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俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。中国人非常讲究食疗,随着历史的演变,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。如何避免健康食疗的误区呢?小编特别整理来自网络的健康食疗:气色不好吃什么 教你四道食谱反败为胜,更多信息请继续关注本网站。

脸上气色暗沉,会给人一种很不精神、病怏怏的感觉。脸部的脸色苍白或者暗黄,出现这些的原因很多跟女性的一些饮食习惯有着关系,需要多多摄入一些能够补血的食物,那么到底女人吃什么补血呢?其实很多简单的食疗方法都能够帮助达到这样的效果,下面就跟随小编一起来看看女人吃什么补血气色好吧!

笋菇小炒乌鸡肉

材料:乌鸡肉300克,冬笋50克,黄瓜50克,水发后的香菇25克,鸡蛋1个,植物油、酱油、料酒、花椒水、精盐、水淀粉、食盐、高汤各适量。

做法:

1.乌鸡肉用清水清洗干净,直接切成薄片,加入蛋清和水淀粉均匀搅拌备用;

2.冬笋、香菇、黄瓜一起清洗干净,直接切成同等大小的薄片。

3.锅中加入适量的植物油,加热油热,下入准备好的乌鸡肉片、香菇、黄瓜片、冬笋迅速翻炒。

4.五分钟之后加入适量高堂、料酒、酱油、食盐、花椒水,所有食材都炒熟即可。

功效:这款美味的乌鸡食谱能够很有效的帮助滋补五脏,增强女性的体质,这样的饮食方子,对于女性来说,这可是一个从内到外改善其体质的好方法,补血效果好,恢复好气色。

太子参炖乌鸡

材料:太子参10克,当归10克,乌鸡1只,制何首乌15克,葱20克,生姜10克,料酒10毫升,食盐3克。

做法:

1.乌鸡去内脏清洗干净。直接切成切块,放入沸水中汆烫一下,去除血水。

2.把准备好的太子参、当归、制何首乌清洗干净放入纱布袋中,用干净的绳子把其袋口系好。

3.把准备好的中药纱布袋放入砂锅内,加入适量清水,大火煮开,然后改用小火继续煮。

4.打捞出纱布袋,放入乌鸡块、葱段、姜片、料酒、食盐等,继续使用小火慢慢炖煮到食材煮烂为止。

功效:具有温中益气、补血养血的功效,而对于女性来说,这可是很不错的滋补食物,改善贫血,搞定病后体虚很有帮助哦!

当归炖乌鸡

材料:乌鸡1只,当归、党参各15克,料酒、姜、葱、食盐适量。

做法:

1.当归和党参分别清洗干净,然后切成小片;

2.乌鸡去除内脏洗干净,把准备好的当归、党参、姜、葱、料酒、食盐一起塞进乌鸡的肚子里,用干净的针线把其乌鸡肚子缝好。

3.把已经收拾好的乌鸡放入大锅,加入适量清水,大火煮开,继续使用小火慢慢炖煮,直到鸡肉变软烂。

功效:当归炖乌鸡这两种完美的食材结合,这对于女人补血、强身很有效果,而且针对体虚、四肢困倦的女性拥有很神奇的效果。

乌鸡大枣粥

材料:乌鸡去骨后肉的150克,大枣12颗,大米100克,食盐少许。

做法:

1.乌鸡肉清洗干净,直接切成方块小粒。

2.大枣去核清洗干净,大米清洗干净。

3.把以上准备好的食材一起放入锅中,加入适量清水,大火煮开,然后转入小火继续慢慢炖煮。

4.最后一步,根据自己的口味加入适量的盐调味即可。

功效:乌鸡大枣粥具有很强的补血的功效,对于月经期后的补血很有帮助,止血功能也很不错哦!

女人吃什么补血气色好呢?那些女性经常气色不好的女性,那么以上的这四道美味的食谱都能够帮忙哦!月经期因为经血的排除,很多女性很容易出现贫血的情况,而为了能够很好的帮助女性补血,那么大家不妨自己在家试试这些美味的食物吧!保证改善其贫血的状况哦!

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四道补血美食,让女人气色红润

一、菠菜羊肉

主料:羊肉适量、菠菜1把、虾皮少许。

调料:食盐、适量高汤。

做法:

1、锅中加入适量清水,放入虾皮,用中小火慢慢炖煮。

2、菠菜清洗干净,直接切成小段,放入沸水中汆烫一下备用。

3、虾皮煮开之后加入适量的高汤精,然后下入羊肉片。

4、勺子打捞出漂浮在表层的泡沫,最后加入菠菜撒上调味料即可。

二、花雕归参鸡汤

材料:用料主料鸡(土鸡,家养)1只、当归2片、党参2根、枣(干)10颗、枸杞子1小把、虾干适量。

调料:食盐5克、冰糖10颗、料酒少许、生抽10毫升、花雕酒50毫升。

做法:

1、整鸡去毛,切掉屁股,去除内脏,然后清洗干净。

2、购买的是超市冰鲜的整鸡,最好浸泡在清水中半个小时,抹上少许料酒等待,这能很好的去除血腥味。

3、党参、当归、红枣和枸杞全部冲洗干净备用。

4、姜片清洗干净,直接用菜刀的刀背拍碎,加花雕酒浸泡30分钟

5、不妨加入适量的虾干提鲜,温水泡发虾干备用。

6、浸泡好的整个鸡放在锅内,姜和花雕酒一起全部倒进鸡肚子内。

7、在鸡肉的表层涂抹上一层盐和生抽入味10分钟。

8、加入清水,淹没鸡身为准,然后倒入所有的药材及虾干。

9、大火烧开之后,用小火慢慢炖煮半个小时左右。

10、及时用汤勺把漂浮在表层的泡沫打捞干净,这样能够把汤全部清理干净。

三、红枣木瓜银耳汤

材料:木瓜1个、银耳1朵、枣(干)8粒、冰糖适量、水适量。

做法:

1、木瓜去皮直接切成同等大小的块。

2、银耳温水提前泡发,清洗干净直接去蒂,然后撕成小朵。

3、红枣对半剖开去核,然后清洗干净。

4、木瓜块、银耳和红枣全部放在锅中,大火直接煮开,关火前10分钟放入冰糖。

四、党参乌鸡枸杞汤

材料:乌骨鸡半只、枸杞子10克、桂圆4个、党参2根、枣(干)8个、食盐适量、姜4片。

做法:

1、干桂圆去除外壳取出果肉,生姜清洗干净直接切片,乌鸡清洗干净沥干水分后入锅中开水焯一边去掉血水。

2、乌鸡一起放入锅中,依次把桂圆肉、党参、枸杞、红枣、姜片一起放入进去。

3、倒入适量的温水,淹没鸡身即可。

4、大火直接煮沸,然后改用小火煲至1-2个小时熟后调入适量的盐即可出锅食用。

好脸色吃出来 气色不好吃什么?


好脸色吃出来 气色不好吃什么?

现代人由于经常熬夜或者饮食不规律,所以脸色常常不好,但是女性可以化妆,所以可以遮掩,想要有好的气色,可以通过食疗的方式来进行。

现代人脸色越来越差

如果按照我的标准红黄隐隐、含蓄明润来判别,现在能拥有健康脸色的人实在不多。人们的工作压力增加,生活越来越没有规律,熬夜晚起、吃高糖高脂的食品、烟酒不离手,都是可以从脸上显露出来的。而记者随机调查的20人也表示,几乎都在某一时期被身边人指出脸色不佳,尤其在生病、熬夜、醉酒后,似乎第二天,所有人都能看出来。周女士就告诉记者,在经期或是工作比较繁重的年底,常常被别人说脸色难看,有时会用粉底,但会显得脸更苍白,反而更不自然。

其实,脸色除了可以反映身体健康程度,还可以反映一个人的精神状态。上海市心理行业协会会长王裕如认为,面色恰到好处的红润会让人觉得精力充沛、快乐开朗;如果面色苍白或蜡黄,会让人觉得没有冲劲和斗志,在工作上,人们一般也不愿意和这样的人合作;如果面色铁青,会让人觉得过于严肃或阴沉,难于沟通;如果面色过红,会让人觉得此人冲动、不够理智。

啥样的脸色最健康

中医讲究望闻问切,观面色是望诊中很重要的一部分。《黄帝内经》告诉我们,人的12经脉、365络,其血气皆上于面而走空窍。因为人体面部的血管最为丰富,所以能够反映人整体的气血运行和脏腑的健康状况。说起健康的脸色,人们总会想到白里透红这个词,可亚洲人都是黄皮肤,健康的脸色到底是什么样的呢?

我们把面色分为主色、客色和病色。所谓主色,就是人一生一成不变的肤色。在黄肤色的基础上,还是有人会偏黑、偏白、偏黄,这是正常的;但在不健康的时候,出现的黄色、白色、黑色等,就是不健康的。中国人健康的肤色,应该是红黄隐隐、明润含蓄。明代表明亮,润代表润泽,含蓄就是夹有血色,这个就是健康的黄色。而不健康的黄色,往往是淡黄、没有光泽的,就好像是植物缺乏养分和枯萎的样子。

对于健康的面色,《黄帝内经》中有非常精辟的回答。赤欲如白裹朱,不欲如赭,说的是健康的红色要像白布裹着朱砂,而不能是赭石色;白欲如鹅羽,不欲如盐,健康的白色要像鹅毛一样充满光泽,不能像盐一样黯淡无光;青欲如苍璧之泽,不欲如蓝,说的是青要青得明润,而不能像蓝色那样晦暗;黄欲如罗裹雄黄,不欲如黄土,黄肤色要像薄薄的绸缎裹着雄黄、白里透黄,而不是像黄土那样干燥的黄;黑欲如重漆色,不欲如地苍,健康的黑色要像层层刷过的油亮的黑漆,不能像黑炭一样。

除了主色之外,脸色还有客色,说的是气候、饮食、情绪变化、运动、工作环境等导致的脸色变化。比如运动后脸会泛红,寒冷的冬季脸会显得苍白,长期在户外工作,肤色会变黑等,这些也都属于正常范畴。

脸上有五种病色

说完主色和客色,最常见的就是病色了。人在健康状况不佳时,就会面露病色。而病色中的白、黄、红、黑、青五色,都对应着不同的身体疾患。

白:苍白、煞白、惨白。这些白色没有光泽、不夹杂血色,都是人们用来形容脸部病态的白色。中医认为,这种白色多跟气虚、血虚关系密切。血液不足、不能营养面部,就会出现苍白色;血液的运行和生成又是靠气的,中医说气能生血,气虚了,生血的功能就减退了,血就不能够营养面部,就会出现苍白色。还有一种白是体寒引起的,这类人特别需要保暖。

黄:蜡黄、焦黄。有这两种面色的人,往往不是脾虚就是体内有湿气。中医认为脾胃是先天之本,是营养物质的来源,如果脾胃虚弱以后不能正常运化,营养物质就不能滋润我们的面部,这时候会出现黄色。脾除了消化营养物质以外,还代谢水湿,如果湿邪不能正常代谢,营养物质异常积聚,也会造成面色出现不正常的黄。

红:通红、潮红。健康的红是由内而外散发的,而不健康的潮红有一个特点,就是像潮水那样,比如有人会在下午时面色发红。潮红和阴虚、上火有关,一般面色潮红的人还有五心烦热的表现,也就是心情烦躁、两手心两足心发热。如果上火属于实火,表现出来就是满面通红、如果是阴虚引发的上火,往往只是在颧骨发红。

黑:枯萎、憔悴。发黑的面色会让人觉得形容枯萎,看起来像老了好几岁。脸色发黑和肾关系比较密切,肾虚的病人多见面色黑,中医认为五色对应五脏,黑是跟肾相对应,所以说肾虚的病人往往多见黑面色。黑眼圈也属面色发黑,它就是因为肾虚导致水代谢异常造成的。

青:铁青。青是属于肝的一种色,脸色发青一般是由气滞血淤引起的。这种人的性格特征很明显,比如多疑、爱钻牛角尖、容易莫名其妙地发火等。另外也有可能是因为受寒,我们有时说冻得发青,就是因为气滞影响了气血的运行。

好脸色吃出来

如果你照镜子观察,发现脸色不够健康,但又没有什么严重疾病,就可以从饮食和生活习惯上来调理。首先要做到的就是早睡,因为熬夜是最伤面色的,其次是见缝插针地保证每天运动半小时,让血液循环起来。从饮食上来说,五种病色各有各的调理方法。

面色白多吃大枣木耳。这类人应多吃补养气血的食物,如黑木耳、大枣、桂圆、猪肝等。平时注意休息,不宜过于劳累。如果体内有寒气,可以用适量的花椒煮成水后泡脚,对于温散寒邪,具有很好的作用。

面色黄吃点山药猪肚。具有健脾功效的食物有百合、山药、胖头鱼、黄鱼、牛肚、猪肚、小米、人参等。如果有条件,可以自己煮点三仁汤来喝。祛湿的有薏仁、红豆、冬瓜皮及荷叶、莲子等。尤其是薏米,既健脾又祛湿,面色黄的人可以多吃。在三伏天湿热最盛的时候,用荷叶煮饭、熬粥最适合不过。这类人还要注意,为了保护脾胃,要少吃牛黄解毒片、牛黄上清丸等苦寒药物。

面色红多吃柚子甜瓜。对这类人来说,具有清凉作用的瓜果是首选,比如山竹、柚子、柠檬、梨、绿豆、西瓜,以及黄瓜、丝瓜、茭白等蔬菜。尤其是山竹和柚子,南方人就常吃它们清火。此外,一些滋阴的食物也不能错过,比如芝麻、银耳、糯米、海参、海蜇、牛奶、猪皮等,可以缓和情绪,改善面色。还需注意的是心态一定要平和,千万不要急躁。

面色黑多吃羊肉生姜。补养肾气,要多吃温阳的食物,其中最好的就是羊肉,可以配合生姜、当归煮汤。鹿肉、虾、韭菜、茴香等,也可以帮助阳气的恢复。如果有需要,可以吃些地黄丸类的补品。

面色青多吃山楂香菇。用玫瑰花、月季花沏茶喝,对女性改善气滞血淤、面容发青很有效。男性则可以多吃山楂、香菇、黑豆、藕等。

想要气色好,一定要改变那些坏习惯,同时通过食物来调理身体,由内而外,让气色变的更好,气质尽显。

健康食疗:四款瘦身食谱 减肥吃什么


现代生活由于饮食习惯和生活习惯的不健康,现在很多人都有便秘的问题,排毒不畅,废弃物堆积,体型臃肿。因此,想减肥首先应排毒。下面是四款通便效果极佳的减肥食谱,很有效,值得一试。

一、紫菜芝麻饭

原料:烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米饭

做法:

1、首先用剪刀将紫菜弄成细丝状,再将擀面杖将两种芝麻弄碎。

2、将刚才处理好的材料放进米饭中,搅拌后一起食用。每份不需要太多的材料,控制在1-2勺左右即可,剩下的可以存起来等下次食用。

小贴士:紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质,能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质,能促进排便,芝麻素来都有滋养肝肾的作用,尤其是对便秘有很好的疗效。

芝麻是一种治疗便秘的食材,经常食用还能减肥塑身的作用,在节食减肥是配合芝麻,还能改善皮肤呢。除了紫菜芝麻饭外,芝麻还有很多烹煮方法,比如说黑芝麻粥、芝麻聪脑汤等。

二、胡桃粥

原料:糯米,胡桃5个,红枣1个,盐或糖

做法:

1、首先把胡桃打开,把其中的瓤拿出来,并将它浸入水中,稍微变软后就把表面的薄皮去掉,再捣碎。

2、把红枣切开,去掉里面的核,然后将红枣肉放进水中浸泡,再取出来弄碎。

3、然后将所有的食材一起放进锅中,倒进适量的水煮。等到全部食材都煮熟了以后就按自己的口味放入盐或者是糖来调味,完成。

小贴士:胡桃肉性味甘温,有润肠通便的功效。 早上时间充足的话,可以用来作早餐食用。下午肚子饿的时候,特别是便秘的时候,就不要再吃那些高热量的零食了,可以吃这款胡桃粥,既滋润又养生,还能改善便秘,是下午点心的好选择哦!

三、油焯海带豆

原料:300克海带、100克黄豆

做法:

1、首先用刀切海带,将它们切成丝状,然后放进沸水中,稍微过一下热水后就取出来。同时将黄豆放进锅中,加水煮熟。

2、将刚刚过了热水的海带丝和煮熟的黄豆都控干水。

3、把两种食材放进碗中,再往里面倒进盐、酱油等调味料和葱花,然后一起搅拌,完成。

小贴士:海带含有的丰富食物纤维可以增加便量,维生素和矿物质能促进肠道蠕动,而黄豆中的不饱和脂肪酸能促进排便。膳食纤维是健康饮食不可缺少的,在促进消化系统、预防便秘中扮演着重要的角色,特别是水溶性膳食纤维,能吸收大肠的水分而增加粪便的含水量,促进粪便顺利排出。便秘的人必须多摄入富含膳食纤维的食物,比如玉米、小米、大麦、木耳、杏仁等等。

四、菠菜猪血汤

原料:猪血500克、菠菜500克

做法:

1、首先将准备好的菠菜的须根摘掉,然后放进清水中洗干净,再将它们的梗切出来。稍微浸泡一下猪血,并将它们切块。

2、去一个锅,加水煮沸,再把菠菜梗放进去煮一会,接着把猪血块加进去。转用文火煮,水再次沸腾后就把剩下的菠菜叶放进去一起煮。最后,放入调味料调味,完成。

小贴士:菠菜猪血汤具有很好的润肠通便作用,很适合春夏季饮用。菠菜含有很丰富的营养素,经常食用可以摄取补充胡萝卜素、钾、铁等,特别是经期间不可缺少的一道食物。菠菜能治疗便秘主要是因为它含有大量的植物粗纤维,有利于促进肠道蠕动,从而利于排便。菠菜的做法很多,菠菜粥、菠菜卷、上汤菠菜都是很多MM减肥瘦身的饮食食谱选择。

健康食疗:宝宝胃口不好吃什么 九款食谱爽口开胃


对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"健康食疗:宝宝胃口不好吃什么 九款食谱爽口开胃",请您翻阅!

通常我们在腌肉的时候,为了让肉更柔软好吃,我们会使用市面上卖的木瓜精。其实用木瓜的籽是最天然的,不仅经济实惠,对身体也是大有好处。

1把籽取出,然后在腌牛肉的时候,将牛肉平放,腌入酱汁里,然后上面铺一层木瓜籽,这样就把牛肉、酱汁、木瓜籽一起腌到入味,此时木瓜籽里天然的木瓜酵素就会发挥让牛肉软化的作用。

2腌好后,将牛肉取出,轻轻拨掉上面的木瓜籽,切记不要再将牛肉洗过,因为木瓜籽是干净没有污染又稍带甜味的,此时就可准备用牛肉做出好吃的料理了。

木瓜籽有均衡、强化青少年和孕妇期的荷尔蒙的生理代谢平衡,减轻脸部黑斑、色斑、青春豆的产生,可淡化已生成的色斑、黑斑、润肤养颜。

木瓜籽有它的多种用途,可以入药,并可加工成化妆品。另外,木瓜籽含有木瓜酵素会让鲜肉软化,但市场上已经有经过提炼的“嫩肉粉”售出,使用起来比用木瓜籽方便得多,炒着吃,富含锌或者将木瓜子进行深化提取,做美容养颜护肤品。

三、虾皮紫菜蛋汤

这道汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。

材料:虾皮、紫菜、鸡蛋一个、香菜、姜、精盐、香油、葱花少许。

做法:虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段,把鸡蛋打散备用;用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。

四、胡萝卜山药蛋黄粥

山药能为宝宝提供复合性的碳水化合物,也是能量来源,有养胃功效,蛋黄中含有丰富的营养成分,宝宝易消化好吸收,二者和美味的胡萝卜一起烹调,更能引起宝宝的胃口。

材料:蛋黄、山药、胡萝卜、白米。

做法:将鸡蛋黄倒入干净的碗中,加入适量的50℃左右的温开水,调成糊状备用。山药去皮,切成小丁,胡萝卜去皮切成小丁。将胡萝卜、山药和白米一起加水滚煮成粥。将粥用搅拌机搅打后,将蛋黄糊铺在粥上面即可给宝宝喂食。

五、花豆腐

这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软,易被消化吸收,能参与人体组织结构,促进宝宝生长,是老少皆宜的高营养食品,鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂,对提高宝宝血色素和健脑极为有益。

材料:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。

做法:将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。将豆腐泥做成方场合菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

六、麻酱油麦菜

夏季天气炎热出汗多,容易造成营养素流失,油麦菜清爽、鲜嫩,含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁等营养成分,是生食蔬菜中的上品。芝麻酱营养丰富,吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处,此外芝麻酱含铁高,不仅可以调整偏食、厌食,还能纠正和预防缺铁性贫血。

材料:油麦菜3棵,芝麻酱30g,清水25g,醋5ml,酱油5ml,盐1.2g。

做法:油麦菜用清水冲洗净浮尘,放入淡盐水中浸泡3-5分钟,冲净干净,切长段备用;芝麻酱加入清水稀释,用筷子沿一个方向搅拌,使芝麻酱和清水融合,继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁;加入醋搅拌均匀,加入酱油搅拌均匀,加盐调味即可。

七、木瓜鲤鱼汤

伏天气候温热潮湿,适当给孩子喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。从营养学角度来说,鲤鱼汤容易被消化吸收,也比较适合孩子食用。

材料:木瓜、鲤鱼、红枣、料酒、姜。

做法:鲤鱼刮鳞,去鳃及内脏后洗净,沥干水分;木瓜洗净,切成滚刀块;红枣洗净,去核备用。锅内倒油烧至六成热,放入姜片煸香,放入鲤鱼煎至两面微黄熄火。砂锅内倒入适量清汤,大火烧沸,放入鲤鱼、木瓜块、红枣、料酒,煮沸后转小火煲2小时,加入适量的盐即可。

八、桂花糖藕

藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。推荐这道宝宝夏季食谱,在补益气血中增强人体免疫力,更有通便止泻,健脾开胃的作用,为妈妈们解决夏天宝宝食欲不振的烦恼。

材料:莲藕600克,糯米100克、桂花酱15克,白砂糖120克,淀粉(豌豆)30克。

做法:莲藕洗净去皮,依节切开,并切下顶部约2厘米,作为盖子备用;糯米洗净,沥干,灌入莲藕的洞内,轻轻敲打,使糯米填满洞中,盖上盖子,并以3根牙签固定,逐个做好备用;取一微波压力锅,放入莲藕,加水没过莲藕再加盖,以高火煮30分钟,取出,将汁液倒去,待凉,再加入桂花酱、白糖、水,加盖,以高火煮10分钟后,再以中火煮30分钟,取出,切成功之路0.5厘米厚的圆片装盘;倒出汁液,加入干淀粉、水拌匀,以高火煮3分钟,淋上莲藕上即可。

九、白萝卜排骨汤

这道汤可以消食健胃,理气化痰,用于治疗小儿厌食症。在炎热夏季,给孩子喝点白萝卜排骨汤,不仅味道清甜不油腻,还有很好的降暑消渴的作用。

材料:白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量。

做法:将排骨剁成3厘米大小,白萝卜滚刀小块;先将排骨炖至肉脱骨时,再加入萝卜,熟烂后加入适量盐即可。

2023食疗知识:让你气色红润的四道补血食谱 吃什么补血呢?


四道补血美食,让女人气色红润

一、菠菜羊肉

主料:羊肉适量、菠菜1把、虾皮少许。

调料:食盐、适量高汤。

做法:

1、锅中加入适量清水,放入虾皮,用中小火慢慢炖煮。

2、菠菜清洗干净,直接切成小段,放入沸水中汆烫一下备用。

3、虾皮煮开之后加入适量的高汤精,然后下入羊肉片。

4、勺子打捞出漂浮在表层的泡沫,最后加入菠菜撒上调味料即可。

二、花雕归参鸡汤

材料:用料主料鸡(土鸡,家养)1只、当归2片、党参2根、枣(干)10颗、枸杞子1小把、虾干适量。

调料:食盐5克、冰糖10颗、料酒少许、生抽10毫升、花雕酒50毫升。

做法:

1、整鸡去毛,切掉屁股,去除内脏,然后清洗干净。

2、购买的是超市冰鲜的整鸡,最好浸泡在清水中半个小时,抹上少许料酒等待,这能很好的去除血腥味。

3、党参、当归、红枣和枸杞全部冲洗干净备用。

4、姜片清洗干净,直接用菜刀的刀背拍碎,加花雕酒浸泡30分钟

5、不妨加入适量的虾干提鲜,温水泡发虾干备用。

6、浸泡好的整个鸡放在锅内,姜和花雕酒一起全部倒进鸡肚子内。

7、在鸡肉的表层涂抹上一层盐和生抽入味10分钟。

8、加入清水,淹没鸡身为准,然后倒入所有的药材及虾干。

9、大火烧开之后,用小火慢慢炖煮半个小时左右。

10、及时用汤勺把漂浮在表层的泡沫打捞干净,这样能够把汤全部清理干净。

三、红枣木瓜银耳汤

材料:木瓜1个、银耳1朵、枣(干)8粒、冰糖适量、水适量。

做法:

1、木瓜去皮直接切成同等大小的块。

2、银耳温水提前泡发,清洗干净直接去蒂,然后撕成小朵。

3、红枣对半剖开去核,然后清洗干净。

4、木瓜块、银耳和红枣全部放在锅中,大火直接煮开,关火前10分钟放入冰糖。

四、党参乌鸡枸杞汤

材料:乌骨鸡半只、枸杞子10克、桂圆4个、党参2根、枣(干)8个、食盐适量、姜4片。

做法:

1、干桂圆去除外壳取出果肉,生姜清洗干净直接切片,乌鸡清洗干净沥干水分后入锅中开水焯一边去掉血水。

2、乌鸡一起放入锅中,依次把桂圆肉、党参、枸杞、红枣、姜片一起放入进去。

3、倒入适量的温水,淹没鸡身即可。

4、大火直接煮沸,然后改用小火煲至1-2个小时熟后调入适量的盐即可出锅食用。

健康食疗:健康瘦身食谱 夏季减肥吃什么


夏季热衷于减肥的美眉们注意了,节食减肥是最不明智的减肥方法,相反食物减肥恰恰是最安全最有效的减肥方法,一下的几款减肥食谱让你瘦身不在艰难。

甘笋菠菜豆腐汤

用料

主料:豆腐(北)200克,菠菜320克,红萝卜40克

辅料:小麦面粉20克,鸡蛋150克

调料:姜汁5克,盐3克,酱油5克,江米酒5克,白砂糖3克

做法

1. 豆腐浸热后沥干,再放在钵里加蛋,面粉,米酒,糖和盐搅匀拌碎。

2. 红萝卜切条,用水煮软,菠菜用盐水煮过捞起,切成约2寸长条状。

3. 上汤煮开,将豆腐用汤匙舀块,放进汤内,待浮起时加盐和酱油调味,再放入菠菜,滴少许姜汁便可饮用。

功效:减肥菜谱 清热解毒食谱 明目食谱 更年期食谱 清热润燥、清肠明目、消滞瘦身。

豆腐千层

材料:新鲜腐皮5张

馅料:硬豆腐1杯,金瓜半杯,腰果1/4杯,青椒碎1汤匙,荽碎1汤匙,天然酱油1汤匙,盐半茶匙,水1/4杯

芡汁料:天然酱油1茶匙,粟粉半汤匙,盐半茶匙,蜂蜜1茶匙,水1/4杯

制作方法

(1)金瓜切件蒸熟,与腰果同放进搅拌器中打至幼滑

(2)豆腐去水后弄碎,与金瓜腰果泥和其余馅料拌匀,备用

(3)取一张新鲜腐皮,放在一张保鲜纸上,涂上一层馅料,再加上一张新鲜腐皮,又涂上馅料,重复以上程序

(4)把豆腐千层置于已沸水锅中蒸5至10分钟,取出,切件

(5)把芡汁料煮热,浇在豆腐千层上,洒上芫荽碎及青碎,即成。

魔芋凉粉

做法

原料:鲜魔芋500克。

制法:将鲜魔芋洗净,去皮硇口水捣成浆,用细纱布滤去渣,汁液放入锅内煮沸,小火煎熬2小时,倒入盘内,冷却后即可凝成妍凉:粉样胶冻。

减肥功效

凉粉主要成分为绿淀粉,富含钾、磷等营养元素,其中的膳食纤维能促进肠道蠕动,有利于消化与排泄,还能调节血糖,起到降低餐后血糖的作用。

魔芋富含淀粉、膳食纤维,还有蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素。其所含人体所需要的葡萄甘露聚糖达45%以上,能有效吸附胆固醇和胆汁酸,并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。

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