“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着生活的不断好转,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。如何避免健康食疗的误区呢?下面是小编为您精选的“2023关于冬季养生三大食谱推荐”,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!
冬季,天寒地冻,气温相对较低,大家应该减少户外活动,多待在室内养精蓄锐。为了帮助朋友们科学养生,特介绍一些冬季养生食谱,有时间的朋友可以按照这些食谱烹饪汤菜,为自己和家人贡献美味与营养兼备的养生美食。
冬季养生食谱一、淮山片羊肉汤
准备材料:500克羊肉,150克淮山片,适量生姜、大葱、胡椒粉、食盐。
烹饪方法:将羊肉用清水洗干净切成块状,放入开水锅里焯一下,去血水。生姜切片,大葱切段备用。
将淮山片用清水浸泡一会,和羊肉一起放进锅里面,再放入姜片、葱段,倒入适量的清水,用大火煮沸腾,然后再用慢火炖,一直到羊肉烂熟就可以将汤盛出来食用了。
汤品功效:冬季多喝淮山片羊肉汤,可以有效养护脾胃,还对肺和肾有益处。
冬季养生食谱二、素炒三丝
准备材料:75克干冬菇,2个青椒,1根胡萝卜,适量植物油、黄酒、盐、水淀粉、鲜汤、白糖、麻油等。
烹饪方法:将干冬菇用温水泡发,洗干净,拧干里面的水,切成丝,将清洗干净的青椒和胡萝卜也切成丝。
锅内放入植物油烧热,把冬菇丝、青椒丝和胡萝卜丝放入锅内爆炒,淋入黄酒,放糖,接着煸炒,倒入鲜汤、放盐,等汤沸腾后放入味精,用水淀粉勾芡,淋麻油,盛盘出菜。
菜品功效:冬季多吃素炒三丝,可以润燥去干,强肾护肝,对健康养生很有帮助。
冬季养生食谱三、核桃米粥
准备材料:50克核桃仁,60克大米。
烹饪方法:将大米淘干净,把核桃仁洗干净,一同放进锅内,熬至粘稠即可,可以早晚饮用。
汤品功效:多喝核桃米粥,养神养心又健脑,适用于冬季腰膝酸软、失眠健忘的亚健康人群,长期食用,延年益寿,强健身体。
上文介绍了三款冬季养生食谱,制作方法都比较简单,如果朋友们想在冬季里健康养生,不妨尝试一下,让这个寒冷的冬季充满浓浓的暖意。
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一年的疲劳都被回家途中的喜悦冲散,全家团圆,吃年夜饭看春晚也是多少家庭每年必备的一个仪式。如今的年夜饭已不同于以往含义的大鱼大肉吃一顿有油水的为好,而是应该吃的健康又美味。尤其是新人初到长辈家中,想要露一手时,色香味俱全又不伤及家长们健康的美食烹饪技巧应该是最有效的通行证。没准一桌饭菜还没见底这门亲事就定下来了。从菜肴的烹饪过程中,体现了做菜者的知识涵养,欣赏水平,勤劳程度,体贴与否以及专注与认真等多方面的美德。
第一道菜
四喜丸子想必大家都不陌生,它代表团团圆圆,是喜庆宴会常备的菜肴。这道菜不仅味道鲜美,口感爽脆,还给我们带来欢愉融洽的感受。对于这喜庆的寓意,小编要夸奖一句:哎呦,不错呦!
配方:猪肉馅 500g、马蹄 50g、葱姜生抽等若干。
第二道菜
红烧肉是家常菜的代表之一,已经演绎出千万种不同的版本。那肥而不腻、香甜松软、入口即化的口感,好吃到让人流泪。
配方:五花肉、八角花椒等。
第三道菜
西湖醋鱼作为浙杭传统名菜,受到了全国各地人民的喜爱,也是春节菜谱上的常见一员。鱼肉嫩美,味道鲜嫩酸甜,真真是别具特色!
配方:草鱼、糖、醋等若干。
第四道菜
重口清新总相宜,有了口感厚重的菜品做铺垫,方能对比出盐水虾的清鲜来。鲜香Q嫩的虾肉与味蕾在舌尖上相会,为习惯了油腻的口腔带来一丝清新之风。
配方:鲜虾 、八角、盐等。
第五道菜
鸿运当头,光听菜名就觉得红红火火。那火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头,剁椒的味道恰到好处地渗入到鱼肉当中,鱼头糯软,咸鲜微辣,入口细嫩晶莹,这销魂的口感想想都醉了!
配方:鲢鱼头、剁椒、料酒等适量。
民以食为天,中国人对于美食的欣赏那是全民热衷。学两手健康又美味的菜肴在过节期间给家人亮亮活是见大快人心并且给个人形象大添光彩的事。中国人习惯于边吃边聊,不论再生分的人,一起吃上一顿亲自烹制的佳肴,相信事半功倍。
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