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“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”中国人从古至今都很看重食疗,在长期的生活中,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。如何避免健康食疗的误区呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“烧仙草的功效”,请阅读,或许对你有所帮助!

对于烧仙草,我想可能大部分人是比较熟悉的,当然还有一部分其实并不是很了解。没关系,接下来我就来告诉大家关于烧仙草的相关知识吧。烧仙草主要是来自于台湾等地,现在也已经成为了一种风靡全球的美食。从字面意义上就知道了烧仙草主要是以仙草干进行一定的加工制作而成的,当然还有一些配料,当然还是要添加一定量的牛奶的。

烧仙草还具有一定的药用价值,烧仙草会起到一定的降血压作用,对于一些高血压患者是非常有好处,当然这只是一部分的皮毛,下面我就来告诉大家一些关于烧仙草的功效吧,请大家听我一一道来。

营养成分:

热量:37大卡,钙:9毫克,碳水化合物:8.9克,钾:5毫克,镁:3毫克,钠:2.8毫克,铁:1.3毫克,磷:1毫克,硒:0.73微克,膳食纤维:0.6克,脂肪:0.3克,锌:0.24毫克,烟酸:0.2毫克,蛋白质:0.2克,铜:0.06毫克

,锰:0.01毫克,维生素B1:0.02毫克,维生素B2:0.01毫克

预防便秘米 消除水肿 健脾利胃 增强机体免疫功能 催乳汁

清热解毒 抗菌抑菌作用 具有抗过敏作用 降血脂作用 保护肾脏

尿频的人少食

脾胃虚弱的人不宜多食

看了上面的文章相信大家对于烧仙草的功效,心里应该是已经有所了解了吧?烧仙草还具有一定的美容养颜作用,这对于一些爱美的女生来说是极好的,爱美之心,人皆有之,烧仙草就是这样一种美味而又具有一定的营养价值的美食了,深受很多人的喜爱。

97msw.com延伸阅读

烧仙草凉粉有什么好处


烧仙草是一种很好吃的食物的了。而且在做法上的话,其实跟广东的龟苓膏啊,还有很好吃的凉粉一类的话,其实是非常相似的了。而且其实也烧仙草凉粉的话同样具有清热解毒的功效。如果冰镇一下的话,那么食物散发出来的淡淡的清凉令人心境平和。尤其是比较适合在夏季的时候使用。

据说以苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草,主要是把它切成小方块,再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮,但我觉得还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠

烧仙草的做法

1. 放入1000CC水煮沸,加1500G糖,再加3000CC烧仙草;

2. 将倒入的草汁再次煮沸,倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释),搅拌均匀;

3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固,加蜜红花豆放在上面更加甘甜。

龟苓膏是神秘的棕褐色,呈胶状,容器是什么形状它便是什么形状,一小钵一小钵,加蜜后显得晶莹,拿勺子横七竖八切成小块,一块块挤在一起,藕断丝连,入口甜,回味苦,据说越苦越好,可以清热败火,多吃为宜。

龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,不凉不燥,老少皆宜, 具有清热去湿, 旺血生肌,止瘙痒,去暗疮,润肠通便,滋阴补肾,养颜提神等功效,因而倍受人们喜爱,并畅销中外。

龟苓膏的做法

材料:

龟板8两、生地2两、银花2两

土茯苓2两、凉茶草2两、连翘8钱

鸡骨草1两、蒲公英5钱、苍术8钱

白癣皮5钱、防风5钱、荆芥5钱

甘菊花5钱、金钱草5钱

调味料:粘米粉10两、鹰粟粉2两

食疗功效:

滋阴清热解毒,去湿热、疮毒、暗疮。

制作方法:

1.龟板先用炖盅或真空煲,10小时;所有药料洗净之后,加30碗水煲滚,收慢火去泡沫。

2.把龟板入一起煲,以中火煲至15碗水,然后隔去药渣。

3.取出药汁5碗,摊凉;余下10碗药汁再煲滚后收慢火。

4.把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和,做成粉浆,将之分成15碗。

5.用滚的药汁冲粉浆即成,注意粉浆汁要搅匀才冲。

粘米粉就是米粉,鹰粟粉也可以在超市买到。

关于黑凉粉只知道是用鸡豆做的。鸡豆是特有的一种小豆类,富含淀粉等营养物质,是制作丽江特色黑凉粉的原料。

【品名】 黑凉粉 【配料】凉粉草(仙草)、优质精淀粉

本品500克配水2500克(可根据1:5比例缩小量)入适量蔗糖、蜂蜜或其它自己喜爱的饮品和足量清水,与白凉粉一起搅拌均匀,不见核状物后搅拌煮沸。静置冷却至常温凝结为清澈透明嫩滑膏状后即可食用,冷冻后食用风味更佳! 入口爽滑、老少皆宜、是四季使用的纯天然食品。 功用: 清热消暑,利湿凉血。用于感冒,烦渴,糖尿病,湿火骨痛,高血压病。性味: 甘、淡、微涩,凉 做法: 1.根据凉粉和清水1:5的比例放在容器里一起搅拌均匀,其间可加入适量的砂糖、蜂蜜或其它自己喜爱的饮品(也可切细后在调味),搅拌至不见颗粒状 2.倒入锅中,边搅拌边煮,沸腾后,静置冷却至常温凝结为清澈透明嫩滑膏状 3.倒入餐盘前,如有粘锅,可用牙签在边缘挑一圈. 4.装盘后,确认已冷却,可以根据自己喜爱的形状切细.就可以吃的啦

如果你是要把龟苓膏去做凉拌的时候的话,那么其实可以在1步骤中的话,为了保持口感的好,所以可不要加入砂糖等调味料。这时候只要保持原味的就可以的了。而且需要装盘切细后,再加入调味品。

自制烧仙草有什么好处


烧仙草,其实是很好吃的食物的的了。而且是一种客家称为仙人粄的食物的了,。当然了,因为经济的发展,推广很好,所以现在的话已经是华南地区著名的小吃之一的了。当然了烧仙草的外观比较好看,而且口感吃起来的话,其实非常的类似粤港澳地区流行的一种药膳---也就是大名鼎鼎的龟苓膏、烧仙草好处是什么?

烧仙草还具有1定的药用价值,烧仙草会起到1定的降血压作用,对于1些高血压患者是非常有好处,当然这只是1部分的皮毛,下面我就来告诉大家1些关于烧仙草的功效吧,请大家听我11道来。

营养素成分。

热量。三七大卡,钙。九毫克,碳水化合物。八.九克,钾。五毫克,镁。三毫克,钠。二.八毫克,铁。一.三毫克,磷。一毫克,硒。零.七三微克,膳食纤维。零.六克,脂肪。零.三克,锌。零.二四毫克,烟酸。零.二毫克,蛋白质质。零.二克,铜。零.零六毫克

,锰。零.零一毫克,维生素B一。零.零二毫克,维生素B二。零.零一毫克

预防便秘米 消除水肿 健脾利胃 增强机体免疫功能 催乳汁

清热解毒 抗菌抑菌作用 具有抗过敏作用 降血脂作用 保护肾脏

尿频的人少食

脾胃虚弱的人不宜多食

温馨提醒:烧仙草的话,是一种很适合夏天吃的东西的了。不仅仅消暑,而且烧仙草本身的画面,其实还具有一定的美容和养颜作用的了。所以这样的话,往往备受爱美的女生的花奴应的了。毕竟来爱美之心,人皆有之,烧仙草就是适合大家去吃的食物的,一次性不要吃多。

仙草奶茶


食材明细:

红茶包,牛奶,炼乳,仙草粉(我们这叫凉粉)

仙草奶茶的做法步骤:

1.先用少许凉水把仙草粉调成糊状。

2.再用沸水倒入糊中,边冲边搅拌,冲入后继续加热并搅拌到煮沸后熄火,然后放入冰箱冷却成膏状后切块即可。

3.红茶包用少许开水泡好后加入牛奶和炼乳调味,凉后加入仙草块即可(可以加入几个冰块味道更好)。

仙草菊奶茶


食材明细:

仙草冻100g,干燥菊花5g,热开水200㏄,蜂蜜适量,冰块适量,奶球1颗

仙草菊奶茶的做法步骤:

1.仙草冻切细丝条状备用。

2.干燥菊花泡热开水3分钟后,沥除菊花渣后放凉备用。

3.玻璃杯中加满冰块,加入作法1的仙草丝及蜂蜜,并倒入作法2的菊花水搅拌均匀后,淋上奶球,再以菊花装饰即可。

带鱼的烧法及功效


俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”食疗文化已在中国普及,随着社会的不断发展,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?以下是97美食网(97msw.com)小编陆续整理的“带鱼的烧法及功效”,敬请阅读,希望对您有所帮助。

大家都吃过带鱼吧,我个人感觉带鱼比其他的鱼好吃一点,我们常见的带鱼的做法就是炸带鱼,炸带鱼非常好吃,对于我们还有一种更好吃的吃法,那就是烧带鱼,烧出来的带鱼营养美味,下面我们就一起来学习一下带鱼的烧法。

食材 带鱼700g 面粉适量 盐适量 花生油适量

做法

1. 带鱼提前化冻。

2. 去除内脏,剪掉头尾,洗净。

3. 将带鱼剪成大小合适的长段,撒上盐腌制片刻。

4. 小盘中倒入适量的面粉。

5. 把腌制好的带鱼段外层裹匀面粉。

6. 锅中倒入适量油,6成热时放入带鱼段,中火煎制。

7. 待底面上色时翻面,继续煎制另一面。鱼肉两面都煎至金黄色时即熟。

8. 煎好的带鱼趁热吃,口感香酥,味道鲜美,是不错的下酒菜哦~!

功效:

1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;

2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益;

3. 经常食用带鱼,具有补益五脏的功效;

4. 带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

相信大家通过以上内容都学会了如何烧带鱼,我们可以去市场买几条带鱼自己动手做一做,我相信你一定会爱上烧带鱼的,心动不如行动,快去试试吧!

莴笋烧兔肉功效有哪些?


莴笋和兔肉的搭配可能在大部分人的生活中都会很少的见到,莴笋是大部分家庭会比较经常吃的食物,而兔肉可能会比价少吃,不像猪肉那么的普遍,然而兔肉和莴笋的搭配是有很好营养价值的,因此小编针对莴笋兔肉这道养生的食物做了一些功效方面的搜集,希望通过小编的阐述,可以帮助大家更多的了解莴笋兔肉的好处哦。

莴笋味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。

莴笋含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴笋的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。

兔肉含有丰富的优质蛋白质,含量高达21%,超过猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉的蛋白质含量。兔肉所含兔肉脂肪含量低,远低于猪肉、牛肉、羊肉的脂肪含量。

兔肉的矿物质含量较多,尤其是钙的含量较高。

兔肉的胆固醇含量每100克仅含有60~80毫克,不仅比一般肉类低,比鱼类也低。的8种人体必需氨基酸的含量和比例接近人体需要,而且吸收率高。

现在通过小编对莴笋烧兔肉这道菜的功效的解释,相信很多的人都想去尝试制作或者想食用的欲望了吧,这算是很养生的一道菜,可以偶尔在家庭聚会的时候食用会比较好,可以帮助家人改善下体质,特别是对于一些肠胃不好的人哦。

高血压能吃仙草蜜吗


“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着人们观念的进步,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。那些健康达人是如何对待食疗的呢?小编特意为大家收集整理了“高血压能吃仙草蜜吗”,欢迎阅读,希望对你有帮助。

仙草蜜一般要叫青草洞其实是一种帮助我们清凉消暑的食物,尤其是在比较炎热的夏季时候很多人会选择吃这些食物帮助自己达到消暑去火的作用,而对于高血压患者来讲在饮食上主要禁忌吃哪些?高血压患者禁忌吃高脂肪高热量的食物,所以说高血压患者是可以吃仙草蜜的。

高血压患者想要更好的治疗和控制自己的这种疾病,那么在日常饮食当中就需要格外的重视,在平时生活当中注重这些饮食才可以更好的帮助自己控制自己的血压问题,从而降低因为高血压而带来的更多不利伤害。

仙草蜜也叫青草冻,是一种清凉消暑的饮品,南方地区特产,尤其是台湾。具有消暑祛火解渴之功效。仙草素有消暑祛热、清火解渴之效,经熬制成冻,佐以蜂蜜,温润清凉,是消暑之佳品

高血压饮食原则:

1.控制热能和体重。肥胖是高血压病的危险因素之一,而肥胖的主要原因是热量入超造成的。体内多余的热量能转化为脂肪贮存于皮下及身体各组织中,从而导致肥胖。有人观察超过正常体重25公斤的肥胖者,其收缩压可高于正常人1.33千帕(10毫米汞柱),舒张压高0.93千帕(7毫米汞柱)。因此,控制热能摄入,保持理想体重是防治高血压的重要措施之一。

2.限盐。流行病学调查证明,食盐摄入量与高血压病的发病呈正相关,食盐销售量大的地区高血压病的发病率显著升高。故一般主张,凡有轻度高血压或有高血压病家族史的,其食盐摄入量最好控制在每日5克以下,对血压较高或合并心衰者摄盐量应更严格限制,每日用盐量以1~2克为宜。

通过了解了仙草蜜的营养价值之后。我们就可以发现高血压患者是可以放心的吃仙草蜜的,但是想要更好的控制自己的血压。那么就应该注意做到低盐低热量低脂肪的饮食,因为只要这样才可以更好地帮助自己解决这种疾病。

食疗百科:番茄烧豆腐的做法及养生功效


豆腐是由大豆磨成的,大家都知道豆类对人体健康的意义,理所当然豆腐的营养价值也是非常高的。如何利用豆腐做出美味的家常菜呢?小编教你番茄烧豆腐的做法。

主料: 南豆腐

辅料: 两个番茄 虾仁

料酒 盐 腌制虾仁 番茄酱 糖 老抽 盐 鸡精

番茄烧豆腐的做法:

1、豆腐切成小块煎至金黄出锅备用;

2、油锅烧热,将肉末倒入炒香;

3、放番茄和番茄酱,炒匀;

4、再加老抽、、少许糖、盐和鸡精,炒匀;

5、倒入煎好的豆腐;

6、炒匀,烧至汤汁浓稠即可,出锅前可撒些葱花或香菜。

番茄烧豆腐这道菜是高考考生的营养膳食菜系,其中南豆腐它使用的成型剂是石膏液,与北豆腐相比,质地比较软嫩、细腻。北豆腐又称卤水豆腐,顾名思义它的成型剂是卤水,相比南豆腐质地要坚实一些,切面也不如南豆腐细滑。南豆腐色泽白,非常嫩。而北豆腐则相对发黄,比较老。南豆腐是用石膏作为凝固剂的,而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。

南豆腐的营养价值

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;

2. 豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生,是更年期妇女的保护神;

3. 丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长;

4. 大豆蛋白能恰到好处地降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病;

5. 此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。 豆腐(南) 相关性群:一般人群均可食用

1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养,肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用;

2. 豆腐消化慢,小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

墨鱼的功效


“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,随着时间的推移,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。怎么样才能做到健康食疗的呢?以下是小编为大家收集的“墨鱼的功效”欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

说到墨鱼相信很多人都不知道这是一种什么东西,但是说起鱿鱼相信很多人都是非常了解的,事实上,墨鱼就是我们日常生活中所说的鱿鱼,这种食物不仅浑身是宝,而且在食用的时候也具备了非常鲜美的味道和非常高的药用价值。墨鱼的在制作方法有很多种,可以红烧、爆炒、熘、炖等,不同的制作方法,可以让墨鱼给我们展示出不同的味道。

我们都知道墨鱼里面含有大量的墨汁,这些东西是不容易清洗的,所以在清洗的时候可以将墨鱼的表皮撕掉,然后在将墨鱼放入到水盆里面,将其内脏取出来,这样就可以将里面的墨汁清洗干净。

墨鱼含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提,它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。乌贼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。

1、脾胃虚寒的人应少吃。

2、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。

3、有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食。

4、有病之人酌情忌食。

5、墨鱼与茄子相克。

食用效果:墨鱼味咸、性平,入肝、肾经;具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。

通过以上关于墨鱼的介绍我们可以看出,墨鱼的营养成分非常高,经常食用的话,不仅会给我们的身体带来一些帮助,而且还能起到养血的功效,所以产妇和女性都是可以经常食用墨鱼的,这样就可以及时的给我们的身体补充血液。

香菜的功效


“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”中国人历来讲究食疗,随着观念的更新,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。你是否很关注健康食疗呢?因此,栏目特意整理了香菜的功效,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

香菜也叫做是芫荽,在我们的餐桌上面经常可以看到香菜的身影,我们一直都是采用香菜来起到提味的功效,在菜肴里面香菜往往是充当配角,但是在养生食疗上面香菜却发挥着非常大的功效,香菜有非常好的保健效用,常吃香菜是有利于我们的身体健康。

香菜有很好的食疗作用,我们可以采用香菜来治疗麻疹,伤风感冒,胃寒痛,以及呕吐等多种症状,另外香菜还有很好的消食,醒脾等效用。

香菜的功效:

香菜又叫芫荽、芫蓿、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星、盐熟菜、盐晒。具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效;主治麻疹初期,透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

别名:香菜、芫蓿、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星、盐熟菜、盐晒。

性味归经:辛,温。归肺、胃经。

功效:具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效;

主治:麻疹初期,透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

用法用量:煎服,3~6g。外用适量。热毒壅盛而疹出不畅者忌服。

香菜的作用:

中医认为香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

1、香菜治麻疹:

香菜连须3株,荸荠3个,紫草茸3克,加水大半碗,煎15分钟后滤汁,分2次服,隔4小时服一次,在将要出疹时服,可防止并发症;或香菜500克,水烧开后,将香菜煮1~2沸即可,然后将水倒入盆中,先以热气薰,后用水洗手足,可治麻疹应出不出或疹出不透。

2、香菜治伤风感冒: 香菜30克,饴糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服。

3、香菜治胃寒痛: 香菜叶1000克,葡萄酒500毫升,将香菜浸入,3日后去叶饮酒,痛时服15毫升。

4、香菜治呕吐: 反胃 鲜草适量捣汁一匙,甘蔗汁二匙,加温服,一日2次。

5、痔疮肿疼与脱肛: 香菜煮汤,用此汤薰洗患处。

6、胸膈满闷: 芫荽子研末,每次3克,开水吞服。

7、香菜治高血压: 用鲜10克,加葛根10克水煎服,早晚各1次,每次服50毫升,服10天为1个疗程,对治疗高血压有辅助疗效。

8、香菜治消化不良、食欲不振 芫荽子(果实)6克,陈皮、六曲各9克,生姜3片,水煎服。

9、呃忒: 罗勒叶6克(鲜叶加倍),生姜3片,开水泡或煎一沸,趁热服。

10、香菜治眼角膜生翳: 种子1-2粒,洗净,纳入眼毗内,闭目少顷,种子湿胀了,粘连目搜而出。

香菜食用禁忌

一般人群均可食用香菜。香菜可促进精子活力,提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲,提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合。

香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。

上文我们介绍了什么是香菜,我们知道香菜是一种有提味功效的蔬菜,在餐桌上面香菜是配角,在养生食疗上面香菜的作用却是非常的明显,我们可以采用香菜来起到治疗和辅助治疗多种疾病的好处。

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