本文导读:四物汤是中医养血第一方,由当归、川芎、芍药、熟地四个主要材料组成,每味药都是补血良药。那么,要怎么做呢?
四物汤要这样喝补血最快的方式,就是从月经结束那一天起每天喝四物汤,连喝3天。女性最好养成从年轻时就开始服用四物汤的习惯,不但可以减少经痛、经血不出、腹胀等症候群,到老年时生理机能及皮肤也较不易老化,通体顺畅自然能远离癌症入侵。
现在,市面上也有卖方便冲泡的四物汤,但自己去中药店抓药,再用小砂锅炖汤的感觉是不可代替的!其实,炖四物汤真的很简单,所用的药材在一般药店里都能够买到,你不妨亲手试一试。
1、基本煮法
材料:当归、熟地、川芎、白芍各15克。
做法:在所有药材里先加入适量的酒,再加水煎煮即可。
tips:煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水,煮到最后只剩一碗水的量就OK了。
用法:早晚空腹饮用,任何温度都可以,但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。
功效:补血调血,不仅能改善面色苍白、肌肤粗糙等状况,还能使发质变得润泽。
不过,基本煮法煮出来的四物汤也许有不少女生喝不惯,因为完全是中药汤的感觉嘛!别沮丧,四物汤的煮法其实很灵活,想让它更好喝些,只要加料进去就行啦!
2、甜蜜煮法
煮四物汤时,把上好的红枣、枸杞大把地放下去,汤水绝对会变得甜蜜起来。当然,你也可以稍加些白糖或冰糖进去,不过为了保持身材,还是少放点糖为妙!
3、肉汤煮法
将当归、川芎、白芍、熟地洗净后装入过滤纱袋中,与去皮土鸡腿一只一起放入锅中,加水覆盖,先以大火烧至水滚,后改小火慢炖,煮至鸡肉熟透后起锅。
tips:也可以按自己的喜好加排骨或鱼肉,这样炖出来的四物汤味道很好,又不会有很重的中药味。
◎加去皮鸡肉会比加排骨清淡。
◎煮到鸡肉熟透后,再加点素鸡或者豆腐皮下去,味道也很赞啊!
◎可以多买些鸡爪一起炖,这样汤里会有很多胶质,对皮肤很好哦。
注意点:
1、四物汤作为一种补剂来说,它具有温燥性质。所以,对一些热性体质或内热比较大的人来说,服用四物汤容易上火、长痘痘;
2、熟地、当归对有一些胃肠功能不好的人来说,容易引起腹泻;
3、服用四物汤经常会感觉口干舌燥。
遇到以上这些情况,一定要对原方进行相应的调整,就可以避免上述副作用的发生:
1、血热的要减少川芎的用量;
2、虚寒体质的要用熟地,热性体质的用生地;
3、即需要补又需要清热时生地、熟地各半;
有上述症状的人,需要服用加味四物汤。有爱上火、又爱长痘症状的,就需要服用有上凉下补作用的芩连四物汤了。
99药剂师温馨提示四物汤虽好,但不宜天天服用,否则会造成经血过多、呼吸喘促、甚至造成体内荷尔蒙失调,,使用前务必询问中医师。另外,感冒时也不能喝四物汤,免得更上火,加重病情。
大S好气色归功于"四物汤"
近日有网友在论坛上爆料,指大S与汪小菲在昆明买房遭拒,引起昆明地产界一片哗然。甚至有人好奇究竟是哪家开发商,竟让赫赫有名的“大小”吃了闭门羹。估计是妹妹小S住帝宝,大S也不甘示弱吧。大S汪小菲两人工作那么忙,整天到处飞的,干嘛跑昆明那么远买房筑爱巢呢,难道是想隐退过起世外桃源般的生活?
外界揣测大S“有了”,如果真的有BB,急着买房倒也说得过去。S爸也说了,若真有的话也不错,喜上加喜,她年纪不小了,赶快生吧。
大S也算大龄女青年了,可身材依旧曼妙,皮肤依旧紧致,气色也不差。大S说这可要归功于她大爱的“四物汤”哦。你也想像大S一样漂亮吗?那就赶快来试试吧。
做法:
1、排骨洗净斩块,汆水捞起;
2、将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净;
3、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个小时,下盐调味即可食用。
功效:补血调经,润肤养发,改善面色苍白、肌肤粗糙等状况
冬季养生 喝山药排骨汤
山药是经常出现在我们餐桌上的食物。山药是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效。冬季是藏补的季节,在冬季用山药煮一碗滋补汤饮用,是很好的选择。
山药木耳排骨汤
山药木耳排骨汤
食材:山药400克,猪小排500克,干木耳100克,生姜1块,枸杞5克,食盐、料酒、水适量
做法:
1、猪小排洗净后斩块,锅中放水并加入一小勺料酒,放入猪小排后大火煮开,猪小排煮至五成熟时关火捞出;
2、木耳泡发后去蒂撕小块,山药去皮洗净后切滚刀块,生姜切片,枸杞冲洗干净后备用;
3、将猪小排、木耳、山药放入高压锅中,加姜片后倒水,水需没过所有食材,开大火煮15分钟,上气后转小火煮10分钟即可关火,撒入枸杞后焖一会儿,加少量食盐调味后即可食用。
一、山药药食两用,可益脾补肾
山药是《中华草本》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎,是药食两用的中药材。山药又称薯蓣、土薯、怀山药、淮山等,中医认为其味甘性平,归脾、肺、肾经,可补脾养胃、生津益肺、补肾涩精,用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、白带过多等。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品,不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
营养学认为,山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。山药被认为特别适合在冬季食用,中医认为黑色入肾,黑色食物具有补肾的功效,而白色的山药除了健脾补肺,更可补肾,是个另类而独特的宝贝。
二、山药是糖尿病人的优质食材
很多糖尿病患者认为山药中富含碳水化合物,因此不怎么敢食用山药,实际上,山药非常适合糖尿病患者食用。山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。糖尿病、气阴不足、口渴思饮、尿多乏力的人,还可用山药选方进行调理。
方法:取山药12克,山茱萸6克,熟地6克,茯苓6克,泽泻6克,怀牛膝6克,车前子6克,太子参6克,炒白术6克。洗净,干燥,共研粗末。另人清水浸渍 12小时。煎煮3次,每次3~4小时,分次滤出药液。将3次药液合并,用文火煎浓缩。再加入冰糖调匀收膏。每次食8克,每日3次,白开水冲服。亦可用山药 15克,黄连6克,水煎服;或用山药、天花粉备等量,水煎分服。
97美食网导读:汤是饮食中不可少的一味,广东人历来爱喝汤,加上现代人对健康越来越渴求,养生汤也成为人们热捧的饮食。但是养生汤什么时候喝最好?养生汤怎么做才养生?
晚上喝这些养生汤毒死你
有人说光喝汤不吃饭能减肥,所以很多人选择在下班以后的晚餐,用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己,但专家建议晚餐应适当吃得清淡些,有些汤不宜晚上喝。
肉类煲汤较油、热量高,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好。
排骨汤抗衰老
骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,50-59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
鸡汤抗感
鸡汤,特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,增强黏液分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时,里面可以放一些海带、香菇等。
鱼汤防哮喘
鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。
寒冬多喝养生汤粥能暖身
冬季喝什么能够暖身养生呢,一到冬天,很多人就容易受不了,而外在的取暖措施终究比不上由内而外散发的暖意,这个时候就需要喝一些营养美味又能够暖身的粥了,那么,冬季养生汤粥作用有哪些呢,下面就为大家介绍一下。
1、当归羊肉汤
首先将羊肉洗干净,把姜切片,翻炒几下,加入水、生姜、葱白和当归,大火烧开后改用温和慢炖,半小时后加入盐、味精就可以食用了。羊肉有益气补虚的作用,当归有着补血活血的作用,二者都和生姜。葱白相配,对活血驱寒有着很好的功效。
2、山楂银花汤
去适量的山楂片去核放入沙锅中,加水煮开,然后改用文火,放入金银花,慢炖十分钟左右。最后加入蜂蜜,调匀就能够食用了。山楂有着破气散瘀的功效,金银花有着清热解毒的功效,对风寒感冒的患者非常适用,冬季养生汤粥作用完美体现在这里。
3、粟米龙眼粥
粟米去核淘洗干净,将粳米放入铝锅中,加入粟米、龙眼肉,加入适量的水,放在火上烧开,然后再加入白糖搅匀就可以了。适用于心神经血不足,失眠等症状的人。
不管是什么样的粥,健康才是我们饮食的最大的目标,所以,不管是为了瘦身还是养生,一定要注意健康营养的吸取,尤其是在寒凉的冬季,一定要照顾好自己。
天气炎热,很多人也喜欢喝绿豆汤。因为传统医学认为,绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑止渴的功效。有些人甚至由于急于清火,将绿豆汤当水喝。但有三类人不适合喝,这三类人是:
1、属于寒凉体质的人
例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜太频密饮用,吃了绿豆反而会加重症状。还有,要避免绿豆吃得过于寒凉,不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种吃法,也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮成粥。同时,如果要单独用绿豆煮甜水饮用,必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉,因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。
2、老、幼及体质虚弱的人
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉多,大分子蛋白质需要在酶的作用下,转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。
这类人肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻;喝冰冻绿豆汤,还容易出现腹胀、腹痛、呕吐等。
3、正服用药物者
绿豆有解毒作用,如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分,绿豆会与这些成分结合成沉淀物,从而分解药效,影响治疗。
不过,服用中药时能否吃绿豆汤就不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。
绿豆本身是一味中药,可消热解毒。
在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,未经医师许可,不要擅自服用绿豆,以免降低药效,影响治疗效果。在服用黄芩、大青叶、板蓝根、金银花、石膏等清热类中药时,可与绿豆同服,有助疗效。
有厨房的地方就有美食的出现,厨房并不简单是一个炒菜的地方,在这里,食材的原味得到了释放,而调料在此也不甘“寂寞”,最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。下面是小编为大家整理的《晚上不宜喝什么汤》,欢迎阅读,希望能为您提供一些灵感。
晚上不宜喝什么汤
有人说光喝汤不吃饭能减肥,所以很多人选择在下班以后的晚餐,用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己,但专家建议晚餐应适当吃得清淡些,有些汤不宜晚上喝。
专家提醒,肉类煲汤较油、热量高,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好。
排骨汤抗衰老骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
鱼汤防哮喘鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。
鸡汤抗感冒鸡汤,特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,增强黏液分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时,里面可以放一些海带、香菇等。
小贴士:煲汤时间不要过长
专家提醒说,长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1.5小时,即可获得比较理想的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。
牛肉汤中放番茄煲牛肉汤时,放一两个番茄,可以增加汤中番茄红素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纤维,使肉质更鲜美。
猪蹄汤不宜常吃由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收,会给胃肠消化系统带来麻烦,即使要吃,也要与青菜、莲藕放在一起煮。
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