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“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着时间的发展,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?也许"2023关于不得错过哦! 春节补肝的九大食谱"就是你要找的,还请你收藏本页以便后续阅读。

春节补肝食谱

1.八宝粥

原料:糯米500克,薏苡仁、白扁豆、莲子、核桃仁、桂圆肉各50克,大枣20枚,白糖60克。

做法:将薏苡仁、白扁豆、莲子用温水泡发4小时,洗干净,放进砂锅里煮熟备用;将大枣洗净泡发;将核桃仁炒熟;将桂圆肉装入盆内备用。将糯米洗净后放入砂锅里,加水蒸熟备用。取大碗用猪油涂碗内,碗底摆好桂圆肉。大枣、核桃仁、莲子、白扁豆、薏苡仁最后放熟糯米饭,在上锅蒸15分钟左右,把八宝饭扣在大圆盘里,再用白糖加水熬汁,浇在饭上几可。

功效:做主食用。此粥具有健脾养胃、益阴滋肾的功效,适于肝郁脾虚之慢性肝炎患者。

2.猪肝枸杞粥

原料:猪肝100克,枸杞子15克,梗米100克,葱、姜、精盐、麻油、酱油各适量

做法:将猪肝洗净切细;将葱洗净切花;将姜切末,再把猪肝。生姜末同放一碗内,加酱油拌匀,备用。将淘净的梗米、枸杞子按常发煮粥,粥将熟时放入猪肝末,再稍煮片刻,放入麻油、葱花、精盐即可。

功效:早晚分食。次粥具有补肝明目、清热养血的功效,适于肝肾阴虚之慢性肝炎患者。

3.菊花枸杞粥

原料:菊花10克,鲜枸杞子200克,梗米100克,猪肉末50克,豆鼓汁、精盐、味精、麻油各适量

做法:将枸杞子洗净备用。把梗米淘净,放入砂锅里,加适量清水,用小火煮至米粒开花,加入猪肉末。豆鼓汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油,稍煮后便可食用,还可以加点红糖吃。

功效:早晚温热服用。此粥具有益肾养肝明目的功效,适于肝肾阴虚之慢性肝炎病人。

4.枸杞子粥

原料:枸杞子60克,粳米120克。

做法:将枸杞洗净,除去杂质,与淘净的粳米一同放入砂锅中,加适量的清水,大火煮沸,之转小火煮至半熟,倒入枸杞一同煮熟。

功效:每日1-2次,温热后服用。此粥具有养肝益肾的功效,适用与肝呻阴虚之慢性肝炎病人。

5.枸杞糯米粥

原料:糯米250克,枸杞子100克,新鲜枇杷叶子或竹叶若干张。

做法:将糯米先用清水浸泡一宿,捞出后与枸杞子混匀,用干净的新鲜枇杷叶子或竹叶包粽子,煮熟或蒸熟后服用。

功效:每天吃一次,连服用7天。次粥具有健脾和胃、补益肝肾的功效,适用于肝肾阴虚之慢性肝炎患者。

6.龟肉粥

原料:乌龟500克,精盐2克,葱15克,生姜10克,味精2克,黄酒25克,胡椒粉2克,鲜汤1000克,糯米150克。

做法:将乌龟放入冷水锅里盖好锅盖,上大火烧开捞起去龟甲,除去内脏,斩头脚剥皮去尾,下开水锅里重煮一下,再放入冷水中,剥去乌龟山根上的皮膜,切成小块洗净,放入平底锅里,加入黄酒、葱、生姜、精盐,上笼用大火蒸烂,捡去葱。生姜及龟骨,留下肉及汤汁。将糯米淘洗干净,下锅加鲜汤置大火上烧开,熬煮成粥,再倒入平底锅内的龟肉及汤汁,调入味精和胡椒粉,稍煮即成。

功效:早晚分吃。次粥具有滋补肝肾的功效,适用与肝肾阴虚型慢性肝炎患者。

7.白茯苓粥

原料:白茯苓15克,粳米50克,精盐适量。

做法:将白茯苓洗净磨成粉备用。将淘净的更米放进砂锅里,加适量的清水煮粥,见粥将好时,加入白茯苓粉和盐稍煮,拌匀后即可食用。

功效:每日两次,分早晚温热服用。此粥具有健脾除湿的功效,适用与肝郁脾虚型慢性肝炎患者。

8.黑木耳菜肉粥

原料:水发黑木耳、粳米各100克,猪肉末、白菜心各50克,精盐1克,虾米25克,味精2克,麻油20克。

做法:将黑木耳、白菜心洗净切成细丝;将虾米洗净放入碗中。炒锅上火下麻油,入白菜心。猪肉末。黑木耳煸炒,调入精盐和味精盛入碗中。将粳米淘净入锅加水煮粥,粥成后加入碗中的备料拌匀即成,

功效:早晚分吃。本膳具有护肝养胃。祛脂减肥的功效,适用与慢性肝炎患者。

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2023关于冬季养生三大食谱推荐


“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着生活的不断好转,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。如何避免健康食疗的误区呢?下面是小编为您精选的“2023关于冬季养生三大食谱推荐”,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!

冬季,天寒地冻,气温相对较低,大家应该减少户外活动,多待在室内养精蓄锐。为了帮助朋友们科学养生,特介绍一些冬季养生食谱,有时间的朋友可以按照这些食谱烹饪汤菜,为自己和家人贡献美味与营养兼备的养生美食。

冬季养生食谱一、淮山片羊肉汤

准备材料:500克羊肉,150克淮山片,适量生姜、大葱、胡椒粉、食盐。

烹饪方法:将羊肉用清水洗干净切成块状,放入开水锅里焯一下,去血水。生姜切片,大葱切段备用。

将淮山片用清水浸泡一会,和羊肉一起放进锅里面,再放入姜片、葱段,倒入适量的清水,用大火煮沸腾,然后再用慢火炖,一直到羊肉烂熟就可以将汤盛出来食用了。

汤品功效:冬季多喝淮山片羊肉汤,可以有效养护脾胃,还对肺和肾有益处。

冬季养生食谱二、素炒三丝

准备材料:75克干冬菇,2个青椒,1根胡萝卜,适量植物油、黄酒、盐、水淀粉、鲜汤、白糖、麻油等。

烹饪方法:将干冬菇用温水泡发,洗干净,拧干里面的水,切成丝,将清洗干净的青椒和胡萝卜也切成丝。

锅内放入植物油烧热,把冬菇丝、青椒丝和胡萝卜丝放入锅内爆炒,淋入黄酒,放糖,接着煸炒,倒入鲜汤、放盐,等汤沸腾后放入味精,用水淀粉勾芡,淋麻油,盛盘出菜。

菜品功效:冬季多吃素炒三丝,可以润燥去干,强肾护肝,对健康养生很有帮助。

冬季养生食谱三、核桃米粥

准备材料:50克核桃仁,60克大米。

烹饪方法:将大米淘干净,把核桃仁洗干净,一同放进锅内,熬至粘稠即可,可以早晚饮用。

汤品功效:多喝核桃米粥,养神养心又健脑,适用于冬季腰膝酸软、失眠健忘的亚健康人群,长期食用,延年益寿,强健身体。

上文介绍了三款冬季养生食谱,制作方法都比较简单,如果朋友们想在冬季里健康养生,不妨尝试一下,让这个寒冷的冬季充满浓浓的暖意。

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2023关于春节食谱 春节如何吃出健康食谱


民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,时间的推移,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。那些健康达人是如何对待食疗的呢?下面是小编为大家精心推荐的“2023关于春节食谱 春节如何吃出健康食谱”,赶紧看看对您有没有帮助吧,喜欢请收藏哦!

一年的疲劳都被回家途中的喜悦冲散,全家团圆,吃年夜饭看春晚也是多少家庭每年必备的一个仪式。如今的年夜饭已不同于以往含义的大鱼大肉吃一顿有油水的为好,而是应该吃的健康又美味。尤其是新人初到长辈家中,想要露一手时,色香味俱全又不伤及家长们健康的美食烹饪技巧应该是最有效的通行证。没准一桌饭菜还没见底这门亲事就定下来了。从菜肴的烹饪过程中,体现了做菜者的知识涵养,欣赏水平,勤劳程度,体贴与否以及专注与认真等多方面的美德。

第一道菜

四喜丸子想必大家都不陌生,它代表团团圆圆,是喜庆宴会常备的菜肴。这道菜不仅味道鲜美,口感爽脆,还给我们带来欢愉融洽的感受。对于这喜庆的寓意,小编要夸奖一句:哎呦,不错呦!

配方:猪肉馅 500g、马蹄 50g、葱姜生抽等若干。

第二道菜

红烧肉是家常菜的代表之一,已经演绎出千万种不同的版本。那肥而不腻、香甜松软、入口即化的口感,好吃到让人流泪。

配方:五花肉、八角花椒等。

第三道菜

西湖醋鱼作为浙杭传统名菜,受到了全国各地人民的喜爱,也是春节菜谱上的常见一员。鱼肉嫩美,味道鲜嫩酸甜,真真是别具特色!

配方:草鱼、糖、醋等若干。

第四道菜

重口清新总相宜,有了口感厚重的菜品做铺垫,方能对比出盐水虾的清鲜来。鲜香Q嫩的虾肉与味蕾在舌尖上相会,为习惯了油腻的口腔带来一丝清新之风。

配方:鲜虾 、八角、盐等。

第五道菜

鸿运当头,光听菜名就觉得红红火火。那火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头,剁椒的味道恰到好处地渗入到鱼肉当中,鱼头糯软,咸鲜微辣,入口细嫩晶莹,这销魂的口感想想都醉了!

配方:鲢鱼头、剁椒、料酒等适量。

民以食为天,中国人对于美食的欣赏那是全民热衷。学两手健康又美味的菜肴在过节期间给家人亮亮活是见大快人心并且给个人形象大添光彩的事。中国人习惯于边吃边聊,不论再生分的人,一起吃上一顿亲自烹制的佳肴,相信事半功倍。

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