食材明细:
主料:鲜鱿鱼500克,
辅料:鲜香菇25克,水发木耳25克,
调料:花椒2克,大葱10克,姜5克,植物油20克,香油5克,蚕豆淀粉5克,白皮大蒜5克,盐3克,料酒5克
白烩鱿鱼丝的做法步骤:
1.将鱿鱼去掉头、皮。
2.将洗净的鱿鱼切成3厘米长的丝,投入沸水(加入花椒)中焯一下捞出。木耳、香菇洗净,切丝。
3.将植物油倒入炒锅中烧热,开后放入姜末、葱花、蒜末、鱿鱼丝,翻炒数下后放入木耳、香菇、精盐和料酒,拌匀后放少许开水和味精,烧开后淋入水淀粉勾芡,锅时淋上香油即成。
食材明细:
主料:鲜鱿鱼1300克,韭黄250克,
调料:盐8克,料酒20克,味精3克,白皮大蒜15克,花生油35克
白炒鱿鱼丝的做法步骤:
1.鲜鱿鱼洗净去头(留长须)去膜,鱼身切成丝;
2.韭黄剔去杂质、洗净,切5厘米段;
3.韭黄段下锅煸炒七成熟待用;
4.锅置旺火上,下花生油烧至九成热时倒进鱿鱼丝,迅速滑一下即倒漏勺,沥去油;
5.锅留余油,回置旺火上,放入蒜米,煸出香味后,下上汤50毫升、精盐、料酒、味精调味;
6.待烧沸时倒入过油的鱿鱼丝和韭黄,翻颠一下即成。
俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着时间的推移,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是如何看待健康食疗的呢?在此,你不妨阅读一下便秘能吃鱿鱼丝吗,希望你更多关注本网站更新。
相信大家在生活中是比较喜欢吃鱿鱼丝的,因为鱿鱼丝这种东西是比较好吃的,它一般是被我们充当零食来食用的。便秘患者在生活中是应该要尽量少吃一些鱿鱼丝的,因为鱿鱼丝这种东西对于便秘是有一定的伤害的,所以为了便秘的治疗效果,我们建议便秘患者在生活中最好不要去食用鱿鱼丝。
鱿鱼丝这种食物是有很多的营养价值的,如果大家在生活中适当的吃一些鱿鱼丝对于补充脑力金和预防老年痴呆症是有帮助的,它是老年人比较有益健康的一种食物,老年人可以多吃一些鱿鱼丝。
可以少吃一些,鱿鱼丝能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物。鱿鱼丝是经过严格的加工工艺,精心制作而成,味道鲜美、口味适中且营养丰富,是现代人喜爱的休闲食品。
鱿鱼的营养价值极高,蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。
鱿鱼,也称“柔鱼”,产量最大的台湾省,称为“枪乌贼”,可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高,每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。
如果便秘患者对于鱿鱼丝这种食物的营养价值有一定的了解,你们就会知道鱿鱼丝这种物质是你们在生活中不能多吃的,因为便秘患者在患病期间多吃鱿鱼丝可能会导致病情的加重的,主要是因为鱿鱼丝这种东西是比较难以消化的。
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