美味来自于厨房，厨房百科意味着这里面学问不少，在这里，食材如何选择，而调料起到了画龙点睛的作用，厨师则是厨房的灵魂，他是一切美食的工程师。因此，栏目特意整理了春天的温情养生饮食，欢迎阅读，希望对你有帮助。
春天的温情养生饮食
中医认为，春天是阳气生发的季节，所以人应该顺应天时的变化，通过饮食调养阳气以保持身体的健康，总的饮食养生原则是：
1.主食中选择高热量的食物。
是指主食中除米面杂粮外，适量加入豆类、花生等热量较高的食物。
2.保证充足的优质蛋白质。
是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。
3.保证充足的维生素。
青菜及水果的维生素含量较高，如西红柿、青椒等含有较多的维生素C，是增强体质，抵御疾病的重要物质。
春季饮食分三时期一、早春时期为冬春交接之时，气温仍然寒冷，人体内消耗的热量较多，所以宜于进食偏于温热的食物。
饮食原则：选择热量较高的主食，并注意补充足够的蛋白质。饮食除米面杂粮之外，可增加一些豆类、花生、乳制品等。
早餐：牛奶1袋(250毫升左右)，主食100克，小菜适量。
午餐：主食150克，猪牛羊瘦肉(或豆制品)50克，青菜200克，蛋汤或肉汤适量。
晚餐：主食100克，蛋鱼肉类(或豆制品)50克，青菜200克，豆粥1碗。
二、春季中期为天气变化较大之时，气温骤冷骤热，变化较大，可以参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食量，减少肉类的食用。
三、春季晚期春夏交接之时，气温偏热，所以宜于进食清淡的食物。饮食原则为选择清淡的食物，并注意补充足够维生素，如饮食中应适当增加青菜。
早餐：豆浆250毫升，主食100克，小菜适量。
午餐：主食150克，鱼蛋肉类(或豆制品)50克，青菜250克，菜汤适量。
晚餐：主食100克，青菜200克，米粥1碗。
少吃酸比较好
每日除三餐之外，还要多吃一些水果，因为水果中所含的维生素和矿物质对增强体质有益。春季饮食宜忌生冷油腻之品，传统医学还认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。
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女性夏季养生饮食禁忌
美食来自于厨房，正是在厨房，美食的文化基因得到了进化，在这里，食材找到了知音，而调料扮演了食材无法企及的作用，厨师让所有的一切原料有了新的使命。以下是97美食网（97msw.com)小编细心准备的《女性夏季养生饮食禁忌》，供大家参考，希望能为大家提供些许帮助。
女性夏季养生饮食禁忌
女性夏季养生的饮食禁忌
一年中最热的夏季已经正式到来了，这个时候女性特别要注意夏季养生，这样才能保证你的健康。在女性夏季养生的过程中，很多人都会走进以下几个饮食误区：
1、冷饮代替白开水
炎热的天气使很多人都很“嗜凉”，这也就导致了冷饮等食品的大卖。不错，夏季我们是需要通过一些凉性食物来达到消暑降温的目的，但像冰饮料类的冷饮绝对不是最佳选择。可能你在喝这些冷饮的时候是感觉到自己在解渴在降温，但其实你根本就是在喝热量。
就算一杯小小的珍珠奶茶热量就有240卡，而一罐冰咖啡115卡，就算最为普通的雪糕其中所含有的热量也达到280卡。夏季养生如果过量摄入热量的话，别说养生了，更有可能会导致各种疾病的产生。
因此专家建议，就算再怎么炎热、口渴，也不要选择用冰饮料来代替白开水或者是矿泉水。可能白开水没味道不好喝，但它能确确实实的保证你的身体健康，在健康与口感两者之间，你会选择谁？
2、绿豆汤可以多喝
绿豆汤具有清火、降暑等功效，因此在夏天食用是最合适不过的了。就因为如此有很多人都错误的认为绿豆汤是“多多益善”，因此每天都过量的饮用绿豆汤。在这建议，要想维持苗条的身形。最好是少喝绿豆汤。
因为绿豆汤和米饭一样属糖类，如果过量食用的话也会导致发胖。因此在吃完饭后有喝绿豆汤习惯的人，一定要记住饭量要减少1/4。而把绿豆汤当饭吃的人，则要记住要少放点糖，同时可以适量加一些低脂牛奶。
3、三明治代替正餐
别看三明治只有那么小小的一块，但其实它其中所含有的热量是相当高的，就算一个简简单单的鸡腿三明治，它的热量就达到307卡。小块的三明治通常只会暂时饱腹，因此下午茶时间又会吃一些点心，这样就会过量的摄入热量。
因此在选择的时候最好是能选择一些低热量的三明治，比如田园烧肉、海鲜总汇、火腿沙拉三明治等，这些三明治的热量较低。
所谓夏季养生无非就是想通过一些养生方式来帮助我们健康度夏，而以上所说的这些饮食误区就极有可能会让你的养生计划功亏一篑，因此女性朋友一定要牢记这些饮食误区。
4款家常养生饮食法
4款家常养生饮食法
一.别扔，面包的青春黄金边儿!
吃烤吐司的时候从来都不吃硬硬粗粗的边儿?
你丢弃的可是面包中最有益于永葆青春的部分!我们的肌肤即使天生丽质，也会每天都暴露在各种辐射和紫外线中，不停地接受讨厌的自由基的考验，皮肤变得暗黄、松弛、出现皱纹全都是因为这个!所以抗氧化是每个女孩子抗衰老的必备功课，而面包片在烘烤的过程中会产生一种效果强大的抗氧化成分，这种成分恰好全都集中在脆脆硬硬的表皮上!所以说，金黄色的吐司边儿不但利于我们的肠胃消化、预防肠癌，还是我们抵抗年华老去的幕后英雄呢，下次可别随便把它给扔掉喽!
二.吃得过饱，加速变老!
什么是我们的青春不老泉?
当然是身体里的血液!粉粉嫩嫩的肤色、健康的内脏器官、动力十足的排毒系统。青春永驻，全都是血液的功劳!所以为了能让我们的身体年轻的时间长一点，请记住：每餐不要吃太饱!超过七分饱会让我们的消化系统负担过重，使身体内的大量血液聚集到胃部，长此以往，皮肤的供血会不足，不但肌肤会加速衰老，其他的器官也会出现缺血现象，身体会老得更快哦!
三.抗老零食，海苔最优!
大海真的是我们最天然的青春宝藏：珍珠、鱼油、虾连最棒的抗老零食它都为我们准备好了!爱吃海苔吗?
如果回答是肯定的，你就有福啦。因为小小的一片海苔几乎涵盖了维生素家族的全部成员，而它们可是抗衰老的主力选手!维生素C具备的抗氧化性可以维持胶原蛋白的弹力;维生素A可以加强免疫系统的作用，降低污染对身体衰老的影响;B族维生素就更厉害了，从牙齿、皮肤到头发全都靠它才能保有青春的亮泽，再加上海苔中含有的硒、碘等矿物质，说它是最优的抗衰老零食一点也不为过。
四.饮食4原则，帮你留住青春!
想要在饮食上抵抗衰老留住青春，不光要考虑吃什么，更要仔细想想怎么吃。就算只是平时普通的米面蔬果，只要照着以下这4个原则放进菜单，照样能让岁月放慢脚步!
惊蛰养阳九道养生饮食
惊蛰养阳九道养生饮食
惊蛰节气的养生也要根据自然物候现象，自身体质差异进行合理的精神、起居、饮食的调养。那么，惊蛰饮食又怎样的搭配呢？
惊蛰时节，万象更新，生机盎然。由于人体中的肝阳之气顺应时节而继续上升，阴血相对不足。饮食进补应顺应阳气的升发，更加助益于脾气，令五脏平和。所以，进补要根据人体所需要的营养，结合惊蛰时节气候的特点，从防病健身两方面来采用有效的食谱进补。惊蛰时节的食谱巧搭配如下。
白菜绿豆芽饮
[原料]白菜根茎头1个，绿豆芽30克。
[制作]白菜根茎头洗净、切片；绿豆芽洗净；一同放人锅中，加水适量。将锅置武火上烧沸，用文火烧煎煮15分钟，滤去渣，稍晾凉，装入罐中即成。
[功效]清热解毒、利湿者食用。
双花饮
[原料]金银花30克，山楂10克，蜂蜜250克。
[制作]将金银花、山楂放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，3分钟后，将药液滗入小盆内，再煎熬1次滗出药液，将2次药液合并，放入蜂蜜，搅匀即成。
[功效]辛凉解表。
桑椹桂圆饮
[原料]鲜桑葚60克，桂圆肉30克。
[制作]将桑葚、桂圆肉洗净，加水适量，炖烂。
[功效]适于心悸气促，失眠多梦，汗出，头目眩晕者食用。
芹菜汁
[原料]鲜芹菜1把。
[制作]鲜芹菜开水洗净，切细捣汁即成。
[功效]降低血压，预防中风。
人参大枣粥
[原料]人参6克，大枣(去核)15枚，粳米50克。
[制作]大枣与人参、粳米共煮为粥，即可。
[功效]适于月经超前，量多、色淡、质地清稀，神疲怠倦，食欲不振，气短心悸，小腹有空坠感者食用。
牛乳粥
[原料]鲜牛奶250毫升，粳米100克，白糖少许。
[制作]将粳米淘洗干净，放人锅内。加水适量，置大火烧沸，再用小火熬煮成粥，加入牛奶、白糖后，烧沸即可。
[功效]补虚损，益肺胃，补气养血，生津润肠。
[禁忌]不宜合用酸性食物。脾胃虚寒作泻、痰饮积滞者慎食用。
芹菜粥
[原料]芹菜40克，粳米50克，葱白5克，花生油、盐、味精若干。
[制作]将芹菜洗净去根。锅中倒入花生油烧热，爆葱，添入水、米、盐，煮七成熟成粥，再加入芹菜煮至粥熟，调味精即可。
[功效]平肝清热凉血，化湿，利大小便。
[禁忌]平素脾肾阳虚者不宜食用。肝硬化、痢疾泄泻、胃及十二指肠溃疡、肾炎、小儿腹泻等患者慎食。
生姜粥
[原料]鲜生姜6克，红枣2枚，粳米(或糯米)100克。
[制作]将生姜洗净，切片，红枣洗净，粳米(或糯米)淘洗干净，一同放入锅内，加水，置于大火上烧沸，再改用小火煮熟即成。
[功效]暖脾胃，散风寒。
[禁忌]生姜不能用食过多，以免口干、喉痛、便秘等症出现。外感风热、暑热实邪、阴虚内热者忌食用。
氽四鳃鲈鱼
[原料]活四鳃鲈鱼750克，春笋80克，蛋清1个，精制油50克，葱段5克，姜片5片，黄酒10克，精盐10克，味精3克，清水760克。
[制作]鲈鱼洗净刮鳞，春笋剥壳洗后切成片。鸡蛋打破取蛋清打起泡备用。铁锅大火烧热，放人生油，投入葱段、姜片，待爆至呈金黄色时，即将鲈鱼腹部朝上下锅，略煎片刻；再把鲈鱼翻身背朝上，烹人料酒，加盖稍焖；稍后揭盖，加入清水，滚沸5分钟，待汤呈奶白色时，再加盖，用小火焖6分钟；随后揭去盖，加入春笋、盐、味精，用大火烧沸，将蛋泡糊倒人即可出锅。
[功效]益脾胃，补肝肾，健筋骨，安胎。
[禁忌]有肠胃道慢性病者，有实热、实邪者不宜食用。
花生饮食禁忌
花生饮食禁忌
花生是我们常吃的食物，中医认为，花生也是一味中药，具有很好的药用功效及保健价值，但是并非所有的人都适宜吃花生，有些人吃花生会大补，有些人吃花生则会变成毒药。
中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。具有润肺化痰、醒脾和胃、滋养调气、清咽止咳。对食少体弱、燥咳少痰、营养不良、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。
想减肥：花生的热量和脂肪含量很高，吃二两炒花生仁，相当于吃了五两半馒头，想减肥请远离花生。
有7类人不适宜吃花生：
慢性胃炎、胃溃疡、慢性肠炎：此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状。花生属坚果类，蛋白质和脂肪含量过高，很难消化吸收。
跌打淤肿：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。
糖尿病：糖尿病人需控制每日摄入总能量。18粒花生就相当于一勺油(10g)，能够产生90千卡的热量，热量高，要慎食。
高脂蛋白血症：高脂蛋白血症的饮食治疗原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇摄入。花生是高脂肪、高热量食物，多吃只能加重病情。
痛风：痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也要适量进食。
胆囊切除：胆汁对于脂肪消化和吸收有重要意义。高蛋白和高脂肪食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化吸收。
可见，花生虽然具有众多保健养生功效，但属于高热量食物，某些疾病患者应慎食花生，以免加重病情。
暑期学生饮食建议
暑期学生饮食建议
控制甜食减少胖墩
减少小胖墩必须从源头上控制儿童食用甜食的数量和次数，从而避免孩子出现营养失衡。王医生建议平日里可以同意孩子在餐后点心时间或加餐时吃一个冰淇淋或一块蛋糕，或者在两餐之间吃点水果或酸奶。切忌摄入太多的甜食，否则可能导致体重猛增。
随意进餐肠胃不适
暑假孩子的生活往往不像平时那么有规律，尤其是三餐，家长也不一定有时间管。随意进餐不仅导致夏季食欲不振、食量减少，摄入不洁食物和频繁进食更容易引起肠胃不适和夏季腹泻。
医生建议，即使是在假期里，家长也要让孩子遵循用餐规律，在饮食上要保证营养均衡，每餐要有乳制品，每天都要摄入蛋白质、谷类、水果和蔬菜，每天要保证1升半水，多吃清淡、容易消化的食品，如绿豆百合米仁汤、冬瓜小排汤、咸水虾、清蒸鱼、蒸蛋等。同时，也可适当吃些粗粮如：玉米、麦片和小米粥。
压力太大造成厌食
暑期应该是个休息的调整期，可是不少孩子在父母的要求下参加各类兴趣班，以至整个暑假都将没有好好休息的时间。不少孩子因为每周排得满满的学习计划而压力太大，导致厌食。
医生说，夏季由于机体调节体温，本身就会影响胃酸分泌，导致消化功能减低，加上天气闷热，休息、睡眠欠佳，体内某些内分泌腺体的活动水平也有改变，这些都会影响到胃肠道的活动；而夏季出汗多，饮水也多，使已减少的胃液被冲淡，以致食欲大减。这种情况下，如果再给孩子“加班加点”，令其压力过大，很容易导致厌食。
专家建议，暑期应该注意休息，以放松身心为主。要是因为“充电”而出现厌食情绪，实在得不偿失。家长务必帮助孩子培养正常的饮食习惯，均衡营养、合理饮食才能吃得香、睡得甜、学得好。对于消化能力本来就差的孩子可以经常给予按摩腹部，帮助消化。同时，让孩子适量运动，使气血畅通，食欲增强。
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