西红柿炒鸡蛋是我们中国的一道传统菜肴,更是老少皆宜的佳品,我们很多时候都习惯生吃西红柿,把西红柿列为水果的行业,但是营养学家告诉我们充分加热后的西红柿,营养会更丰富一些,还可以提高抗氧化的作用,那么西红柿炒蛋的营养有那些呢,下面我们就业简单的给大家介绍一下:
西红柿是人见人爱的食物之一,长相可爱,味美多汁,不仅能美容,其所含营养还能保护心脏,好处多多,实在是不可错过。鸡蛋营养丰富、易于保存、不用清洗,而且味道鲜美。
西红柿中含有丰富的胡萝卜素以及维生素,其中维生素C和维生素B的成分最多,对于维生素缺乏的人们非常有好处,并且多吃西红柿对于皮肤美白也起到一定的效果,西红柿有极强的抗氧化作用,对于一直癌细胞的产生也有一定的效果,并且西红柿炒鸡蛋酸酸甜甜的非常的有口感,可以促进食欲。
鸡蛋就更不用说了,鸡蛋中的营养成分那数不胜数,鸡蛋可是健脑保健的佳品,当然也是进补的佳品,对于身体虚弱、抵抗力下降、记忆力下降的人们来讲是一种非常好的食物,鸡蛋中含有丰富的矿物质以及软磷脂和丰富的蛋白质,鸡蛋中的蛋白质是最容易被人体所吸收的。
除了这些之外西红柿炒鸡蛋还有预防某些疾病的作用,比如说预防肾炎、预防高血压、心脑血管疾病、健胃消食、冠心病、牙龈出血、牙周炎等等。
在此要提醒大家的是,西红柿无论是生吃,还是做汤,或是烹炒都能为我们身体提供所需的营养元素,在稍等西红柿的时候,一定要选自然成熟的,因为青西红柿无法发挥番茄红素的作用,会含有苷毒,食用后容易引起食物重毒。
西红柿与豆角都是营养丰富的绿色食品,经常食用油腻与刺激的食物后不妨试试素食搭配吧。西红柿豆角怎么做好吃完全要看自己的味蕾需要了,口味略重的人在配料上可以做适当增加,而口味适中的人群依照以下的办法进行制作就可以制作出相当美味的西红柿豆角了。建议一周食用两到三次素食可以减轻胃肠负担,利于消化哦!
西红柿豆角的做法:
1.豆角切成小段洗净2.尖椒切成小段,大蒜,葱花适量
3.西红柿洗净
4.西红柿切成小丁
5.油锅预热,倒入西红柿和葱花大蒜,爆出茄汁
6.倒入豆角。加入适量盐,鸡精,老抽。糖。将尖椒倒入锅中
7.加入适量清水,待锅中汤汁粘稠即可出锅。
主料
长豆角1把 、西红柿2个
辅料
大蒜五辦 、盐适量
西红柿长豆角的做法步骤
1. 将长豆角洗干净,切成3-4cm小段
2. 将西红柿切成小块
3. 上锅热油,油好后先将长豆角放锅里,接着放蒜,然后放入西红柿,我家里有小孩,炒的时间比较长,其实也可以放些花椒,更有味道。
4、哈哈!出锅啦,炒的时间比较长,西红柿都炒的快没了,不过孩子吃了不少。
家中的老人与孩子可以经常吃西红柿豆角,既不油腻还营养丰富,非常有利于身体的健康。西红柿豆角怎么做好吃对火候也是非常讲究的,火候不够豆角不软吃起来不入味,太过火了容易烧焦造成营养的流失。因此,在制作菜品时一定要精心研究,掌握好每一个步骤与环节,才能制作出美味的佳肴来。建议大家多吃素食,远离疾病。
白果在我们的日常生活中是一种常见的银杏树的果实,很多朋友应该都不会觉得陌生,最常见的吃法就是洗干净之后煮熟了剥壳食用。但是白果具体的功效和它的食用方法可能还有很多人都不是太了解,今天就为大家具体的介绍一下白果的功效和食用方法,下面我们就一起来了解一下吧!
白果的吃法:
一白果汤:每天早晨用7粒白果,敲开后用来捣碎,放点白冰糖或少许香油,用开水冲服。(治感冒和咳嗽)。
二、白果粥:白米粥做好后,把白果捣碎后放入锅中,喝时放点白糖。
三、温火炒着吃,会自然爆开。口感是香、甜。略带点苦。
四、银杏果亦名白果,食法主要有烤食、煮食、炒食和配菜等,与肉煮称“长生肉”,与枣烧称“长生饭”。白果食用前可先放至锅中干炒五分钟,剥去外壳后用布包裹里仁轻轻揉搓去除内种皮。也可以将去壳后的银杏用水煮十分钟左右,用抓篱在沸水中轻轻碾动以脱去种皮。
营养成分:每100克含蛋白质6.4克,脂肪2.4克,碳水化合物36克,粗纤维1.2克,蔗糖52克,还原糖1.1 ,钙10毫克,磷218毫克,铁1毫克,胡萝卜素320微克,核黄素50微克,以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。
药用:主要体现在医药、农药和兽药三个方面。明代李时珍曾曰:“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能,可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、 赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药,用于临床。
上面非常详细的为大家介绍了白果的功效以及食用方法,看到这里的朋友们相信对白果都有了一个更加深刻的了解。白果不仅营养价值相当的丰富,而且还具有非常高的药用价值,不同的食用方法可以改善和治疗身体中不同的疾病,对我们的健康有很好的帮助。
食材明细:
主料::西红柿1个(中等大小),
辅料::鸡蛋2个,
配料::葱花适量,蒜末适量,番茄酱2大勺,盐适量,清水1小勺,料酒1小勺,食用油2大勺 1小勺,
西红柿炒蛋的做法步骤:
1.主要材料图,注意比例;
2.西红柿洗净,先切成橘子瓣,再改刀成滚刀块儿;
3.鸡蛋加1小勺清水、1小勺料酒,用蛋抽或一把筷子,充分打散至表面起小泡泡;
4.香葱切葱花,分成两份;大蒜切成末;
5.准备好番茄酱;
6.起炒锅,热锅入凉油2大勺,烧至油7成热时,下入鸡蛋液;炒至基本凝固时,直接用锅铲打成大碎块儿,盛出备用;
7.另起炒锅,热锅入凉油1小勺润锅,小火煸炒一半葱花,至葱花边缘微微变黄;
8.下入西红柿块儿,转大火,迅速翻炒均匀;
9.下入番茄酱,翻炒均匀;
10.下入炒好的鸡蛋,翻炒均匀;
11.加入蒜末,翻炒均匀;
12.关火,加入适量盐;
13.加入另一半葱花;
14.翻炒均匀,即可。
西红柿炒蛋的九大神奇功效
西红柿炒鸡蛋的功效:
1、西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特 别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病得发作。
3、番茄红素具有特别的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
4、番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功能和效果,对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用,使皮肤保持白皙。
5、西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌,保进红血球得形成,有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
6、鸡蛋是自然界得一个奇迹,一个受过精得鸡蛋,在温度可以得机会下,没必要从外界补充任何养料,就能孵出一只小鸡,这就足以说明鸡蛋的营养。
7、鸡蛋是营养丰富的食物,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是,鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
8、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有非常大的做用,能健脑益智,避免老年人智力衰退,并可改变各个年龄组得记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。
9、鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时,还具有健脑抗衰老的做用。
有实验证明,鸡蛋防治动脉粥样硬化,取得了出人意料得惊人成效。鸡蛋中含有较多得维生素B2,它可以分解和氧化人体内的致癌物质,鸡蛋中的微量元素也都具有防癌做用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复做用,蛋黄中得卵磷脂可促进肝细胞再生!
西红柿炒蛋的营养价值高不高呢? 我们大家都知道,西红柿富有丰富的维生素。所以我想大家也应该知道了吧,西红柿炒蛋,一定富有丰富的维生素。吃西红柿炒蛋,一定有益于我们的身心健康与发展。所以嘞,同志们,大家一定要学会西红柿炒蛋。西红柿炒蛋的营养价值呢,不用我说,大家也应该都知道的它的营养价值的是非常非常的好的。下面我们就具体来谈一谈,西红柿炒蛋的营养价值。
西红柿含 有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质;蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋是很好的健脑食品。
含有丰富的维生素、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用;番茄中维生素D可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力的作用;番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及
基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
番茄中的维C,有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
好了今天的内容就是这样,西红柿炒蛋的营养价值高吧。西红柿炒蛋就是一道日常小菜。西红柿炒蛋的原材料特别简单,我们仅仅需要几个番茄和鸡的一个鸡蛋就可以做一个菜,我们学习他特别特别简单,所以呢,大家一起努力做这道菜吧。不用我再重复了吧?西红柿炒蛋的营养价值真的特别高大家去尝一下吧。
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