烹饪知识：哺乳期饮食五款美食越吃越健康

发布时间 : 2023-04-16

“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”国人非常看重食疗，从古至今，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。我们该如何去看待健康食疗呢？以下是小编为大家收集的“烹饪知识：哺乳期饮食五款美食越吃越健康”仅供参考，欢迎大家阅读。

新妈妈们的产后恢复很重要，饮食中营养的摄取很重要，那么哺乳期饮食需怎样才能让妈妈们恢复的快且健康呢，为了妈妈与宝宝的健康哺乳期不能吃的东西是什么?能吃什么水果呢?我们一起来看看这篇文章吧。

哺乳期饮食

一、啤酒烧鸡

材料：

主料：鸡750克

调料：啤酒500克，酱油20克，姜3克，大葱10克，味精2克，盐5克

做法：

1、鸡宰净剁方块，用于水烫去血水。

2、将烫过的鸡块放在锅内，倒入啤酒、酱油、姜葱，以文火炖至汁剩些微，调味即成。

二、西红柿炖鲅鱼

材料：

主料：鲅鱼500克

调料：香菜8克，大葱5克，姜3克，料酒3克，盐3克，胡椒粉4克，香油3克，植物油20克

特色：肉质鲜嫩，汤汁鲜浓。

做法：

1、香菜切末，葱切段，姜切片，鲅鱼去鳃去内脏洗净，斜刀切厚片，西红柿洗净切块。

2、炒锅注油烧热，下葱花爆锅，加入西红柿煸炒至软，倒入盘中备用。

3、炒锅注油烧热，将鲅鱼片逐一放入，两面煎硬加入葱段、姜片、料酒烹锅，加入鲜汤急火烧开，再倒入西红柿一起炖，至汤浓鱼熟，去掉葱姜，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋香油，出锅，即成。

三、鲫鱼骨头汤

材料：急冻鱼肉150克，忌廉蘑菇汤1/2罐，西芹粒15克，盐2克，生粉5克，姜汁、酒、胡椒粉各少许。

制作方法：

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烹饪知识：哺乳期妈妈营养食谱

“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”健康食疗是中国饮食文化的核心，自有文字记录以来，国人相信通过饮食可以提升健康。我们该如何去看待健康食疗呢？小编现在推荐你阅读一下烹饪知识：哺乳期妈妈营养食谱，希望你能从中找到有用的内容！

处于哺乳期的妈妈的生理特点主要表现为基础代谢率增高，以保证自身机体的恢复和哺乳的顺利完成，一般基础代谢比未哺乳的妇女20%。随着宝宝的生长发育，泌乳量越来越大，为了保证哺乳期妈妈能分泌更加优质的乳汁，母体对能量、水、脂肪、无机盐、维生素和优质蛋白质的需求均相应增加。母乳是宝宝最理想的天然食品，任何食物都不能与之比拟。母体的健康与营养状况直接决定了母乳质量的优劣、成分好坏。因此，合理的安排哺乳期妈妈的饮食对于哺乳期妈妈和婴儿来说，都尤为重要。以下是为哺乳期妈妈推荐的每天营养食谱。

早餐食谱：红糖煮蛋（鸡蛋35克、红糖10克）、炒萝卜丝（胡萝卜50克）、冲奶粉1杯（全脂奶粉15克）

早餐加餐食谱：清汤牛肉面（牛肉25克、胡萝卜50克、龙须面100克）

午餐：小米粥（小米50克）、萝卜焖羊肉（羊肉50克、白萝卜100克）、烧白菜（大白菜100克）、烙饼（烙250克）

午餐加餐食谱：蛋糕100克、红枣粥（红枣20克、红糖20克、标一米50克）

晚餐：炒土豆丝（土豆150克）、鸡汤、生姜炒鸡肉（鸡肉100克、生姜25克）、粉丝15克、米饭（标一米250克）

烹饪知识：哺乳期可以喝奶茶吗

在日常的生活，奶茶占有极其重要的位置。较多人在日常也有嗜好喝茶的习惯，尤其是香甜的奶茶，更是深受有些女性喜欢。那么哺乳期可以喝奶茶吗？一起来看看吧。

哺乳期可以喝奶茶吗

在喂奶期间不建议女性喝奶茶，因为奶茶中含有较多的反式脂肪酸，和大量的饱和脂肪，同时，为了香甜的口味，还会添加多种的食品芳香剂和防腐剂等一些添加剂物质。而这类物质容易通过母体吸收，给宝宝哺乳就会有一定影响，不利于宝宝健康生长发育。因此，处于哺乳期间的女性朋友不宜喝奶茶。

哺乳期喝奶茶的影响

1.影响宝宝智力发育

奶茶中的咖啡碱会通过乳汁传递给宝宝，造成宝宝神经处于兴奋状态、经常哭闹，不利于宝宝的睡眠，影响宝宝的智力发育。

2.影响产妇健康

奶茶会使产妇心跳加速、血液循环增快、尿量增多，这无疑会给本就体弱的产妇带来心脏、肾脏的负担，建议少量饮用。

3.影响宝宝消化、吸收

由于婴儿的各脏器发育不完全，而奶茶中的茶多酚被宝宝吸收后，会影响胃肠道消化系统的发育，所以哺乳期女性应少喝奶茶。

4.影响乳汁分泌

奶茶中含有鞣酸，这种物质会对女性乳腺的血液循环造成影响，进而影响到乳汁的分泌。

哺乳期喝奶茶的注意事项

1.选择高质量的奶茶

哺乳期间妈妈们想喝奶茶，可以在家自制奶茶，这样不但干净卫生，原材料也比较有保证。除了奶茶以外，花茶也是不错的选择，不妨试试玫瑰花茶、菊花茶。

2.切勿过量饮用

相关数据显示，茶叶的咖啡因含量是2%-4%，不同品牌的奶茶工艺和制作原材料的不同，所含的咖啡因会可能会很高，所以儿童、孕妇和哺乳期妇女不能过量饮用。如果实在想喝的妈妈们，偶尔喝一点是可以的，但是一定要适量喔。

从上文中我们可以了解到，哺乳期是不建议喝奶茶的，此外文中还为大家介绍了哺乳期喝奶茶的影响及注意事项，希望可以帮助到大家。

健康食疗：哺乳期吃什么好

每位产后的妈妈，都担心一个问题，吃什么奶水多。为了能让宝宝健康的成长，妈妈们可操碎了心。今天就为大家推荐3款月子食谱，快来看看哦。

1、猪蹄汤

食材：猪蹄1只，通草10克，水1500毫升，葱、盐、黄酒等调味料。

制作方法：将所有食材放在一起，先用大火煮、水开后用小火煮，煮1~2小时，直至猪蹄酥烂为止。

食用方法：待汤稍凉后，喝汤吃肉，每天一次，连服3-5天即可见效。

功效：猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用，而通草有利水、通乳汁功能。

2、酒酿蛋花汤

食材：酒酿1块，鸡蛋1个

制作方法：将酒酿加水煮开，再打入鸡蛋，煮成蛋花状即可，可趁热服用。

功效：益气生津，活血止血，促进泌乳。

3、虾米粥

食材：虾米30克，粳米100克。

制作方法：粳米如常法加水煮粥，粥煮至半熟时，加入洗净的虾米，米汤稠时即可食用。

功效：粥营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素，中医认为，本粥补肾壮阳，益精通乳，产后乳母乳汁分泌不足者宜经常食用。

哺乳期可以吃可乐饮料吗？

哺乳期对于产妇和婴儿应该都是一个非常重要的时期，婴儿需要大量的有高质量的奶水给与充足的营养，而且这个时期的婴儿也只能以奶水作为补充能量的方法，所以产妇的饮食就非常重要了，产妇必须吃的食物能够产生充足的奶水供给婴儿营养，那么哺乳期可以喝可乐吗？

可乐作为一种碳酸饮料，其含有大量的二氧化碳气体，我们都知道二氧化碳会刺激胃液分泌，容易引起胃酸、腹胀。更会使人的食欲降低。我们要知道哺乳妈妈在母乳喂养期间最重要的就是营养全面。如果食欲下降，营养跟不上，那么宝宝所喝奶水也就会营养不足。不仅如此，喝过多的碳酸饮料还容易引发心脏病及高血压。

可乐中含有大量的砂糖，一罐355c.c.的可乐，大约含有35 公克糖，相当于140 卡热量，相当于半碗饭的热量。不过，只有热量相等，营养素却相差大，因糖只含有热量，其他营养素一点也没有，只会使乳汁的含糖量增大。乳汁含糖量大，对宝宝的健康会造成影响。

可乐中的碳酸可是会导致易骨折这种情况的发生，碳酸对钙的新陈代谢和骨质有不利影响，也可能使乳汁中的钙质流失，宝宝缺钙则可能会影响到骨骼生长。

喂母乳可以喝可乐吗？可乐中含有较高成分的咖啡因，咖啡因渗入乳汁中，会危及宝宝的大脑、心脏等器官，可能使宝宝的身体受到伤害。

通过上面的介绍相信你应该了解了哺乳期最好是不要喝可乐的，首先可乐是属于碳酸饮料，正常的人基本上都必须很少量的饮用，何况是产妇，刚刚生产完身体的各项机能都在恢复过程中，这些比较有刺激性的饮料喝了会对产妇和婴儿都是不利的。

在哺乳期薏米可以吃吗

97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"在哺乳期薏米可以吃吗"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。

薏米，这种药物在我们传来传去后，人们都对它有了一个最基本的认识，大家都知道它本身很补，药用价值高，营养价值同时也高，对我们的身体健康非常有好处，然后就是孕妇在怀孕期间不要食用，但是，有的人却要问了，哺乳期薏米可以吃吗？这就是我们今天要说的问题，下面我们就给大家来说一下。

薏米又名薏仁、薏苡仁，是常用的中药，又是常吃的食物，性味甘、淡，微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

1、哺乳妈妈吃薏米，可以让头发光滑柔软。薏米具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。因此，哺乳期吃薏米，可以让头发变得更加柔顺。其次，哺乳妈妈吃薏米，可以让皮肤更加光滑。

2、薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者有辅助疗效。同时薏米中含有丰富的维生素E，能够使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素和斑点。因此，哺乳妈妈吃薏米可以起到美容养颜的作用。

3、再次，有风湿疾病的哺乳妈妈，可以食用薏米作为辅助食疗。我国中医认为，薏米能祛风湿、除痹痛、通利关节，缓解拘挛。经常用于风湿热痹、关节疼痛的辅助治疗。因此，有风湿疾病的哺乳妈妈，可以食用适量的薏米作为辅助食疗。

4、最后，哺乳妈妈食用薏米，可以恢复昔日苗条的身材。坐月子期间，为了哺乳，哺乳妈妈会吃下大量的高脂肪和高蛋白质的食品，导致摄入的营养量大大超过需要量，而且又很少进行体力活动，最终使机体脂肪细胞充盈。薏米是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。因此，哺乳妈妈常吃薏米，能使身体轻捷。

今天我们就说到这里，以上就是我们关于哺乳期薏米可以吃吗这个问题给大家的一个回复，不难看出，薏米虽然孕妇在怀孕期间不能碰，但是在哺乳期，在生出宝宝之后还是可以吃的，对我们的身体照样能达到一个滋补的效果。而且还可以恢复昔日苗条的身材哦。

食疗大全：5款饮食营养吃出来哺乳期营养

常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”食疗一直为国人所重视，自有历史记载以来，一些食疗方法已被科学所证明。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？下面是小编为大家收集的“食疗大全：5款饮食营养吃出来哺乳期营养”，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！

哺乳期的妈妈是最辛苦的，一个人要担任两个人的营养，如果要使自己跟宝宝都能够摄入足够的营养，那么妈妈的饮食很重要，下面我们给妈妈们介绍几款哺乳期营养美食，哺乳期不能吃的东西有哪些呢？哺乳期的妈妈们能吃西瓜吗？

哺乳期营养

一、芙蓉鲫鱼

材料：新鲜鲫鱼 1 条，鸡蛋 3个，火腿10克，生姜5克，香菜5克，花生油、盐、味精、胡椒粉各适量。

做法：

1、将鲫鱼杀洗干净;鸡蛋磕开，去掉蛋黄，留下蛋白、打散;火腿切成小丁;生姜去皮切片;香菜洗净。

2、将处理好的鲫鱼摆入鱼盘中;鸡蛋白加少许清汤，调入盐、味精打匀，倒入鱼面，摆上生姜片。

3、蒸笼烧开水，将鱼盘放入，用小火蒸8分钟，去掉生姜，撒上胡椒粉、火腿末，淋入熟油，撒上香菜即可。

此菜色泽洁白细嫩，而且营养丰富，能促使哺乳妈妈乳腺通畅，促进乳汁分泌。

二、豆腐香菇炖猪蹄

材料：豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄2个，精盐10克，生姜丝、葱段各5克，味精3克。

做法：

1、将猪蹄去毛、洗净，用刀剁成小块;将丝瓜削去外皮，洗净后切成薄片;香菇先切去老蒂头，水浸软后洗净。

2、将猪蹄置于锅中，加入适量的水，煮至肉烂时放入香菇、豆腐及丝瓜，加入盐、生姜丝、葱段、味精。再煮几分钟后，即可离火。

此菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等，而且具有良好的催乳作用。

三、荔枝粥

材料：

主料：粳米100克，荔枝50克

调料：冰糖20克

做法：

哺乳期喝山楂好吗？

女性朋友在坐月子的时候身体是异常的虚弱，所以对于一些吃的东西都是要多加的注意不可以随便的乱吃东西，很多的女性朋友在哺乳期的时候都会吃一些丰胸的食物，现在很多人都认为山楂是具有丰胸的效果，在哺乳期的时候都会吃山楂，但是山楂在哺乳期的时候真的可以吃吗？下面就让我来告诉大家哺乳期喝山楂好不好呢？

哺乳期能吃山楂吗

1、胃不好少吃山楂

少量的山楂可以有生津止渴、止痛、小食健胃、消油脂的作用，对于产妇的恢复会有帮助。如果是大量的山楂，汤汁过酸会对奶水有影响，所以要按正确的量和方法食用，会是事半功倍。不过胃不好的妈妈不要多吃，会返酸水的。

2、山楂不宜空腹食用

山楂较酸进入胃中若无食物会伤害胃粘膜，对肠胃损伤较大。

3、少吃生山楂

生山楂中的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化。尤其是胃肠功能弱的妈妈们更应该注意，医生建议最好将山楂煮熟后再吃。

这是因为山楂可有助于产妇的子宫收缩及恶露的排出，对恢复身体健康有好处。山楂还有健胃功能。但不宜过多。

4、哺乳期多食山楂牙不好

山楂有开胃的作用，想吃可以少吃点，宝宝通过乳汁也可以吸收到营养的，这样也有力于宝宝的肠胃，但是山楂也不能吃多，吃多了对牙齿不好。

5、不宜多吃

浓浓的喝三天可以回奶的说法。尽管如此，少量的吃山楂、或者吃点山楂片，影响应该不大的，但是如果使用大量山楂，对自己与自己的宝宝身体健康都会受到影响。

上述中就是我为大家所介绍的一些山楂的常识，山楂对身体固然是很好的，但是吃什么东西都需要一个度，不可以吃超过了，尤其是在哺乳期的时候，饮食一定要合理，均衡，才能够保证身体营养充足，对母亲和孩子都是最好。

食疗大全：哺乳期营养 5款饮食营养吃出来

“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着时间的推移，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？以下是由小编为大家整理的“食疗大全：哺乳期营养 5款饮食营养吃出来”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。