俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”中国人历来讲究食疗，随着时间的发展，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。你是如何看待健康食疗的呢？小编帮大家整理了健康食疗：早晨喝豆腐脑有什么好处”，敬请阅读，希望对您有所帮助。
本文导读：豆腐脑是一种很美味的食物，相信吃过的朋友们都会爱上这道食物，而且它的营养丰富，我们来看一看吧。
一直很奇怪，这个世界上为什么有一种东西被称作豆腐脑，本来就是豆腐做的，只是感觉比豆腐的流动性更大一些，豆腐是一种固体，而豆腐脑是一种半固体状态，后来学了医才明白，原来这种半固体的东西像极了我们的脑浆，而且因为也是白色的，所以，才称为豆腐脑，而且，还包含这一个概念在里面，就是说这是豆腐里的极品，脑是最重要的，被称作豆腐脑的东西一定是豆腐里的上上品。
以前只有在家庭作坊里才可以看到豆腐脑，而且做起来也不简单，现在豆腐脑到时随处可见了，称为人们喜爱的一种食物，尤其在早餐的时候，来一碗豆腐脑，再配上其他的主食，也是一顿营养丰富的早餐呢，一般的豆腐脑分咸的和甜的，咸的一般是用香菇等配料做成汤汁，吃的时候淋上去，用勺子喝上一口，入口即化，非常的舒爽。而甜的豆腐脑里面会加上白糖或者蜂蜜，用勺子喝一口，滑嫩的几乎不用咀嚼，而且甜的让人心醉。小编还是比较喜欢甜的。
既然豆腐脑这么有营养，这么受人欢迎，那什么时候吃更合适呢？其实，豆腐脑什么时间吃都可以，只不过它不能作为主餐，也就是说它只是辅食，如果是中午或者晚上，它只能作为一道甜点，但是，如果是早上吃，它就会起这重要的作用。那早晨喝豆腐脑有什么好处呢？
1、含有丰富的蛋白质。我们说不仅要吃早餐，而且还要吃高品质的早餐，而所谓的高品质的早餐就是富含蛋白质的早餐，早餐不要求太大的量，但是质量一定要够，如果只是吃一些碳水化合物的化，很快就容易饿，而且，很难维持血糖水平的稳定。豆腐脑是一种高蛋白的食物，早晨喝一碗豆腐脑，可以给身体补充蛋白质喝碳水化合物，而且还含有丰富的铁、钙、磷、镁等，如果能够再吃一个鸡蛋，那就更好。
2、增加食欲、易消化。与其说起大早做早餐，要花上半个小时的时间做出粥、馒头等，不如来一碗豆腐脑，既简单又容易消化，而且会让你食欲非常好。
3、女性抗衰老的圣品。女性如果想老的慢一点，早餐就多喝豆腐脑吧，因为豆腐脑中含有植物雌激素，这种雌激素可以延缓女性的衰老，维持卵巢的功能，还可以促进女性身体雌激素的分泌，让女性的容颜衰老的慢一点，让女性的更年期来的更晚一些。
4、保护心脑血管。因为豆腐脑是高蛋白食物，而且，它不含胆固醇，所以，它可以保护我们的心脑血管，有心脑血管疾病的朋友可以多吃一些。
（责任编辑：周婷）
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早晨喝豆腐脑营养好 豆腐脑怎么做？
豆腐脑是我国的传统小吃，很多人在早上都会来一碗豆腐脑。那么你知道豆腐脑的营养价值吗？豆腐脑怎么做呢？一起来了解下。
豆腐脑的营养
营养价值
可以说豆腐脑是集大量大豆的精华，由此可见其中的营养物质极为丰富，有研究中在一块小小的豆腐脑中都含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养物质，这些都是人体必需的多种微量元素。
除此之外在豆腐脑中，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，因此有“植物肉”美称。
而且豆腐的消化吸收率达95%以上，不管是老人还是小孩都不用担心消化不良。
而且豆腐脑中所含有钙非常丰富，通常情况下两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量，更何况是豆腐脑。因此在平时生活中，我们可以将豆腐脑作为补钙的佳品。
增强食欲
生活中有很多人经常会出现食欲不振等情况，长期如此将会严重危害人体健康以及胃肠道健康，因此专家提醒在患病期间应该多吃些具有增强食欲功效的食物。
比如像豆腐脑，其中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲，除此之外还可以有效的促进肠胃的消化。
除此之外，多吃些豆腐脑还对齿、骨骼的生长发育具有很好的促进作用。
而对于心脑血管疾病患者而言更应该多吃些豆腐脑，因为其中不含胆固醇，因此是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化以及冠心病等患者的最佳药膳佳肴。
补充雌激素
之所以近年来各种妇科疾病以及妇科肿瘤疾病如此高发，主要原因与女性体内雌激素分泌紊乱以及不足有着很大的关系。
尤其是对于更年期的女性而言，如果雌激素分泌紊乱的话将会诱发各种更年期综合症，严重的话还有可能会致病。
而在豆腐脑中含有大量丰富的植物雌激素，它可以有效的促进女性体内雌激素的分泌，从而更好的保护女性健康。
因此专家提醒更年期期间的女性，在平时生活中应该养成每天吃一份豆腐以及豆制品的习惯，只有这样才可以更好的预防更年期综合症以及骨质疏松。
接下来，就来教你豆腐脑的做法。
豆腐脑的做法
选豆：大豆正在收割、晾晒、脱粒、拆豆腐脑袋、储藏、运输等过程外，会混纯进草根、树皮、泥块、砂粒、石女及金属屑等纯物。果此，正在使用前，必须先把大豆外的纯物、破口豆、霉烂豆、虫蛀豆、纯豆等完全检去，再将磨碎成豆粉。
选水：生产豆腐脑需用一定量的水，水量的好坏，间接关系到豆腐脑的量量。制制豆腐脑一般以软水为宜。而深井水、溪水、矿泉水、海水等都会影响豆腐脑的出品率和量量。被工业废水污染过的湖水，水库水等严禁使用。为选择适宜的水，可用试纸测试，选用pH值5—6酸碱适当的水。
滤浆：把豆粉取水以1：5比例搅成糊状，倒入滤单；再把13份水多次逐渐加到单里。边加水，边搅动。曲到滤出豆渣。流下的淡浆，加入锅内，即可加热煮沸。制剂：制豆腐脑的凝固剂以石膏为好。但石膏粉间接撒正在豆浆外难以起凝固做用，必须制成浆才能使用。制法是取用熟石膏粉三钱（每斤豆粉用量），放入盆内，加入等量水调成糊状。用手或工具细心研磨，挤碎溶化后，添少量水进行稀释。略等顷刻，颗粒较粗的石膏往下沉淀，取其悬浮液备用。反复进行多次。
制浆：生豆浆过滤后经过烧煮，使残留的豆渣体积无所膨缩。果此，要把煮熟的浆，再倒入滤单内，经第二次滤浆后，即可制得口感劣秀的豆浆。
点脑：制豆腐脑是把凝固剂倒入容器内，充分搅动后，立即把熟浆冲进去，称为反点。点后立即加盖。缩浆约10分钟后，大豆蛋白量可凝固好，即制得味美且无养分的豆腐脑。
喝豆腐脑的好处
“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着社会的不断发展，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。我们该如何去看待健康食疗呢？也许以下内容“喝豆腐脑的好处”合你胃口！仅供参考，欢迎大家阅读。
豆腐脑是我们在生活中俗称的豆腐花，是我们在平时主要食用的甜品。豆腐花本身没有什么味道，但只要我们加入一些白砂糖或者豆腐花的秘制佐料，就可以让豆腐脑的味道变的又甜，口感更加适合我们食用。现在就让我们一起来看看在平时喝一些豆腐脑能给我们的身体提供什么帮助吧。
豆腐脑这种食物含有很高的大豆蛋白，是一种健康又有营养的食物，在平常多喝一些豆腐脑对我们的消化能力和吸收钙元素有很大的帮助，建议老人和小孩子可以多喝一些豆腐脑。
豆腐脑也叫做豆腐花，是我国所特有的美食，而且豆腐脑又有甜、咸两种吃法，通常常见的以北方的咸豆腐脑为主。其实豆腐脑就是一种用大豆蛋白制成的高养分食品，经常食用对人体健康十分有利。因为大豆本身就是一种极为健康营养的食品，取其精华所制成的豆腐脑自然营养更高，并且更有利于人体健康。
1.营养价值
可以说豆腐脑是集大量大豆的精华，由此可见其中的营养物质极为丰富，有研究中在一块小小的豆腐脑中都含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养物质，这些都是人体必需的多种微量元素。除此之外在豆腐脑中，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，因此有“植物肉”美称。而且豆腐的消化吸收率达95%以上，不管是老人还是小孩都不用担心消化不良。
而且豆腐脑中所含有钙非常丰富，通常情况下两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量，更何况是豆腐脑。因此在平时生活中，我们可以将豆腐脑作为补钙的佳品。
2.增强食欲
中有很多人经常会出现食欲不振等情况，长期如此将会严重危害人体健康以及胃肠道健康，因此专家提醒在患病期间应该多吃些具有增强食欲功效的食物。比如像豆腐脑，其中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲，除此之外还可以有效的促进肠胃的消化。除此之外，多吃些豆腐脑还对齿、骨骼的生长发育具有很好的促进作用。
3.补充雌激素
之所以近年来各种妇科疾病以及妇科肿瘤疾病如此高发，主要原因与女性体内雌激素分泌紊乱以及不足有着很大的关系。尤其是对于更年期的女性而言，如果雌激素分泌紊乱的话将会诱发各种更年期综合症，严重的话还有可能会致病。而在豆腐脑中含有大量丰富的植物雌激素，它可以有效的促进女性体内雌激素的分泌，从而更好的保护女性健康。
如果我们知道在生活中喝豆腐脑有什么好处，就可以在生活中更好的利用豆腐脑的营养价值。豆腐脑可以补充雌激素，对一些女性朋友来说，可以有效的促进女性雌激素的分泌，保证她们的身体健康，所以在平常多喝一些豆腐脑还是有好处的。
早晨喝蜂蜜有什么好处
想必大家都知道蜂蜜是一种比较味美的食物，而且蜂蜜是天然的产物，是蜜蜂辛勤劳作的产物，因此，蜂蜜当中饱含了营养，是人们用来保养身体的绝佳食物，蜂蜜在一般人的心目中是可以随便食用的，但是这样的说法是错误的，蜂蜜虽然好，但也要选择合适的食用时间，那么，早晨喝蜂蜜有什么好处呢？
秋冬季天气非常干燥，身体很容易缺水。而蜂蜜是具有滋养身体的作用，能够滋养润肺。在秋冬日的早晨喝一杯温的蜂蜜水对于身体非常有好处。果真了得提醒：大家在选择的时候，可以根据自身需要挑选最适合的，想漂亮用桂花蜜，爱上火吃洋槐蜜，身体弱吃枣花蜜。
秋天最大的气候特点就是干燥，而蜂蜜能润燥，所以非常适合秋天服用。喝蜂蜜的时间推荐选择早晨，因为早晨喝蜂蜜，可以快速补充体能，让一天有充足的精神。
可是脾胃虚寒的人不要一起床马上就喝，而应该先吃些东西再喝，例如可以在早餐里喝蜂蜜水，或者是把蜂蜜抹在馒头或面包上吃，切忌空腹喝蜂蜜，会造成拉肚子。
早晨喝蜂蜜有什么好处是人们比较关心的问题，早上喝蜂蜜能迅速补充大脑营养，因为蜂蜜是非常不错的食物，虽然蜂蜜现在比较容易用人工的办法来加工，但是正宗的蜂蜜还是一种比较容易分辨的，因此，人们在购买蜂蜜的时候一定要买正宗的才行，这样的吃起来才有营养价值。
豆腐脑对人体的好处有什么
豆腐脑是我们一日三餐都特别常见的食物，可能每天大家早晨都会吃豆腐脑油条吧，不仅非常美味，而且对于我们身体也是非常有帮助的，同时豆腐脑也不是太贵，非常适合大家食用，可能大家对于豆腐脑对人体的好处功效还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下豆腐脑对人体的好处功效吧。
1豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
2. 豆腐脑是有豆浆凝固而成的不会随丢弃的废水丢失营养素，其钙的含量多于豆浆 豆腐脑性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的功效。豆腐脑中含有氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种牛奶所没有的“黄豆苷原”。
3.腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。
以上内容为我们介绍了豆腐脑对人体的好处功效，相信大家对于豆腐脑对人体的好处功效已经有了更为清晰的认识，我们生活中应该尽量多食用一些类似的食物，这些食物可以有效的帮助我们补充人体内缺乏的营养物质，长期食用，是非常好的。
早晨空腹喝温水有什么好处
“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着历史的发展，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。健康食疗怎么做才算是科学呢？因此，栏目特意整理了早晨空腹喝温水有什么好处，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
水与我们的生命息息相关，我们每天都需要喝水，补充体能的水分，这样才能保持良好的新陈代谢。早晨空腹喝温水成为了很多人的习惯。对于早晨空腹喝温水，不同的人有不同的意见。有的人认为可以排除体内的毒素，有的人认为会对肠胃产生刺激。下面我们就看一下早晨空腹喝温水有什么好处。
人体每天平均消耗的水分（经过呼吸道、大小便、皮肤等）约为2500毫升，除了体内物质代谢可氧化生水300毫升外，每天至少应从饮食中补充2200毫升，才能达到平衡。 这2200毫升的水应该怎样科学地补充到人体中去呢？ 扼要地说就是：餐前空腹喝水，餐时有汤有水。 餐前空腹喝水，是说早、中、晚三餐之前约一小时，应该喝一定数量的水。因为，食物的消化是靠消化器官的消化液来完成的。消化液（唾液、胃液、胆汁、胰腺液、肠液）每天分泌的总量达8000毫升左右。饭前空腹喝水，水在胃内只停留2至3分钟，便迅速进入小肠并被吸收进入血液，一小时左右可补充到全身组织细胞，供应体内对水的需要。 所以，餐前喝水就可以保证分泌必要的、足够的消化液，来促进食欲，帮助消化吸收，同时又可以不影响组织细胞中的生理含水量。
因此，饭前补充水分很重要。尤其是早餐前，因为睡了一夜，时间较长，人体损失水分较多，早上醒来，多饮些水是非常重要的。 空腹宜喝温开水 空腹喝水宜用温开水，也可以用清淡的饮料如果汁、淡茶、菜汁等。牛奶、豆浆、鸡蛋等补充营养不应在空腹时食用，而应放在进餐时或进餐后再吃。天热多汗，应酌量增加喝水量；大量出汗后应补充一些极淡的盐水。 进餐喝汤水 助溶解食物 浓茶和盐水不能代替空腹喝水，因为浓茶有利尿作用，影响人体水的平衡，会引起细胞脱水。盐即氯化钠，由于细胞内含钠量很低，当我们喝了盐水以后，盐水能进入血液和组织，却不能进入细胞，过浓时反而引起细胞脱水，这对人体是没有好处的。
另一方面，为什么进餐时要有汤有水呢？ 因为，进餐时喝一定数量的汤水，有助于溶解食物，以便胃蠕动时，将食物和胃液搅拌，进行初步的消化，并供应更多的水分，以有利于食物在小肠中的消化和吸收作用。 如果餐前、餐时不补充适量的水分，当饭后胃液大量分泌时体液失水，势必引起口渴。这个时候再喝水，就会冲淡胃液而影响消化，还要因喝水过多而增加心脏和肾脏的负担。
日常饮用水，还有这么多的大道理呢，我们应该注意了。饭前饭后需要补充水分，早上起来喝温水是有很多好处的。茶水不能空腹饮用，对我们的肠胃不好。喝汤水可以帮助我们效果。多喝水可以预防各种疾病。
早晨喝盐水的好处有什么？
身边有很多的同事都有早上醒来什么都不做，先喝一杯白开水的习惯，但是也有的人不喜欢喝白开水，在晨起之后会喝一杯盐开水，也有的人说早上喝盐开水比喝白开水的效果更好，而且有很多的作用都是喝白开水所没有的，接下来小编就带着大家一起看看早晨喝盐水的好处都有什么。
一、早晨起来空腹一杯水对身体非常好，被称为排毒水，其作用如下：
1、可以解决一个晚上体内缺水，及时补充；
2、有利于将晚上的代谢终产物及时排出体外；
3、可以调节体液浓度，使之达到均衡状态。
喝完这杯，就可以考虑去洗手间，然后在洗嗽完毕后再喝一杯，此杯被称为“养颜水”，对身体各个细胞（特别是体表细胞）的水分进行及时的补充，以增强细胞的活力。
二、早晨一杯水，百利无一害
中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。
这样的理由是：早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。
人们的大肠，分三段，升结肠，横结肠，直肠。当横结肠缺乏水分时，大便就在横结肠内，结成一颗颗干燥的球状的大便，排便困难，就形成大便干结。为什么横结肠会缺乏水分呢？原来你喝的茶水，高营养汤水，都被胃和小肠吸收了，形成横结肠缺乏水分，清晨，胃和小肠都是空的，当你喝一杯“毫无营养”的盐开水时，胃和小肠，不消一顾，这杯盐开水就滚滚流入你的横结肠，软化了躁结的干粪，到直肠内，就形成香蕉形的大便，顺利排出。
看来早上喝一杯盐开水的好处确实还是很多的，大家以后一定要养成早上喝一杯水的习惯，但是有的人群是不适宜这样的，就比如：高血压患者，他们喝盐开水只会加重自己的病情，大家喝盐水的时候还要注意浓度，放一点盐就好了，不要放的太多。
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