鱼圈,培根,老豆腐,白洋葱,蘑菇,韩国辣白菜,葱白,是拉差香甜辣酱,柴鱼花,芫荽,高汤,
韩式泡菜锅的做法的做法步骤:
步骤1,青口洗净,培根、老豆腐、白洋葱、蘑菇、葱白切成合适大小;
步骤2,韩国辣白菜稍稍切小块;
步骤3,锅里加适量橄榄油烧热,倒入洋葱、培根、葱白煸出香味,倒入韩国辣白菜继续煸炒2分钟左右;
步骤4,加入除海鲜以外其它所有的料,继续焖煮15-20分钟;
步骤5,加入海鲜煮至青口开口,加少许黑胡椒、盐调味;
步骤6,起锅前加入芫荽即可。
2.极鲜韩式泡菜锅
食材明细:
韩国泡菜1碗,五花肉片150克,豆腐1小块,海带丝,胡萝卜少许,笋丝,高汤1碗
极鲜韩式泡菜锅的做法步骤:
1.姜片大料爆锅、放入胡萝卜海带丝炒下。
2.高汤放锅内烧开,加盐调味后改小火,放入笋丝、豆腐、泡菜和五花肉片(事先已经汆烫熟了)再烧煮至胡萝卜熟了,但别烂了。
3.调下味道即可关火移出食用。
3.韩式糟虾泡菜锅
食材明细:
主料::糟虾150克,五花肉少量,泡菜50克,洋葱半个,
辅料::蟹肉棒2根,粉丝适量,胡箩卜适量,海带适量,金针菇适量,蘑菇适量,黄豆芽适量,干炸响铃2个,鹌鹑蛋4个,千张包1个,葱1棵,
配料::黄豆酱2勺,辣椒酱1勺,
韩式糟虾泡菜锅的做法步骤:
1.准备所有材料
2.砂锅里放油,把五花肉两面煎。
3.待五花肉煎得两面金黄,放洋葱和泡菜
4.倒入淘米水~
5.放2勺黄豆酱~
6.放1勺甜辣酱~
7.待汤水烧开先放入海带等不易软熟的菜
8.再放粉丝和千张包,豆芽,胡箩卜等等~
9.撒葱花就可以上桌了~~
小贴士:
1.开始煎五花肉和炒泡菜可以先放铁锅烧,再转移到砂锅,我是偷了懒~
2.整个过程不需要再加盐和其他调料,因为辣酱和黄豆酱已经融合了所有味道~~
3.放菜的过程先放不易熟的,再放容易熟的,最后放海鲜,海鲜烧的时间3分钟就够了,时间过久肉质就会偏老~~
4.所有蔬菜,海鲜可以随自己喜欢的放~~
5.我是配米饭吃的,如果不是陪饭吃,单吃的话多放点粉丝就好了,容易饱腹一些~~
4.简单快手的韩式泡菜锅
食材明细:
西葫芦半根,海鲜菇一小把,香菇七朵,金针菇一把,各种丸子随意,火腿随意,北极虾随意,泡菜300g,韩式辣酱一大勺,蕃茄酱一大勺
简单快手的韩式泡菜锅的做法步骤:
第1步西葫芦切片铺到锅底依次摆好各种食材,喜欢什么就加什么吧
第2步辣白菜切小块,放入韩式辣酱和番茄酱加水拌匀
第3步倒入锅中,不需要没过全部食材、煮开后你会发现水变多了大火烧开后,中火持续沸腾五分钟,就可以出锅了!如果有合适的锅,其实连锅端上桌是最好不过的!
第4步出锅装盘。
小贴士:
一锅烩最适合不想做饭的时候,而且随意性极强,几乎可以放上任何你喜欢的食材!不吃辣的记得少放辣酱和泡菜!
5.韩味泡菜锅
食材明细:
超市售韩式辣白菜1袋,猪五花肉250克,豆腐1块。
韩味泡菜锅的做法步骤:
1.沙锅内放入清水,加入少许鸡粉或牛肉粉使汤味更加鲜美,将辣白菜切成小块放入,煮沸。
2.将五花肉切成薄片,豆腐切片,下入煮沸的锅中。
3.改用文火煮5~8分钟,即可食用。
口味:咸、香、辣、鲜,五花肉的肥腻也被泡菜的爽口完全中和,非常适合寒冷的冬季食用。
暖身提示:此锅主要靠韩式泡菜调味,如果感觉汤味太淡,可适当加一点盐。
更新时间:2023/11/04