这些扔掉的东西都是宝

有厨房就有美食，厨房并不简单是一个炒菜的地方，在这里，食材找到了自己的归宿之地，而调料在厨房也不输“人后”，正是厨师让一切原料形成了可见的美食。小编特地为你收集整理“这些扔掉的东西都是宝”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

这些扔掉的东西都是宝

在土豪的世界里，喝酸奶只舔盖，连吃菜都是吃一部分扔一部分，吃芹菜不吃叶，吃苹果削皮……殊不知，这些被扔掉的部分可能是一个营养宝库呢。从今天开始起，我们要变废为宝，别让这么营养又美味的宝贝从我们身边悄悄溜走了！

一、蔬菜叶是营养宝库

1、芹菜叶

●营养成分：

芹菜叶可以提供丰富的钙质和铁，是骨质疏松、缺铁性贫血人群的好食材。芹菜叶还能补充维C、维E等维生素。在烹饪芹菜时，建议不要择掉芹菜叶，应洗净整株烹饪。

蒜香芹菜叶

2、萝卜叶

●营养成分：

它富含维生素A，是皮肤和眼睛都不可或缺的营养素。并且萝卜叶的维生素C含量丰富，不仅能防止皮肤老化，阻止黑色素的形成，而且还能预防血管老化和动脉硬化。

叶子中的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，防治便秘。此外，其丰富的钙质也是良好的补钙来源。

3、莴笋叶

●营养成分：

莴笋，人们喜欢吃其笋茎而弃去其叶，其实莴笋叶除水分与茎大致相同外，蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钠、钙、铁、锰、锌、铜、硒等无机盐和微量元素均高于茎。

莴笋叶中维生素B1、B2、C、E的含量分别是茎的3-5倍，而且维生素B1、B2均高于四季豆、萝卜、菜花、番茄及所有瓜类菜；尤其是莴笋叶中含有的胡萝卜素，几乎是茎的10倍。

另外，莴笋叶富含叶绿素，有绿色精灵的美誉，具有润肤美容、清洁口腔、防龋除臭的功效。

油盐莴笋叶

4、白菜叶

●营养成分：

白菜叶营养丰富，味道鲜美。它富含蛋白质、糖类、脂肪、维生素A、C及钙、磷、钾、铁等矿物质。现代科学分析，每百克白菜叶内含钙140毫克，磷26毫克，钾346毫克，胡萝卜素1.28毫克。

这些营养成分，都是人体健康不可缺少的物质。而白菜外层绿叶中的胡萝卜素浓度要比中心白色叶子高十几倍，维生素C也要高好几倍呢。

白菜叶炒鸡蛋

二、蔬菜根帮助排毒

1、香菜根

●营养成分：

香菜叶一般被人们当成配菜，香菜根就直接扔掉。其实香菜根中含有较多的维生素、钙和铁，而且香气很浓。在腌制肉类、海鲜时，放些切碎的香菜根，去腥去异味的效果很明显。

2、葱根

●营养成分：

葱根中含有大蒜素，有抗氧化、杀菌的特性，还能治便血，并对预防肠道、呼吸道感染有疗效，而且还可治感冒、缓解肌肉痛。

培根香菜卷

3、菠菜根

●营养成分：

菠菜根中含有铁，维A、维C、维K，其中维生素K可以防止皮肤、内脏出血。常吃菠菜根还可以增强体力、排毒养颜。因为其膳食纤维含量丰富，所以菠菜根不易煮熟。

4、豆芽尖

豆芽中营养最丰富的部分并不是白嫩的芽柄，而是淡黄色的芽尖；根则是纤维素含量最高的地方。费时费力地掐菜，实在是得不偿失。

绿豆芽炒韭菜

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营养秋葵浑身都是宝

营养秋葵浑身都是宝

黄秋葵简称秋葵，学名咖啡黄葵，又称羊角豆、补肾果。为锦葵科秋葵属，一年生草本植物。原产非洲，我国在70年前从印度引进，已有70多年的栽培历史，现在世界各国多有栽培。由于黄秋葵浑身是宝，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，风靡全球。在我国也越来越受到消费者的喜爱。

一、老专家的贡献

初识黄秋葵还是十多年前我在日本访问进修的时候，当时感觉这个菜脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特。爱上吃黄秋葵并热衷于极力推广它，是因为我结识了中国科学院植物研究所离休多年的李欣研究员。

出生于1928年的李欣研究员今年已经85岁了，他曾经为中国植物资源尤其是猕猴桃及黄秋葵资源的开发利用，做出了重大贡献，是享受政府特殊津贴的老专家。老人目前还经常在田间忙碌，培植黄秋葵新品种，他最大的愿望就是普及黄秋葵知识，让民众认识、爱吃、受益于黄秋葵。

秋葵的食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，深受百姓青睐。嫩果荚营养价值高，含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素E、维生素C、叶酸、胡萝卜素以及钙、铁、磷、钾、镁、锌、硒、锰等矿物质，还含有由果胶和多糖等组成的黏性液质以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖等，被称为绿色人参。

二、黄秋葵的功效

经常食用秋葵能帮助消化，有保护胃黏膜作用，适合胃炎和胃溃疡患者食用。同时秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力，抗疲劳试验效果很明显，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，当然更是老年人的保健食品。由于秋葵富含锌、硒等微量元素，以及丰富的维生素和膳食纤维，因此能增强人体抵抗力，且能使皮肤美白、细嫩，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。秋葵嫩果中含有的半乳聚糖与阿拉伯聚糖等多糖组成的黏滑汁液，可缓解糖尿病、胃病、便秘等疾病症状；其中含有的谷胱甘肽化合物，有抗氧化、防癌作用。

彩椒秋葵炒肉

三、怎样挑选秋葵

1.看长度：比比你的中指。秋葵越小越嫩，一般在花谢后3~5天采摘，推迟采摘粗纤维增多会失去食用价值。长度5~10厘米为最好(人的中指一般长约8厘米，可作参考)，再长的秋葵只适合留种或作饲料用了。

2.捏软硬：用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度为好。秋葵越硬说明越老，里面的种子已经发硬滞口，且肉质纤维已过多，吃起来完全没有独特的香味和柔嫩的质感。

3.查表面：应平而无皱，没有斑点和伤痕。色彩匀称鲜亮，绿秋葵以自然鲜绿色为好或带点嫩黄色是首选。表面皱缩或褪色的已不新鲜。颜色发暗发干则老了。秋葵的表面有一层细毛，是鲜嫩的标志，如若每条脊上的绒毛都在，说明没受过挤压。

4.闻清香：新鲜的秋葵有一股自然的清香，就像下雨时能闻到青草香味一样。老了和不新鲜的秋葵都缺乏清香味。

5.手划即破：该方法对于瓜果类百试不爽指甲轻轻一划，破而有汁的就是最新鲜的。

秋葵炒鸡蛋

四、黄秋葵的食法

黄秋葵嫩果做蔬菜食用，可以凉拌、热炒、炖食、酱渍、做汤、拌沙拉等，食用方法特别多。

1.切法：整根或切半。秋葵是很有营养的蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以最不流失营养的吃法就是整颗烹饪。如嫌太大，建议可对半切开、切十字刀或切段，千万不可切薄片或丝。

2.烹饪方法：炒和炖。对于营养丰富的蔬菜，提倡热锅温油、大火快炒、变色出锅，因为本身鲜嫩，不用放过多调料，盐在起锅前再放；清炒或与虾、肉、胡萝卜、洋葱搭配都不错。宜与肉类及海鲜炖汤，这时对半切开秋葵更合适，让秋葵的营养炖进汤里，味道渗进主料里。

3.黄秋葵菜谱：

⑴凉拌黄秋葵 秋葵鲜果，平均每人6~8个，洗净切去果柄，放入沸水中焯1分钟左右，捞出放入凉开水中过凉，使其果色保持翠绿，加入3~5瓣切成碎粒的大蒜、少许食盐、几滴香油和酱油拌匀即食。也可蘸甜面酱、麻辣酱或蜂蜜吃。

⑵秋葵炒鸡蛋 秋葵鲜果100~150克，洗净切除果柄，切成小丁加入2~3个鸡蛋中，加少许食盐拌匀，待锅中油加热后倒入，翻炒2~3分钟，即可起锅装盆食用。

⑶秋葵炒肉片 秋葵鲜果250~300克，洗净切去果柄，再切成厚斜片，胡萝卜切片备用，猪里脊肉或鸡胸肉200克左右切成薄片，加入料酒、酱油、食盐、姜丝、葱段及少量淀粉拌匀，腌10分钟左右。在锅中倒入植物油，烧热后，倒入腌好的肉片(喜辣者可加入红辣椒丝)翻炒2~4分钟，肉片炒熟后，再加入秋葵片和胡萝卜片翻炒1分钟左右即成。

⑷秋葵炖鱼汤 秋葵200克，洗净切去果柄，切成0.4厘米左右的斜片，鱼500~1000克(鲫鱼、罗非鱼、草鱼、鳙鱼头、泥鳅均可。在锅中加入植物油烧热，放入鱼或泥鳅煎至略带黄色，再加入姜片、蒜片、葱段各10克左右，翻炒数下，然后加入2000~3000毫升水，用大火烧开后，加入香菇和北豆腐，再用中火煮20分钟，最后加入黄秋葵片煮一分钟即成。

还可以做成秋葵炖鸡汤(或鸭汤)、清炒秋葵等菜式。

秋葵烹饪得当，则味道鲜美。现在有人不爱吃黄秋葵，主要原因有二：一是买到的是已纤维化的老果，做成菜后难以入口；其二是煮得太久，失去其本身脆嫩可口的特性。

烹调要点在于秋葵下锅后，一分钟左右即需起锅。李欣研究员认为，黄秋葵不仅是营养丰富、能防多种疾病的保健蔬菜，而且是鲜嫩可口的美食。他认为自己除身体锻炼外，常吃黄秋葵也是保持精力旺盛、健康长寿的原因之一。

凉拌秋葵

香蕉从内到外都是宝

香蕉从内到外都是宝

你知道吗？香蕉被成为智慧之果。它是市场上最容易获得的水果，它不仅能供给人体丰富的营养和多种维生素，还可以使皮肤柔嫩光泽、眼睛明亮、精力充沛、延年益寿！

1、防治胃肠溃疡

患胃肠道溃疡的患者常服用保泰松，往往会胃溃疡出血。如果在服用保泰松之后吃些香蕉就可以完全保护胃不发生溃疡，因为香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长繁殖，产生更多的黏膜来保护胃。

炸香蕉

2、治高血压

高血压和心血管疾病患者体内往往钠多钾少，而香蕉富含钾离子。钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用。吃香蕉能维持体内钾钠平衡和酸碱平衡，使神经肌肉保持正常，心肌收缩协调，所以每日食香蕉3-5个，对高血压及心血管病患者有益无害。

3、治疗忧郁症

新近发现，香蕉含有一种物质，能够帮助人脑产生5-羟色胺，使人心情变得愉快舒畅、活泼开朗，所以，忧郁症患者平时应适量多吃香蕉，可减少引起情绪低落的激素，使悲观失望、厌世烦躁的情绪逐渐消散。

香蕉百合银耳羹

4、治皮肤瘙痒症

香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌，经实验，用香蕉皮治疗由真菌或细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果良好。患者可精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或用香蕉皮捣成泥涂抹，或用香蕉皮煎水洗涤，连用数日，即可奏效。

5、治痔疮及便血

每日空腹吃香蕉2个，或不去皮炖熟，连皮吃。

香蕉山药

6、减肥

因为香蕉本身含的都是淀粉，所以很容易饱腹，不容易吃下过多的能量，加上从淀粉转变成糖类需要一些时间，所以香蕉短时间内并不会使血糖过高，因此比较不会堆积能量，如果从这个角度来看，香蕉似乎是可以当作减肥的优良食品。

7、面膜

香蕉半个捣泥，加适量牛奶，调成糊状，敷在脸上。保持15-20分钟后用清水洗去。可使皮肤清爽滑润，并可去除脸上痤疮及雀斑。

香蕉奶昔

8、解酒

香蕉皮60克，水煎饮汤。

小窍门

如何挑香蕉？一般来说，不熟的香蕉皮厚肉少，熟了的香蕉皮薄肉多。成熟香蕉皮色鲜黄光亮，两端带青，果身富有弹性，尝起来柔软甜香；而果皮发青易剥离，果肉硬涩，没有香甜味为生香蕉。

挑选时，应找那些果形端正、大而均匀、整把香蕉无缺损和脱落、色泽鲜亮的；此外，要注意，新鲜的香蕉应该果面光滑，无病斑、无创伤，果皮易剥离，果肉稍硬，捏上去不发软，口感香甜、不涩、无怪味。如果皮黑肉软，或果柄泛黑，枯干皱缩，很可能已开始腐坏，不可购买。香蕉买回家后挂在阴凉通风处，不能放入冰箱保存。

香酥炸香蕉

特别提醒

香蕉性寒，脾胃虚寒、胃疼腹泻者宜少食。香蕉中含有大量的镁，多食可使血中的镁含量大幅度增加，对人的心血管系统产生抑制作用，可引起明显的感觉麻木、肌肉麻痹，出现嗜睡乏力的症状，这时开车就容易发生交通事故。故医学专家认为，司机不可空腹吃香蕉。

香蕉班戟

橘子全身都是宝 入药开胃

橘子全身都是宝 入药开胃

橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。富含维生素c。橘子常与柑子一起被统称为柑橘, 颜色鲜艳，酸甜可口，是人们生活中最常见的水果之一，果皮可入药。橘子味甘酸、性温，入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。橘子营养也十分丰富，一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C的含量。

俗话说“ 橘子黄，医者藏”。很多人并不知道，橘子一身都是宝。看看都有哪些功效吧。

橘肉：有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之攻，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等症。用1个橘子、1根香蕉，配上1片柠檬和1汤匙蜂蜜，搅拌混匀食用，还有减肥的功效。

陈皮：成熟的柑橘皮放置变干后即为陈皮。具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功效。咳嗽痰多的人，可将陈皮、 生姜 、苏叶各6克，水煎后加适量红糖饮服，每天两次。声音嘶哑的人可将橘皮20克用水煎汤，两个梨洗净后榨汁，混合后同饮。便秘的人也可将鲜橘皮洗净、晒干，文火炒一下，研成细末，每次服 1 克，一天 3 次。

青皮：橘子未成熟的外皮或幼果叫青皮，具疏肝破气、散结消痰的功效，行气力量较强，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、食积、乳房胀或结块等症。

橘络：橘皮内层的网状筋络有行气通络、化痰止咳之功，适合久咳胸痛、痰中带血等症。橘络中含有的芦丁还能保护血管。受寒引起的胃痛也可取橘络3克、生姜6克，水煎后加适量红糖服用。

橘核：橘子的果核性微温、味苦平，善于理气散结止痛，对睾丸胀痛、乳房结块胀痛、腰痛等有效。经常腰疼的人可将等量的橘核、杜仲炒后研末，每次6克，盐酒送服，每天服两次。

需要注意的是，橘子性温、多吃易上火，胃寒、冬天怕冷、贫血、月经量多的人比较适合;但阴虚阳盛体质，或体内有热、发烧、感染性疾病患者及更年期女性要尽量少吃。一般来说，每天吃橘子最好不超过3个，不要在饭前或空腹吃，不宜与萝卜、牛奶同食。

你扔掉的这些“边角料”食物也很健康

你扔掉的这些“边角料”食物也很健康

日常生活中，我们习惯性扔掉了很多自认为没用的东西，比如西瓜皮、桔子皮、哈密瓜籽、西兰花叶……大家千万别以为这些都是没有用的哦。如果下次你再扔掉，那你就暴殄天物了！

1.哈密瓜的籽

我们吃哈密瓜时，通常习惯性把它的籽给吐掉。但哈密瓜籽的营养价值一点也不比瓜肉小，它富含蛋白质、纤维、维生素E和镁，如果就噼里啪啦吐掉了，实在太可惜。

怎么吃：放在烤箱中烤熟，然后涂上橄榄油，可以当做小零食。

2.西瓜皮

这几天全国正式进入火炉天，西瓜也成为家家户户必备的解暑水果。吃完西瓜，西瓜皮随手一扔……先别扔!西瓜皮营养丰富，含瓜氨酸、苹果酸、甜菜碱、果糖、蔗糖、葡萄糖、番茄红素、维生素C等营养，丢掉了实在可惜。其中，瓜氨酸有帮助改善血流之效。

怎么吃：和西瓜肉、草莓、少量橙汁一起搅拌成冰沙。或者做一个凉拌瓜皮，将瓜皮切成细长小块，用少许盐拌腌二至三小时，沥水，加食醋、酱油、麻油等佐料伴食。

辣椒炒西瓜皮

3.洋葱皮

很多人在切洋葱时，强迫性地将外面那层干皮剥得干干净净，殊不知，大批的黄金宝贝就这么丢弃了。洋葱皮表面富含一种名为槲皮素的化合物，可帮助降低血压，维持免疫系统的健康。

怎么吃：用来熬水，每天喝几次，或者加入到炖菜或者炖汤中，都能达到降低血脂的功效。

4.西兰花叶

除了常吃的青菜、大白菜等叶菜外，很多蔬菜的叶子，在我们生活中都被丢弃掉。比如西兰花叶，它含有丰富的维生素和钙，口味也非常不错。

怎么吃：切细，和西兰花的其他部分一起炒着吃。

5.橘皮

不仅闻起来很香，还含有助消化的纤维和提高免疫力的维生素C。橘皮中含有的维生素C远高于橘肉，维生素C为抗坏血酸，在体内起着抗氧化的作用，能降低胆固醇，预防血管破裂或渗血。

怎么吃：在做肉或者熬汤时放几块，不仅汤味鲜美，而且还能去油腻。

橘皮酱

6.甜菜杆

富含类胡萝卜素，能充当抗氧化剂，同时含有的维生素K，是促进骨骼健康的重要成分。

怎么吃：和蘑菇、洋葱一起，做成美味的小菜。

7.芹菜头

芹菜头也就是芹菜的根茎部分，别嫌弃它，其实吃起来超级美味，口感脆爽，还含有镁、钙和维生素C等营养，可使你的骨骼更为强健。

怎么吃：切成段，和香干、瘦肉等一起炒着吃

芹菜红椒炒肉片

注意！这些东西不能隔夜吃

1.隔夜茶不能喝

隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。

2.隔夜银耳能不能吃?

银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。

但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能!

3.隔夜开水都不能喝?

把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水。也不要喝煮沸时间过长的开水。

4.隔夜叶菜不要吃!

由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。

晚餐尽量别吃这些东西

厨房是生产美食的基地，美食文化的载体就是厨房，在这里，食材被精挑细选，而调料给予了食材不同凡响的境界，厨师则是厨房的大脑，他指挥一切原料变成有形的菜品。经过搜索整理，小编为你呈现“晚餐尽量别吃这些东西”，供你参考，希望能够帮助到大家。

晚餐尽量别吃这些东西

华灯初上，忙碌了一天的人们，和家人围坐在一起享受丰盛的晚餐，饭后再悠闲地欣赏电视节目。午餐作为正餐的习惯早已被打破，晚餐成了中国现代家庭中最重要的一顿饭。还有的人从不回家吃晚饭，下班后就开始每天的“应酬”，吃喝几个钟头，才腆着肚子、晃着身子各回各的家。一些家庭在晚上八九点钟，甚至十点才吃晚餐。有的人加班熬夜后把晚餐和夜宵放在一起，吃完后马上睡觉。这些不好的习惯容易引起多种疾病。

晚餐尽量别吃这些东西

高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肝胆疾病等慢性病在近10年来呈高发趋势，这与晚餐进食不当有必然的联系。不少家庭的晚餐菜肴丰盛，鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌，这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。这种以晚餐补早餐和中餐，片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物的习惯，加上运动量不足，难免会为日后的身体健康埋下“定时炸弹”。

晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么难事。

首先，晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。

其次，晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。

第三，晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒。不少人有晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激胃得不到休息，导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物。比如虾皮，带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。

用脑过多晚餐更要吃好

最新调查表明，慢性疲劳往往伴有营养失衡和慢性病史。中年人因长期工作劳累过度，营养失衡。这类人群往往缺乏锻炼，疲劳得不到及时缓解，于是积劳成疾，英年早逝多由此而来。其实，只要注意饮食搭配，也可以补充身体的营养。

长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱，增强记忆力。这里给脑力劳动者推荐一个晚餐营养食谱：100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐，200克凉拌芹菜或菠菜，一个玉米面的窝头，一小碗紫菜汤(不要加虾皮)或一碗紫米粥。

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