彩蔬三明治串

食材明细：

里脊肉适量，吐司适量，红、黄柿子椒适量，料酒适量，盐适量，黑胡椒汁适量，酱油适量

串烤三明治的做法步骤：

第1步里脊肉切片，用料酒、盐、黑胡椒汁、酱油腌制半小时；吐司片切成小块，红、黄柿子椒切适当大小备用；

第2步锅中放入少许油烧热，放入腌制好的里脊肉片剪至变色盛出备用；将准备好的里脊肉、吐司块、彩椒用竹签依次串起来；

第3步在表面刷一层橄榄油，入预热200度烤箱中层，烤5分钟即可。

小贴士：

【红柿子椒】含有丰富维生素C，能增强人体免疫功能，堪称维C之王。

食材明细：

白土司2片，牛肉片70公克，蘑菇4朵，青椒1/2颗，红甜椒1/2颗，黄甜椒1/2颗，草莓适量，柳橙片适量，黑胡椒酱适量，柠檬汁少许，奶油1大匙，盐少许，胡椒粉少许

串烧三明治的做法步骤：

(1)将2片白土司去边，各切成九等份的土司片备用；草莓洗净、柳橙片洗净切成三角小丁备用。

(2)蘑菇洗净横剖成2半，洒少许柠檬汁去除涩味，用奶油煎熟备用；青椒、红甜椒、黄甜椒切成四方块，用奶油略煎备用。

(3)牛肉片撒上少许盐和胡椒粉，再用奶油煎熟，切成与土司片同样大小的四方块，沾上加热过的黑胡椒酱备用。

(4)依个人喜好，将土司片与各式食材穿插串起即可。

食材明细：

全麦土司2片，苜宿芽10g，大蕃茄1/10个，美生菜20g，低脂起司1片

时蔬三明治的做法步骤：

1.全麦土司切去四边烤焦的部份；苜宿芽洗净沥干水份；大蕃茄洗净，横切取1片；美生菜洗净、沥干后，撕成片状备用。

2.取1片全麦土司，依序放上低脂起司片及作法1的苜宿芽、蕃茄片、美生菜，再盖上另一片全麦土司，接着，对角切成2等份的三角形即可。

食材明细：

番茄1个，西葫芦1根，长茄子1根，红菜椒1个，青菜椒1个，黄菜椒1个，胡萝卜1根，全麦方面包3片，橄榄油1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3g），黑胡椒碎1/3茶匙（2g）

什蔬三明治的做法步骤：

将所有蔬菜洗净，蕃茄去蒂切成4片圆片。西葫芦和长茄子去柄，与胡萝卜一起切成厚0.5cm的长片。三色菜椒去籽，切成长片。

把所有切好的蔬菜放入碗中，调入橄榄油、盐和黑胡椒碎，再搅拌均匀，腌制10分钟。

将平底锅放在火上烧热，然后放入腌制好的蔬菜，小火慢慢将所有蔬菜两面煎熟（约3分钟）。

把全麦方面包片放入尚朋堂多士炉中，烘烤3分钟。

首先取一片烘烤好的全麦方面包片，在上面放入一半的煎蔬菜，然后再放上第二片全麦方面包片，接着再放上余下的煎蔬菜，最后盖上第三片全麦方面包片，用锯齿刀切去三明治4边，随后再对角切开，呈两个三角形即可。

小贴士：

尚朋堂SK-5101波士炉不但能将硬梆梆的面包迅速化冻再加热，还有六段时间加热选择功能，使加热时间尽在掌握。烘烤结束后还可以将面包片自动弹出，人性化设计的抽屉式面包屑托盘，更是将善后工作变得简便而轻松。

食材明细：

番茄，生菜，熟鸡蛋，番茄酱，白面包

五彩鲜蔬三明治的做法步骤：

1.将生菜、番茄清洗干净，用厨房纸擦去多余水份。

2.生菜切丝的方法：将其卷起来后再用刀切成丝。

3.锅内加冷水，放进鸡蛋煮15分钟。煮鸡蛋一定要用冷水，这样可以避免蛋壳破裂。

4.将新鲜番茄切成块，鸡蛋切成片。

5.土司可在面包房购买成品。家庭面包机版土司制作方法请点击这里看详细制作方法。

6.将土司对折，铺上生菜丝，再放上鸡蛋片，随后夹进番茄片，淋上番茄酱或沙拉酱即可。

7.喜欢吃肉的筒子可添加火腿片、培根片、奶酪片。