三伏天饮食该如何调理?
这两天的天气已经进入烧烤模式,气温越来越高。天气越来越热,很容易引发中暑等情况,对健康带来不利的影响。北京大学公共卫生学院教授、中国营养学会副理事长马冠生提醒大家,为了应对高温,在做好防暑降温的同时,要合理安排好膳食营养,为健康提供物质保障。
高温情况下,胃肠道的蠕动减弱,唾液、胃液等消化液分泌减少,胃液酸度降低,消化功能减退,会出现厌食、食欲减退等。另外,机体代谢率增加,大量出汗,钠、钾、钙、镁等矿物质丢失较多,使机体对蛋白质、钠、钾、钙、镁、铁、维生素C、硫胺素、核黄素、维生素A和水等的需要量增加。
为保障高温环境下的营养需要,建议:
1.保证优质蛋白质的摄入
膳食中蛋白质提供的能量应占总能量的12%左右,其中优质蛋白质应占一半以上。含优质蛋白质丰富的食物包括瘦肉、鱼、蛋、牛奶、黄豆及豆制品等。
腊瘦肉西洋菜粥2.食用含钠、钾、钙、镁、铁等丰富的食物
钠普遍存在于各种食物中,钠的主要来源是食盐、酱油、味精、咸菜、豆腐乳等,不用刻意增加就足够啦,吃钠太多会增高血压。
缺钾是引起中暑的原因之一,含钾丰富的食物有蔬菜、水果和豆类等。
绿色蔬菜、坚果、粗粮含有丰富的镁。
奶及奶制品含有丰富的钙。
动物肝脏、瘦肉、动物血是铁的良好来源,并且吸收利用好。
动物性食物含锌丰富且吸收率高,如牡蛎、瘦肉、动物内脏等。
3.及时补充水分
不等口渴才喝水,要定时喝水,少量多次。可选用白开水、茶水、柠檬水、绿豆汤等。如果出汗较多,可选择一些含矿物质和维生素的饮料,也可以每餐做点菜汤、鱼汤或鸡汤等。
4.及时补充维生素
含维1较多的食物有花生、瘦猪肉、豆类、小麦粉、小米等;含维生素B2和维生素A较多的食物有动物肝脏、蛋类以及奶类等;含维生素C和胡萝卜素较多的食物为各种新鲜的水果和绿叶蔬菜。
解暑绿豆汤5.精心烹调,促进食欲
清淡为主,多用蒸煮炖,少用煎炸的方式进行烹调。使用葱、姜、蒜、食醋等调味品,既可促进食欲又可促进消化。多吃蔬菜水果,不同品种、不同颜色搭配。
6.注意饮食卫生
在夏季高温、高湿环境中,各种致病微生物繁殖加速,食物易腐败变质,在食物的购买、加工和储存等各环节都要注意。不去卫生条件差的路边摊点、大排档等就餐。
蒜油淋佛手瓜苗很多人大半生都在厨房呆着,做饭并不是厨房的功能全部所在,在这里,来自五湖四海的食材汇聚在一起,而调料扮演了食材无法企及的作用,厨师就像魔法师,他让一切丑丑的,散在一堆的东西变成了精美的菜肴。为此小编特意整理了“三伏天防暑小常识”,敬请阅读,希望能给大家提供一些帮助!
三伏天防暑小常识
三伏天防暑小常识
酷暑临近,连日来,医院里感冒、发烧、头疼、胃肠不适及上呼吸道感染的病人逐渐增多,有的老人还诱发了心脑血管疾病。如何防暑降温呢?在此中医院专家提供一些夏季防暑的小常识帮您安度盛夏:
一、夏天不提倡进行爬山等在室外、白天进行的剧烈活动,建议可选择游泳、早晚慢跑等体育活动。
二、要多喝白开水,并且要定时饮水,不要等口渴时再喝,口渴后不宜狂饮。应少喝果汁、汽水等饮料,其中含有较多的糖精和电解质,喝多了会对胃肠产生不良刺激,影响消化和食欲。
三、不宜过量饮酒。人体在夏季受气温影响极易积蕴湿热,而湿热过盛又是诱发皮肤发生疮痈肿毒的病因,若大量饮白酒,更会助热生湿,无异于火上浇油。
四、饮食不宜过于清淡。夏天人的活动时间长,出汗多,消耗大,应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品,以满足人体代谢需要。夏天的时令蔬菜,如生菜、黄瓜、西红柿等的含水量较高;新鲜水果,如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量为80至90%,都可以用来补充水分。
五、午睡时间不宜过长。午睡时间过长,中枢神经会加深抑制,脑内血流量相对减少会减慢代谢过程,导致醒来后周身不舒服而更加困倦。
六、忌受热后“快速冷却”。炎夏,人们外出或劳动归来,喜欢不是开足电扇,就是立即去洗冷水澡,这样会使全身毛孔快速闭合,体内热量反而难以散发,还会因脑部血管迅速收缩而引起大脑供血不足,使人头晕目眩。
七、空调室内外温差不宜太大。使用空调室内外温差不超过5度为宜,即使天气再热,空调室内温度也不宜到24度以下。
八、不宜佩戴金属首饰。金属装饰品中的某些金属沾上汗水,所接触到的皮肤可能出现微红或瘙痒等症状,容易引发接触性皮炎。
九、夏天出门记得要备好防晒用具,最好不要在上午10点至下午4点时在烈日下行走。如果此时必须外出,一定要做好防护工作,如打遮阳伞、戴遮阳帽、戴太阳镜,最好涂抹防晒霜。
十、生活起居要规律,不经常熬夜,保证充分的睡眠也是预防中暑的有效措施。睡眠时注意不要躺在空调的出风口和电扇下。
十一、出门还要随身携带防暑降温药品,如十滴水、仁丹、风油精等,以防应急之用。
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三伏天补阳可试试长蛇灸
三伏天补阳可试试长蛇灸
核心提示:中医养生主张春夏养阳,秋冬养阴。夏季,人体阳气易外浮,体内阳气变少,三伏天想要强效补阳可尝试长蛇灸。
长蛇灸施灸面广,艾柱大,火气足,温通力强,非一般灸法所及,所以补充阳气效果更好。
《黄帝内经》提出了春夏养阳,秋冬养阴的中医养生观点,在夏季人体的阳气容易升发外浮,人体内阳气则会变少。
三伏天是中医冬病夏治的时期,在这个时候强效补阳,可以尝试做一下长蛇灸。
什么是长蛇灸?
长蛇灸是民间的一种习惯用法,因在施灸时必须沿脊柱铺敷药物,形如长蛇,故名长蛇灸。
在医学上,长蛇灸又称督灸,是在督脉上施以隔药、隔姜或隔蒜灸的疗法,其施灸面广,艾柱大,火气足,温通力强,非一般灸法所及,所以补充阳气效果更好。
长蛇灸通过激发协调各经络,能够平衡阴阳、抵御病邪、温补督脉、调整虚实,从而达到保健、治疗疾病的目的。
哪些人适宜做长蛇灸?
适合于督脉诸证和慢性、虚寒性疾病,如痹症(类风湿性关节炎、风湿性关节炎、强直性脊柱炎等),腰痛(腰椎、胸椎、颈椎骨质增生和腰肌劳损等),哮喘(慢性支气管炎、鼻炎、支气管哮喘、肺气肿等),虚劳消痰(迁延性肝炎、乙型肝炎、神经官能症等),慢性胃肠疾病,产后恶寒等。督灸疗法每周治疗一次,4次为一疗程。在三伏天治疗效果更好。
三伏天哪种情况不能喝冰水
三伏天哪种情况不能喝冰水
到了夏天,人最自然的反应就是出汗散热,或者喝一些冰水饮料降温,但是很多体质的人即使到了夏天也不能吃的太凉,那么三伏天哪种情况不能喝冰水呢?
汉代张仲景所著的《伤寒杂病论》中写道,要治疗伤暑(中暑),第一步就是先以热水灌之,令汗出,因为热水含有能量,会让毛孔打开来排汗,解除热气闷在身体里的状况,而冰水则有阻挡作用,不利气血循环。
月经前期或月经期间:中医说月经期间子宫容易收缩,造成经痛或经血难以排除干净,长期会有经期不顺的问题。
饭后:胃内的温度急剧下降,容易造成胃胀、消化不良,甚至绞痛、腹泻。
剧烈运动后:从养生的角度说剧烈运动后会让胃肠道的血管突然收缩,引起腹泻或腹痛。
小贴士:冰对嗓子也有刺激,有哮喘的人不能多吃,防止哮喘复发。
三伏天哪种情况不能喝冰水,尤其是女性朋友,月经前后一定要忌食生冷,如果不小心吃了冷食,严重的会引发妇科病,所以三伏天喝冰水的时候一定要注意。
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