常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着观念的更新,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?为此小编特意整理了“科学饮食与均衡营养介绍”,欢迎大家收藏与参考,希望对您有所帮助。
想要拥有一个健康身体,饮食是关键,有很多人在饮食上都是比较随意,这样对自身健康没有任何帮助,而且随意的选择一些食物,也是会引发身体多种问题出现,常见就是营养不良,有很多女性都有这样情况,这就是错误饮食造成,同时饮食没有规律,也是很容易出现这样情况,那科学饮食与均衡营养怎么回事呢?
科学饮食与均衡营养:
生命在于运动(运动食品),生命在于营养。我们每个人的样子可以说是“吃”出来的。是不是经济发达了,人民和生活水平提高了,营养就跟得上了?不一定,这里在在一个均衡营养与健康饮食的关系。我们每个人都要重视营养,因为营养不仅是个人问题,而且是社会问题,关系整个民族的问题。
一项资料表明,中国40岁以上的人平均身高比日本高,但40岁以下的则不如日本。究其原因,则是日本在二次大战后,食物严重缺乏,但后来经济发展了,特别重视营养,而且对均衡营养认识比较高。经济提高了,并不等于营养就好了。目前,由于营养不良,导致死亡的人数,高于任何传染病。有资料显示,因为身体不好而导致经济损失达300多亿元。造成营养不良的主要原因是营养意识不高,营养知识不够。认为人饿了就吃,喜欢吃什么就吃什么,不认为吃饭也是一门科学。
营养问题是一个人文化素质的表现,那么怎样利用食品,保持自己的健康(健康食品),靠的就是自己的基本营养知识。没有不好的食物,只有搭配不好的食物。
卫生部通告全民的饮食八原则为:第一是食物多样,谷类(谷类食品)为主;第二是多吃蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品);第三是常吃奶类、豆类制品;第四是经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤菜;第五是掌握自己的饭量,保持适宜的体重;第六是吃清淡、少盐的东西;第七是饮酒要限量,不要过度饮酒;第八是吃清洁卫生、不变质的食品。
另外中国营养学会根据我国国民的实际情况拟建了了一个居民膳食食物宝塔,分五层:第一层为宝塔底,是谷类食物。各种粮食中含的较多,轻体力劳动者每天500克;第二层是蔬菜和水果。一般正常人,每天吃400~500克蔬菜,100~200克水果;第三层是鱼、肉、蛋等动物性食物。一般是鱼200克,肉50~100克,蛋20~50克;第四层是奶和牛奶。一般人每天喝250~500毫升;第五层是盐和糖。盐每天的食量不超过6克,糖每天吃的不要太多。
愿每个人都重视营养,合理搭配膳食,做一个健康向上的人。
在对科学饮食与均衡营养认识后,在饮食上一定要合理安排,这样对自身各方面才会有很好帮助,而且饮食的时候,每次也要适量进行,同时蔬菜、水果每天都是要选择的,这些食物对身体各方面发展有很好准备,因此选择也可以放心进行。
“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着生活的不断好转,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?为此,你可能需要看看“感冒饮食禁忌介绍”,但愿对你的学习工作带来帮助。
北方的春天冷热交替,多风,空气干燥,很多人身体无法适应这忽冷忽热的天气,一不小心就容易感冒,通常感冒的时候人也不大愿意吃东西,但是不吃东西感冒又好的慢。但是在感冒的人饮食上也需要多加注意,避免加重病情,下面就告诉您感冒时的一些饮食禁忌。
1.饮食难消化
选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。
2.饮食太油腻
饮食宜清淡少油腻,既满足营养的需要,又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜,以清淡、爽口为宜。
3.水分供给不足
保证水分的供给,可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌,增进食欲。
4.维生素缺失
多食含维生素C、E及红色的食物,如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。预防感冒的发生。
5.饮食量大
饮食宜少量多餐。如退烧食欲较好后,可改为半流质饮食,如面片汤、清鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥,肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。
以上为您介绍了一下感冒时的饮食禁忌,感冒是一种常见疾病,特别在这样的季节,当你感冒时,你就须要警惕你的饮食,这样才有助较舒适地度过感冒期间。 让感冒尽快离您远去,让您尽快恢复健康,精力充沛的去工作和学习。
“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”中国人从古至今都很看重食疗,随着观念的更新,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《月子里饮食介绍》,我们后续还将不断提供这方面的内容。
其实女性朋友在生完孩子坐月子期间就更加要注重自己的身体了,要比怀孕的时候还要关注,毕竟刚生完孩子女性身体体质会变得特别的差,所以需要大家的注意,尤其是在平常的饮食方面要得到改善,下面我就为大家介绍一下月子里饮食。
饮食介绍:
1、红糖水
新妈咪在分娩时,精力和体力消耗非常大,加之失血,产后还要哺乳,需要补充大量铁质。红糖水能够活血化淤,还能够补血,并促进产后恶露排出,确实是新妈咪在产后的补益佳品。不要以为红糖水喝得越多越好,如果喝得时间太长,反而会使恶露血量增多,引起贫血。一般来讲,产后喝红糖水的时间以7-10天为宜。
2、鸡蛋
鸡蛋含蛋白质丰富并利用率高,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,尤其是含有的脂肪易被吸收,有助于新妈咪恢复体力,维护神经系统的健康,减少抑郁情绪。新妈咪每天吃4-6个鸡蛋即已足够,最好分为两餐吃。每天吃10个鸡蛋的营养功效与吃3个鸡蛋几乎是一样的,过多摄取反而容易诱发其他营养病。
3、小米
小米是传统的滋补食物,其中富含维生素B1、B2,膳食纤维素含量也很高。可帮助新妈咪恢复体力,并能刺激肠蠕动,增进食欲。小米粥不宜煮得太稀,也不可完全以小米为月子里的主食,不然会营养不均衡,缺乏其他营养素。
4、芝麻
芝麻中富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素E等多种营养素,是新妈咪产后十分需要的营养,可提高和改善饮食的营养质量。最好选择黑色食品——黑芝麻,它的营养价值要比白芝麻更高一些。
5、鸡汤、鱼汤、肉汤
月子里新妈咪出汗多,加之分泌乳汁,需水量要高于普通人,大量喝汤对身体补水及乳汁分泌都十分有益。这些汤类中含有易于人体吸收的蛋白质、维生素及矿物质,并味道鲜美,可刺激胃液分泌。既可提高新妈咪的食欲,还可促进乳汁分泌。喝汤要注意适量,不要无限制,不然容易引起乳房胀痛。
以上这篇文章就为大家详细介绍月子里饮食,相信大家已经有了一定的了解了,在生活中的时候就要特别的注意,为了自己和自己宝宝的健康要严格的按照上面的饮食进行搭配,还要注意休息。
“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”国人非常看重食疗,随着生活的不断好转,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。有关健康食疗你是怎么看待的呢?根据大家的需求,小编特意准备了“食疗百科:孕期饮食遵循12345原则 孕期食谱”,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!
孕期是女人一生中比较重要的时期,这时候的营养供给直接影响到胎儿能否健康成长,所以孕妇在饮食上一定要多加注意。
孕期饮食应遵循12345原则
对孕妈妈来说,最科学且简单的饮食方法莫过于1、2、3、4、5饮食法,即每天保证1杯牛奶、2个鸡蛋、3两肉类、400克主食、500克蔬菜和水果。这个方法是在中国居民平衡膳食宝塔基础上总结出来的,可以说实现了孕期营养的最高境界:全面、均衡、充足。
12345饮食法中,1杯牛奶可以是牛奶、酸奶、奶酪,或100克豆腐。肉类应适当多选禽类和水产类,少吃脂肪含量高的猪肉、排骨等。肉类的摄入量一定要控制,一味的高蛋白、高脂肪饮食只会导致孕妇体重增加、胎儿过大,给母婴都带来风险。500克果蔬中,要以蔬菜为主。尤其要多吃红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄水果,它们含铁等营养素更丰富。蔬菜可以代替水果,而水果不能代替蔬菜。
下面我们就一起来看适合孕妇食用的食疗方
麻酱油麦菜
材料:油麦菜4棵,芝麻酱2匙,盐1克
做法:
油麦菜洗净,切成5厘米左右的段;
将芝麻酱内加少许盐,然后用水调稀、调匀;
将油麦菜平铺在盘内,将芝麻酱浇上拌匀即可。
营养师点评:油麦菜的维生素含量丰富,而芝麻酱内铁的含量非常丰富,比猪肝高1倍,比鸡蛋黄高6倍,且含钙量仅次于虾皮。同油麦菜一起凉拌食用,既会让准妈妈胃口大开,又能够提供孕期所需的营养。
芝士手卷
材料:紫菜和芝士各1片,生菜1片,番茄1/2个,沙拉酱适量
做法:
生菜洗净、撕开;番茄洗净,切片;
铺上紫菜,依次排上芝士、生菜、番茄片;
淋上沙拉酱并卷起即可。
营养师点评:紫菜、芝士均富含钙质,只是芝士盐分偏高,如准妈妈有高血压或水肿的情况,最好限量食用。
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