“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”食疗一直为国人所重视,从古至今,国人相信通过饮食可以提升健康。如何避免健康食疗的误区呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“萝卜苗的营养价值”,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
萝卜是很多人都喜爱吃的,这类食物含有的营养元素丰富,而且这类食物在吃的时候,对人体各方面,都是有着很好的帮助,萝卜具有排气的作用,而且长期吃萝卜,对调理人体肠胃都是有着很好的帮助,因此在对萝卜选择上,利于放心进行,那萝卜苗的营养价值是什么呢?
很多人对萝卜苗的营养价值是什么并不是很清楚,而且在对萝卜苗选择上,也是很少见的,因此在对这样食材选择的时候,也是需要对它各方面进行很好的认识。
萝卜苗的营养价值:
萝卜苗所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜苗可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜苗还是一味中药,其性凉味辛甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
祖国医学认为:萝卜苗性寒,味甘辛;入脾、胃、肺经。
医疗功效:
消积滞,化痰热,下气宽中,解毒。主治食积胀满,痰嗽失音,吐血,衄血,消渴,肿瘤,痢疾,便结,偏正头痛等病症。
营养成分:
每100克含水分91.7克,蛋白质0.6克,碳水化合物5.7克,钙49毫克,磷34毫克,铁0.5毫克,胡卜素0.02毫克,维生素C30毫克,另含有锌。淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、胆碱、芥子油、木质素等多种成分。
以上就是对萝卜苗的营养价值详细介绍,在对选择的时候,都是看了眼放心进行,它含有的元素比较多,而且它对改善人体疾病上,也是有着很好的帮助作用,因此对它的选择,都是可以放心进行的。
“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着生活的提升,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。我们该如何去看待健康食疗呢?下面是小编帮大家整理的萝卜缨的营养价值,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
萝卜缨这个名字我们非常的陌生,那么萝卜缨到底是上什么东西呢,其实萝卜缨不过就是萝卜的叶子,萝卜缨我们有很多种的做法,我们可以用萝卜缨来炒菜,也可以用萝卜缨来煮汤,我们可以腌制萝卜缨也能凉拌萝卜缨,那么萝卜缨既然做法那么广泛,到底萝卜缨有什么营养价值呢。
萝卜缨拥有这丰富的营养,萝卜缨不但有食用的价值还可以作为药用,能治疗很多的疾病,我们可以用萝卜缨来治疗呕吐,胃痛和腹胀也可以用萝卜缨治疗,而痔疮和疟疾我们都可以求助于萝卜缨做成的药膳。
每100克萝卜缨所含营养素如下:
热量 (20.00千卡) ·蛋白质 (1.60克) ·脂肪 (0.30克) ·碳水化合物 (4.10克) ·膳食纤维 (1.40克) ·维生素A (118.00微克) ·胡萝卜素 (710.00微克) ·硫胺素 (0.03毫克) ·核黄素 (0.13毫克) ·尼克酸 (0.40毫克) ·维生素B2(0.63毫克) ·维生素C (51.00毫克) ·维生素E (0.87毫克) ·钙 (238.00毫克) ·磷 (32.00毫克) ·钠 (43.10毫克) ·镁 (13.00毫克) ·铁 (0.20毫克) ·锌 (0.29毫克) ·硒 (0.82微克) ·铜 (0.04毫克) ·锰 (0.45毫克) ·钾 (101.00毫克)
在食品营养元素表中,每100克红萝卜缨含钙350毫克,排在所有蔬菜含钙量的第一位,小萝卜缨含钙238毫克,青萝卜缨含钙110毫克,也在含钙排行榜中名列前茅。化学分析证明,它的主要成分是精油和多种维生素,每100克蔬菜维生素C含量在40毫克以上的,依次为萝卜缨、甜椒、油菜尖(油菜心)、花菜、甘蓝、苦瓜、西洋菜、绿花菜等,萝卜缨还是名列前茅的。
大量研究证明,萝卜缨子的营养价值在很多方面高于根。现代研究表明,萝卜缨子所含维生素C的含量比根高出2倍以上;矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍。尤其是维生素K的含量更是远远高于其他食物,所以说萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品,这种维生素能抗尿酸盐结晶,有效防止骨头粗大;萝卜中,红萝卜缨子的维生素K含量最高。它所含有的维生素A的含量是西兰花的3倍。萝卜缨子还含有较高的钼,钼是组成眼睛虹膜的重要成分,虹膜可调节瞳孔大小,保证视物清楚。因此,常服萝卜缨子,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。萝卜缨子的膳食纤维含量很高,可预防便秘、预防结肠癌;其味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,可以帮助消化,理气、健胃,有润肤养颜的作用;。民间俗语曰:“萝卜缨子是个宝,止泻止痢效果好”。
上文我们介绍了什么是萝卜缨,萝卜缨其实就是萝卜缨的叶子,萝卜缨的作用和功效是非常强大的,我们不但可以用萝卜缨作为食疗的食材,还可以利用萝卜缨的药性,用来治疗疟疾,痔疮等症状呢。
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着人们观念的进步,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你是否很关注健康食疗呢?面对这些问题,小编为大家收集了“猪蹄汤的营养价值”,欢迎您阅读和收藏,并分享给有需要的朋友!
猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品哦,对于女性朋友来讲,它可是美容圣品勒,有专家发现经常吃猪蹄,可以使面部长得均匀,丰满,而且猪蹄里面的蛋白质还可以促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,指甲有光泽。今天就给大家介绍一道关于猪蹄汤的做法吧!
每100克的猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。猪蹄又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。在人体内,胶原蛋白约占蛋白质的三分之一。若胶原蛋白合成发生了异常,就会引起“胶原性疾病”。
猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。经常食用猪蹄,还可以有效地防止进行性营养障碍,对消化道出血、失血性休克有一定疗效,并可以改善全身的微循环,从而能预防或减轻冠心病和缺血性脑病。对于手术及重病恢复期的老人,有利于组织细胞正常生理功能的恢复,加速新陈代谢,延缓机体衰老。猪蹄汤还具有催乳作用,对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。猪蹄汤,即以猪蹄为主要材料熬制的汤。猪蹄即猪的四蹄,又名猪手或者猪脚。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,是老幼皆宜的健康食品,尤其还是一种美容抗衰老食品。
方 名:猪蹄汤(经产之剂)
功效:补气养血,美容除皱
红枣猪蹄汤材料:
蜜瓜一个(约两斤) 瘦猪蹄半斤 南杏五钱 北杏四钱 蜜枣六粒
做法:选购半生熟蜜瓜,去皮、瓜仁、瓜瓤,用清水洗干净,切块;瘦猪蹄用清水洗干净,飞水;南、北杏去衣,用清水洗干净;蜜枣用清水洗干净;用瓦煲加入适量清水,先将南北杏和蜜枣用猛火煲至水滚,然后把猪蹄和蜜瓜放入煲内改用中火煲三小时,加上盐调味,即可饮用。注意:蜜瓜滋润养颜,南北杏有润肺止咳的作用而且能平喘的功效,猪蹄则滋补有益,加上有润燥补虚的蜜枣,煲出来的汤水可清补肺气、化痰止咳、降气平喘、滋补养颜的食疗作用。
做法一:
主料
猪蹄 (适量) 调料 姜蒜 (适量) 八角 (适量) 桂皮 (适量) 花生 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量)
1. 猪蹄冷水下锅水,水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟。
2. 水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟。
3.煮完5分钟,捞起来。
4.过冷水,冲去脏东西。
5. 冲好后的猪蹄放进高压锅里面。
6.加姜蒜,八角,桂皮,花生。
7.加水没过食材,大火上汽40分钟,加盐鸡精调味就可以了。
做法二:
食材主料
竹荪30g 猪蹄420g
辅料
蜜枣1粒 清水适量 鸡粉适量
步骤:
1.食材:竹荪、猪蹄和蜜枣。
2.将竹荪浸泡2小时左右,期间不间断更换清水,然后择洗干净,沥干。
3.将猪蹄洗净,焯烫一遍,再次洗净。
4.将猪蹄和蜜枣放入煮锅中,一次性加足适量的清水。
5.盖锅盖,大火煮滚。
6.揭盖,撇去汤面的油。
7.整锅倒入电炖锅中。
8.通电,大火,煲1小时。
9.揭盖,放入竹荪。
10.揭盖,放入适量的鸡粉调味。
做法三:
主料 猪蹄两只
辅料 花生15粒 枣(干)5粒 黄豆15粒
调料 葱1根 姜5片 八角2个 花椒10粒 草果1个
步骤:
1.猪蹄洗净后将其表面的毛剔干净,对半劈开。
2.将花生,黄豆用冷水浸泡15分钟,汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火江水烧开,撇去表层浮沫。
3.转成中小火,或者将猪蹄倒入电子锅汤煲中,加入葱,姜,八角,草果,花椒等香料,加盖慢慢炖1个小时。
4.汤汁逐渐变浓颜色变白后,倒入花生黄豆,以及浸泡的水,继续炖半个小时
5.黄豆酥烂后加入红枣,继续用小火炖20~30分钟既可
以上就是猪蹄汤的美味做法啦,对于猪蹄这种美味,朋友们掌握了吗?猪蹄对于爱美的女孩子来说非常重要,只要经常食用,不用化妆也可以漂漂亮亮的出门啦,不过,猪蹄中脂肪含量较高,慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者最好不要食用哦。
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