食材明细:
主料::番茄一个,鸡蛋一个,生姜一片,细香葱两根,
辅料::油适量,盐适量,
番茄蛋花汤的做法步骤:
1.所有食材。
2.鸡蛋打进容器里,加少量盐打散拌匀;番茄用开水烫过后去皮,再切碎;香葱切成葱花,备生姜一片。
3.热锅下少量油,把番茄碎炒软。
4.再加进姜片和两碗水烧开,继续煮几分钟。
5.把蛋液慢慢倒进,并用筷子搅拌。
6.再次煮开后熄火,调味便可。
小贴士:
1.番茄烫过后更好去皮,并且尽量切碎一些。
日常生活中有很多人由于每天都要面对着巨大的工作压力,从而总是忽略了自身的健康问题,在生活中有一部分人由于工作的原因特别容易出现便秘肥胖等现象,这样对健康也是特别不利的,其中番茄酵素对身体有很好的调理作用,而且番茄中含有大量的维生素对身体更是百利无一害,下面一起了解一下番茄酵素的功效是怎样的。
番茄酵素的功效是怎样的
1.分解作用:把吃入的食物分解、消化,使成为容易被吸收的物质,促进体力迅速复原。
2.整理体内环境,净化血液,改善体质:分解,排除废弃物,使血液变成弱酸(碱)性。
3.抗炎作用:输送白血球,促进白血球的功能,提升本身的自愈能力。
4.抗瘤抗癌作用:与适当的药物、营养制剂并用,触媒催花,启发药效,相辅相成,并减低副作用。
5.赋活细胞:促进正常细胞的增生及受损细胞再生,使细胞恢复健康,肌肤有弹性。
6.促进新陈代谢:促进新陈代谢,使体内废物顺利排出,调控代谢正常化维持健康。
上面就是对番茄酵素的功效是怎样的介绍,通过了解之后我们知道番茄酵素能够有很好的抗癌作用,而且还有助于消化能够缓解便秘美化皮肤等效果,但是我们在生活中也可以自己进行制作番茄酵素来对身体进行调理。
番茄是我们生活中经常能吃到的一种食物,尤其是受到了很多女性的喜欢,番茄中含有大量的卫生素,有很好的减肥和美容作用,而且番茄的吃饭也是多种多样的,能满足不同的人对饮食的需求,其中番茄蛋汤就是我们餐桌上最常见的一种,下面一起了解下番茄蛋汤的功效是怎样的。
番茄蛋汤的功效是怎样的
1、西红柿鸡蛋汤富含维生素C。西红柿,其主要营养就是维生素,其中,最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素,一般来说,西红柿颜色越红,番茄红素含量越高。一个成年人每天食用100—200克西红柿,就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿,这样并不利于番茄红素的吸收,因为它是一种脂溶性的维生素,经过加热和油脂烹调后,才更有利于发挥它的健康功效。
2、西红柿鸡蛋汤能预防氧化性治病。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程,并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解,烹调时应避免长时间高温加热,以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖,再稍加些醋,能保护其避免被氧气破坏。
3、西红柿鸡蛋汤富含蛋白质。鸡蛋,为雉科动物鸡的卵。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。鸡蛋含的蛋白质,主要为卵蛋白和卵黄蛋白。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%。鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂,可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。
4、另外,西红柿鸡蛋汤还富含其他元素。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌,维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以,经常食用鸡蛋能健身益寿。
上面就是对番茄蛋汤的功效是怎样的介绍,通过了解之后我们知道番茄有很好的美容养颜的作用,同时还多心脑血管疾病的预防有很多的帮助,并且番茄蛋汤耳朵也是非常美味的,大大鱼大肉的餐桌上还能缓解油腻。
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