“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着历史的演变,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。健康食疗怎么做才算是科学呢?以下是小编精心整理的“土豆炒肉丝的做法及功效”,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!
相信大家都特别喜欢吃土豆炒肉丝吧,我本人也特别爱吃,入口滑而不腻,百吃不厌。我相信绝大多数人跟我是一样的,不同的做法就会做出不同口味的土豆炒肉丝来,下面我来为大家介绍一下最正宗的土豆炒肉丝。
做法:
1.土豆、胡萝卜分别去皮,洗净,切丝,土豆丝的放入清水洗过滤干(不然淀粉会粘锅);
2.葱洗净,切段;鸡蛋打散;
3.猪里脊肉洗净,切丝;
4.肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟;
5.锅烧热至五成热,倒入500克油烧热,放入腌制好的肉丝滑散,捞起沥油;
6.热锅中留少许油,爆香葱段,再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒;
7.加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉,继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软;
8.放入肉丝及少许鸡精,以大火炒匀即可。
功效:
补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
以上内容为我们详细的介绍了如何制作土豆炒肉丝,我相信大家看完这篇文章一定会有所收获,一定会做出更加美味的土豆炒肉丝来!
桃花其实不仅仅是用来欣赏的,到了春天之际桃花逐渐地盛开,这个时候的桃花不仅仅是芳香扑鼻,而且得非常的漂亮美观,平日里桃花可以做成桃花饼,还可以做成桃花馅饼,那么大家一定不知道有关于桃花的妙用还有哪些,文章小编就来为大家介绍一下都有哪些妙用。
桃花的功效:
桃花有利水、活血、通便功效。治闻水肿、肢气、痰饮积滞、二便不利。冲泡法:桃花适量、蜂蜜适量、沸水冲泡。
桃花的美白祛斑功效
利用桃花美容的最简单方法就是将新鲜的桃花捣烂取汁涂于脸部,轻轻按摩片刻,也可用阴干的桃花粉末,用蜂蜜调匀涂敷脸部,然后洗净。鲜花中的营养物质可滋润皮肤,改变面部细胞的活力,从而达到面色红润、皮肤润泽光洁、富有弹性的美容效果。
春天到了,草儿开始发芽,杨柳开始抽蕊,桃花也竞相盛开了。桃花的娇美常让人联想到生命的丰润。古人曾用“人面桃花相映红”来赞美少女娇艳的姿容,其实桃花确实有美颜作用。
桃花的美容作用,主要是源于花中含有山奈酚、香、豆精、三叶豆甙和维生素A、B、C等营养物质。这些物质能扩张血管,疏通脉络,润泽肌肤,改善血液循环,促进皮肤营养和氧供给,使促进人体衰老的脂褐质素加快排泄,防止黑色素在皮肤内慢性沉积,从而能有效地预防黄褐斑、雀斑、黑斑。达到美白祛斑的功效。
桃花的作用:
桃花,即蔷薇科植物桃树盛开的花朵。桃花原产于中国中部、北部,现已在世界温带国家及地区广泛种植。桃花具有很高的观赏价值,是文学创作的常用素材。
桃花中的这些营养物质能扩张血管,疏通脉络,润泽肌肤,改善血液循环,促进皮肤营养和氧供给,使促进人体衰老的脂褐质素加快排泄,防止黑色素在皮肤内慢性沉积,从而能有效地预防黄褐斑、雀斑、黑斑。
在古代很多人喜欢用桃花做糕点,还喜欢用桃花来做成桃花羹和桃花饼,桃花代表着吉祥也代表着好运有着很多的寓意,以及桃花的妙用有非常的广泛,所以说的受到很多朋友们的热情欢迎。
“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,时间的推移,这些食疗文化并非随意编说。你是否很关注健康食疗呢?下面是小编为您精选的“食疗养生:菠菜的功效及做法”,敬请阅读,希望小编的分享可以给您提供一些参考。
春季万物复苏,是身体各种脏器最好的调养之季,肝又是生命之源,所以补肝最为重要,而在当季的蔬菜中菠菜是补肝最好的蔬菜。食用菠菜好好处多多。下面小编就给大家介绍一下菠菜的功效和做法大全,一起来看看吧。
菠菜的功效
1.通肠导便
菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育
菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
3.增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.促进人体新陈代谢
菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。
5.洁皮肤,抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用,既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
6.补血
菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜,且含有相当多的叶绿素,尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部),能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关,两者对身体健康和补血都有重要作用。
菠菜的做法
鸡翅金针菠菜汤
材料:菠菜250g,鸡翅中150g,金针菇150g,盐,味精,胡椒粉,枸杞
做法:
1.鸡翅入蒸锅焯水后沥干水,另起煮锅,鸡翅、葱姜入锅煮。
2.另起煮锅,金针菇入水焯。
3.菠菜摘洗干净入水焯,焯后的菠菜切成段。
4.鸡翅煮30分钟后,菠菜、金针菇入锅同煮。
5.加盐、味精煮。
6.搅拌均匀即可盛出享用。
菠菜粥
材料:菠菜、粳米各250克、盐适量
做法:
1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。
2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。
猪肝枸杞菠菜汤
材料:猪肝150克左右,菠菜三棵,枸杞适量,油,盐,姜,三花酒,蒜,大葱
做法:
1.猪肝切成薄片,在水龙头下洗干净,用大量清水浸泡一个小时左右,因为肝是排毒的器官,所以通过浸泡,漂洗,把毒素清洗掉。看网上有提议用淘米水洗效果很好,下次我也试试。
2.锅里放水烧开,把浸泡干净的猪肝放进去过水,把血沫逼出来,再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净,去根。
3.姜,大葱,蒜切末,把猪肝姜葱蒜末放进汤锅,倒进三花酒,放油,大火烧开,转小火,煮到汤浓,放进洗干净的枸杞,接着放进菠菜,再放盐调味即可。
菠菜猪肝炒饭
材料: 剩米饭、猪肝、菠菜、胡萝卜、食用油、盐料、酒、生抽、鸡精、水、淀粉
做法:
1.菠菜洗净焯水切碎。胡萝卜切粒。
2.猪肝清水静养,反复换水。再打片,切细粒,过凉水冲洗内部组织的血水。
3.猪肝沥水,加盐,料酒,生抽,水淀粉抓匀,腌制10分钟入味。
4.热油锅,下滑猪肝至八分熟盛出待用 (五):留底油,先下胡萝卜翻炒,接着倒入米饭翻炒均匀,再下猪肝翻炒,最后倒入焯好的菠菜,加盐,鸡精调味,翻炒均匀即可。
通过对上文的阅读,相信大家对菠菜的功效及做法已经有所了解了,希望今天分享的内容可以帮助到大家。
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"西红柿土豆丝的做法及功效",希望您喜欢!
西红柿和土豆都是我们平时餐桌上经常出现的食物。用他们做的食物方法简单又好吃。说起土豆,相信大家是再熟悉不过了。而且肯定每个人脑海里肯定会跳出来一个自己最爱的土豆的样子,土豆块,土豆条,土豆片,而且每个人都有自己的味道,其实这就是美食的魅力,土豆的做法真的是多种多样。那么,你们知道西红柿土豆丝的做法吗?今天就来给大家介绍下西红柿土豆丝的做法。
一、原料 番茄1个、土豆1个、青椒半个、木耳3朵、小泡椒10个、葱一段、盐1/4茶匙稍多、醋1/2茶匙、蘑菇精或鸡精1/4茶匙、油1汤匙。
二、做法 1、木耳提前泡发,其他蔬菜洗净,番茄和土豆去皮备用;
2、土豆一侧横切一刀,将切了一刀的横面平稳地放在案板上便于切片;
3、土豆切成均匀的薄片,依次码放整齐切成细丝;
4、切好的土豆丝用清水冲洗几遍后泡在凉水中以防与空气接触氧化变黑,葱、泡好的木耳和青椒切丝,番茄切小块;
5、炒锅中油热6~7成时,下葱丝、番茄和小泡椒翻炒至番茄成糊状,下土豆丝大火翻炒,调入醋和蘑菇精继续翻炒2~3分钟后倒入木耳和青椒丝炒熟即可。
三、功效 1、美容、防衰老:
番茄番茄含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效而土豆,素来又“地下苹果”的美誉,具有美容抗衰老的神奇功效。土豆含有的营养成分包括维生素、微量元素以及大量钾质,其中丰富的膳食纤维使人产生饱腹感,可减少其他食物的摄入。可学研究表明,肥胖是导致衰老的的一大原因,土豆作为减肥佳品,同时也是用来抵抗衰老的一大武器。两者混合后营养更全面。
2、减肥瘦体:
土豆的矿物质含量也非常丰富,钙、磷、钾含量都很高,尤其是钾,在蔬菜类里更是名列前茅。钾离子有助于预防高血压。另外,土豆热量低、体积大、膳食纤维多,吃后易产生饱腹感,是理想的减肥食物。番茄能够所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、达到瘦体的效果
。
现在大家都学会这道菜的做法了吗?是不是很容易。如此简单的一道菜功效却有这么多,炎热的夏天做一道西红柿土豆丝,酸酸的口感让你胃口大开的同时,又能起到美容防衰老及瘦体的作用,是不是很心动。赶紧翻翻冰箱,动手尝试一下吧。
为了能够迟到营养又美味的食物,对一些制作方法还是要多加了解的,比方说土豆粥就是很不错的一种,平时可能大家只会吃到土豆丝、土豆块或是土豆泥等,对土豆还能做成粥不太清楚,其实做法还是很多的,味道也不错,那么土豆粥的做法及功效有哪些?
土豆粥是用土豆、粳米、糖等原料熬制的汤羹类美食。有提高人体免疫,养胃保健等的功效,是冬季养生优选美食。
工艺:煮 口味:甜味
主料:粳米(50克) 土豆(200克)
调料:白砂糖(10克)
类别:快餐/主食 便秘调理 冬季养生调理
做法:
1.粳米洗净,浸泡半小时后捞出,沥干水分;
2.将土豆冲洗干净,削去皮,切成块;
3.取锅放入冷水、粳米,旺火煮沸;
4.加入土豆块,再改用小火煮成粥;
5.用白糖调好味,即可盛起食用。
营养价值:
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
土豆:土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。
食谱相克:粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。
通过上面的介绍,大家对土豆粥的做法及功效有哪些也都很清楚了,可以说土豆的做法有很多,所具有的营养价值也不少,在做土豆粥的时候各种所需食材都要准备好,而且平时多喝点粥对身体的好处还是很多的。
吃什么食物可增强记忆呢?大家都希望自己能够越吃越聪明,下面小编给大家介绍一道鸡蛋木耳粥,美味又营养,做法也相当的简单哦。
鸡蛋粥做法详解如下:
主料:粳米100克,鸡蛋135克,木耳(干)30克
辅料:绿芽菜15克,菠菜20克,虾米10克
调料:姜5克,盐1克,味精1克
建造要领:
1.粳米淘洗干净,放入锅中,插手适量冷水,先用旺火烧沸;
2.再改用小火慢煮成稀粥,盛起备用;
3.鸡蛋摊成蛋皮,切丝;
4.海米洗净,涨发回软;
5.木耳用冷水泡发回软,择洗干净;
6.银芽菠菜别离洗净;
7.锅中插手高汤,上火烧沸;
8.下入盐、味精和姜末,再下入稀粥、蛋皮丝、黑木耳、银芽、海米、菠菜等食材,煮沸离火,即可盛起食用。
合用人群:得当2岁起的小伴侣食用。
健康提醒:鸡蛋含有富厚的卵白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所必要的矿物质,卵白质为优质卵白,并富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经体系和身材发育有利,能健脑益智,改进影象力。木耳中铁的含量极为富厚,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光抖擞,并可防治缺铁性。
鸡蛋:鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不敷、热病烦渴、胎动不安等,是辅助正气的常用食物。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。用于贫血所致的乳汁镌汰,或眩晕,夜盲;病后体虚,营养不良;阴血不敷,急躁,心悸;肺胃阴伤,失音咽痛,或呕逆等。
木耳:木耳味甘、性平,归胃、大肠经。具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功能。主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。
菠菜:补血止血,利五脏,通血脉,止渴润肠,滋阴平肝,助消化。主治高血压,头痛,眼花,风火赤眼,糖尿病,便秘等病症。
喜欢《土豆的食疗功效及相关妙用》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了乳鸽的功效专题,希望您能喜欢!