“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着观念的更新，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。怎么样才能做到健康食疗的呢？于是，小编为你收集整理了雪菜黄鱼面 爽口健康的营养面。欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
雪菜黄鱼面很多人都没有听说过，但是事实上，这是一种非常丰富而且味道非常鲜美的一种食物，这种疾病在制作的时候也非常的简单，主要的财力考就会黄鱼、雪菜，而雪菜就是我们平时所说的芥菜，这两种食材都具备了非常高的营养价值，所以食用雪菜黄鱼面也可以为我们的健康提供保障，那么雪菜黄鱼面是怎么制作的呢？下面我们一起了解下。
雪菜黄鱼面给我们带来的价值是非常丰富的，经常食用可以给我们带来很多的好处，而经常食用雪菜也可以起到解毒消肿、开胃消食的效果，这种食物不仅仅可以食用，而且还能起到医疗的功效。
如何做雪菜黄鱼面才好吃？
1、黄鱼除去内脏洗净，剁成6块抹盐后盛盘，淋上料酒、葱、姜丝，用电锅蒸15分钟;
2、雪菜(芥菜)洗净后切约1公分小段;
3、阳春面(面条)先煮好摆进碗里;
4、蒸好的鱼与高汤、雪菜一同煮约2分钟;
5、煮好的雪菜黄鱼汤，淋入碗面里，再滴下香油即可。
雪菜主治解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。
(1)醒脑提神。雪里蕻含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。
(2)解毒消肿。雪里蕻有解毒之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。
(3)开胃消食。雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。
(4)明目利膈，宽肠通便。雪里蕻组织较粗硬，含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。
有关雪菜黄鱼面 爽口健康的营养面的问题就讲解到这里，雪菜黄鱼面作为一种我们非常喜爱的面食，不仅仅营养价值高，而且还能给我们的身体带来极大的帮助，对于学生来讲，可以起到提神醒脑的效果，由此可见，不管是什么人群食用这种面食，都会起到极大的帮助的。
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菠菜面怎么吃比较营养健康
菠菜是我们饭桌上，很容易接触到的蔬菜，因为它可以很好的帮助我们，补充身体所需要的营养，尤其是对于缺铁性贫血的人来说，应该多吃菠菜，而且菠菜也可以和很多的食物相互搭配，菠菜面就是其中的一种，那么，在要为大家具体介绍一下，菠菜面应该怎么制作。
菠菜面 原料】 菠菜20克，菠菜乌冬面100克，粟米蓉10克，盐少许。
【做法】 菠菜面 婴幼儿患营养缺乏病，与其在1岁内生长速度快有关，其缺乏营养也是多方面的。菠菜含磷质、铁质，有助于婴幼儿身体新陈代谢及促进脂肪、蛋白质与碳水化合物的吸收，是组织骨骼、牙齿的主要元素，也是构成红血球中之血色素的成分。
所以，此菜对消除儿童营养不良效果显著。此菜适合9-12个月婴儿和较大的幼儿食用。 原料 菠菜20克，菠菜乌冬面100克，粟米蓉10克，盐少许。 制作 1、菠菜洗净清，入开水烫软，捞起，切成菠菜蓉。 2、粟米用水洗净，泡软，磨成泥状。 3、菠菜面出水后，放人汤内，煮约5分钟，加人菠菜蓉、粟米蓉再煮至滚，加盐即成。 特点 软烂，有菜香味。
【特色】 软烂，有菜香味。
上面就是菠菜面的制作方法，这一道食物对于婴幼儿来讲，也是非常好的，因为对帮助婴幼儿解决和预防缺铁性贫血，补充各种微量元素都有很好的效果，还能够促进它们的新陈代谢，作为辅食的一种也非常好。
鲜掉眉毛的黄鱼煨面
食材明细：
主料：：黄鱼400克左右，面条200克，雪菜100克，大蒜一个，生姜四片，小葱适量，
辅料：：鸡蛋1个（只用蛋清），料酒适量，盐适量，生粉适量，胡椒粉适量，猪油少许，
鲜掉眉毛的黄鱼煨面的做法步骤：
1.准备好材料。
2.黄鱼片下两边的鱼肉切块。
3.黄鱼肉加盐、胡椒粉、淀粉、蛋清搅拌均匀上浆。
4.片下的鱼头鱼尾鱼骨加葱姜蒜爆炒后加热水。
5.大火煮十分钟直到汤汁呈乳白色。
6.雪菜切成末焯水。
7.加蒜末用猪油爆炒后，倒入煮好的鱼汤加少许盐调味煮一分钟。
8.腌过的黄鱼肉下热水锅焯烫熟。
9.面条过下水，再下鱼汤煮熟。
10.在鱼汤面上放上焯烫过的黄鱼肉，加小葱末即可。
小贴士：
❶用热水洗鱼头鱼骨，可以让鱼汤鲜而不腥。
❷用大火煸炒鱼骨后加开水煮鱼汤才能乳白。
新鲜雪菜的做法和雪菜的营养价值
雪菜，您吃过吗？其实，它只是是芥菜的一种。不过，因其独特的味道，所以让很多人都记住了它。而它的疗效也是我们不容小觑的。它可以作为草药外敷。还可以有消肿止痛的作用。是不是很好呢，而我们也会经常用它来炒菜。那么，新鲜雪菜的做法有哪些？这可有很多种，而小编就要为您介绍简单又美味的。
泥鳅雪菜蚕豆汤：
1、泥鳅买回来放在清水中静养2-3天，中途换几次水直到腹中泥沙吐净准备烹饪。蚕豆剥，蒜切成片，干红椒对半切成粗椒丝，雪菜用温水泡5分钟，去掉一些咸味，用手轻拧干待用
2、空锅烧至红热关火，把泥鳅从盆中捞起，快速地倒入热锅中，闭上锅盖，听到泥鳅在锅里面没有声息时，揭锅开
3、铲起泥鳅，锅洗净，重新开火烧热锅，倒油加热至6成热，倒下泥鳅中火煸炒(这样泥鳅不易焦)，直到泥鳅变成很漂亮的金黄色，身子变缩小
4、倒下雪菜一同翻炒，炒出雪菜酸香味来
5、倒入开水，淋料酒，把其它原料都放进锅里
6、把锅中料煮透，酌情放盐、味精调味即可。(如果雪菜十分咸，则不必另加盐)
雪菜小黄鱼：
1、小黄鱼去鱼鳞、去腮、去内脏，洗净沥干水分
2、鱼身两面拍上一层干淀粉
3、锅内放油烧至7成热，把小黄鱼放入锅内
4、煎至两面金黄色
5、炒锅内放入2大匙，将葱姜蒜辣椒末放入锅内煸炒出香味
6、雪菜小黄鱼的做法图解66.放入切碎的雪菜翻炒一会
7、再把小黄鱼放入锅内，调入料酒、糖和刚好与小黄鱼齐平的适量清水，大火烧开后转中火焖煮至水分收干
8、最后起锅撒葱花，再淋入少许香油调味即可
雪菜的营养价值
(1)醒脑提神。雪里蕻含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。
(2)解毒消肿。雪里蕻有解毒之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。
(3)开胃消食。雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。
(4)明目利膈，宽肠通便。雪里蕻组织较粗硬，含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。
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新鲜雪菜的做法的介绍，您还满意吗？小编为您介绍的都是比较容易操作的。所以在家的时候，您可以动手试试。而小编再此告诉您哟，由于雪菜本身就有盐的成分，所以您不需要加盐。反而可以试试用加糖来提味！
营养荞润面
食材明细：
乔润面1包，青菜1棵，香菇2个，红萝卜适量
营养荞润面的做法步骤：
1.煮好的面
2.儿童乔润面
3.准备好的青菜红萝卜等...
4.切好了的配料
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