“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”中国对食疗有着非同寻常的重视，在历史的发展过程中，食疗越来越被科学所证明。你对健康食疗有什么样的看法呢？小编帮大家整理了出事了！喝酒真能致癌 不只肝癌…”，欢迎您阅读和收藏，并分享给有需要的朋友！
很长的一段时间里，和酒精直接关联起来的癌症种类很少，这更是让人对酒精的致癌作用麻痹大意。似乎只要自夸一句“肝好”，就能把酒精的危害抛诸脑后。然而近些年的研究和追踪发现，酒精能引起的癌症并不局限于肝癌，而是从消化道到呼吸道到皮肤全面开花。
全面开花的致癌率
RehmJ等在2014年世界癌症报告中做出了一个统计——3.5%的癌症是由酒精造成的，同时每30个癌症死亡患者中就有一个是酒精造成。并且，酒精引起癌症的风险近年来正在增加，仅2012年一年就已经有5.5%的癌症是由酒精造成的（5.8%的癌症死亡患者）。
如果这些数据还不足以警醒好酒者的话，接下来还有一堆最新的实验结果。
2015年8月，一项前瞻性队列研究统计了88，084名女性和47，881名男性长达30年的随访数据，发现酒精和癌症的发生具有无可辩驳的线性关系。另一项相似的研究中，研究人员发现酒精和一些癌症（结直肠癌、女性乳腺癌、口腔癌、咽癌、喉癌、肝癌、食道癌）发生的相关风险为1.13（女）和1.26（男）。
另一些研究人员用队列研究的方式验证了和饮酒有关的癌症的种类，发现大量饮酒的受试者（每天大于3次）相比于不饮酒的人，更容易罹患五种癌症：上消化道/呼吸道癌症、肺癌、女性乳腺癌、结直肠肿瘤以及黑色素瘤。而轻中度饮酒的受试者更容易患以上除了肺癌在内的其余四种肿瘤。
其他肿瘤就跟饮酒无关了？
别太天真，另一项研究统计了572次实验的486538例癌症病例，结果显示，发现相对于不饮酒的人和轻中度饮酒的人，大量饮酒的人患口腔癌、鼻咽癌的相关风险为5.13，食管鳞状细胞癌为4.95，结直肠癌1.44，喉癌2.65，乳腺癌1.61，胃癌1.21，肝癌2.07，膀胱癌2.64，胰腺癌1.19，肺癌1.15。前列腺癌和黑色素瘤中也能看到相似结果。看看这个结果，几乎是一网打尽。还有多少种肿瘤能说与酒精无关呢？
酒精的致癌机制
IARC（国际癌症研究机构，隶属于世界卫生组织）早就把酒精和它的初级代谢产物甲醛一起归类为1类致癌物，在人体和动物中都有最高等级的致癌证据。
酒精导致癌症的具体机制因癌症种类不同而不同，比如在肝癌发生中，酒精就先引起肝硬化。而在上消化道肿瘤中，则主要是因为乙醇在唾液中转化为乙醛，使唾液中乙醛的浓度达到血液中的10-100倍，从而导致上消化道癌变。
除了酒精乙醛的直接致癌作用以外，酒精也可在细胞色素P450的作用下促进氧自由基的大量生成，从而造成DNA的广泛突变以及组蛋白的甲基化与乙酰化。同时，酒精能使维甲酸浓度降低，从而导致细胞过度增生、分化，因此更易于发生癌变。
酒精还可以影响激素的效果，比如提升雌二醇水平，这也是女性生殖系统癌症，比如乳腺癌的发生原因之一。
弊大于利
现在市面上有一些宣传酒精软化血管、降血压等一系列好处的广告。但是这一点在学术界目前还存在一定争议，尽管前几个月《柳叶刀》刊文称少量饮酒对降低心血管疾病发生率有一定效果，但是其后《自然》杂志刊登的另一项研究则表明饮酒对心血管疾病发生率没有影响。另有一些国内外研究则宣称即使少量饮酒也对心血管有害。
退一万步说，即使少量饮酒能减低心血管疾病发生几率，一般量饮酒者心肌梗塞的几率下降（风险比0.76），酒精相关性癌症的几率和外伤的发生几率则会同时上升（风险比分别是1.51和1.29），即弊大于利。
有关专家指出，从预防医学的角度来说，各级医疗机构可以尝试将以往的“饮酒伤肝”更进一步地更换为详细的酒精致癌的宣传。同时，社会公益的介入也是不可少的，比如，比尔·盖茨牵头，吸引了政商各界大腕参加的拒绝二手烟活动，就有不错的收效。
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吃哪些药了不能喝酒
吃了阿莫西林能不能喝酒
吃完阿莫西林胶囊适量喝酒是没有太大的问题的，但是吃完头孢类的药物，在一个星期以内是不可以碰酒的。建议喝酒一定要适量，不然也是会引起一些胃肠道反响的。酒精对药物的影响，主要是对一些药物的吸收，和药量的，以及作用强度的影响。而关于阿莫西林的影响作用较小，不表现为各种副作用。所以没有太大联系。不会产生影响。不过毕竟对药物的确有许多影响。在吃药时尽量不要喝酒。
吃哪些药了不能喝酒
第一类：镇静催眠类药物。如苯巴比妥、水合氯醛、安定、利眠宁这些大脑抑制剂，在乙醇的作用下，会被人体加速吸收，同时还会减慢其代谢速度，使药物成分在血液中的浓度在短期内迅速增高。饮酒后，酒精对大脑中枢神经系统先兴奋后抑制，使中枢神经系统正常活动受到严重抑制，可使患者出现昏迷、休克、呼吸衰竭、死亡等。
第二类：头孢菌素胶囊、痢特灵、氯霉素、呋喃妥因、甲硝唑等。
第三类：利血平、抗癌剂、异烟肿等药物。酒有很多种。胆识吃了这种药后喝的是葡萄酒，就会有不好的反应。皆因葡萄酒含有的酪胺，若很多积储，会对人体形成严峻损伤，导致头晕头痛、厌恶吐逆、腹泻、心律失常、血压升高甚至脑溢血。正常饮用时，其间的酪胺可被人体天然损坏，但若服下此类药后，人体却无法成功损坏酪胺，不免就出事了，结果还颇严峻。
第四类：解热镇痛剂类，如阿司匹林、扑热息痛等。这类药本身有对胃黏膜有刺激和损伤作用，而酒精也伤胃，两者双管齐下，可导致胃炎、胃溃疡、胃出血等。
用药注意事项
1、维生素服用过量会变成毒药。补充维生素，如果超过人体上限的剂量，就会出现副作用。比如脂溶性维生素，从体内排出的过程比较慢，摄入过多会增加中毒风险。对于婴幼儿而言，过量补充维生素A，可能引起呕吐、皮肤干燥等症状，囟（音xn）门未闭合的幼儿可能因脑压增高，囟门异常鼓起。维生素D过量不但不能促进骨骼生长，还可能让儿童的骨骺过早闭合，影响骨骼发育。
正确做法：饮食规律的健康人一般不需要补充，已确诊为维生素缺乏的人、偏食或减肥的人、孕妇、消化吸收差的老人和特殊疾病群体，可在医生的指导下适量补充。另外，三餐不规律、常年在高温、寒冷环境中工作、有抽烟、喝酒、熬夜等不良习惯的人，也可适当服用维生素补充剂。补充任何一种维生素都要看清剂量，而且最好不要连续服用5天以上。如果幼儿经过检查发现需要补充维生素D，应在医生指导下选择相应剂量。另外，吃维生素最好别空腹，尤其是脂溶性维生素，比如维生素A、D、E、K。
2、乱用止痛药，严重可致死。很多人常会不管什么疼痛都吃止痛药，殊不知，长期乱吃止痛药存在潜在危险。首先是对胃肠道的刺激。阿司匹林、消炎痛等药物可能刺激胃黏膜，引起严重的胃肠反应，诱发胃溃疡，甚至胃出血及穿孔。第二是导致肾脏损伤。第三，可能会诱发心血管疾玻第四，产生心理依赖。另外，由于止痛药掩盖了病情，人们很可能错过最佳治疗时间，比如癌症。
正确做法：如果突然出现不明原因的急性剧烈疼痛，特别是头、胸、胃、腹部疼痛等，要及时去医院查明原因，千万不可自行吃止痛药。轻微的头痛、牙痛、全身酸痛等，明确原因后，可以买相应的解热镇痛药。但如果连续服用三天后还没有效果，就要去医院检查。最重要的是，自行服用止痛药不要超过说明书规定的最大剂量，也不可自行增加次数。服用过程中，若出现不良反应，应及时去医院诊治。
3、乱用创可贴引发感染。创可贴并不是所有伤口的万能贴。它的基本作用是止血，不能完全做到抗菌消毒，再加上其吸水性和透气性较差，一旦使用不当，会使伤口感染。不宜使用创可贴的情况有：出血较多的伤口；小而深的伤口；动物咬伤、蜇伤；皮肤疖肿；污染较重的伤口；发生感染的伤口；较重或者创面较宽的皮肤擦伤；烧伤或者烫伤的创面。
正确做法：创可贴只适用于没有伤到肌层、出血不多而又不需要缝合的小伤口。使用中，除非伤口没有被水浸湿或受到污染，24小时内可不用换创可贴，否则都应及时更换。
4、润喉片当零食。润喉片主要有两类，一是含西药成分，常用的有华素片、溶菌酶含片等；另一类是中药润喉片，常用的有银黄含片、草珊瑚含片等，它们含有抗微生物作用的金银花提取物或碘，对细菌有一定的杀灭或抑制作用。但如果在口腔没有炎症，或炎症原因不明确的情况下服用，容易抑制和杀灭口腔内的正常菌群，反而可能引发口腔溃疡、扁桃体炎等疾玻另外，不少润喉片中的成分冰片，其性质寒凉，可能加重脾胃虚寒，引起腹泻，还容易造成孕妇流产。
正确做法：需要含润喉片的人应该遵照说明书，千万不要过量。使用时要将润喉片放于舌根部，贴近咽喉含服；不要咀嚼、吞咽，少说话；含完药片后30分钟内最好别吃东西、饮水、漱口。胃肠功能不好的人不要长期服用含有冰片的润喉片。
5、药驾赛酒驾，忽视危害大。药驾是指服药后出现嗜睡、眩晕、视物模糊的症状，它是诱发车祸的一个危险因素。一般而言，服用感冒药、抗过敏药、镇静催眠药、抗偏头痛药等药物容易嗜睡；吃了镇咳药、解热镇痛药、抗病毒药会让人产生眩晕幻觉；解热镇痛药、解除胃痉挛药、扩张血管药、抗心绞痛药、抗癫痫药等易使视物模糊、辨色困难，分不清红绿灯。此外，很多慢性病用药也需注意，如降糖药使用不当出现低血糖，服降压药期间血压波动变大时，都会出现头晕、眼花等症状。一些保健品也不容忽视。如褪黑素就因影响睡眠在欧盟被禁售。
正确做法：吃了以上药物，6个小时内不要开车。
食疗百科：混着喝酒更易得肝癌吗？
“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”食疗一直为国人所重视，随着时间的发展，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。我们如何去进行健康食疗呢？下面是小编精心为你整理的“食疗百科：混着喝酒更易得肝癌吗？”，有需要的朋友就来看看吧！
本文导读：乙醛脱氧酶2基因变异型携带者饮酒后往往会出现脸红、恶心和心动过速等神经系统症状，所以饮酒后如果有上述症状者，应该提高警惕，戒酒或尽量减少酒精的摄入量，以预防肝癌的发生。
在酒桌上流行着一种说法 三中全会 ，也就是三种全会，白酒、红酒、啤酒哪一种都能喝，这种人基本上都是特别能喝酒的，也是特别喜欢喝酒的人，因为应酬多，所以，在酒桌上练就了一身的本事，但是遗憾的是，怎么也练不出金刚不坏之身，最好的结果是喝坏了肝、喝坏了胃，甚至可能将性命赔上。大家都知道喝酒最伤害的就是肝脏，而也是因此，中国成为肝病大国。那如果经常三种酒混着喝，结果又会怎样呢?
引起肝脏伤害的就是酒里的乙醇，而不同的种类里面的酒精含量是不同的，白酒可能更高一些，红酒次之，啤酒含量较低，最近，欧美国家有专家研究发现，如果三种酒混着喝，发生肝癌的几率更高，这是为什么呢?如果一会儿喝啤酒，一会儿喝白酒、葡萄酒，身体对这样的不断变化是很难以适应。更重要的是，各种酒的组成成分不尽相同，在啤酒中含有二氧化碳和大量水分，如果与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、肠胃和肾脏等器官的刺激和危害就会更加强烈。
喝酒本来就会伤身体，如果在混着喝就等于加速伤害自己的肝脏，因此，喝酒是需要有节制和正确的方法的。尽管酒已经流行了上千年，也有着悠久的文化，但是，因为现在对健康伤害的东西太多了，这些伤害已经形成了合力，不断的威胁着人的健康，比如越来越严重的雾霾，比如越来越污染的水源，比如食品的越来越不安全，这些无疑是给我们的健康雪上加霜，如果还是像以前那样喝酒，那可真是拿自己的生命开玩笑了，前面那些或许是你不能控制但是又必须接受的，唯独喝酒是你自己可以把握的，结果却放任自流，为所欲为，那肝癌不找上你才怪。
酒可以喝，因为它代表着一种氛围，代表着一种情感，也代表着一种交易，很多的交易都是在酒桌上完成的，因为它可以活跃气氛，也可以让人进入一种混沌的状态，而且品酒也好喝酒也罢，切忌拼酒，这样的做法其实是害人害己，肝脏解除酒精的毒素是需要一段时间的，如果拼酒，大量的酒精同时进入体内，肝脏即使超负荷运转也解不了，所以，就很容易醉酒。
不要喝混酒，一次只喝一种酒，而且要控制量，不可醉酒。
酒后不要驾车，避免发生意外。不是因为现在抓醉驾才不得不重视，生命是自己的，应该自己爱护。
总而言之，酒对身体还是会有伤害的，能不喝酒尽量不喝为好。
（责任编辑：邱天华）
喝酒后身体发冷了怎么办
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"喝酒后身体发冷了怎么办"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
在冬天或天气寒冷的时候，很多人都选择喝酒暖胃暖身体，北方寒冷地区很多人是这样做的。但有些人喝酒后身体发冷了。这两种情况看似自相矛盾。其实这与个人体质有关，体质寒的人很容易出现这样的情况，身体素质一般的人也好不到哪里去。所以不能盲目地将饮酒当成暖身之法，还是应多运动，增强体质。
喝酒以后，酒精溶入细胞，然后通过皮肤表层挥发，快速带走身体的热量，让人感觉发冷. 这是人体对酒精产生的反应，如果还伴有紧张出冷汗等情况的话，说明你多酒精很敏感，就不适宜饮酒。喝酒可使血管扩张，体热就集中到体表来了，使人感到身上发热。实际上，饮酒过量时，体温调节功能失调，热量散失增多，这时胃受酒精的麻醉，功能也明显下降，人体产热功能减弱。酒劲过后，因大量热能散出体外，反而使人浑身发冷，出现“酒后寒”。 身体素质一般，免疫力下降。对酒精过敏导致的饮酒后血管收缩引发的饮酒后发冷不适症状。对酒精过敏导致的饮酒后血管收缩引发的饮酒后发冷不适症状，建议尽量少喝酒或戒酒，不吃辛辣油腻刺激性食物，多吃水果蔬菜，避免过度劳累，放松心情避免受凉。
喝酒后身体发冷了，并不是罕见的事，是稀松平常的。如果掌握了其中的道理、原则，便很容易加以区分、规避。身体弱或寒性体质的人更得加倍小心，不能把别人的经验之谈生硬地搬到自己身上。平时多注意一些养生之道，对身体百益而无害。
怎么预防肝癌？鳗鱼防肝癌效果好
医学研究证明，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少78%。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯，但成年人中食用奶制品的还为数不多，不妨加以改进。
怎么预防肝癌？鳗鱼防肝癌效果好
怎么预防肝癌？
肝癌是一种可怕的疾病，一旦发作就会危及生命。那么生活中应该如何有效预防肝癌的发生呢？
鳗鱼防肝癌效果好
日本国立癌症研究中心日前发布的一项调查结果称，常吃鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等背部发青的鱼以及鳗鱼的人，与不怎么吃这些鱼的人相比，患肝癌的风险约低40%。
鲭鱼等背部发青的鱼类在日本统称青鱼，这些鱼体内的不饱和脂肪酸含量非常高。研究人员在1995~2008年间，以日本9个府县的约9万名45~74岁的居民为对象，进行了长期跟踪调查。研究人员记录了这些人摄入沙丁鱼、鳗鱼等8种鱼的量，所选取的8种鱼都是不饱和脂肪酸含量较高的种类。结果发现，每天上述鱼类合计摄取量达到约70.6克的一组人，与每天只摄取约9.6克的一组人相比，患肝癌的风险要低36%。
吃胡萝卜和柑橘
蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天总摄入量约400-800克，可使你患肝癌的危险性降低20%。
吃奶制品
医学研究证明，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少78%。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯，但成年人中食用奶制品的还为数不多，不妨加以改进。
喝铁观音
闽南人爱喝茶，这对防肝癌很有益，尤以闽南一带常见的铁观音为最佳，雨前龙井也不错。
多吃三笋
三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生率，而且还美味可口。
肝癌患者的饮食种类
“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，在历史的发展过程中，这些食疗方法很多是经过时间验证的。那些健康达人是如何对待食疗的呢？由此，小编为你收集并整理了肝癌患者的饮食种类欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
大家一定很好奇肝癌患者的饮食问题吧。身体内部器官的病症，我们一定要注意内部对该器官的伤害，就比如说饮食方面。尤其是对于肝癌患者，家属们更要重视关注患者饮食问题。下面我们一起了解一下肝癌患者事宜吃的食物吧。
1 宜多吃具有软坚散结、抗肝癌作用的食物，如赤豆、薏米、大枣、裙带菜、海蒿子、海带、毛蚶、海鳗、海龟、泥鳅等。
2 宜多吃具有护肝作用的食物：龟、甲鱼、蚶、牡蛎、桑椹子、蓟菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等。
3 腹水宜吃赤小豆、鹌鹑蛋、海带、青蟹、蛤蜊、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、鸭肉等。
4 黄疸宜吃鲎、鲤鱼、鲮鱼、泥鳅、蟹、蛤蜊、田螺、甘薯、茭白、荸荠、金针菜、橘饼、金橘等。
5 出血倾向宜吃贝、橘、海龟、牡蛎、海蜇、海参、乌贼、带鱼、乌梅、柿饼、马兰头、荠菜等。
6 肝痛宜吃金橘、橘饼、佛手、杨梅、山楂、慈姑、黄瓜等。
7 肝昏迷倾向宜吃刀豆、薏米、牛蒡子、河蚌、海马等。
【忌】1 忌烟、酒。 2 忌暴饮暴食、油腻食物，忌盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了食物。 3 忌葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物。 4 忌霉变、腌醋食物，如霉花生、霉黄豆、咸鱼、腌菜等。 5 忌多骨剌、粗糙坚硬、粘滞不易消化及含粗纤维食物。 6 忌味重、过酸、过甜、过咸、过冷、过热以及含气过多食物。 7 腹水忌多盐多水食物。
从上面我们知道了很多关于肝癌患者的饮食的问题。作为患者最为亲密信赖的人，我们要尽我们最大的力量来关心爱护肝癌患者。多做一些适合患者的饮食，来帮助患者度过他们最为艰难的时期。相信大家共同努力，一定会创造奇迹。
吃什么水果能预防肝癌？预防肝癌吃什么水果好
人们在吃饱穿暖的情况下，越来越注重饮食文化，饮食吃错了会导致疾病发生，吃对了则会预防各种疾病，下面和本网站一起看下吃什么水果可以预防肝癌：
水果树莓预防肝癌
肝癌病人吃什么水果好
1、苹果：
苹果富含维生素C及多酚、黄酮类天然化学抗氧化物质，有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、防癌抗癌等功效，被人们称为大夫第一药。
2、猕猴桃：
猕猴桃含有丰富的维生素C，居水果之冠。有清热生津、活血行水之功效，且能通过保护细胞间质屏障，消除食进的致癌物质，可一定程度延长癌症患者的寿命，尤适于肿瘤患者放、化疗后食用。
3、树莓：
多吃树莓等水果可以有效的预防肝癌的发生。经研究发现，树莓中含有丰富的鞣化酸物质。经试验，将鞣化酸与肝癌细胞混合培养，结果发现鞣化酸竟然可以抑制肿瘤生长。
4、无花果：
无花果含大量对人体有益的有无机元素成分，可增强机体抗癌能力；所含的食物纤维（特别是果胶和半纤维素），吸水膨胀后能吸附多种化学物质，从而净化肠道、排除致癌物质。
5、草莓：
草莓中鞣花酸，能保护机体免受致癌物的伤害，且有一定的抗癌作用；且具有生津止渴、利咽润肺之功效，可缓解肝癌患者放、化疗后口干咽燥等症状。
6、香蕉：
香蕉含丰富的蛋白质、糖、维生素以及镁、钾元素，有促进肝细胞再生、提高免疫力、防癌抗癌的功效，特别适用于放疗后津伤血热、口干咽燥、大便干结的肝癌患者。
7、红枣：
红枣中含有丰富的维生素C、cAMP、三萜类化合物等，具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，可参与细胞的分裂分化、形态形成，抑制癌细胞繁殖，促进生长发育、增强体力、减轻疲劳等，尤宜于脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦的肝癌患者。
8、葡萄：
葡萄含有矿物质钙、钾、磷、铁、多种维生素，可充分补充机体能量，含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变、抑制已恶变细胞的扩散等，有益气补血、除烦解渴、健胃利尿的功效，尤宜于放、化疗及手术后的肝癌患者。
如何合理摄入树莓等水果？
专家建议：一是每天至少食用树莓、葡萄、苹果或橘子等两种以上水果，如果和菜花、西红柿、胡萝卜等三种以上的蔬菜搭配食用，效果更好；二是树莓、葡萄、苹果等水果浸泡、洗净之后，最好整个食用，不要去皮；三是肝癌等高危人群每天树莓摄入量不少于200克，两餐之间食用，如与其它两种水果及两种蔬菜同时食用效果更佳。
预防肝癌吃什么好？预防肝癌不能吃什么？
预防肝癌吃什么好？预防肝癌不能吃什么？
对人们的威胁特别大，生活中积极预防肝癌就显得特别的重要，饮食防癌症是不错的方法，遵循饮食中的原则就能抵抗肝癌袭击。
一、预防肝癌四吃
1、吃胡萝卜柑橘
蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。董菁 博士建议，每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天总摄入量约400-800 克，可使你患肝癌的危险性降低20%。
2、喝铁观音
闽南人爱喝茶，董博士说，这对防肝癌很有益，尤以闽南一带常见的铁观音为最佳，雨前龙井也不错。
3、吃奶制品
医学研究证明，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少78%。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯，但成年人中食用奶制品的还为数不多，不妨加以改进。
4、多吃三笋
三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生率，而且还美味可口。
二、预防肝癌四不吃
1、不吃发霉食物
春季，食物极易发霉。而发霉食品中的黄曲霉毒素为致肝癌物质，致癌所需时间最短仅为24周，因此食物应妥为存放，一旦发霉就应立即丢弃，尤其是 黄豆、花生、红薯、甘蔗等，切不可再食用。此外，花生油同样不宜久贮，如果发现产生哈喇味就不宜食用。否则不仅味道不好，更重要的是会导致癌症。
2、不吃或少吃腌菜
酸菜、咸菜、咸鱼等腌菜爽口开胃，接下来天气热了，食欲不好，许多人更喜欢以腌菜下饭。但腌菜中含有较多量的亚硝胺，实验证明与肝癌的发生有关，最好不吃或少吃。而且切记，一定要腌透之后才能吃。
3、不饮或少饮酒
长期饮酒，酒精会将胃粘膜消化掉，胃的细胞一旦受伤，食物中的有毒物质就容易被胃吸收，从而容易引起酒精性肝炎，损害肝脏的解毒功能，甚至引起酒精性肝硬化，此乃肝癌发生的危险因素。如果用发霉的花生来下酒，诱发肝癌的可能性会更大。董博士建议，成年男性每人每天饮酒量不能超过2杯，女性不能超过1杯。
4、动、植物油变质后不宜食用
陈腐油类中均含有丙二醛这种化学成分，它能生成聚合物并与人体内的蛋白质和脱氧核糖核酸发生反应，使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。
喝酒后发冷是怎么了？带你了解真实情况
“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着人们观念的进步，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你是否很关注健康食疗呢？小编已经为大家整理好了“喝酒后发冷是怎么了？带你了解真实情况”，欢迎阅读，希望可以帮助到有需要的朋友们。
喝酒后身体会发冷，这样的情况大部分人都遇到过，导致身体发冷的原因有很多，可能是环境因素比较低，可能是体质比较差造成的，还有可能是酒精在身体内起作用的原因等。
一、喝酒后浑身发冷与个人体质，和身体状态有关，酒后发冷是交感神经兴奋有关。
指导意见：有的人酒后发冷，有的人酒后发热，这与个人情况有关，如果出现这些情况，建议停止饮酒。
二、喝酒后全身毛细血管扩张，血液循环加快，热量易丢失。所以感觉全身发冷。
指导意见：喝酒后注意保暖，预防感冒，最好不喝酒。加强身体锻炼。
三、从中医来讲，酒性温质凉。所以初喝酒时，感觉身体发热，而热性过后，则寒气留在胃中，容易出现胃中不适，或身体发冷的情况。
四、可能是你体质比较虚弱，酒精会促进血液流通毛细血管扩大，就会散发热量，因为喝酒以后，酒精溶入细胞，然后通过皮肤表层挥发，快速带走身体的热量，所以让人感觉发冷这种情况不用太担心，这也属于正常现象.因人而异嘛.并不是所有人喝完酒就会发冷的，但是还是建议少喝冻的啤酒为好。
五、喝酒后感觉很不适，发冷，胸闷可能和酒精中毒有关
意见建议：可以进一步检查确诊，使用醒脑静/纳洛酮/维生素C治疗。
六、喝酒后可以导致机体散热加快喝酒后可以导致寒冷，喝酒可以刺激胃肠道导致呕吐这个都是正常的现象，甚至严重的情况可以出现这个荨麻疹的现象。伴有全身皮肤瘙痒。
意见建议：需要保暖，多喝水，不吃辛辣油腻刺激性食物，多吃水果蔬菜，避免过度劳累，放松心情避免受凉就行了。下次尽量少喝酒，饮酒对身体毕竟没有什么益处。
预防肝癌多吃这些食物
预防肝癌多吃这些食物
预防肝癌多吃这些食物
秋冬季节是肝癌高发的季节，所以日常预防肝癌、养肝补肝很重要。不仅仅是因为肝癌患者在这一时期的免疫力低下，还由于这一时节空气干燥、温度降低容易引发其他疾病，秋天预防肝癌，可以多吃以下食物。
1、竹笋：通便、排毒
竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。
食疗推荐：用平菇、猴头菇各60克，瘦猪肉或乌鸡各200克，加竹笋600克切成片，用植物油炒熟或用文火炖熟，经常食用可防止消化道肿瘤和肝癌，有严重胃出血者以及有食道静脉曲张者应慎食竹笋。
2、芦笋：减轻疲劳感
芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。
3、莴笋：增食欲、防贫血
莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。
食疗推荐：莴笋去皮，切片清炒，爽脆可口。
喝酒酒量与喝酒脸红、喝酒脸白的科学解释
到底是喝酒脸红的人能喝酒，还是喝酒脸白的人能喝酒，哪种人喝酒后会伤肝脏？喝酒红脸型的人贪杯易患食道癌，喝酒白脸型的人暴饮易患肝癌。不过，无论哪种人，喝酒尽量保持一个度，不要贪杯，过多地饮酒，以免伤害到身体健康。在这里，本网站就找到了一些关于一个人喝酒的酒量和喝酒脸红、喝酒脸白的解释。
喝酒酒量与喝酒脸红、喝酒脸白的科学解释
喝酒脸红的人都能喝酒吗？
喝酒脸红的人不容易醉，喝酒脸红的人都能喝，这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。然而，日本的一项研究表明，酒量不大，一喝就脸红的人，如果贪杯，他们得食道癌的几率要比其他人高出12倍左右。
专家指出，酒精进入人体后，被分解成乙醛。乙醛是一种对人体有害的物质，人体内有一种酶，对乙醛具有分解作用。不太会喝酒的人，此种酶的分解功能一般较弱，所以一喝酒就会脸红。
乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶（alcohol dehydrogenase）。不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶（aldehyde dehydrogenase）。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1－2个小时后红色会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。
那么喝酒比较厉害的人是怎么回事呢？
这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化（因为P450是特异性比较低的一群氧化酶）。那么，这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢？那时因为他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下，酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷，对大多数南方人来说是半斤白酒，而北方人由于体型大，可以喝到8两到一斤白酒。但不管什么人，如果他是脸越喝越白的，最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。
如果一个人既有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会怎样呢？他/她就是传说中的酒篓子。如何判断他/她是不是酒篓子呢？看是不是大量出汗。因为如果两个酶都高活性，酒精迅速变成乙酸进入TCA循环而发热，所以大量发热而出汗。
碰到这样的人你只能自认倒霉，就是十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多，大概10万分之一左右吧。有一点要提醒大家，喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏，而喝酒脸白的人特别容易伤肝脏。红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，酒后发困，睡上15－30分钟就又精神抖擞了。而白脸的则往往不知自己的底线，在高度兴奋中饮酒过量，直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也喝酒，而白脸的人需要更多时间的休息，因为酒精的代谢需要一两天的时间。
顺便提一下，根据有关研究江浙两省的人（古代吴国和越国的后代）似乎是红脸基因的起源地，也就是说这些人多数带有高活性的乙醇脱氢酶。而北方人多数是白脸型的。那么如果你是北方出生的，又是红脸型的，说明什么呢？答案是明显的，因为红脸基因是显性基因。
此科学研究总结得出两点结论：
喝酒红脸型的人贪杯易患食道癌，喝酒白脸型的人暴饮易患肝癌。不过，无论哪种人，喝酒尽量保持一个度，不要贪杯，过多地饮酒，以免伤害到身体健康。
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