一、食道癌不能吃什么二、食道癌的治疗方法三、食道癌的护理措施食道癌不能吃什么
1、食道癌不能吃什么
1.1、加工类肉食品
在平时生活中,如果经常吃一些加工的食物一般都含有一定量的亚硝酸盐。因此,很可能会诱发癌症的发生,在易诱发该疾病的垃圾食品中,加工类肉食品属于其中危害较大的。
1.2、方便类食品
很多人由于忙碌的工作不能够良好的饮食,经常吃一些方便面类食品,这些食物属于高盐、低维生素、高脂、又低矿物质的一类食物。另外,其中的防腐剂以及香精等物质,也可能对肝脏等器官造成不利影响。
1.3、油炸类食品
现实生活中,有很多人比较喜欢吃油炸食物,尤其是青少年,但是这类食品的热量很高,且含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖,进而诱发高脂血症或冠心病。
2、食道癌吃什么好
2.1、甲鱼
能滋阴养血、补虚抗癌。适宜多种癌症病人服食,诸如肺癌、胃癌、恶性淋巴瘤、脑肿瘤等。
2.2、猴头菇
它属真菌类食品,能利五脏、助消化,常食能增强肌体免疫力,延缓衰老,从中提取的多肽类物质,对消化系统的癌肿有抑制作用,并能改善人体健康状况。
2.3、酸牛奶
食道癌病人还可多吃酸牛奶,因为它含有丰富的蛋白质和维生素a,不仅能补益身体、增强体质、提高机体免疫系统功能、有效地抗御癌症,同时还能影响致癌物质的代谢途径,与致癌物质有生物桔抗作用。适宜防治癌症或癌症患者放疗、化疗后服食。
2.4、胡萝卜
富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素,尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A,可减少患肺癌的机会,是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者,癌症的发生率是正常人的两倍多。
3、食道癌的危害有哪些
3.1、咽下梗噎感。最常见,可自行消失或复发,不影响进食,常在病人情绪波动时发生,易被误认为功能性症状。
3.2、胸骨后和剑突下疼痛。较多见,咽下食物时有胸骨后或剑突下痛,其性质可呈烧灼样,针刺样或牵拉样,以咽下粗糙,灼热或刺激性食物最为显著,初时呈间歇性,当癌肿侵及附近组织或有穿透时,可有剧烈而持续的疼痛,疼痛部位常不完全与食管内病变部位一致,疼痛可被解痛剂暂时缓解。
3.3、食物滞留感和异物感。咽下食物或饮水时,有食物下行缓慢并滞留的感觉,以及胸骨后紧缩感或食物粘附于食管壁等感觉,食毕消失,症状发生部位多与食管内病变部位一致。
3.4、咽喉部干燥和紧缩感。咽下干燥。粗糙食物尤为明显,此症状的发生也常与病人的情绪波动有关。
食道癌的治疗方法方法一:手术治疗
在临床上,患者经常首选的就是手术切除法,这是治疗食道肿瘤的主要方法之一。该方法在早期治疗中,治疗以及预后效果都非常好。在这里要告诉大家的是,因为早期病情并不容易发现,而且手术治疗会给患者的身体带来创伤,而且在术后也常常会出现疾病并发症。因此,在选择该方法的时候要特别注意。
方法二:放射治疗
一般情况下,患者经常可以使用的照射方法主要是包括外放射和腔内放射、术前放射和术后放射。因为患者进行颈段和上胸段的食道癌手术创伤会很大,且并发症的发生率也高,一般会采取损伤小,且疗效优于手术的放射疗法。
方法三:化学药物治疗
通过多年的临床调查,发现联合化疗不仅仅是中晚期治疗的重要措施,同时,也可以被用于手术或者放疗的辅助治疗法。这在治疗的四大方法中也是一种非常重要的治疗方法,其与其他的治疗方法相配合,疗效还是很不错的。
食道癌的护理措施食道癌护理方法之饮食护理:食管癌患者进食以温食为好;不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物,因为这些食物同样能造成食管痉挛,使患者产生不适。
食道癌护理方法之心理护理:心理护理是食道癌护理工作中的重点,尤其是对于食道癌晚期来说,更是不容忽视的重要环节,家人要多给予患者精神支持,让患者树立起不放弃的精神,生活上要加强照顾,积极疏导患者的心理烦躁。
食道癌护理方法之卫生护理:经过治疗的晚期患者一定要搞好个人卫生,以防止伤口感染,这是食道癌护理方法的重中之重。因为,只要能够包感染源控制好,就在一定程度上减轻了患者感染的危机,因此,患者需搞好个人卫生,勤更换清洁衣物以及常用的卫生工具、餐具等。
1.1、加工类肉食品
在平时生活中,如果经常吃一些加工的食物一般都含有一定量的亚硝酸盐。因此,很可能会诱发癌症的发生,在易诱发该疾病的垃圾食品中,加工类肉食品属于其中危害较大的。
1.2、油炸类食品
现实生活中,有很多人比较喜欢吃油炸食物,尤其是青少年,但是这类食品的热量很高,且含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖,进而诱发高脂血症或冠心病。
2、食道癌高死亡率的原因食道癌前期的时候可以把食道切除,用胃或者肠道做食道重建手术,但是到了中晚期的时候就不能很好地清除身体的肿瘤细胞,所以这就是很多的额食道癌高死亡率的原因之一。
到了晚期的食道癌的患者的身体是比较虚弱的,很多的时候是不能承受手术给我们带来的创伤的,并且恢复起来也是比较慢的,所以很容易造成病情的加重。
3、早期食道癌病理类型食道癌的癌变是会引起患者的处黏膜发红并无其他的明显异常。组织学诊断全系上皮内癌,固有膜有较多淋巴细胞及浆细胞浸润。
食道癌的糜烂型癌变处黏膜轻度糜烂,这种情况的糜烂型癌变的形状是不规则的,病情在糜烂处色泽较深,呈微细颗粒状。
预防食道癌的方法1、均衡营养
营养均衡是身体健康的本钱,特别是对于食道健康来说。食道本身的消化和吸收功能比较弱,但是食道部位所需要的营养物质却是很多的,特别是对一些微量元素的需求,例如钼、铁、锌、氟、硒等等。
2、减慢吃饭速度
减慢吃饭的速度不仅仅是有助于消化吸收,还会起到保护食道的作用。口腔本身就是一个消化厂,食物经过牙齿的咀嚼,达成了初步的消化。咀嚼时间越久,食物被磨损的就越细致,其对食道的伤害就越小,以达到保护食道的作用。
3、减少盐的摄入量
经常进食过咸的食物对食道的健康也是有危害的,盐分对食道具有腐蚀作用。此外,腌制的食物容易产生亚硝酸铵,其是癌症的始作俑者之一。
4、注意口腔卫生
注意口腔健康不仅仅是“病从口入”这么简单了,而是口腔本身就是一个“垃圾场”.牙齿的缝隙中,口腔自身的新陈代谢等等都会导致口腔环境恶化。这些细菌将会直接接触到食道壁上,进一步侵蚀食道,导致食道破损或者发炎。
食道癌的放疗后护理方法1、放疗后妥善固定胃管
放疗后排气时间较晚,以及胃肠减压管不畅,会使消化道内压增加,加之胸腔负压的影响,容易导致吻合口处,膨胀或裂隙增大,内容物外溢吻合口组织间隙,造成局部组织感染,而继发瘘。因此食道癌术后,应妥善固定胃管,每半小时抽胃液1次,密切观察记录,引流液的量及性质。必要时用无菌生理盐水,低压冲洗胃管,确保胃肠减压,管通畅,以免吻合口瘘的发生。
2、放疗后要注意饮食习惯的改变
放疗后患者应半卧位,进食量要少,吞咽动作要慢,逐渐从流食、半流食过渡到普通饮食。患者要摄人易消化高营养价值、无任何刺激的食物,避免碳酸饮料,硬质食物、带刺的肉类、花生、豆类,早期也不要服用硬质的药丸、药片,以免导致晚期的吻合瘘。进食后,可用手掌向下按摩挤压,帮助进食,动作要轻柔。
患者应该增加进餐次数,但要稍微控制每餐进食量;患者要避免辛辣刺激性食物,也不要吸烟饮酒;减少油腻食物,减轻胃酸分泌;逐渐变半流质饮食为正常饮食;
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小心食道癌是这样吃出来的
有75.5%的食道癌都是吃出来的!中国的饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化,这其中有医食同源的养生美食,也有现代生活的新型饮食结构,可是您知道吗,老祖宗留传下来的美食以及长时期的饮食习惯中,并不是每一种都是符合健康养生的!也许您每天津津乐道的美食,却是一把无形的杀人刀!如果长期食用一些不健康的食物会致癌的,尤其是食道癌!
那么哪些垃圾食品、不良习惯,容易导致食道癌呢?下面石家庄燕赵医院食肿瘤专家,就给大家介绍一下容易导致食道癌的垃圾食品。
以下垃圾食品或饮食习惯,会导致食道癌:
1、喝白的,吃热的,小心食道癌!高度数白酒太灼、火锅太烫,都是易致食道癌的不良饮食习惯。虽然食物对口腔、食道的损伤,比较表浅,加上人的食管黏膜恢复能力、再生能力比较强,很快就恢复了,但是如果长期每顿饭温度都很高,尤其到五六十摄氏度以上,食管黏膜就不能耐受了,增加食道癌的患病危险。
2、烧烤类食品:含有强致癌物质三苯四丙吡。
3、加工类肉食品:这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。
4、油炸类食品:此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。
5、腌制类食品:在腌制过程中,需要大量放盐,会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。
6、方便类食品:属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等有潜在的不利影响。
除此之外,还有趁热吃、喜蹲食、喜吃硬食等不良习惯,都会增加食道癌患病机率。
专家介绍,食道癌是一个渐变的过程,早期食道癌也有一些症状,比如吃饭的时候有一点点烧灼感,或者会感到有一点疼。到了中期吃饭就不顺了,总觉得咽喉部位卡有东西,到晚期就只能吃面条、喝水甚至到最后连水也喝不下了。
早期食道癌手术后的5年生存率达到90%以上,但如果拖到中晚期食道癌,手术后的5年生存率就只有30%左右,中晚期食道癌患者无法手术,建议可以采用电化学介入配合粒子支架技术,这项技术是近年来获得专家学者肯定的一种新型治疗方法,近万例食道癌患者受益,高质量地延长了生命。
别再吃出食道癌了!赶快屏弃不良饮食习惯,拒绝吃垃圾食品,这类食品既没有营养,又会导致食道癌。一旦患上食道癌,对身体伤害是很大,后悔莫及。专家尤其提醒有烟酒史、喜食热汤食物、长期吃腌制类食品的市民,在有吞咽不畅等症状时,及时做个胃镜检查,积极预防食道癌。
厨房是国人呆得较多的一个场所,厨房并不简单是一个炒菜的地方,在这里,食材得到充分加工,而调料的使用也非常有讲究,厨师则是厨房的灵魂,他是一切美食的工程师。也许以下内容“嗜食酸菜 易诱发食管癌”合你胃口!相信你能从本文中找到需要的内容。
嗜食酸菜 易诱发食管癌
食管癌目前在世界恶性肿瘤发病率中名列第六,但在中国它却排第四。调查显示,广东粤东地区和河北太行山区成为全国发病率、死亡率最高的两个地区。两者“光荣上榜”的原因都来自饮食习惯:太行山居民爱吃酸菜、粤东人群爱吃腌制食物,而癌变正来自这些食品。
据悉,粤东地区人群发病率高达4人/万人,由于食管癌没有特异性,导致90%发现时已是局部晚期。专家提醒,高发地区三代直系亲属中有发病史者、年满40岁者、吞咽不适者应立即排查。
医学指导/中山大学附属肿瘤医院副院长、胸科主任傅剑华教授
发病:与喜食酸菜、腌制食物密切相关“食管癌与地理环境、饮食习惯、遗传都有很大关系。调查显示,我国食管癌发病率、死亡率最高的地区主要集中在两个地方——河北太行山区和广东粤东地区。粤东包括潮汕、客家人居住地,发病率大约为每万人中有四名食管癌患者。”中山大学附属肿瘤医院副院长、胸科主任傅剑华教授介绍。
为何这两地多发食管癌?专家介绍,原来,太行山区居民吃酸菜习惯由来已久,当地长年寒冷、少雨,交通不便,新鲜青菜供应不足,导致人们靠吃腌酸菜度日,久而久之自制酸菜成了当地传统饮食。然而,从太行山区预防食管癌普查中发现,吃酸菜与食管癌多发存在密切关系,当地患病人群比例排在了国内首位。
无独有偶,我国南方粤东地区有腌制酱菜、泡菜、咸菜、鱼、虾酱之类的饮食偏好,与太行山区相对应,此地也成为南方食管癌发病率最高的地区。傅剑华介绍,长期研究认为,这两个地方发病率居高不下与人们饮食过多酸菜、腌制食物有关。曾有动物实验证明,用浓缩的酸菜水喂养老鼠,老鼠很易患上食管癌和胃癌。原来,这些食物中均含有很高比例的亚硝胺类物质,可导致癌变产生。专家介绍,腌制食物为了保存时间长,往往含盐量较高且又含有大量亚硝酸盐,所以还易诱发胃癌。
专家提醒,市民最好少吃腌制及不新鲜食品,剩菜、剩饭一定要及时放入冰箱,因为常温下此类食物含有的亚硝酸盐会随时间推移迅速增加。
另外,专家呼吁市民应少吃火锅。一般来说,口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃的温度,而火锅浓汤的温度可高达120℃,如果马上吃下去,容易烫伤口腔、舌部、食道以及胃黏膜。如果经常损伤食道等部位的黏膜,容易诱发食管癌变。
预防:高危人群必须每年定期排查傅剑华告诉记者,从该院收治食管癌患者的情况来看,出现局部晚期者高达90%。“不排除由于危重、晚期病人转送上来等情况导致我们医院重症患者比例偏高,但总体而言,食管癌早中期发现率太低。”傅剑华指出,由于食管癌的产生没有特异性,当黏膜发生病变且病灶侵犯了2/3食管时,才会出现吞咽困难,因此,导致90%发现时已是局部晚期。
由于此病多在40岁以后发生,因此,他建议粤东高发地区人群,但凡年满40岁、三代以内直系亲属中曾出现过食管癌患者或者吞咽出现不适者,就应及时到医院进行胃镜、食管镜检查以排除癌症的可能。“高危人群必须每年定期排查,单靠平时常规体检是无法发现食管癌的。”傅剑华强调。
据了解,食管癌早期“蛛丝马迹”可表现为以下四个信号:1、进食较干食物时,觉得食物在食管某处有短暂停留,有时好像食管内有吞咽不完的食物,这种感觉可以不治而愈,但数日或数周后往往重复出现;
2、常常觉得有某种东西贴附在食管壁上,吞咽不下;
3、进食时胸骨后有轻微不适或疼痛。疼痛较短暂,有时仅持续几秒钟。吃粗、热或刺激性食物时,疼痛加重或持续时间延长;
4、吞咽时经常无缘无故过早出现上腹部饱胀感。
治疗:最好采用综合治疗法傅剑华介绍,过去对于食管癌基本上都是采取手术切除,但渐渐发现,过半食管癌患者不适宜直接进行单纯的手术治疗。原来,医生切除病人食管的同时也切除了患者的贲门、双侧迷走神经,并使胃的“地位”升高,由腹腔提高到胸腔,以替代切除的食管。“这样的操作哪怕手术再完美也还是会导致生存质量大打折扣。”傅剑华说,切除贲门意味着食物入口后难以控制,很可能人体处在水平状态都会有食物从口中流出;而提高胃部则不同程度地影响患者消化、吸收等功能,患者会因此变得营养不良、日渐消瘦。
因此,傅剑华指出,如果患者处于局部晚期或总体病情中期阶段,可以先通过术前放疗、化疗杀死肿瘤细胞,缩小食管肿瘤后再进行手术。他认为,对于中期食管癌而言,放、化疗加上手术综合治疗比单纯手术治疗效果要好得多。
1、坏了的苹果能吃吗
有传言,吃坏了一点的苹果能致癌。专家表示,水果上的疤痕,其实不能一概而论,有的果子在摘下前就已经有疤痕了,还有碰伤的苹果也还是好的苹果。
事实证明,如果水果才坏,将小伤口周围1厘米左右的果肉切掉,剩下的部分吃下去对一般人不会有什么问题,传言中说致癌这么严重的后果有点太夸张。
夏季水果腐烂速度会加快,一旦坏了,内部细菌扩散速度也比较快,所以尽量不要把水果放置过长时间。
2、苹果中间烂了能吃吗
千万不要吃!据测定,在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中,仍可检出毒素。
实际检测证明,只要水果发生霉变腐烂,各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖,并在繁殖过程中产生大量有毒物质。这些有毒物质又不断从腐烂部分,通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散,导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。
人吃了烂水果中的真菌毒素,可能会发生头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等,严重的还会发生抽风、昏迷,危及生命。其中对人体健康威胁最大的有毒物质是展青霉菌的毒素。吃入后除了会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害外,还有较强的致癌作用。
3、苹果变味了能吃吗
放久的苹果散发出了酒味,还能不能吃?如果在外观上没有明显的异常,口感上还可以接受,本着节约的原则,还是可以吃的。因为,水果(特别是苹果)在长期储存过程中,可能因为缺氧,转而进行无氧呼吸,将苹果内部的糖类物质转化为酒精。于是,我们就闻到酒味了。
这里还要同那些已经变软变黑发出酒味的苹果区别一下。因为,这种发酵的苹果上很可能存在其他有害的杂菌,这样的苹果最好扔掉。
苹果怎么样吃最好1、第一个时间点就是早上8-9点,这时候身体机能在晚上消耗殆尽,继续补充营养。胃肠的吸收转化能力最强。
2、如果想吃饭前吃苹果,那就选择在吃饭前45分钟吃,这时候,肚子内的实物基本已经消化完了,胃里面没有东西了。吃点苹果稍微消化一下,可以缓冲一下热饭菜对胃肠的冲击。
3、但是如果想在饭后吃的话,建议还是饭后2.5小时以后吃比较好,因为吃饭后,胃肠忙着消化食物,无暇顾及新来的苹果,只能造成胃胀。所以等消化差不多了再吃,比较好。
4、还有就是,不建议下午和晚上吃,胃肠的消化酶在下午和晚上不是很活跃,消化吸收能力差一些,吃也是可以的,但是不建议。
5、给小孩(3-5岁)吃的话,不要让他自己啃,容易伤着牙龈或者嘴唇。要给他切好了,一小块一小块的放到盘子里面,让他自己用叉子吃。
6、对于老年人,围场的能力下降,可以把苹果煮着吃,煮好了好咬也好消化,煮的汤也很好喝!
苹果怎么存放1、苹果应该贮藏在冷的地方,其甜味会增加。因为果糖和葡萄糖在低温里其甜味增加,在50℃以上,甜味会减弱。而温度的变化对蔗糖不产生影响。
2、在低温增湿环境,能长时间的保存苹果。在家中可包在塑料袋里放在冰箱冷藏保存。
3、苹果去皮后因为苹果所含铁元素快速氧化而变成褐色,要即削即吃,如想防止变色,可将苹果均匀沥上适量的柠檬汁或浸泡在0。3%~0。6%的盐水中,就不会变色了。
主食吃太硬易致食管癌 远离它吃这些食物
食管癌即食道癌,是一种常见的消化道肿瘤,导致食管癌的因素有很多,饮食习惯是其中之一,如爱吃腌菜、爱吃烫食、酒量很大等。下面我们来了解下哪些不良饮食习惯易导致患上食管癌,以及食管癌患者的一些食疗方法。
4大饮食习惯易导致食管癌
1、爱吃腌菜
腌菜中往往含有大量亚硝酸盐,尤其是当气温高于20℃时,亚硝酸盐含量还会上升,亚硝酸盐含量越大,食管癌发生风险越高。专家表示,粤东、闽南地区是食管癌高发地区,这与当地人喜欢吃酱菜、鱼虾酱不无关系。
2、爱吃烫食
食管黏膜正常耐受温度为40℃~50℃,如果超过65℃危害更大,可能造成损伤、溃烂等问题。世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构IARC发布报告,警告饮用65℃以上的热饮,可能增加罹患食道癌的风险。虽然黏膜皮有自我修复功能,但长期反复刺激会让黏膜产生长期损伤,进而可能诱发癌症。
3、酒量很大
研究显示,酒精中虽然没有致癌物质,但会刺激食管黏膜,使其产生损害,特别是60度以上的高浓度白酒,对食管黏膜的伤害更明显。国外研究显示,食管癌患者中约60%都是嗜酒者,瑞典德隆大学研究发现,45岁以上的男性如果少饮酒甚至不饮酒,食管癌的患病风险会下降五成。
4、主食吃太硬
华北、华中地区以面食为主,老百姓爱吃烧饼、煎饼、馓子等比较粗糙和偏硬的食物,这些食物如果吃得过快或咀嚼不充分,也容易对食管黏膜造成伤害。
厨房是国人呆得较多的一个场所,做饭并不是厨房的功能全部所在,在这里,食材找到了知音,而调料则赋予食材新的生命力,而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。以下是97美食网(97msw.com)小编细心准备的《5大美食,坏了男人的“性”趣》,欢迎阅读,希望这些可以帮助到大家!
5大美食,坏了男人的“性”趣
5大美食,坏了男人的“性”趣
健康对于我们每个人来说非常重要,尤其是男性健康,健康饮食也是保证男人健康的重要元素,食物当中有很多是具有催情作用的,但也有不少败性的食物。
性功能在很大程度上依靠于心血管系统和神经系统的传送。健康食物让它们保持畅通,而垃圾食品则让“线路”堵塞。所以,选择食物要“上下兼顾”。
黄豆
黄豆除了富含蛋白质,还有降低胆固醇的功效,对身体很有益。
但近期的相关研究:黄豆是一种含有雌激素特质的食品,过量摄入会提高机体雌激素水平,因而影响到男性性征。
不过不要矫枉过正,要注意是“过量”,只要不是每天大量的摄入,是不会过量的。
油炸食物
在植物油中加氢,可将油转化成固态,其所含脂肪即为反式脂肪。
要论破坏度,反式脂肪比饱和脂有过之而无不及。
薯条和其他油炸类食物、饼干、曲奇中都含反式脂肪。
美国食品药物管理局(FDA)已着手要求所有含有反式脂肪的食品需在标签上注明。
这些食物我们还是少吃为妙。
肥肉
大口吃肉也许很阳刚,可事实正相反。红肉(牛肉、熏肉、香肠、午餐肉)让你无法刚强。
饱和脂肪和胆固醇让血管变窄,包括输送血液至性爱部位的血管,充血不充分,如何高举?何况这些都是细小的血管,最容易堵塞。
高脂牛奶
牛奶和乳制品堪称最佳蛋白质来源,但它们中间也有区别。
如果是全脂产品,那么还是敬而远之的为好。
事实上,高脂牛奶及乳制品的危害不亚于肥肉,最糟的是将两者混合,其破坏性效果也许会立竿见影。
精面粉
白面包、糖果吃起来味道不错,可如果从营养角度来看,就不是这回事了。
在全麦加工成精面包的过程中,锌元素会损失四分之三,而对于性欲的培养和生殖的健康,锌恰恰是至关重要的。
人体中锌储量最高处也是在前列腺,一份高锌含量的饮食有助于防止前列腺增生。
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