“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着历史的发展，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。怎么样才能做到健康食疗的呢？小编经过整理，为你编辑了厨房烹饪：猪蹄黄豆花生汤催奶效果绝对好 新妈必备，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
目录：
第一章：新妈必备 猪蹄黄豆花生汤催奶效果绝对好
第二章：催乳师常用的催奶方法
第三章：新妈妈催乳10妙招
编者按：我们都知道母乳是最为营养的，因此新生儿都应该喝母乳，不过许多新妈妈的奶水都不足，那么奶水不足怎么办？如何催奶？吃什么催奶？下面小编给大家推荐一些催奶的方法，并推荐一些催奶食谱，赶快到下文看看吧。
新妈必备 猪蹄黄豆花生汤催奶效果绝对好
对于哺乳期的妈妈来说，经常会遇到奶水不足的问题，这常常让新妈妈烦恼不已。本期月子餐推荐一道猪蹄黄豆花生汤，据《随息居饮食谱》所载，此汤此料能填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡；助血脉能充乳汁，较肉尤补：仨一般多用来催乳，治产后气血不足，乳汁缺乏：《名医别录》中就认为可下乳汁。《本草图经》认为可行妇人乳脉，滑肌肤，虹此一道既营养又催奶，且还有美容功效的汤品，新妈妈们不妨来学习一下如何烹饪吧！
原料：猪蹄、花生、黄豆、盐、葱、姜、料酒。
做法：1．猪脚去毛、洗净、斩块、焯水、再洗净。2．花生、黄豆提前浸泡10小时。3．汤锅里放入猪脚、花生、黄豆、葱姜、料酒和足量清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲2小时左右，用盐调味即可。
营养功效：产后缺奶、少奶，气血虚弱，乳汁清稀：面白无华、神疲食少，舌质淡、苔少，脉虚细。
很多人喜欢在汤中加各种药膳，请注意：如服用药膳，产妇理当谨慎，应在医生的指导下选用。食疗药膳，产妇在吃后感到身体舒适者：可以多吃几剂；若出现稍有不适者，应立即停用。若不按各人的体质情况而滥用药膳，不但会造成不必要的经济损失，更重要的是对身体有害无益。
猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期女性能起到催乳和美容的双重作用。另外具通乳脉、滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
花生：含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、滋润肌肤、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘：入肺脾经；具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
黄豆：味甘：性平。能健脾利湿j益血补虚，解毒：享有豆中之王的美称，富含异黄酮和人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动防硬化等。
专家点评
猪蹄是传统下奶食物，用于产后缺乳的中医食疗，但使用此款催乳汤需注意时机。因猪蹄比较油腻，产后初期应食用蛋白质充足的清淡食物，加上产后3~5天内，本身乳汁量不会很多！乳房也正处于充血期，并不适合用猪蹄催乳，以防急性乳腺炎，只能依靠宝宝的吮吸来将乳腺管吸通，故此款催乳汤适合产后2周后仍乳汁不够的妈妈。如有些妈妈怀孕期间，本重增长较多，或有妊娠糖尿病、高血压综全症的妈妈也不适合食用猪蹄汤催乳。
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黄豆花生小米糊
食材明细：
主料：：黄豆1汤匙，花生1汤匙，小米1勺，
辅料：：白糖5克，
黄豆花生小米糊的做法步骤：
1.小米备好；
2.花生、黄豆，提前泡上水，我是头一天晚上泡着，第二天早上做；
3.把花生、黄豆，洗净放入九阳豆浆机的桶里；
4.加入小米；
5.启动九阳豆浆机，米糊功能；
6.大概半个小时，调入白糖，就可以喝啦～～
7.早上来一杯，暖暖的，再弄个手抓饼，太舒服了～～
厨房烹饪：夏季必备消暑佳品 绿豆海带汤
对付夏天火气大，南方人经常用绿豆加海带以及少量冰糖，制成理肝和气汤绿豆海带汤，具有清热解暑、清肝降火之功。绿豆性凉味甘，入脾、胃经，具消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能，是夏季去火解热的佳品。
绿豆海带汤有清热去火的功效，干燥的季节里大家都爱喝，而且这道汤肴食材易取、做法简单，深受家庭主妇们的喜爱，今天小编就要给大家介绍它的做法，希望喜欢美食的朋友一起来学习一下。
绿豆海带汤的材料：
主料：海带(鲜)200克,绿豆60克
辅料：稻米30克,陈皮6克
调料：赤砂糖60克
绿豆海带汤的做法：
1. 把海带洗净切成细丝，用开水烫一下;
2. 捞出，控净水;
3. 大米、绿豆、陈皮分别洗净;
4. 沙锅内倒入清水1000克，加入大米、绿豆、海带、陈皮，用旺火烧开;
5. 改用慢火煮至绿豆开花，放红糖可食。
温馨提示：清热去火的绿豆海带汤大家学会了吗?当然仅仅看一遍谁也不能保证会不会，真正的美味要亲手制作，正在学习的朋友加油吧!
大枣黄豆猪蹄汤
食材明细：
主料：：猪蹄一只，
辅料：：新疆大枣6颗，黄豆二两，葱姜适量，
配料：：盐适量，水2000ml，
大枣黄豆猪蹄汤的做法步骤：
1.把猪蹄从中间一劈两半。
2.把切好的猪蹄放入锅中，加2000ml水，葱段姜片，盖盖大火烧开。
3.烧开后撇去浮沫。
4.全部倒入砂锅中，盖盖小火炖1个小时。
5.再加入大枣和泡好的黄豆，小火继续炖3个小时即可，出锅时撒3小勺盐调味。
冬菇黄豆猪蹄汤
食材明细：
主料：：猪蹄适量，冬菇适量，黄豆适量，蚝豉适量，姜片适量，
辅料：：盐适量，
冬菇黄豆猪蹄汤的做法步骤：
1.备材料，冬菇、黄豆要泡透
2.用沸水加姜片焯一下猪蹄，待用
3.冬菇、黄豆、蚝豉先用水中火煲30分钟
4.加进猪蹄，中火继续煲
5.把猪蹄、黄豆、冬菇煲至软熟，汤浓稠，加盐调味
6.再煮沸5分钟左右，关火，即可食用
芹菜拌黄豆花生米
食材明细：
主料：：芹菜300g，
辅料：：花生适量，黄豆适量，
配料：：盐适量，醋适量，酱油适量，香油适量，
芹菜拌黄豆花生米的做法步骤：
1.芹菜摘去叶子洗净。
2.准备适量花生米。
3.黄豆是前一晚提前泡的。
4.锅中加水，把芹菜放进去加盐、油淖一下。
5.再把花生和黄豆煮熟、凉透。
6.沥干水分切寸断。
7.把味极鲜酱油、醋、盐、香油调成料汁。
8.然后把花生米、黄豆、芹菜放在一起。
9.浇上料汁，调拌均匀，健康美味的芹菜拌花生米就做好了。
黄豆猪蹄汤(3)
食材明细：
主料：猪蹄250克，大豆250克，调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克
黄豆猪蹄汤的做法步骤：
1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
2.黄豆提前浸泡1小时，备用；
3.姜洗净切片；
4.大葱切段；
5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
7.至半酥，加精盐，再煮1小时；
8.调入味精，即可。
小贴士：
健康提示：
补脾益胃，养血通乳。
海带黄豆猪蹄汤
食材明细：
主料：：猪蹄700克，黄豆一把，花生一小把，海带适量，红枣5颗，
辅料：：盐适量，大葱少许，生姜3片，花椒一小撮，白酒适量，料酒适量，
海带黄豆猪蹄汤的做法步骤：
1.锅内放清水，放入生姜，大葱，花椒和猪蹄。
2.锅开后放入白酒去腥。
3.开盖煮，大火烧开转中火煮五分钟，捞出用温水洗干净，沥干水分。
4.炒锅放少许油，下入生姜片和大葱段，煸出香味。
5.放入沥干水分的猪蹄翻炒，加入料酒。
6.添入足量的热水。（水量一定要多，煮的过程会流失不少水）
7.将猪蹄连着汤一同倒入汤煲中。放入泡好的黄豆和花生米。中大火烧30分钟，转炉心火烧40分钟。调炉心火后再放海带。
8.最后放盐出锅，汤头非常鲜美，一点异味都没有。
厨房烹饪：这些养胃汤，效果胜过胃药5倍！
脾胃承担着消化吸收的重任，是人生存的根本，而它们又很脆弱，小小的不良习惯也会影响它们的功能。
脾胃好，身体好!靓汤煲起来吧!
参芪养胃汤-补中益气，健脾养胃-
食材
党参/15克、北芪/15克、淮山/15克、白术/15克、猴头菇/50克、红枣/5个、母鸡/1只，生姜3片
做法
1.党参、北芪、红枣、猴头菇洗净;
2.母鸡洗净飞水，然后再把所有的材料一起放入炖盅内;
3.加水适量，隔水炖3小时调味即可。
白胡椒猪肚汤-益气健脾，暖胃开胃-
食材
猪肚/1个、白胡椒/10克、黄芪/15克、红枣/5个、枸杞/15个，生姜/3片
做法
1.猪肚洗净，将黄芪红枣(去核)枸杞洗净;
2.装入猪肚内用棉线缝好，加水适量炖煮2-3小时;
3.解开棉线，放入调料即可食用。
砂仁薏米茯苓排骨汤-健脾除湿，养胃生津-
食材
砂仁/5克、薏米/20克、茯苓/15克、白术/15克、淮山/15克、白扁豆/20克，排骨/300克
做法
1.将上述材料洗净，放入炖盅;
2.加水适量，大火煲开;
3.小火再炖1小时左右，加盐调味即可。
沙参玉竹养胃汤-养胃生津，健脾开胃-
食材
沙参/10克、玉竹/10克、山药/20克、茯苓/10克、陈皮/5克、无花果/3个、猪横脷/200克、瘦肉/200克，生姜/3片
做 法
1.猪横脷飞水切块，瘦肉切块;
2.然后将材料洗净加生姜一起;
3.加适量水煲半小时即可调味服用。
石斛排骨汤-滋阴清热，健脾养胃-
食材
石斛/20克、山药/20克、西洋参/10克、排骨/500克、生姜/3片
做法
1.排骨洗净飞水，将药材洗净加生姜一起放入砂锅中;
2.先用武火煲开;
3.再用文火煲2小时调味即可食用。
羊肚菌土鸡汤-补益脾胃，增强免疫-
食材
羊肚菌/40克、红枣/5个、土鸡/1只、生姜3片
做法
1.羊肚菌洗净，浸发，红枣(去核);
2.土鸡洗净飞水，连同生姜一起放入砂锅加水适量;
3.武火煲开后文火再煲2小时，加食盐调味即可。
节瓜鸡脚汤-清热消暑，健脾开胃-
食材
眉豆/100克、节瓜/600克、陈皮/1块、鸡脚/10只
做法
1.眉豆浸透，洗净;节瓜去皮，洗净，切大块;陈皮浸透洗净; 鸡脚斩去爪尖，洗净;
2.锅内加入适量清水烧开，放入鸡爪烫约2分钟，捞起沥干水;
3.瓦煲内加适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入以上全部用料，待水再滚起，改用中火继续煲2.5小时，以精盐调味，即可以佐膳饮用。
莲藕红豆章鱼煲猪脚汤-养胃生津、滋阴补肾-
食材
莲藕/800克、红豆/50克、莲子/50克、红枣/5个、章鱼干/1只、猪踭/500克、陈皮1/3个、生姜/3片
做法
1.各物洗净，莲藕去节、切段;
2.红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;
3.猪踭切块，与生姜一起下煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。
蔬果四宝汤-改善胃寒-
食材
南瓜/200克、胡萝卜/1根、西红柿/3个、苹果/1个，生姜/1块
做法
1.食材处理好后，热锅下油;
2.爆香生姜，放入胡萝卜、南瓜、西红柿翻炒片刻，加水;
3.大火烧开转小火熬煮30分钟，加盐调味。
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