美味来自于厨房，做饭并不是厨房的功能全部所在，在这里，各种食材“走”到了一起，而调料起到了画龙点睛的作用，正是厨师让一切原料形成了可见的美食。下面是小编精心收集整理，为你带来的巧用蜂蜜加速伤口愈合，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
巧用蜂蜜加速伤口愈合
蜂蜜治疗感染性创伤和烧伤烫伤有良好疗效。由于蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类物质，蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻。同时也由于蜂蜜中存在着生物素，对机体代谢起着促进作用，使创伤部位能迅速长出肉芽组织，消除死去的肌肉，加快伤口愈合。
皮肤外伤，可用10%-15%的蜂蜜溶液洗涤伤口，涂蜜包扎，能控制感染。同样地用蜂蜜涂抹烧伤创面，能减少渗出液，减轻疼痛，缩短治疗周期3-7天。一般中小面积创伤，创面经清洁处理后，用消毒过的棉球蘸上蜂蜜，均匀涂抹于患处，早期每日4-5次，待结成胶痂后，每日涂蜜1-2次，采用暴露疗法。如伤处积有脓液，首先清除脓液，清洁创面，然后用蜂蜜纱布敷于创面，再用无菌棉垫包扎。[97美食网]
治疗皮肤烧伤时，使用蜂蜜2份，2%普鲁卡因溶液1份配成2:1混合液使用，以减少涂药开始时给创面带来的疼痛。根据病例观察，一、二度烧伤者，一般涂抹蜂蜜2-3天后，创面便结成透明胶痂，6-10天后胶痂自行脱落，新生上皮完全生长。晚期入院已有明显感染者，2-3天创面亦能形成胶痂，并可见到痂下上皮细胞生长。
采用蜂蜜纱布包扎疗法者，一般经过6-9天，肉芽生长良好，2-3星期后即可痊愈。在治疗过程中，均未发现感染，若为已感染的创面，涂蜜后，脓性分泌物亦逐渐减少，但要及时观察，处理胶痂下的感染物。
当然，对于面积较大，程度较重的创伤，患者还是应及时到正规的医院就诊，以防伤口感染。蜂蜜可以起辅助治疗的作用，但不能代替药物。
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女性饮食过量导致加速“衰老”
在厨房肯定有很多的注意事项，有很多的厨房小窍门跟小百科。就让97美食网的小编来为您带来与厨房百科相关的知识，为您解答疑惑。97美食网小编特为您推荐"女性饮食过量导致加速“衰老”"，请您翻阅！
女性饮食过量导致加速“衰老”
女性饮食过量导致加速衰老
女性饮食不宜吃的过饱，吃的过饱容易导致大脑代谢紊乱，长期吃得过饱。时间长了，大脑细胞因缺氧而逐渐坏死，致使功能减退，甚至脑组织萎缩，引起痴呆。
衰老是不可避免的自然规律，但是衰老的速度却是可以通过人为的干预来调控它的速度的，比如食不过饱就是很重要的一条。
女人常吃太饱容颜易老，快到周末了，工作很累的时候，我们总是说，好好吃一顿来犒劳自己吧。有减肥的女人，也就有热爱美食的女人。但大家都以为吃得好营养就好，谁又知道长期饱食和营养过剩，非但不能增进健康，反而会加速衰老。肠道负荷过重长期吃得太多太好会极大地增加消化系统的负担，引起消化不良。食物在肠道内腐败变质，会刺激肠壁，引起肠管扩张，功能衰退，还可能并发结肠癌。
大脑代谢紊乱长期吃得过饱，大脑中的纤维芽细胞生长因子会大量增加，并在大脑中积累，进而导致脑动脉硬化。时间长了，大脑细胞因缺氧而逐渐坏死，致使功能减退，甚至脑组织萎缩，引起痴呆。长期饱食，使大量食糜积累在肠道中来不及消化，被细菌分解成有毒的代谢产物。这些毒物被吸收后可损害中枢神经系统，导致思维迟钝，智商降低。所以女人们，要注意了，周末的时候不要吃得太多了。
厨房之中巧用盐
厨房之中巧用盐
1、煮有裂缝的鸡蛋，蛋白很容易从裂缝中漏出，如把破蛋直接放在盐水中煮，蛋白就不会外流。
2、蔬菜叶子上常残留一些小虫，洗起来很麻烦，如把菜先放入盐水中浸泡一下再洗，就容易多了。
3、杀鸭时，在烫鸭毛的热水中加一些盐，可以防止汤破鸭皮。
4、凡苦瓜，萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜，切好后加一些盐渍一下，滤去汁后再烧，可以减少苦涩味。新鲜鱼放在盐水里洗一洗，可除去泥腥味，使味道更鲜，冰箱冻久的鱼，用盐把鱼里面擦一遍，待出水后再用锅煎，鲜味如常。
5、煎鱼前或炸炒其它食物时，先在锅里加点盐，可使油不飞溅。
6、做馒头时放入一点盐，蒸出来的馒头松软，蜂窝多。
7、要使食醋久藏不起膜，可在醋中放点盐。
巧用食物清除废物
美味来自于厨房，正因为有了厨房才让美食文化发扬光大，在这里，食材找到了知音，而调料在此不再是无足轻重，厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。下面，我们为你推荐了巧用食物清除废物，但愿对你的学习工作带来帮助。
巧用食物清除废物
人体在新陈代谢过程中(包括患病过程中)会产生不少“废物”，常见的如氨类、肌肝、尿素氮等，另外还包括从不洁空气中(汽车尾气、香烟等)会吸入的大量有毒有害气体和微粒。尽管人体内部具有一定清除自身“毒素”、净化血液的能力，但当体内废物积蓄过多或机体解毒排污
功能减弱时，废物不能有效地按时排出时，就将对身体造成极为不利的影响。
研究表明，科学地选择如下食物，有助于排出人体产生的多种“毒素”。这类食物主要有———
(1)绿叶蔬菜。绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
(2)粗粮。常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮(或精加工食品)所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境，易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。
(3)水果或果汁。可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”，最终经排泄系统排出体外。
(4)绿茶。绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。
(5)葡萄酒。饮葡萄酒有益心脏健康。它含有丰富的柠檬酸，也属碱性饮料，这是众多酒精饮料不具备的。有报道，饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒，还有利尿排毒作用。
(6)海带和紫菜。它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品，有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。
(7)黑木耳。黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低胆固醇，对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠。
(8)豆豉。研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。
伤口结痂不能吃什么
一、伤口结痂不能吃什么二、伤口结痂适宜吃的营养素三、伤口不留疤痕的小偏方伤口结痂不能吃什么
1、伤口结痂不能吃酱油和刺激性食物
伤口愈合患者不能食用酱油,有可能导致伤口留下疤痕。
伤口愈合患者不能食用辛辣刺激性的食物,如辣椒等。这些食物容易引起上火,会导致伤口炎症。
2、伤口结痂不能吃菌类与海鲜类食物
伤口愈合患者不能食用食用菌类食物,如蘑菇、香菇等,无论是新鲜的菌类,还是干货,都不能吃,这类食物容易加重皮肤疮疡肿毒。
而且这类食物多为高蛋白食品,吃多了容易上肝火,平时有头痛、眩晕等症状的人,要尽量少吃。
伤口愈合患者不能食用海腥类食物,如带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。它们大多性寒而腥,对伤口的愈合造成一定程度的影响。而且这类食物容易引起过敏,手术后身上会有伤口,会引发伤口感染。
3、伤口结痂不能吃的其它食物
伤口愈合患者不能食用桃、杏之类的水果。这些水果吃多了容易上火,杏吃多了则容易伤筋骨,都会对伤口的愈合造成一定的影响。桃子虽然养胃,但是桃子容易使肌肤生疮。此外,芒果也不能食用。
伤口愈合患者不要食用鸡头、鸡翅、鸡爪、鹅肉、猪头肉等食物,这些食物容易引发肝火,从而影响口的愈合。
大部分蔬菜是适合伤口结痂的人吃的,但是也有一些例外,比如茄子、南瓜、芥菜、雪里蕻、菠菜等。
伤口结痂适宜吃的营养素锌:锌可与维生素C结合,参与体内胶原蛋白的合成,增加抵抗力,促进伤口愈合。含锌的食品有玉米、黄豆、萝卜、坚果、木耳、动物肝脏、蛋、肉类、全谷类、坚果类。
维生素E:维生素E可维持生殖机能、促进伤口愈合。含维生素E的食品有谷类、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品。
葡萄糖:糖是人体主要的供能者,供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果,既增加糖分,又能摄取足量的维生素。
蛋白质:蛋白质能促进伤口愈合,减少感染几率。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。
维生素A:能促进伤口愈合,主要存在于胡萝卜、西红柿等食物中。
维生素C:能够促使伤口愈合,存在于各种果蔬中,如青菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和柚子中。
伤口不留疤痕的小偏方土豆偏方:将土豆切成薄片,直接放在有瑕疵的皮肤上,15分钟后取下洗净。通常用来冶理油脂过多青春痘问题,可除去死细胞,并可消除面部浮肿,适合油性有青春痘的肌肤。
还有一种:1根大葱或几根小葱(只要葱白部分),一个个鸡蛋清,一勺薏粉或面粉,水少许。把葱白切剁一到细碎,加上一个鸡蛋,充分调圴。将调好的液体倒出来,加入薏仁粉或面粉充分搅拌均匀。把调好的面膜在疤痕处,每天一次,记得晚上用,20-30分钟后即可洗去,然后拍上爽肤水就可。
葱白,富含维生素C,有美白去疤的作用;蛋白,薏仁粉,使漂白功能更有效。这种配方对全身疤痕其实都有一定的效果,面部痘疤特别有效。
也可以一边看电视,一边剥下葱白的一层淡膜,直接放在你的伤疤处,十分钟达到去疤痕效果。为了方便起见,最好用创可贴固定起来。连续使用一周,你的痘疤就可以消退,即使是原来呈黑色的疤也能淡化很多。
巧用饮食解“春困”
厨房是制作美食的地方，厨房里的学问非常非常的多，在这里，食材找到了自己的归宿之地，而调料放大了食材的美味，正是厨师让一切原料形成了可见的美食。以下由小编为大家精心整理的“巧用饮食解“春困””，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
巧用饮食解“春困”
冬季过去，春天来临，由于气温变化等原因，人体会感到疲乏，即所谓“春困”，但你如能在饮食上加以调理，同样也能解除“春困”，使你精力充沛。
一、早餐要摄取较多的热量 养成每天早餐摄取大部分热量食物的习惯，以便供给人体充足的热量，理想的饮食安排是：早餐的摄入热量最多，中餐次之，晚餐最少；
二、饮食要清淡滑的菜肴可使人饭后产生疲惫现象，表现为体温，血糖降低，情绪低落，工作效率下降，所以春季易清淡适口；
三，摄取足够的蛋白质 蛋白质是由各种氨基酸构成的，其中酷氨酸是大脑产生警觉的化学物质的主要成分，所以从瘦肉，鸡，鱼和胝脂奶制品中摄取的蛋白，有助于提高人的精力；
四，常吃水果和饮果汁 水果中含有丰富的钾，它是帮助维持细胞水分的主要矿物质之一。钾的缺乏会使人感到软弱地无力，也会影响注意力的集中，葡萄干，桔子，香蕉，苹果中都富含这种矿物质。
巧用饺子器包饺子
有些朋友不会包饺子，并说饺子器也不会用。这里给大家做个示范。注意点有三个：1、是饺子馅要压平。2、是要抹水粘和。3、是粘和之前用手将饺子皮拉拉齐，对对齐。一般擀饺子皮的都会手包的，所以这里针对的是买来的饺子皮。
1.将包子饺子器清洗干净，擦干，平放
2.将买来的饺子皮放到包饺子器上
3.将馅放上去，用勺子压平
4.将馅放上去，用勺子压平
5.用手指头蘸清水在红线区域涂上水
6.用力压下，但也不要过分用力了
7.打开看看，压之间注意下边有没有出来
8.做成功！
常切食物巧用刀
天天做饭用到刀，怎样用好刀，切不同的东西，有不一样的方法，窍门如下。
1.巧切肥肉
可先将肥肉蘸点凉水，然后放在案板上，一边切一边洒点凉水。这样切肥肉省力，也不会滑动，不易粘案板。
2.巧切羊肉
羊肉中有很多膜，切丝之前先将其剔除，否则炒熟之后肉烂膜硬，吃起来难以下咽。
3.巧切牛肉
牛肉要横切，因为牛肉的筋腱较多，并且顺着肉纤维纹路夹杂其间，如不仔细观察，随手顺着切，许多筋腱便会整条地保留在肉丝内。这样炒出来的牛肉丝，就很难嚼得动。
4.巧切鱼肉
鱼肉要快切。鱼肉质细、纤维短，极易破碎。切时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来要干净利落。这样炒熟后形状完整。
5.巧切猪肝
猪肝要现切现炒。新鲜的猪肝切后放置久了肝汁会流出，不仅会有失养分，而且炒熟后有许多颗粒凝在肝片上，影响外观和质量。所以鲜肝切片后，应迅速用淀粉调匀并尽早下锅。一般以等下锅炒之前切为宜。
6.巧切蛋糕
切生日蛋糕或奶油蛋糕要用钝刀，而且在切之前要把刀放在温水中蘸一下，也可以用黄油擦一下刀口，这样切蛋糕就不会粘在刀上。
7.巧切大面包
要想切好大面包，可以先将刀烧热再切。这样既不会使面包被压而粘在一起，也不会切得松散掉渣，不论厚薄都能切得很好。
8.巧切粘食品
切粘性食品，往往粘在刀上不太好切，而且切出的食品很难看。可以用刀先切几片萝卜，后再切粘性食品，就能很顺利地切好了。
9.用加过温的刀切面或面包，非常好切。
10.先将刀在开水中烫热，再去切煮熟的鸡蛋、鸭蛋、皮蛋，蛋不会碎。
11.横切牛羊（横着纤维纹路切）、斜切猪（顺着纤维纹路稍斜切）、竖切鸡鱼（顺着纤维纹路竖切）。
12.切皮蛋、果冻、皮冻不用刀用缝衣线划开。这样可以使切面平滑不碎。
生活妙招之巧用酒
生活是一门学问，如果你能学着“偷懒”，也许会变得更有乐趣。“生活小窍门”教你聪明生活。
1.生活中巧用酒
做米饭：在做米饭时，如用的是陈米，在淘过米之后，可在米中加入1/4或5/1的啤酒，蒸出来的米饭如同新米。
炒鸡蛋：在下锅前，往搅拌的鸡蛋中滴几滴白酒，炒出的鸡蛋松软、光亮，有鲜嫩感。
煳锅：烧饭时不小心煳锅，洗刷时，可倒入少许白酒或啤酒与少量水混合，盖盖放5分钟后再洗涮，就会容易地刷洗干净。
如果做菜时醋放多了，可往菜中再加点酒，使原有醋的酸味减轻。
2.巧用空调冷凝水
一匹的空调在常温制冷或除湿工作时，每二小时可排出冷凝水1升。如在空调排水管下装一个可乐瓶，装满后再盛入容器内，积少成多。它不但可以用来冲马桶、洗墩布，养鱼、浇花效果更好。空调冷凝水的PH值为中性，十分适合养花、养鱼，用于盆景养植还不易出碱。
3.西洋参适合夏季服用
中医认为，西洋参味甘、微苦、凉、归心、肺、肾经，能补气养阴、清火生津。它药性和缓，性寒凉，和人参的温热峻补不同，四季皆宜，尤其适于夏天服用。
4.如何挑选菜刀
选刀时，应看刀的刃口是否平直，刃口平直的，磨、切用都方便。未开刃的菜刀可用锉刃口，如感觉发滑，证明菜刀有钢，也有硬度。也可用刃口削铁试硬度，如把铁削出硬伤，说明有钢有硬度。注意，不可将两把菜刀刃对刃碰撞来试硬度。
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