俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着时间的推移，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。如何正确地看待健康食疗呢？小编陆续为大家整理了乳酸菌的副作用，可能你会喜欢，欢迎分享。
在超市里，冷柜里放慢了各种食品，可谓是琳琅满目。然而，有一种饮品在众多食物中可以说是出类拔萃，那就是乳酸菌饮品。乳酸菌饮品，不但是小孩喜欢的饮品，就是老人和青年人也特别热衷于这种饮品。乳酸菌饮品的种类很多，在超市中，总是以各个品牌的不同名称出现的。
乳酸菌饮品的作用也是极大地，它可以起到润肠通便、养颜美容、提高免疫力等诸多作用。这样就不难想象出它受欢迎的原因。然而，乳酸菌除了有这么多的功效之外，它有没有什么副作用呢？
乳酸菌在肠道中可以制造人体所需的维生素，例如维他命k，b2，b6，b12，叶酸等。
虽然酸奶具有很多保健功能，但是对于一些特定的人来说，是不适合喝酸奶的。以下人群应避免喝酸奶。
有腹泻等胃肠道疾病的患者，喝了酸奶，因为肠道受损，就会出现对乳糖不耐受的情况，从而加重腹泻。
过敏体质人群，许多婴儿对酸奶、牛奶、鸡蛋等食物中的某些蛋白质成分过敏，会出现呕吐、暴躁、呼吸困难或皮肤过敏反应(常为湿疹)，甚至休克。也有的婴儿喝了酸奶以后会出现不明显的肠道出血，家长往往要很久才会发现，过敏症就表现在贫血上了。
另外，刚做过胃肠道手术的病人，糖尿病患者也是不适宜喝酸奶的对象。除此之外，健康人享用酸奶也要注意不能空腹喝，不要给酸奶加热，并且食用后最好能漱口，防止酸奶中的乳酸菌对牙齿产生腐蚀作用。
在大多数情况下，乳酸菌对人体是极为有益的，但是也不乏有些人群不适应这种饮品。所以在日常生活中，一定要根据自身的情况，很里的安排饮食，重视自身的健康应该从日常生活的一点一滴做起！
97mSw.com相关阅读
常温乳酸菌饮料中有乳酸菌吗？
常温乳酸菌饮料中有乳酸菌吗？
常温乳酸菌饮料中有乳酸菌吗？
目前市场上除了低温冷藏的乳酸菌产品外，常温保存的乳酸菌产品种类也是五花八门，纷纷打出促进胃动力、调节肠道健康等营销概念，让前来购买的消费者眼花缭乱。据了解，低温冷藏的乳酸菌产品保质期多为30天，且要求冷藏条件为2至10C，而常温乳酸菌饮品的保质期多在6个月左右，两者工艺不同，价格却大致相当。
常温乳酸菌饮料里面基本不含有乳酸菌成分，主要仅有一些益生元，只能对肠胃消化起到一定作用。专家表示，常温乳酸菌饮料产品最大的问题是能不能在常温条件下保证乳酸菌的成活，而这一点从目前的技术上来讲是比较难实现的。
此外，专家指出，无论从储藏、运输、配送到上架的全程冷链，还是对饮料中乳酸菌的活性保存，低温乳酸菌饮料都需要很高的成本，因此，在价位相当的情况下，常温乳酸菌饮料的成本实际上比低温乳酸菌饮料低很多。
应该如何购买优质乳酸菌饮料？
由于外观、售价、营销概念均十分相似，消费者在超市购买时往往无法对常温与低温乳酸菌饮料加以区分和辨别。那么到底该如何购买优质的乳酸菌饮料呢？
消费者在购买乳酸菌饮料时应注意观察三个方面：第一，看瓶身上标明的乳酸菌含量是多少；第二，看瓶身上标明的储存温度；第三，注意看标明的饮用条件。
低温乳酸菌饮料对于人类肠胃有一定的调节功能，但在饮用的过程中，活的乳酸菌进入我们的口腔和胃里，很大一部分会被口腔和胃黏膜杀死，最后只有小部分存活下来的乳酸菌才能对进入肠道，对人体产生效用。专家指出，在低温条件下保存效果越好，乳酸菌存活下来越多，乳酸菌饮料对人体的调节作用就会越好。
专家表示，与酸奶相比，低温乳酸菌饮料对于促进肠道消化吸收的效果更佳。但好的酸奶除了对肠胃有促进消化作用之外，还对胃部具有调理、养护的功能，在这一点上优于乳酸菌饮料。
哪些人群适合饮用乳酸菌饮料？
专家表示，青少年运动量比较大，可以适当饮用乳酸菌饮料，但不能过量。饮用过量会加快身体的新陈代谢，容易使青少年出现饮食过旺的问题，对正常生理机能造成影响。按照正常标准来讲，一天喝一瓶100毫升的饮料就足够了。
哪些人群更适宜饮用乳酸菌饮料呢？专家认为，年轻女士和上班族这部分群体饮用乳酸菌饮料的效果最佳。现在很多年轻人坐在电脑前面不运动，肠胃蠕动比较慢，喝乳酸菌饮料可以帮助消化。
专家建议，婴幼儿和中老年人不宜多饮用乳酸菌饮料。现在市场上有很多所谓含乳酸菌的婴幼儿奶粉，乳酸菌能帮助消化，但我们还是要培养婴幼儿自己的消化功能，因此不建议食用乳酸菌。中老年人消化机能下降，容易出现便秘的情况，可适当饮用一些，但饮料太凉，含有很多糖分，因此中老年人喝一小杯有固有蛋白并含乳酸菌的酸奶，效果要更好。
乳酸菌的作用与功效有哪些呢
酸奶里含有很多乳酸菌成份，食用后可帮助肠胃的消化与吸收，对皮肤是非常好的，同时也能增强患者的味口，但是很多人却不喜欢酸奶的味道，从而是对酸奶食物远离，其实只要大家知道了乳酸菌的作用与功效后，就会选择这样的产品类型食物，那么乳酸菌的作用与功效有哪些呢？请随我们一起来分析乳酸菌的作用与功效。
乳酸菌是一种发酵制品。一般来说在葡萄糖中发酵的细菌都被叫做乳酸菌。它是一种对人体有益的菌。像人们平时所喝的酸奶，啤酒等等需要用来发酵的都有它的加入。像电视上的酸奶广告，就经常会说此酸奶中添加了活性乳酸菌。这个活性乳酸菌就是对人体很有的益生菌。可以说乳酸菌在生活中被用到的地方很多。
乳酸菌一般被分为两类，一种是从动物中提取的，一种是植物。也就是常说的动物源和植物源的乳酸菌，乳酸菌在动物体内能发挥许多的生理功能。大量研究资料表明，乳酸菌能促进动物生长，调节胃肠道正常菌群、维持微生态平衡，从而改善胃肠道功能;提高食物消化率和生物效价;降低血清胆固醇，控制内毒素;抑制肠道内腐败菌生长：提高机体免疫力等。
乳酸菌通过发酵产生的有机酸、特殊酶系、酸菌素等物质具有特殊生理功能，可刺激组织发育，对机体的营养状态、生理功能、免疫反应和应激反应等产生作用。
1、提供营养物质，促进机体生长乳酸菌。
如果能在体内正常发挥代谢活性，就能直接为宿主提供可利用的必需氨基酸和各种维生素(维生素B族和K等)，还可提高矿物元素的生物活性，进而达到为宿主提供必需营养物质、增强动物的营养代谢、直接促其生长的作用。
2、改善胃肠道功能，维持肠道菌群平衡。
动物的整个消化道在正常情况下都寄生有大量微生物。
3、改善免疫能力。
乳酸杆菌和双歧杆菌一方面能明显激活巨噬细胞的吞噬作用，另一方面由于它能在肠道定植，相当于天然自动免疫。
常喝含乳酸菌的酸奶，对身体是非常好的，多吃含有乳酸菌制成的食物，能够帮助身体吸收营养，而且乳酸菌在进入人体内后还可以帮助人们控制自己身体内的毒素，防止毒素继续生长。
乳酸菌的作用与功效对身体是很明确的，每种酸奶时都含有乳酸菌，喜欢吃酸奶的人群可以自己做，酸奶的存放时间并没有牛奶长，做好后请尽快食用。对牛奶有过敏现象的患者可多食用含有乳酸菌的食物，同样能增强身体健康，食物中的营养也能达到身体成长的需求，请患者在选择牛奶的时候谨慎。
益生菌是乳酸菌的吗？
益生菌和乳酸菌都是我们生活中比较常见的菌群，益生菌和乳酸菌都是人体的益菌群，吃益生菌和乳酸菌对于人体健康都有极佳的作用，不过很多人对于益生菌和乳酸菌并不是很了解，所以也不知道该如何去区分和使用。益生菌和乳酸菌的区别都有哪些呢？接下来，小编就和大家一起来看看吧。
益生菌和乳酸菌的区别
益生元与益生菌都会影响肠道菌群的平衡，但影响的方式完全不同，关键区别在于：益生元作用于本已存在与肠内的菌群，而益生菌是外部添加的细菌。除了这点区别，还应该注意以下几点：
1、益生元作为模拟母乳中的低聚糖，以未经消化的形式进入胃肠道，通过降低PH值，促进双歧杆菌等有益菌的生长，间接地促进胃肠道健康和营养素的吸收。
2、益生菌是外源细菌，作用更直接。但是，它有较明显的针对性，即针对不同的病因及体质，添加不同的菌种，如双歧杆菌对胃肠道疾病有显著功效等。
3、在胃部强酸性的环境下，外来细菌的存活性会受到考验，因为只有活着进入胃肠道的有益菌才能发挥功效，有的益生菌株不能经受胃酸(强酸环境)和肠液(碱性环境)的腐蚀，而益生元不是生物，不存在存活率的问题。
4、免疫系统对于由外部而来的益生菌有识别的过程，当外部直接添加益生菌时，不同体质的人体可能会产生不同的反应。
益生菌是说能够达到人体肠道并产生健康功效的活微生物。儿童，缺钙人群，乳糖，体弱人群等适合饮用酸奶，酸奶比鲜奶更加容易吸收和消化，经过乳酸菌发酵的牛乳中增加了乳酸发酵的代谢产物，含有的维生素，活性物质等等。益生菌和乳酸菌还是有区别的。大家一定要注意分辨。
乳酸菌的作用-食用酸奶有哪些注意事项
我们平时喝的酸奶、乳酸菌饮料都含有个关键成分乳酸菌。乳酸菌是可以发酵糖类的一类肠道有益菌，广泛存在于人体的肠道中。大部分是具有改善肠道消化功能的作用。
乳酸菌的作用
大家为什么经常喝酸奶呢？就是因为里面的乳酸菌，乳酸菌对人体的功能和作用有哪些呢？
1、防治有些人种普遍患有的乳糖不耐症（喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻等症状）。
2、促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，产生维生素B族等大量有益物质。
3、使肠道菌群的构成发生有益变化，改善人体胃肠道功能，恢复人体肠道内菌群平衡，形成抗菌生物屏障，维护人体健康。
4、抑制腐败菌的繁殖，消解腐败菌产生的毒素，清除肠道垃圾。
5、抑制胆固醇吸收，降血脂、降血压作用。
6、免疫调节作用，增强人体免疫力和抵抗力。
乳酸菌的副作用
乳酸菌素颗粒剂如果使用合理，可给您带来满意的疗效，也可能产生一些不良反应，但不是每人都发生，您可能不会遇到任何一个，不必紧张。目前还没有关于乳酸菌素可能产生的不良反应的报道。
一些药品（或食物）可能会与本品互相干扰而不宜合用，比如铋剂、鞣酸、药用炭、酊剂等能吸附本品而降低疗效，而不宜合用的还有磺胺类、呋喃唑酮类等肠道消炎药物。
食用酸奶注意事项
1、所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。
2、牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度（微波炉加热常常会造成受热不均，应该用勺子搅拌一下再试温度）。
3、不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。
4、发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如被子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。
5、容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。
6、有抗奶（含有抗生素）或还原奶（用奶粉还原成的牛奶）都不适合作制作酸奶的原料。
7、菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。
雪莲菌的副作用
“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着生活的提升，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。我们如何去进行健康食疗呢？或许你正在查找类似"雪莲菌的副作用"这样的内容，我们后续还将不断提供这方面的内容。
雪莲菌的副作用是什么呢，我们要先认识和了解一下什么是雪莲菌，雪莲菌的主要成分是什么，雪莲菌能够给我们带来怎样的养生功效和保健作用，吃了雪莲菌后我们会有什么好处或者说食用了雪莲菌后会带给我们怎么样不好的影响，只要了解了这些，以后我们才能更好的食用雪莲菌。
雪莲菌里面可是含有我们人体需要的多种氨基酸，雪莲菌可以降低我们的胆固醇并且可以防癌治癌，雪莲菌能保护我们的肝脏并且可以提高我们的抵抗力和免疫力，所以雪莲菌的功效非常强大。
在黄种人的国家中，因为体内乳糖酵素的退化，所以在饮用牛奶时，容易会有过敏性反映，产生腹泻与异常胀气等现象，然而牛奶却是高生物价蛋白质与良质钙的主要来源。
然而，西藏灵菇在牛奶中高密度发酵及酵素水解的双重处理后产生灵菇酸奶，把牛奶中一些不易被人体消化吸收的营养转变成更容易被人体所消化吸收，而更重要的是灵菇酸奶中含有高浓度的乳酸菌赋活因子，可让肠道中因为受到抗生素及坏菌影响而失去活性的内生型有益菌种再次的赋活，改善肠道菌相，给予人体肠道一个健康的环境，且不含脂肪，对于人体是一种零负担且又兼具美容养颜、维持健康的乳饮品。
灵菇酸奶因为口感不是非常适合大众口味和要求严格的培养条件，使西藏灵菇没有广为流传。随着对其功效的认识，越来越多的人也就开始饮用了。“西藏灵菇”作为民间的保健性食品，对于它的保健作用，还有待于进一步明确和深入研究。
“西藏灵菇”的来源 “西藏灵菇”又名“雪莲菌”， 是源自西藏雪原的特有珍稀菌种，是西藏土生土长的有生命的菌类。十九世纪，因其神秘奇异的功效而被欧洲一位医学院教授发现，样子有点像是缩小了的白色小猴头，大约有蒸熟的米饭粒那么大，拾起一颗，感觉软软的，有点发粘，韧性极好。
藏灵菇是天然野生制酸奶的唯一菌种，由藏灵菇制成的酸奶，只有藏灵菇和鲜牛奶，无需加热，含有100/%的乳酸活菌，绝无任何添加成份：如增稠剂，添加剂，甜味素，防腐剂，调味素等.常食之可增强身体抵抗力。
20世纪初，科学家们发现了一种颗粒状物质，这种物质传说来自西藏，专家猜测来自印、巴，当地人自古以来就在家中泡牛奶喝。科学家在这种物质中发现了许多微生物，比如专门能够利用乳糖的酵母菌，还有乳酸菌（主要包括乳酸球菌、乳酸链球菌、乳酸杆菌）、醋酸菌，此外也有报道称发现过双歧杆菌。
上文我们介绍了什么是雪莲菌，我们知道雪莲菌全身都是宝，雪莲菌能带给我们很好的养生保健作用，我们可以食用雪莲菌用于保护我们的肝脏和防癌治癌以及降低胆固醇含量等。雪莲菌长期服用是没有什么副作用的，所以请放心食用。
喝乳酸饮料有没有副作用
“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”中国食疗文化渊远流长，自有历史记载以来，科学的研究也支持这些俗语的科学性。我们该如何去看待健康食疗呢？也许下面的“喝乳酸饮料有没有副作用”正合你意！更多信息请继续关注本网站。
酸甜可口的食物，无论是水果，还是饮料，都深受各类人群的喜爱。尤其是乳酸饮料，不但味道极好，而且还富含了乳酸菌，不仅有助于我们的肠道消化，又能够促进我们的肠道的蠕动，因此对于一些长期便秘的患者来说有极好的医疗辅助作用。既然乳酸饮料功效显著，那么到底喝乳酸饮料有没有副作用呢？
其实乳酸饮料已经逐渐成为了我们日常必备的早餐，还有下午茶，甚至是宵夜的主要食品了。因为乳酸饮料的好处多多，不仅能够调节我们人体的免疫力，还能够降血压，降血脂等。那么到底喝乳酸饮料有没有副作用呢？
喝乳酸饮料有没有副作用
乳酸饮料是几乎没有副作用的，反而还有极好的功效和作用。
1.防治有些人种普遍患有的乳糖不耐症(喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻等症状)。
2.促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，产生维生素B族等大量有益物质。
3.使肠道菌群的构成发生有益变化，改善人体胃肠道功能，恢复人体肠道内菌群平衡，维护人体健康。
4.抑制腐败菌的繁殖，消解腐败菌产生的毒素，清除肠道垃圾。
5.抑制胆固醇吸收，降血脂、降血压作用。
6.免疫调节作用，增强人体免疫力和抵抗力。
关于喝乳酸饮料有没有副作用，相信大家已经了解了。其实乳酸菌饮料的副作用是相对来说比较小的，而且几乎可以忽略不计。所以大家平时都可以放心饮用这类的乳酸饮料，但是平时饮用这类乳酸饮料的时候，一定要注意适量，每天1到2小瓶就可以了，记住千万不要过量。
【自制酸奶---乳酸菌版】健康美味轻松搞定
食材明细：
主料：：凯达5 1乳酸菌/酸奶发酵剂一包，牛奶1000克，
【自制酸奶---乳酸菌版】健康美味轻松搞定的做法步骤：
1.1.将材料备齐。
2.2.将酸奶机内胆用开水消毒擦干水分。（开水冲泡5分钟以上）
3.3.将一小包乳酸菌发酵剂与50克牛奶搅拌均匀。
4.4.再将其余牛奶倒入。（我一共用了四袋4*240ml=960ml）
5.5.盖上盖子。
6.6.放入酸奶机中，接通电源。
7.7.5-8小时即可。
8.8.做好的酸奶可以根据自己的口味加入白糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏10小时后饮用口感最佳。
花椒的副作用
“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”中国食疗文化渊远流长，随着生活的不断好转，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。有关健康食疗你是怎么看待的呢？下面是小编精心整理的"花椒的副作用",欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
任何一种食物都是有副作用的，如果哦我们没有好好去利用他们，可能会对我们的身体健康造成伤害。花椒这种食物也是不例外的，我们食用过多的花椒，会导致出现中毒的情况，变现的症状主要是头晕、恶心和昏迷，所以我们要对于花椒的食用量进行很好的把握，才能够保证我们的身体健康。
花椒是一种含得多蛋白质、脂肪以及维生素蔬菜，在生活中适当的食用一些花椒是很好的，但是大家不要吃太多的花椒，以免对于我们的身体造成伤害。现在就让我们一起来好好的了解花椒的副作用吧。
花椒内服过量可致中毒， 症状表现为： 头昏、恶心、呕吐、口干， 甚者抽搐、谵妄、昏迷、呼吸困难， 最后死于呼吸衰竭。这些可以作为香料，但都是辛燥大热的药材，孕妇如果经常使用易引起胎动不安。特别是长过湿疹的人群，很可能刺激湿疹再次复发。
中毒表现为恶心、呕吐、口干、头晕，严重时抽搐、谵语、昏迷、呼吸困难，最后呼吸衰竭而死。如果吃多了会耗气伤阴。在花椒快成熟的季节里，应用花椒的时候一定要注意，千万不要认为它是一种食用的调料，肯定无毒，其实花椒是有毒副作用的。
花椒含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养物质。气味芳香可以除肉类腥膻臭气，刺激味蕾，促进唾液分泌，增加食欲，增强胃肠运动功能，有利于各种营养物质摄入和吸收。但花椒不可多食，还未完全成熟的花椒中的挥发油成分中牻牛儿醇的含量很高，食用后短期内可能造成肺及支气管出血，使呼吸极度困难，甚至造成人体中毒、昏厥。
对于花椒的副作用，我，们建议大家要好好的记住它，因为这对于我们食用花椒是有帮助的。花椒这种蔬菜虽然是很香的调料，但是我们没有去了解它的食用方法，可能就会对于我们的食用造成影响，所以任何一种食物，我们都要去了解它的副作用。
桂圆的副作用
“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着社会的进步，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？以下是小编精心收集整理的桂圆的副作用,带给大家。强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
桂圆，又叫龙眼.桂圆的历史悠久，是热带上的重要特产，桂圆的营养价值很高，近年来深受大家的青睐，更是珍贵的滋补著名补品.桂圆含有大量的糖份，常吃桂圆可以延年益寿，有美容养颜的效果，据说杨贵妃的皮肤之所以那么好就是因为常吃桂圆.桂圆的价格也不是很贵，只是比普通水果贵一些，储存时间较长，不易腐烂.
大家都知道桂圆有南方"桂圆"北"人参"的美誉，新鲜又好吃，核额颜色为黑色，果肉滑润汁甜.适合贫血的患者吃.但是具有这么多营养价值的的桂圆有什么副作用吗？下文将为您详细讲解！
1、龙眼属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时侯不宜食用.内有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食.凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食.
2、龙眼干含天然糖份较高，因而糖尿病患者忌食.
3、患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食.
4、龙眼性热助火，故小儿与青少年亦应少食;龙眼宜鲜食，变味的颗粒不要吃.
5、内有痰火及湿滞停饮者忌服.
桂圆是温补水果，有补血补气功用，体质有些弱的人以及刚生完孩子的产妇吃点桂圆，对她们身体恢复非常有好处.不过，正常女性吃过多桂圆的话会"攻火上身"，造成脸上长包，严重的还会影响到月经.
桂圆虽然有一些副作用，但是它的的有利部分远远要比它的副作用多得多，副作用只是一小部分，大家可以放心食用，不用太过担心而不敢食用.孕妇最好少吃甚至不吃桂圆，孕妇吃桂圆的话会上火，很容易导致流产.食欲不振精神不佳的缓解均可食用.
相信《乳酸菌的副作用》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了山药的功效与作用专题，希望您能喜欢！